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虾米妈咪营养辅食黄金方案（6-12月龄）儿科医生妈妈科学实用的辅食书
作者：虾米妈咪 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-07-01 《虾米妈咪营养辅食黄金方案（6-12月龄卷）》是虾米妈咪根据新手妈妈的辅食添加问题与需求结合国内外权威协会发布的指导精心撰写的辅食添加黄金方案。它*的特色是营养讲解与辅食制作的实操性。书中细分了6-12个月月龄婴儿四个口腔发育阶段：吞咽期（满6月龄）、蠕嚼期（满7~8月龄）、细嚼期（满9~10月龄）、咀嚼期（满11~1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354 
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广雅·我吃故我在——慢食与文化（讲述食物的力量如何改变人们的生活，食物又是如何破坏人们的健康和地球的环境。慢食运动倡导者
作者：[美]爱丽丝·沃特斯 [美]鲍勃·卡劳 [美]克里斯蒂娜·穆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线，展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑，并深挖食物背后更深层次的社会问题，如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心，生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观；探讨慢食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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和食全书：100种食材与料理之道
作者：[日]柴田書店 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 想了解日本料理，就得从历史的角度来检视、分析日本料理。 《和食全书：100种食材与料理之道》上部为鱼类和肉类，下部为蔬菜类，有超过100种经典日料食材及菜谱的介绍，1000张以上的步骤图及示意图，深入浅出地讲解了被视为日本料理根基的食材、依据该食材做出的经典日本料理以及应当如何享用该料理的建议。作者从食材的名称来源、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2208
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让孩子爱上吃蔬菜：把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
作者：[中国台湾]李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 孩子不爱吃蔬菜，是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室，为广大家长创造性地解决这一难题！ 全书包括两大部分，*部分是爸妈必看的营养安排与挑食破解。因为孩子进入幼儿期后至小学期间，是*适合为他们打好饮食基础的时期，所以在这一部分，食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的“异域”食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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有风吹过厨房
作者：食家饭 出版：北京联合出版公司 日期：2017-04-01 食物是生活的酶，一样样吃食，是一段段故事。 本书集结了一个资深美食爱好者的饮啜笔记，写市井小食，写人间烟火，写食物与人的情感勾连。 五十多篇食物小品文，无论是江南的时令小菜、节令点心，还是中西合璧的改良西餐，这些平常日子里的美食体验，都由作者食家饭充满灵性的文字呈现出来，入味、入情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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亲子食育小课堂 一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书
作者：刘璐 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 “亲子食育小课堂”系列图书包含4册，分别从食物的作用、食物的味道、饮食文化、食物的来源几个方面展开。通过这套书，小读者可以知道食物是从哪里来的，食物会给我们带来哪些营养，二十四节气对应的传统食物都有哪些，食物在生活中能发挥哪些妙用等相关问题的答案。书中还设计了一些关于食物的小实验，让小读者通过动手做好玩的食物实验，来观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食记 轻食时光手账
作者：光体文化 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 轻食的概念源自欧洲,近年在国内越来越流行,尤其是在都市文艺青年的群体里非常的流行。本书通过趣味插画的形式将丰富的轻食菜谱、健康理念、饮食知识以手帐的形式呈现，为读者提供了轻松愉快的阅读和学习体验，同时引导读者记录属于自己的健康饮食随笔，并逐步学习和养成符合自己的轻食生活。本书分三大部分：手帐、菜谱和食物小知识。在编排的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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中国风美食摄影：布景、构图与拍摄（全彩）
作者：山林食纪 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 定位：中国传统美食摄影，讲解美食文化背景+拍摄构思+布景+构图。特色＆优势：中国风：中国传统食物与中国式的审美风格，与西式美食摄影截然不同；文化背景：拍摄物品大多取材于民间传统食物，有丰富有趣的文化背景介绍；布景方式：由文化背景脱胎而来的布景设置，*接近食物文化特质的布景；构图：在布景选材确定后，如何通过构图设置来使画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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少食生活：重启吧！我的健康人生+奇效5：2轻断食（套装2册）
作者：[英]兰根·查特吉，[英]凯特·哈里森 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-06-01 《重启吧！我的健康人生》 从改变不健康的习惯开始 从小事做起，从最容易的事做起 将好的生活方式培养成终身习惯 统计数据表明，现代人类身心健康疾病中，45%与不良生活方式有关！ 在《重启吧!我的健康人生》中，查特吉博士基于可靠科学证据，以及20多年行医的大量真实病例研究，认为良好的健康99%来自医学治疗以外的领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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中医方证代谢组学研究进展（2020年卷）
