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[日]酒卷久、宋刚 译
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石元春·自传卷
作者：石元春 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 《石元春全集·自传卷》以石元春院士的个人经历为主线，时序为轴，记录了他一生的经历，全书共十四章。第一章至第四章写成长与感恩；第五、六两章写建曲周试验区和参加黄淮海科技战役；第七、八两章写校长十年；第九、十两章写学术云游；第十一章到第十三章写再披挂，决胜生物质；第十四章写退休生活。附录为石元春院士大事年表。他56岁任北京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122 
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《李鹏文集》下卷
作者：李鹏 著 出版：人民出版社 日期：2024-03-01 由中共中央文献编辑委员会编辑的《李鹏文集》已由人民出版社出版，即日起在全国发行。 《李鹏文集》分为上下卷，收入李鹏同志在1983年9月至2003年3月这段时间内具有代表性重要著作共207篇，约80万字，相当一部分是第一次公开发表。 《李鹏文集》的编辑出版，对于广大干部群众系统学习党领导改革开放和社会主义现代化建设新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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梦二画集-春之卷
作者：[日]竹久梦二 著 出版：现代出版社 日期：2015-12-01 1909年竹久梦二26岁的时候以处女作《梦二画集·春之卷》崭露头角，此后陆续出版了《梦二画集·夏之卷》《梦二画集·秋之卷》《梦二画集·冬之卷》等。这是竹久梦二的成名作更是代表作。竹久梦二的画风深刻反映现实又自成一体，诗句也精炼富有韵味，深深影响了我国漫画大师丰子恺，并深受鲁迅、周作人、朱自清等大文学 ... |
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2025考研 管理类联考综合考前6套卷 MBA MPA MPAcc 老吕冲刺6套卷
作者：吕建刚 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-07-01 本书适用于考前预测阶段，旨在帮助考生利用模考题进行限时训练，摸透真题的命题规律，能够高效、深度刷题，及时发现知识漏洞，自我总结，进而全面提分。本书共包含6套卷（6套试卷、6套解析、6张答题卡），分册装订，便于试题解析对照使用。试卷部分配有答案速查，可快速估分，了解做题情况；试题内容紧扣大纲，根据2024年真题的最新考向 ... |
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《境·界》卷67
作者：久保带人 出版：连环画出版社 日期：2016-06-01 十五岁的黑崎一护看似是个普通的高中男生，实际上却能看得见幽灵。体质虽然特异，但一直过着安稳生活的他，有一天突然遇到了一位自称是死神的少女，并遭到了叫做虚的恶灵的袭击。为保护家人和同伴，善良勇敢的一护成为了死神进行战斗，他的生活从此也发生了翻天覆地的变化！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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《境·界》卷68
作者：久保带人 出版：连环画出版社 日期：2016-09-01 十五岁的黑崎一护看似是个普通的高中男生，实际上却能看得见幽灵。体质虽然特异，但一直过着安稳生活的他，有一天突然遇到了一位自称是死神的少女，并遭到了叫做虚的恶灵的袭击。为保护家人和同伴，善良勇敢的一护成为了死神进行战斗，他的生活从此也发生了翻天覆地的变化！ ... |
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《境·界》卷69
作者：久保带人 出版：连环画出版社 日期：2016-09-01 十五岁的黑崎一护看似是个普通的高中男生，实际上却能看得见幽灵。体质虽然特异，但一直过着安稳生活的他，有一天突然遇到了一位自称是死神的少女，并遭到了叫做虚的恶灵的袭击。为保护家人和同伴，善良勇敢的一护成为了死神进行战斗，他的生活从此也发生了翻天覆地的变化！ ... |
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周公《酒诰》训：酒与周初政法德教祭祀的经学诠释
作者：余治平 著 出版：上海古籍出版社 日期：2018-07-01 首部探讨《酒诰》的学术专著。《酒诰》记录了摄政王周公对康叔、周族王室子孙及前殷遗臣戒酒、禁酒、止酒的严正训令。借助于历代注疏、训诂和义证之经学手法，通过扎实的文本解读而展现周王对酒的审慎态度。凸显出早期儒家对酒所完成的道德建构、礼法规约和价值赋予，阐明酒在上古中国的政治禁忌。 ... |
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酒经 酒谱（宣纸线装 一函两册 文华丛书系列）
