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餐饮老板内参
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老板、经理人双赢之道
作者：陈明 著 出版：企业管理出版社 日期：2013-11-01 随着人力资源越来越受到企业的重视，知识资本的概念逐步得到老板们的认可。很多企业继往开来的责任开始落到经理人的肩上。老板也逐渐意识到经理人是企业持续健康成长的宝贵资源。老板与经理人的相互信任与“共赢”，无疑是双方都想追求的目标。 本书就同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419 
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世上没有好老板
作者：纳兰秋 著 出版：中华工商联合出版社有限责任公司 日期：2011-12-01 你是否感觉老板对你实时监控，处处刁难，甚至出言不逊，诋毁人格？你是否不堪忍受老板的“无情压迫”，有扔东西、砸电脑，乃至对其大打出手的念头？你是否频频跳槽想逃离苦海，却总是刚出虎穴又入狼窝？ 你日日祈求上苍赐予一位好老板，但惨淡的现实让人醍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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老板最喜欢这样的员工
作者：张超 著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-07-01 如何成为老板最喜欢的员工？ 要学会从老板的角度思考你的工作，例如： 你如果从事软件行业，就有可能把自己定义为写代码的人，这是对工作最表面的理解，还不够深入，也不够了解这个岗位最深刻的意义。 美国一家软件公司的老板曾写文章，表达了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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老板到底要什么
作者：[新加坡]林徐秀清 出版：中国发展出版社 日期：2013-11-01 《老板到底要什么（精华版）》主要写给80后与90后的（一般被称为Generation Y与Generation Z）求职者，他们的价值观和19461964年出生（Baby Boomers）、1965～1980年出生（Generation × ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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纽约的中国老板们
作者：高娓娓 出版：上海文化出版社 日期：2013-06-01 《纽约的中国老板们》主要人物包括：安康宁药房老板、纽约市议员顾雅明；房地产发展商华裔林建中；美国温州总商会会长、酒庄老板林家骥；留学生成功的纽约名律师戴上；曾获建筑设计大奖的建筑师陈昌岑；珠宝大王吕明鉴、服装大鳄和艺术基金会主席朱瑞凯、亚美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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做老板欣赏的员工
作者：尹剑峰 等著 出版：北京工业大学出版社 日期：2014-05-01 《做老板欣赏的员工》由尹剑峰、陈锦所著，《做老板欣赏的员工》汇集了作者多年来对生活的感悟、学习的积淀以及工作的心得，因此本书更趋向于实用和适用。同时，笔者用亲切的口吻制造出一个轻松的环境，来表达自己愿与读者共勉的意图，希望读者能够做到：修炼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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老板轻松管税务：一本书让老板成为管税高手（全彩图解
作者：陈光 著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-06-01 企业如何才能轻松、合理、合法地做好税务筹划？《老板轻松管税务：一本书让老板成为管税高手全彩图解版》摒弃繁杂的专业术语，用浅显易懂的语言介绍企业税务知识及合理税务筹划的实用方法和技巧，同时选取实战案例，帮助老板加深对应用方法的理解。《老板轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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老板轻松管财务：一本书让老板成为财务内行（全彩图解
作者：霍振先 著 出版：人民邮电出版社 日期：2013-08-28 老板如何通过把控企业财务状况来确保企业稳妥运转？掌握财务报表是关键！《老板轻松管财务：一本书让老板成为财务内行全彩图解版》以“已经编成的财务报表”为基础，围绕“财务报表的分析利用”展开论述，摒弃繁杂的专业术语，用浅显易懂的语言介绍分析财务报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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老板心理学——好老板必知的100个心理学技巧
作者：陈守龙 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-02-01 《老板心理学——好老板必知的100个心理学技巧》以心理学知识讲解与实务案例相结合的形式，详细介绍了自我情绪控制、员工心理、用人心理、激励心理、沟通心理、营销心理、决策心理、人际心理等方面的心理学知识和常见问题的解决方法，涉及100多个心理学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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小老板的真本事（为草根小老板、创业者指点迷津，一本
作者：老莫 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2013-11-01 也许你做生意已有一段时间，但对如何把生意做大感到困惑；也许你刚刚开始当老板，正在为如何打开局面而发愁；也许你只是有创业的想法，苦于不太了解生意的门道，不敢贸然行动…… 做小生意决不简单。进货、资金、渠道、账款，每个环节都埋伏了无数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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老板就做老板的事（珍藏版）（营销管理领军人物、中国