作者：王喜军 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《中医方证代谢组学研究进展（2020年卷）》系统介绍了2019年度中医方证代谢组学相关研究进展。以中医方证代谢组学研究内容为主线，系统介绍了代谢组学技术在中医证候生物学本质、方剂有效性、中药药效物质基础及其作用机制、针灸生物学机制、肠道微生态及中药调控作用、中药毒性及减毒机制、中药质量等领域中的研究进展。《中医方证代谢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
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大跨度压型钢板-混凝土组合板的力学性能研究
作者：贺小项 邱增美 李帼昌 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-01-01 本书系统地阐述了作者团队近些年对于大跨度组合板的研究成果。主要内容包括：大跨度组合板的破坏模式及受力性能；组合板中压型钢板与混凝土界面的相互作用机理；压型钢板-混凝土界面粘结-滑移本构关系模型；大跨度组合板纵向抗剪性能的评价方法；基于试验和理论分析结果，考虑各种影响因素的大跨度组合板的设计理论及方法。本书可为大跨度、大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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定边-樊学罗卯地区延安组、延长组成藏条件及工程地质研究
作者：唐建云 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-02-01 本书以油气系统及油气成藏理论为指导，应用测井、录井、岩芯及各种油气地质、地球化学、地球物理等分析资料对鄂尔多斯盆地定边地区延安组和延长组两套层系13个目的层段的石油地质条件进行了深入的研究，并对延安组与延长组成藏条件、油藏类型及油气富集规律差异性进行了深入的分析。研究区延安组与延长组油藏类型多样，油气富集受多种地质条件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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运载火箭冗余惯组重构及弹道重规划技术
作者：李学锋，徐帆，周维正，马昊磊 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书分析了运载火箭控制系统发展亟待解决的问题，针对运载火箭飞行过程中的惯性器件故障和动力系统故障，提出了冗余惯组重构与弹道重规划技术。全书简要介绍了冗余惯组重构及弹道重规划技术背景，完成了运载火箭动力学与冗余捷联惯组建模，提出了冗余捷联惯组故障辨识、重构以及弹道重规划技术途径，对未来运载火箭控制系统的发展提出了展望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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甲骨文丛书·最后的武士：新选组始末记
作者：永仓新八 著，信誉 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 幕末时期，新选组承担着维护京畿治安的重任，是著名的佐幕派武士集团。他们身处时代剧变的旋涡中心，深度参与了禁门之变、鸟羽伏见之战、戊辰战争等重大历史事件。永仓新八是新选组草创期的核心人物，也是新选组干部中极少的幸存者之一，他在《*后的武士：新选组始末记》中回顾了新选组的整个历史，讲述了浪士上洛、暗杀芹泽鸭、池田屋袭击、油 ... |
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IP组播 第2卷
作者：[美]乔西·洛夫莱斯[Josh Loveless]、雷·布莱 出版：人民邮电出版社 日期：2018-08-01 《IP组播（D2卷）》在D1卷的基础之上介绍了组播的一些gao级概念外加在设计大型组播网络时用到的一些方法和技术。 本书分为6章，分别讲解了域间路由和Internet组播、组播的可扩展性以及流量传输的多样性、组播MPLS VPN、组播之于数据中心网络环境、组播设计解决方案、排除高难度组播故障等内容。 《IP组播（D2卷 ... |
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药用植物组培快繁技术（莫小路）
作者：莫小路，姚军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《药用植物组培快繁技术》包括绪论和十二个项目，即药用植物组培快繁实验室规划设计，培养基及其配制，无菌技术，无菌培养体系的建立（初代培养），继代培养，壮苗生根培养与炼苗、移栽，组培苗工厂化生产，无毒苗生产技术，无糖培养及非试管快繁技术，药用植物细胞工程，药用植物组培快繁技术研发以及常用药用植物的组培快繁技术。通过学习，学 ... |
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临床蛋白质组学
作者：邱宗荫 尹一兵 等 出版：科学出版社 日期：2008-04-01 本书详细阐述了临床蛋白质组学研究所必需的基本理论与策略，系统、全面、深入浅出地介绍了蛋白质组学在临床医学与药学领域中的应用及发展状况。全书分为15章，一～四章介绍临床蛋白质组学研究的基本理论与策略，蛋白质组分析的基础技术，液相色谱技术在蛋白质组分析中的应用．以及基于稳定同位素标记的定量蛋白质组学分析 ... |
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组学数据生物信息学：研究方法与实验方案（导读版）
作者：[奥]贝恩德·迈尔[Bernd，Mayer] 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书特邀本领域专业研究人员撰写，以便向读者提供一本实用指南。本书向读者展示了一个全新的研究领域组学数据生物信息学。这一新领域交汇并整合了分子生物学、应用信息学和统计学等不同学科。《BR》本书内容十分详尽，全书分为三大部分。首先介绍组学数据的基本分析策略、标准化、管理指南，以及基础统计学等。接着，按基因组、转录组、蛋白质 ... |
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NB/T 10299—2019 螺杆膨胀机（组）调速控制系统技术规范
作者：国家能源局 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 本标准由中国电器工业协会提出。 本标准由全国螺杆膨胀机标准化技术委员会（SACTC 512）归口。 本标准规定了螺杆膨胀机（组）调速控制系统的结构、性能指标、应用功能、试验和验收等技术要求。 本标准适用于工质为汽水两相、饱和蒸汽或过热蒸汽的螺杆膨胀机（组）。 ... |
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