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中华白酒文化汉英双解词典
作者：《中华白酒文化汉英双解词典》编写组 编 出版：商务印书馆 日期：2021-11-01 《中华白酒文化汉英双解词典》是一部白酒文化双语双解按主题分类的专科词典，收录词目约2万条。在术语学、功能词典学等理论指导下，整个词典系统分为白酒技术和白酒文化两大类别。技术类别下又分白酒类别、酿酒原料、制曲工艺、酿酒工艺、酒体设计、质量标准6个小类；文化类别下又分酒政礼俗、酒名酒器、酒人酒事、文学艺术4个小类。词典用描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2229 
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葡萄酒庄管理
作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生产管理的方法和制度，最后介绍了葡萄酒庄利润管理和营销的基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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解酒
作者：李世洪，李争平 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古今中外有关酒的一些故事趣闻。从这本书里，读者既可以学到知识，也可以读到有趣的内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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儿童EQ智能与口才团体课程
作者：陈荔茹 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 这是一本纯粹、简单的书籍，和儿童的心灵世界一样纯澈，把人类的天性潜能用简单、形象但又饱含深意的文字进行了讲述，是写给当下迷茫的人们的书籍，更是走向未来的书籍。本书分析了情感智力、情景智力等概念，同时对教学实践进行论述，并有大量的教学案例分析，让人们在深入浅出中迅速驾驭全新的人文科学知识，并提供了具体的实践方法和心理专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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觉悟之心（2009-2020诗选）（精）/中国当代诗歌名家系列
作者：叶延滨 著 出版：中国文联出版社 日期：2020-12-01 本书是当代著名诗人叶延滨的一部诗集，入选“五边诗丛”。“五边诗丛”意指中国诗歌的多元化、丰富性、包容性、整体性，丛书由5位中国诗坛具有鲜明个性特征的代表性诗人组成的作者阵容，从不同角度、不同领域、不同类型，呈现了当代诗歌的多元化与丰富性、整体性，体现了中国诗坛的整体风貌，在中国诗坛具有一定的标杆意义。本书所选诗歌皆是作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国书籍学术之光文库— 中唐吴中诗派研究（精装）
作者：冯淑然 出版：中国书籍出版社 日期：2021-05-01 《中唐吴中诗派研究》选取中唐时期的吴中诗派作为研究对象，吸取学界既有的研究成果，对它进行了较为深入的探讨。报告主体部分包括五章；章，中唐吴中诗派人员构成的界定。主要为其正名，界定其主要成员范围：皎然、顾况、颜真卿、陆羽、张志和、秦系、朱放、李冶、灵澈，对其生平一一进行勾勒。第二章，中唐吴中诗派的构成基因分析。从地域、时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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小行星 人气作家微风几许 经典甜文
作者：微风几许 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-11-01 四年前，许棠舟无故从凌澈的生活里消失。 四年后，凌澈已是人气天王，在派对上见到公司新分给他的搭档。 那个新人叫许棠舟。 经纪人赔笑脸：“我们舟舟看上去是高冷，其实骨子里特别单纯。” 凌澈冷笑：“想让我带？下辈子吧。” 不料打脸来得太快，没多久#凌澈探访生病的许棠舟#话题被热议。 凌澈更是一改往日的狂妄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒精医学理论与临床应用
作者：陈华昌，王丽华 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 目前随着我国经济的迅速发展，饮酒的人数和酒精的消耗量迅速上升，由酒精导致的疾病和社会问题（交通、自杀、犯罪等）日益突出。我国目前酒依赖者至少有3700万，随着经济的发展将达到1亿人以上。 美国Regieretal2004年统计得出，12岁以上人群中酒依赖者占7.6%，终身患病率达14.7%，目前美国至少有1300万酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 980
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酒水服务与酒吧管理（第二版）
作者：牟昆，李鑫，李明宇 编 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》是根据中华人民共和国*颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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忍不住想喝一杯：教你轻松喝懂葡萄酒
作者：[美]格兰特·雷诺兹， [美]克里 斯·斯唐 著，欧阳瑾 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-01-01 这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。 每个人都知道葡萄酒的世界博大精深，令人生畏。但似乎很少有人知道从哪里开始学习基础知识。这本书就解决了这个问题。这本书内容丰富、关联性、娱乐性强，帮助你开启自信的饮酒之路，通过阅读这本书，你会: ·掌握一些基本的术语，了解常见的29款葡萄酒以及重要的生产商。 ·面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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烟酒不分家
