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面包有毒 著
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健脑饮食 （有效降低患阿尔茨海默病和中风的风险）
作者：[美]乔尼尔·巴纳德 [Neal Barnard]著 出版：华龄出版社 日期：2023-02-01 无论你的目标是提高脑力、延缓记忆衰退或是降低患阿尔茨海默病和中风的风险，如下三步骤都能帮你实现，轻松成为健脑、护脑专家： 第一步，选择正确的食物 学会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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波西·杰克逊系列第6册（奥林匹斯英雄篇）：失落的英雄
作者：雷克·莱尔顿著，赵振中译 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 美国前总统奥巴马推荐读物，全美图书馆推荐图书。 全球当红青少年奇幻冒险小说作家的经典作品。 现代冒险 希腊神话 罗马神话 奇幻元素 幽默佐料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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好好玩的化学
作者：清宣 著 出版：石油工业出版社 日期：2023-01-01 为什么不能多吃烧烤？ 鸡蛋怎么变成臭鸡蛋啦？ 小孩为什么不能喝酒？ 酸雨酸雾是怎么产生的？ 化学就在我们身边，是我们要好的朋友。以上问题的答案就在该书当中，《好好玩的化学/孩子超喜爱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品杀菌与防腐保藏技术
作者：曾祥奎，江水泉 编 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐 ... |
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焙烤食品生产（第二版）（田晓玲）
作者：田晓玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书广泛收集焙烤食品生产方面的新技术、新方法、新工艺，并结合编者的教学与生产实践，对各类焙烤食品生产所用原辅料、生产技术、质量标准、常见质量问题及解决方法等做了介绍。在编写过程中按照焙烤食品企业职业岗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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零基础德式家庭甜点
作者：日本辻制果专门学校 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-11-01 说起德国的经典糕点，大量使用蜂蜜和香料的香料饼干、使用杏仁糖的糕点以及年轮蛋糕、黑森林樱桃蛋糕等糕点都让人垂涎欲滴。德式甜点一直是甜点中较为有品质和高档的一种， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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烘焙大全
作者：黎国雄 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 黎国雄主编的《烘焙大全（金版）》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书分为六章，除第一章讲解烘焙基础知识外，其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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揉面团
作者：钟莉婷 出版：光明日报出版社 日期：2015-08-01 ★ 法国蓝带厨艺学院高级料理师，台湾著名乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 ★ 5种面团×52种糕点，内容丰富！ ★ 图解配方公示，最简易的器具和用材， ... |
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工伤保险条例配套解读与案例注释（第二版）
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2015-08-01 专业导引：围绕主题法律文件对相关领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点;权威注解：由法律专家对重点法条及专业术语进行注解，帮助读者把握立法精神， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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无害化学品 可持续发展的策略
作者：[美]肯·盖泽 著 高映新 译 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-01-01 化学品的研发，制造和使用是社会进步的象征，但近年来，各种食品安全事件，城市自来水污染事件，以及2016年的天津大爆炸事故，都对居民健康和环境带来巨大危害，引起全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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微藻生态调控对虾养殖环境的理论与技术
作者：黄翔鹄，李长玲，张宁 等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 池塘养殖是对虾养殖的主要形式，池塘“倒藻”、无藻和有毒藻存在等引发了一系列养殖环境问题，导致池塘生态系统平衡失调、对虾病害频发。这些问题已成为制约对虾养殖业发展的“瓶颈”。微藻生态调控是通过构建良性微 ... |
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神农本草经读（随身听中医传世经典系列）
作者：[清]陈修园 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-05-01 《神农本草经读》为药学著作，简称《本草经读》，共四卷。本书辑录《本经》药物100余种，分上、中、下三品。并附录《本经》以外的药品46种。在释《本经》之药效时，每先以药的性味、有毒无毒等然后联系到药性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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700种植物野外识别速查图鉴
作者：王以忠 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 当您在公园散步时、当您到野外踏青时、当您爬山锻炼时，您是否关注过你身边的花花草草，也许一株小草虽不起眼，但可能就是传说中的名贵中药材，也可能是能致人死亡的剧毒断 ... |
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民航危险品运输概论
作者：辜英智 刘存绪 魏春霖 出版：四川大学出版社 日期：2019-07-01 危险化学品具有易燃、易爆、有毒、腐蚀性和放射性等特点，使得航空运输的风险性大大增加，也对航空运输行业的安全管理提出了更高要求。为了加强航空危险品运输的安全管理，我们编写了本书。本书主要介绍了航空危险品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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环境毒物史
作者：孟紫强 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-07-01 境毒物是存在于环境中的物理性、化学性和生物性有毒有害物质，它与人类健康和生态安全密切相关。本书介绍了环境毒物研究的历程和成果，并结合当时的政治经济和科学历史背景进行系统分析，论述了环境毒物对人类健康、 ... |
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茶叶生物化学实验指导
作者：杨晓萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本教材由华中农业大学、西南大学、福建农林大学、云南农业大学、江西农业大学多位长期从事茶叶生物化学理论和实践教学的教师，在总结多年实践和研究经验及参阅大量文献基础 ... |
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给小孩子看的植物书 古诗词里的花，代表城市的植物，科学性与趣味性相结合，家门外的自然课
作者：张燕杰 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-07-01 ★本书专为3-6岁学前儿童打造。文字从孩子的视角出发，趣味盎然，简单易懂，避免孩子为植物学术语所累。★书中选取的都是会引起孩子好奇的植物。每一个孩子都会有好奇心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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Q/CHD 63—2022《发电企业燃油系统安全监督规范》
作者：中国华电集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 本标准可帮助规范发电企业油区安全监督，推动发电企业安全管理水平的整体提升。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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Q/CHD 59—2022《发电企业涉氨系统安全监督规范》
作者：中国华电集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 本标准可帮助规范发电企业涉氨系统安全监督，推动发电企业安全管理水平的整体提升。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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