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高等学校房地产开发与管理和物业管理学科专业指导委员会 编
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高等学校物联网工程专业规范（2020版）
作者：教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会，物联网工程专业教 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 本书深入研究了物联网工程专业的内涵和外延，分析产业人才培养需求，提出专业建设方法和途径的战略性建议。同时，本书分析了物联网工程专业的知识结构、知识点，形成了一系列基础课程、专业课程和实践内容的建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354 
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全国优秀学科教案评析·初中地理
作者：教育部教育管理信息中心 编 出版：西南师范大学出版社 日期：2018-10-01 《全国优秀学科教案评析 初中地理青蓝工程学科教案评析系列》提供的案例来自不同的教师，因而各具特色，能体现教学活动设计的多元化。案例从教学背景、教学目标、教材分析、教学重难点、教学方法、教学过程、教学反思、专家评析几方面进行了设计，栏目清晰，对一线教师有较强的指导作用，也为广大一线地理教师实施新课程标准和进行教学提供了参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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全国优秀学科建教案评析·小学音乐
作者：教育部教育管理信息中心 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-12-01 本书由教育部教育管理信息中心组织专家编写， 书稿一共汇编了34篇优秀的小学音乐教案，按照教案获奖顺序编排。每个教案由教学背景教学目标教材分析教学重难点教学方法教学过程教学反思专家点评八个版块构成，教案体例清晰、层次明确，详略得当。 全面而系统地展示了优秀教师的教学案例，并结合相关图片和背景知识，使案例更加丰富多彩、内涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品标准与法规》全面系统地对食品法规体系及标准的相关内容进行阐述，包括食品标准与法规的基础知识、食品安全管理及安全控制、食品安全风险管理、食品质量管理与质量管理体系、食品标准化管理与标准制定、中国食品标准体系、计量管理与食品检验检测机构管理，并结合我国现状，突出最新的食品生产经营许可与认证管理、食品合规管理、国外食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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工业通风与除尘（第二版）
作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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计算机图形学实习教程——基于C++语言（第二版）
作者：高等学校遥感信息工程实践与创新系列教材 出版：武汉大学出版社 日期：2025-06-01 本书共分9章，详细介绍了用VisualC 语言实现计算机图形学的基本算法。内容包括实习平台建立、基本图形生成、二维图形填充、二维图形裁剪、图形变换、投影、消隐、曲线生成、明暗效应与颜色模型等典型算法的基本思想、实现思路和编程实现方法。同时结合算法的实现，介绍了VisualC 编程的基本方法和技巧。书中每章都附有作业题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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智能制造工程教程（第2版）
作者：教育部高等学校机械类专业教学指导委员会 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 以数字化、网络化、智能化为特征的智能制造，是未来我国经济发展的重要支撑，也是制造强国建设的主攻方向。开展智能制造工程教育，需要牢牢抓住制造是主体、智能是主导、人是主宰这一逻辑主线，深刻理解利用赋能技术认知制造系统的整体联系、控制驱动系统实现最优目标这一关键，紧紧把握技术融合这个核心，构建多样化、交叉式、开放性、复合型的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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2022年高等学校科技统计资料汇编
作者：中华人民共和国教育部科学技术与信息化司 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 本书是科技司根据国家的统一部署和高等学校的具体情况，综合汇总、整理了各高等学校理工医学科领域的科技统计数据。本《汇编》详细记录了2021年全国2094所设有理、工、农、医类教学专业的高等学校及其附属医院在基础研究、应用研究、试验发展、Ｒ＆Ｄ成果应用、其他科技服务等科技活动总体状况。内容涉及科技人力、科技经费、科技机构、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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英语（第二版）口语教程3旅游英语教师参考书（高职高专英语专业适用）
作者：高职高专英语专业系列教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2017-12-01 英语（第二版）口语教程3旅游英语教师参考书（高职高专英语专业适用） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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金融数学（普通高等学校应用型教材·金融）
作者：方杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 金融数学（普通高等学校应用型教材·金融） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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运筹学（第2版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
作者：杨瑞娜 张惠丽 徐渝 李鹏翔 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-04-01 运筹学（第2版）（高等学校经济管理类核心课程教材） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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基础工程（第2版）/“十三五”江苏省高等学校重点教材
作者：齐永正 姜朋明 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 该 《基础工程》教材于2016年立项江苏科技大学规划教材，2019年列 为 “十三五”江苏省高等学校重点教材，第一版于2020年8月出版，至今已 连续使用四年。随着科技的飞速发展，根据 “新工科”“新基建”“新质生产 力”和 “课程思政”等新时代的要求，以及在教学过程中教师和学生的反馈 情况，为了使教材内容能反映学科的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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粮食加工副产物综合利用（高等学校粮食工程专业教材）
作者：赵仁勇，田双起 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 粮食加工副产物是人类食物供给中不可或缺的一部分。随着科学技术不断发展，为了更好、更深入了解粮食加工副产物，粮食加工副产物综合利用已从粮食加工中分化出来，发展成为一门独立的学科。本书内容涉及粮食加工副产物的种类及其主要成分，稻壳的综合利用，米糠的综合利用，碎米的综合利用，麸皮及麦胚的综合利用，玉米加工副产物的综合利用，小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中西文化比较（第四版）（高等学校通识课程系列教材）
作者：李军 林永清 朱筱新 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 中西文化比较（第四版）（高等学校通识课程系列教材） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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饭店前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：沈晨仕 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-02-01 本教材以高星级饭店的前厅作为解析的样本，将前厅部的主要职能进行分析和研究，共编写九章内容，主要介绍前厅预订业务、礼宾服务与管理、前厅接待业务、客账管理业务、问讯服务、总机服务等实操和前厅销售管理、前厅服务质量管理、前厅部人力资源管理等管理知识。本教材突出现代饭店前厅的实际需求，强调前厅服务与管理的实践性和应用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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酒店人力资源管理实务（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：魏洁文，姜国华 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本书的主要内容包括人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析、员工招聘、员工培训、职业生涯规划与管理、薪酬管理、绩效管理、团队沟通与激励、劳动关系管理等。本书的编写以系统性、实用性、先进性为指导思想，力求结构简洁明了、逻辑严谨，内容深入浅出，理论联系实际；并努力尝试对传统教材有所突破，避免传统教材的说教与枯燥，有助读者更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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酒吧服务与管理（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：何立萍，卢正茂 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序、鸡尾酒会服务、酒单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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幼儿营养与膳食管理（21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列）
作者：张婷婷，刘芳，刘欣 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 本教材以营养学为基础，以《中国居民膳食指南》为依据，围绕营养与膳食管理的主要内容，分年龄段系统阐述了幼儿营养与膳食管理的相关问题。本教材的全部结构体例和内容都有权威的依据，保证结构体例和内容的科学性。本教材除注重相关理论知识的讲解外，还在每一章节增加实践环节和与幼儿营养和膳食管理相关的视频资源， 可以更好地满足教师的教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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采购管理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）
作者：曾益坤 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 本书是针对企业采购管理岗位任职要求而开发的，精选了采购管理认知采购环境与需求分析采购前的准备工作采购实施采购合同的履行和采购绩效管理共6个项目、18个任务。本书按照项目化教学法要求编写，每个项目均明确了学习目标及重点难点；每个任务导入前，先介绍业务背景，同时做知识准备；在操作指导中，再对每个需要完成的任务进行分析，明确 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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