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[日]益田一亚辉铃木兼介 著 张岚 王春梅 译
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用科学方式了解糕点的为什么 实践篇
作者：津田阳子，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-12-01 本书是理论和实操相结合的典范， 非常适合烘焙爱好者阅读。无论是新手，或者是有经验的老手，都十分适用。津田阳子理论点和其他日本老师不大一样，她的配方比例也相对与众不同，拥有自己独特的魅力。 作者以科学与化学的角度来解答烘焙知识，每一步都有列出详细的解析过程操作，并列出烘焙所需食材的特性来进行讲解。书中介绍的配方成品既好 ... |
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铃木守婴儿探索图鉴（套装共3册）
作者：[日]铃木守 出版：清华大学出版社 日期：2016-01-01 《向前看 侧过来 向后看》：这是一本充满趣味的童书，采用类比的方式，将人、动物、植物、机器等物的正面、侧面、背面展示给小读者，让读者对事物有一定认识，也知道前后左右的的概念，而且家长还可以跟孩子互动起来，一起来玩前后左右的游戏。《里面是什么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 788
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精益7S现场管理实用技术
作者：精益界 出版：中国电力出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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蕅益大师全集（平装本）
作者：蕅益大师 出版：巴蜀书社 日期：2015-03-20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4814
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精益管理与过程控制实战系列--酒店精益管理与过程控制——互联网思维下的酒店管理
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 《酒店精益管理与过程控制——互联网思维下的酒店管理》一书，从酒店管理智慧化新方式、图解酒店之精益管理、 图解酒店之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。酒店管理智慧化新方式包括：智慧酒店概述、智慧酒店建设。图解酒店之精益管理部分包括：酒店的精益管理、图解精益之酒店信息管理系统、图解精益之酒店目标管理、图解精益之酒店量 ... |
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精益管理与过程控制实战系列--零售业精益管理与过程控制——智慧零售助力零售业数字化转型
作者：王丽丽 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 《零售业精益管理与过程控制——智慧零售助力零售业数字化转型》一书，从零售企业智慧化、图解零售企业之精益管理、图解零售企业之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。零售企业智慧化部分包括：智慧零售与新零售、传统门店智慧化的途径。图解零售企业之精益管理部分包括：零售企业的精益管理、图解精益管理之职位说明书、图解精益管理之卖 ... |
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精益管理与过程控制实战系列--物业精益管理与过程控制——构建智慧物业一体化服务
作者：圆方物业项目策划中心 组织编写 邵小云 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 《物业精益管理与过程控制——构建智慧物业一体化服务》一书，从智慧物业实践、图解物业公司之精益管理、图解物业公司之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。智慧物业实践部分包括：智慧物业概述、智慧物业方案的要求、物业管理智慧化的实现。图解物业公司之精益管理部分包括：物业公司的精益管理、图解精益管理之目标管理、图解精益管理之 ... |
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200张图表学精益管理 ： IE工厂效率提升方法（精益生产管理者的职场手册 博瑞森图书）
作者：刘秀堂 出版：中华工商联合出版社 日期：2020-07-01 精益生产管理是企业持续改进的一种管理模式，从日本丰田的TPS发源，到美国专家总结的精益生产，进而全世界全面认知精益生产，至今已经过了30多年的时间。但是，中国90%以上的中小企业都未全面成功的实施精益生产，从精益知识、精益工具、实施技巧、精益思维等层面都缺乏一些系统的认知。刘秀堂 实战派精益管理咨询顾问 浙江省优秀管 ... |
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精益管理与过程控制实战系列--餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级
作者：武琨 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 《餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级》一书，从餐饮智慧化管理、图解酒店之精益管理、图解酒店之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。餐饮智慧化管理部分包括：新零售赋能新餐饮、建立餐饮管理系统、餐饮智能点餐、餐饮智能营销、餐饮智能结算。图解餐饮企业之精益管理部分包括：餐饮企业的精益管理、图解精益管理之信 ... |
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森林之书 存在之书