作者：徐景奎 出版：北京联合出版公司 日期：2013-11-01 中小企业的老板虽日理万机、兢兢业业，但仍被以下问题所困扰：企业没战略、产品质量不过硬、市场销路不畅、产品知名度不高、价格上不去、渠道不通畅、客户不买账、业务流程臃肿、员工不听话…… 作者从事企业咨询15年，服务过600多个企业，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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餐饮实务与管理
作者：罗伟,程丛喜,朱飞 出版：武汉大学出版社 日期：2014-07-01 本书包含餐饮服务技能与餐饮管理方法两大内容，注重餐饮服务技能提升和餐饮管理水平提升相结合，基本概念阐释和基本方法介绍相结合，餐饮服务理论知识和餐饮管理实践相结合。 本书餐饮服务基础与技能部分为第一章至第三章，包括餐饮概述、餐饮服务基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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餐饮空间设计
作者：李振煜 出版：北京大学出版社 日期：2014-01-01 餐饮空间是室内设计不可分割的重要组成部分，主要掌握餐饮空间设计的基本理论和空间处理的基本要点。通过对学生的课堂教授，培养学生对多功能的餐饮环境，采用不同的设计方法，从而产生不同的艺术效果，初步具有独立进行餐饮空间设计的基本能力；使学生通过餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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餐饮企业经营管理
作者：杨欣 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-08-01 本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专餐饮类专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括餐饮企业经营管理导论、餐饮营业区域分析和顾客调查、餐饮营销的产品策略、餐饮广告、促销与美食节策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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餐饮成本控制
作者：龚韻笙 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2014-01-01 龚韻笙编著的《餐饮成本控制》从餐饮成本控制概述、原材料采购成本控制、原材料储存成本控制、食品生产成本控制、酒水成本控制、食品价格的确定、食品生产后销售成本控制、信息技术和餐饮成本控制、期间费用控制、餐饮成本指标及分析、经营效益分析、原材料成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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饭店餐饮服务
作者：吴锦平,郑玉红,唐燕 出版：西南师范大学出版社 日期：2014-05-01 吴锦平、郑玉红主编的《饭店餐饮服务高星级饭店运营与管理专业教材》内容共分为中餐服务和西餐服务两个部分，餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设计、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理等七个项目。 每个项目的任务里都设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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餐饮服务与管理实务
作者：王志民,许莲 出版：东南大学出版社 日期：2014-09-01 《餐饮服务与管理实务第2版》针对职业院校教学的特点和餐饮行业的实际需要出发，以管理理论为指导，以强化应用为教学重点，根据餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，以餐饮部岗位划分为模块，按其业务流程服务内容划分为若干工作任务， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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餐饮服务与管理
作者：顾秀玲 出版：国防工业出版社 日期：2013-06-01 《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材：餐饮服务与管理》从饭店餐厅服务与管理人员的实际工作需要出发，全面、系统地解析了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，在编写时按照餐饮企业的实际工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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餐饮服务与管理
作者：郭旦华、章熠 主编 出版：中国财富出版社 日期：2014-07-01 本书是中职院校“高星级饭店运营与管理”专业系列教材之一，以餐饮服务构成要素为主线进行编写，包括认识餐饮部、餐饮从业人员行业素养、中餐餐饮服务基本技能、餐前准备、中餐零点服务、中餐宴会服务、餐饮部基层管理七个项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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自考教材：餐饮服务
作者：郭剑英 出版：湖南科技出版社 日期：2005-03-01 《餐饮服务》讲述了：21世纪是一个变幻莫测的世纪，是一个催人奋进的时代。科学技术飞速发展，知识更替日新月异。希望、困惑、机遇、挑战，随时随地都有可能出现在每一个社会成员的生活之中。抓住机遇，寻求发展，迎接挑战，适应变化的制胜法宝就是学习依靠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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