作者：余斌 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本书属于忆旧散文集，生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢酒，也抽烟，几十年浸淫此道，烟酒相伴大半辈子，所以亲身经历的体验和耳闻目睹的酒人酒事、烟民趣事，不仅丰富，而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章，分为四辑，从下酒菜到红黄白啤酒，到“烟之为物”，读来诙谐有趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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北山酒经（外十种）
作者：[宋]朱肱 等? 著，顾宏义 ? 编，任仁仁?整理 出版：上海书店出版社 日期：2016-08-01 在中国，酒的历史非常悠远流长，仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展，造酒的原料、技术的持续进步，世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国，但经济文化高度繁荣，使其在许多方面都达到了中国历史前所未有的高度，其中社会上对酒的需求和酒文化的发展也达到了空前的程度。上至王公卿相，下至街头百姓， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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北山酒经（外二种·中华经典名著全本全注全译）
作者：高建新 译注 出版：中华书局 日期：2021-09-01 《北山酒经》系统总结了前代有关饮酒、酿酒、制曲的重要理论，详述制曲技术与酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术，既有理论高度又切合实用。书中所记酒曲的制作方法及酿造经验，至今仍在江南米酒生产地区广泛流行，后世研究酒文化及酿造技艺者，大多奉此书为酒之“内典”，不断从中汲取养分。 书中另收李时珍《本草纲目·谷部四·酒》和袁宏道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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这书能让你戒酒
作者：施思维 出版：中国纺织出版社 日期：2023-06-01 《这书能让你戒酒》是一本戒酒工具书，介绍了各种戒酒方法。戒酒绝不是这么简单的事，戒酒的难，只有戒过酒的人才知道。瘾分为生理瘾和心理瘾，戒瘾也主要戒的是心瘾。本书以消除欲望、清除心瘾为目的，介绍了戒酒的具体措施，包括戒酒具体戒的是什么、你是如何染上酒瘾的、酒文化真的是文化吗、戒酒前你要做哪些准备，等等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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君子温如玉
作者：古人很潮 出版：长江出版社 日期：2020-04-01 君子艺能大赏 古代美男君子齐聚首，尖叫停不下来。 恋与雅君子 跨书联动！与四位魏晋男神的心动恋爱游戏。 古代英雄测试卷 测测你对偶像到底了解多少。 苏轼吃播放送 男神和美食擦出奇妙火花。 19位古代俊美君子齐亮相。 华贵公子、酒中仙人、少年将军、风流才子……总有一位能赢得你的芳心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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白酒勾兑技术（第三版）
作者：王瑞明、彭茵、张广据 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成，重点介绍了白酒的勾兑方法、设备及后修饰，勾兑材料的选择和调味酒的生产、微量成分与酒质的关系等内容。书中还对计算机模拟勾兑技术及应用实例做了介绍。本书适合从事白酒生产相关技术人员、生产人员阅读参考，也可为白酒行业的研发人员提供参考和帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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列仙剑侠画传
作者：任熊 出版：金城出版社 日期：2023-10-01 《列仙酒牌》刊成于咸丰四年（1854），画幅狭长，每页绘一人，以大片留白凸显人物特征，进而展现相关故事内涵，可谓独创一帜。 《剑侠传》刊于咸丰八年（1858），每传一图，不画背景，简朴鲜明。描绘了一系列中国历史上嫉恶如仇、不畏强权的侠客形象，深受世人喜爱，被认为是四种《画传》中最杰出的一部。后人承其笔意所绘《续剑侠传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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不必读书目
作者：刀尔登 著 出版：贵州人民出版社 日期：2023-12-01 本书中，作者对近50种古籍进行了深中肯綮的评点，其中既有《论语》《老子》《墨子》等先秦经典，又有《三国演义》《西游记》《儒林外史》等通俗读物，还有茶经、酒诫、骗书等普通读者不大想到去读的书。作者观察犀利深刻，文笔精练晓畅，且不乏诙谐幽默，在评介古典著作的同时，对今人如何误解、盲信、歪曲、利用传统文化进行了有趣又严肃的思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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汉武帝与霍山
作者：政协霍山县委员会 出版：安徽教育出版社 日期：2023-12-01 本书围绕盛载史册的汉武帝南巡登礼祭祀霍山南岳所留珍贵历史遗产与文化传统，从“古岳渊源”“古岳纵横”“古岳史话”“古岳新声”“古岳遗韵”等五个方面抚今追夕，考证霍山与南岳之间的历史渊源，讲解霍山酒业、城建、人物、诗文等有趣的历史故事，旨在全方位呈现霍山县深厚的人文底蕴与鲜明的文化特色，以期增强霍山文化的认同感与影响力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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人生得意须尽欢：唐朝诗人的乐游人生
作者：徐若央 出版：天地出版社 日期：2024-02-01 《人生得意须尽欢：唐朝诗人的乐游人生》选取李白、杜甫、白居易、李商隐、薛涛、鱼玄机等唐代诗人的43篇传世名作，以轻松诙谐的笔调，用讲故事的方式，全面解读作品背后的深层意蕴，品味诗人从鲜衣怒马到乱世飘零的跌宕人生，领略他们的恣肆与昂扬、孤独与落寞。全书融诗、史、人于一体，既有诗酒人生，也有家国天下，可以说是一部有料有趣、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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