作者：[宋]朱肱 窦苹 著 出版：江苏广陵书社 日期：2017-08-01 古代酒学专著。《酒经》，又称《北山酒经》，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。总论前代有关饮酒、酿酒、制曲理论，记录中国古代制曲造酒之法。书后各附相关提要、题跋，《天工开物》中制酒文献、东坡酒经等。前附《天工开物》等制酒插图。《酒谱》，分内、外篇着重从历代文献中辑录有关酒人、酒事掌故 ... |
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匠心酿造 云门酱酒 ——山东青州云门酱酒技术论文集
作者：潘学森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 该论文集系青门酒业自成立、发展至今，公司领导带领技术骨干对北派酱香白酒生产过程中发现的问题、采取的措施、公司内部以及联合权威科研单位进行的试验、得到的成果以及积累的经验等，经过总结和归纳后在期刊杂志上发表的高水平文章进行整理、汇总，其用意一方面是宣传公司的北派酱香白酒产品，另一方面是内部员工对北派酱香白酒的酿造、蒸馏、 ... |
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幽韵雅集·古诗词选：酒远 ： 我醉欲眠卿且去
作者：韩玉龙 编著 出版：太白文艺出版社 日期：2020-09-01 古往今来的诗人们，或以酒为媒，把酒言欢；或对月独酌，自斟自饮；或痛饮狂歌，借酒浇愁。酒，几乎贯穿了诗人们生活的点点滴滴。酒，激发着诗人们无尽的才思，他们通过豪饮、酣醉，使得酒在中华传统文化中独成一脉，千古流长。 ... |
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酒史与酒文化研究（第二辑）
作者：孙家洲，马利清 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交往中的作用，酒与养生，古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（中级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。中级以必要的种植和酿造知识为基础，全面深入地讲解了重要的葡萄品种及其常见的成酒风格，并教授了一些进阶的侍酒服务技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单：酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”，知名品牌的规模和品牌影响力较大，在 ... |
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酒鬼酒环境地理生态保护区景调自然生态背查及生态功能研究
作者：袁志忠 出版：东南大学出版社 日期：2021-09-01 全书共分四部分，部分首先系统地整理了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查相关技术规程，第二部分以研究报告的形式表述了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查与生态功能，第三部分阐述了作者对酒鬼酒地理生态环境保护区关于生态补偿的相关建议，后一部分列举了酒鬼酒地理生态环境保护区的植物名录。全书以生态学为学科背景，通过对 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 ... |
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回望汪曾祺-泡在酒里的老头儿：汪曾祺酒事广记
作者：金实秋 出版：江苏广陵书社 日期：2017-05-01 汪曾祺被誉为酒仙。他对酒的痴恋在文坛是出了名的。《泡在酒里的老头儿汪曾祺酒事广记》的作者自述和引用了大量关于汪曾祺吃酒的迭闻趣事，为读者展现了一个不一样的汪曾祺。本书分为酒风余韵未曾衰、浊酒一杯天过午、解忧且进杯中物、衣上征尘杂酒痕、朋友来了有好酒、酒逢乡亲格外亲、乘兴挥毫一快事、酒仙醉卧爱荷华、偶 ... |
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饮食教室：日本酒赏味指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化，这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了日本酒的相关知识：日本酒具的选择方法，酒与食物的搭配与选 ... |
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食帖：酒的全事典
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻，近100种酒原料到特点超详解。 更有与酒相关的食谱大放送，另特附酒与健康实用性海报。 ... |
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读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）
作者：伊国涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区，而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者 ... |
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