作者：] 藤本壮介，[日] 原研哉 著；张钰 译 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 藤本壮介、原研哉编著的《森林之书存在之书(精)》收录了《森林之书》和《存在之书》两部作品，两位作者通过对书籍形式设计和制作工艺的创意构思，深入探讨了建筑和书籍的本源。把建筑师的作品用富于想象力的形式、以书籍作为媒体加以表达，并通过两种艺术形式的融合、两种设计师之间的跨界交流，实现艺术无界限、设计无界限的探索。 ... |
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国际权威学术期刊主编指导：如何撰写发表高质量的科研论文
作者：上出洋介 , 张北辰, 姚尧 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 本书作者上出洋介以自己担任11年世界顶级学术专业期刊的编辑长、从事过大量专业期刊的特辑号、以及国际会议的议事录论文集的编辑长的经验，就如何高效率地写出高水平论文，对年轻研究者提出自己的建议而执笔。本书介绍了研究者发表论文的必要性和意义，研究 ... |
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推理时钟
作者：贵志祐介 出版：新星出版社 日期：2019-05-01 本书为贵志祐介的推理短篇小说集，共分为四个短篇，主要描写了侦探榎本与犯罪者的头脑战。密不透风的事务所，处处设有监控的美术馆，荒山僻野里的私人别墅，汪洋大海上的橡皮艇四起不可能犯罪的背后是隐藏至深的真相。侦探榎本转动头脑，识破了犯罪者的不可能犯罪。 ... |
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逻辑思维是训练出来的
作者：[日]侍留启介 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-03-01 如何快速掌握学到的知识？ 如何培养逻辑思考能力？ 如何把学到的东西快速运用到实践中？ 这本书就有你要的答案。 《逻辑思维是训练出来的》作者侍留启介为麦肯锡知名商业顾问在书中深度剖析了麦肯锡精英思维方式，从逻辑思考能力到语言能力均有涉及，对我们的工作和生活都有非常重要的价值。 ... |
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关于巧克力的一切
作者：[日]芜木祐介 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 你无法拒绝巧克力，就像你无法拒绝爱情。 因为世上少有美味能像它一样，明明是苦的，却总与甜蜜相关。 日本乐天巧克力技师芜木祐介，带你踏上巧克力征服世界的旅程， 清新水彩手绘，图解巧克力的前世今生，手把手教你品鉴天赐美味， 关于巧克力的一切，都在这本精美的小书里 从可可到巧克力，你未必清楚的演化史 巧克力是 ... |
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隋唐佛教文化史论
作者：介永强 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-04-01 隋唐时期，政治统一，国力强盛，文化繁荣，该时期是中国历目前强盛朝代之一，也是中国佛教的鼎盛时期。隋唐时期的政治、经济、文化等多种因素促进佛教发展，同时，佛教也在以它的方式影响着该时期的社会生活与文化的方方面面，因而有许多问题值得我们深思和研讨。本书便是作者介永强在十多年来研究的基础上对隋唐佛教文化的独特见解。全书共收录 ... |
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晶体生长原理与技术（第二版）
作者：介万奇 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书分4篇探讨晶体生长的原理与技术。*篇为晶体生长的基本原理，分5章对晶体生长的热力学原理、动力学原理、界面过程、生长形态及晶体生长初期的形核相关原理进行论述。第二篇为晶体生长的技术基础，分3章进行晶体生长过程的涉及传输行为传质、传热、对流、化学基础问题材料的提纯与合成问题以及物理基础电、磁、力的作用原理的综合分析。第 ... |
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护肤图鉴
作者：[日]一之介 出版：青岛出版社 日期：2020-07-01 《护肤图鉴》是引进自日本的护肤类畅销书。作者以漫画图鉴的形式，分析了50多种关于护肤的错误观点，并给出科学的观点。内容包括皮肤的基本结构、日常护理、特殊护理、身体皮肤护理、护肤品选择、肌肤问题解决方案等。书中的知识点都以问答、小贴士等轻松的形式呈现，解决的都是生活中的实际问题，可以让读者在轻松阅读的同时掌握专业的知识。 ... |
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量化社会科学导论（引进版）
作者：今井耕介 出版：上海财经大学出版社 日期：2020-11-01 匡时方法研究系列之一。本书开篇使用种族歧视和呼吁投票运动作为例子，从实验和观察性研究两个角度讨论了因果性，接着讲解了度量和预测这两个社会科学研究数据分析中的主要目标。本书对数据分析和统计学理论进行了实践性介绍，主要针对的读者群体是本科生以及对社会科学和相关领域开展系统深入研究的研究生。本书涵盖领域包括经济学、社会学、公 ... |
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为何善意会伤人
作者：堀内进之介 出版：人民邮电出版社 日期：2021-04-01 从某种意义上讲，这是一个挥霍和透支“；善意”；的时代。忽略善意的边界和限度，过分地共情虽然迎合了人们的想法，却会影响人的理性判断，导致我们“；好心办坏事”；。有时，“；善意”；也会给人带来伤害。 如何避开“；共情陷阱”；，自觉、有效地抵制这些看不见、摸不着却现实存在的“；善意暴力”；，真正理性地认知自我和关照他人，实 ... |
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邱少云 最美奋斗者 连环画 小人书 小学生阅读 优秀人物故事
作者：童介眉 出版：连环画出版社 日期：2021-04-01 邱少云，1926 年出生，1951 年参加中国人民志愿军赴朝参战。1952 年 10 月，在朝鲜平康郡三九一高地战斗中，他为了整体、为了胜利，不惜牺牲了自己宝贵的生命。战后，中国人民志愿军领导机关决定给他记特等功，并授予“一级英雄”称号。志愿军某部委员会追认他为中国共产党党员。朝鲜民主主义人民共和国*人民会议常任委员会 ... |
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