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[日]镜味治也 著
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唐鲁孙全集：天下味（20周年典藏增补版）
作者：唐鲁孙 著 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 鲁孙赋性开朗，虚衷服善，平生足迹遍海内，交游极广，且经历过多种事业；以他的博闻强记、善体物情，晚年追叙其一生多彩多姿的阅历及生活趣味，言人所未曾言，道人所不能道，十年之间，成就非凡。（高阳）他将自己的饮食经验真实扼要地写出来，正好填补他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。（逯耀东） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224 
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故事里的敦煌——敦煌 ·人间四味
作者： 出版：甘肃文化出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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小城知味：寻找巴蜀地道川菜
作者：四川烹饪杂志社 编 出版：成都时代出版社 日期：2023-12-01 为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途，是心安之处，藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的，当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”，不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀，还在于巴蜀大地散布珠玉般的特色美食。作为公认的川菜记录者和引领者，《四川烹饪》长年专注于发掘这些美食“遗珠” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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书味自知（凤凰枝文丛）
作者：谢欢 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 本书是南京大学信息管理学院图书馆与数字人文系副教授谢欢的学术随笔集，内容主要是作者读书、购书、藏书的心得以及与前辈学人交往的故事旧闻。作者深耕图书馆学学术史、图 书情报学基础理论，对于中国古典文献的版本递传变迁、海外图书馆所藏的中国文献情况进行了专业的研究与梳理，并以轻松可读的随笔文字呈现给读者，对于了解图书馆学、版本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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人间有味——老舍笔下的人生百味
作者： 出版：吉林人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中华经典中医歌诀彩图版--药性歌括四百味
作者：[明]龚廷贤著 出版：山西科学技术出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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无废城市共筑绿梦：老莞味，新故事
作者：生态环境部华南环境科学研究所，东莞市生态环境局，东莞市环境科 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-12-01 “无废城市”是一种先进的城市管理理念，对系统解决城市固体废物管理问题、加快实现减污降碳、推动区域经济高质量发展、提升城市管理水平和人文素养具有重要意义。东莞市积极创建国家“无废城市”，经过近两年的实践探索，逐步打造出“动静相宜、管服相济、数智相融、协同相汇”的东莞特色“无废城市”建设模式。 本书主要以东莞市的“无废城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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同题散文经典：从百草园到三味书屋 公园
作者：鲁迅，朱自清 出版：人民文学出版社 日期：2017-07-01 中国素来是一散文大国，古之文章，已传唱千世。而至现代，散文再度勃兴，名篇佳作，不胜枚举。阅读经典散文，亲近母语的魅力，具有着重要的意义。 “同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类，按照不同的主题编选成册，比如从自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、鸟、虫、狗、猫，到人文的衣、食、住、行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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京味文化读本：阅世相百态，品人生至味（套装2册）
作者：老舍，肖复兴 出版：四川文艺出版社 日期：2025-03-01 《老舍读书与做人》是一部深度挖掘老舍先生阅读生活与文学创作的散文合集，收录了老舍先生生平众多的生活回忆录、创作经历等。内容主要围绕“读书”与“做人”两个主题，全书共分六个章节，生动细腻地叙述了老舍先生关于家人朋友和故乡的经历与回忆、对于文学创作的感悟和经验、对于生活的体验和感慨等，记录了老舍先生从青年时期的求知若渴到成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 530
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味染欧罗巴：中国饮食文化在西方 1500—1700 精装
作者：周鸿承 出版：中华书局 日期：2025-07-01 饮食文化交流，是中西文明交流互鉴的重要内容。古今往来，许多西方使节、传教士、商人、学者赴华，带来异域饮食，同时也将大量中华饮食文化信息通过海、陆丝绸之路传回欧洲。欧洲社会对中国饮食的了解由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的知识，最终在18世纪掀起了以中国饮食文化为代表的“中国热”。 本书利用欧洲有关汉学著述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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生物光镜与电镜技术（国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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运镜师手册：短视频拍摄与脚本设计从入门到精通 1本书精通短视频拍摄运镜技能 轻松玩转短视频拍摄与脚本设计 木白
作者：木白 出版：北京大学出版社 日期：2023-03-01 运镜也叫运动镜头，在短视频拍摄中，摄影师或摄像师需要充分利用自己所掌握的镜头运动技能，用手机拍摄出满足各种视觉表现的镜头效果。除了通常的推、拉、摇、移、跟、升、降、旋转和环绕等基础技法外，还有哪些高级的运镜技法呢？如何才能成长为一名优秀的运镜师呢？本书将为你介绍运镜师需要掌握的众多技能，并配有 100 多集超值的视频课 ... |
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实用腔镜手术入门（配增值）
作者：唐华 出版：人民卫生出版社 日期：2021-07-01 本书以简单明了的语言，配合大量图片及手术视频，系统介绍了腔镜手术基本器材和耗材、腔镜下基本手术操作，具体讲解了胸外科、妇科、泌尿外科等专科常规腔镜微创手术操作，帮助初级医务人员系统学习、掌握腔镜手术的的基本理论和操作。本书由上海长征医院胸外微创中心组织编写，是一本专门针对初出茅庐的医学生及外科医生的实用腔镜技术指导用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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实用泌尿外科腹腔镜手术学
作者：张骞，李学松主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书主编多年来腹腔镜操作经验及心得，通过对泌尿外科常见手术的腹腔镜操作技术讲解，以期达到提高学员对腹腔镜操作的认识、提供难点的处理方法，通过对学习方法的讲解，有效缩短腔镜学习曲线。具有极强的实际意义及广阔的应用前景，在泌尿外科医师中具有广泛的需求。全书分为总论、分论两部分共25章，对腹腔镜基本操作技能训练、手术器械和设 ... |
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条漫分镜草图本
作者：Oran猪 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 这是一本专业条漫分镜草图本，由国内新锐漫画教学开拓者、漫画家Oran猪精心打造，专门用于对条漫的分镜起草进行优化。此草图本可以用于漫画工作室、漫画项目中的主笔与其他成员交流分镜之用。漫画主笔可以先在本书上绘制漫画分镜的草图，然后与编剧或者项目主管进行讨论，在修正完毕后，再在电脑上绘制更精细的草稿，并将草稿转交描线助理或 ... |
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出镜记者现场报道实战指南
作者：詹晨林 著，杜晓红 编 出版：浙江大学出版社 日期：2020-10-01 《出镜记者现场报道实战指南播音主持艺术丛书》以出镜记者现场报道的操作流程为脉络，从前期选题、中期结构、后期表达，再到许多出镜记者都关心的语言与非语言表达、形象打造相关技巧，都进行了详实的解说，并附上视频二维码，便于读者直观理解、巩固提高。 《出镜记者现场报道实战指南播音主持艺术丛书》从新闻学理论和播音与主持艺术学理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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腹腔镜消化系统手术：肝脏、脾脏
作者：[日]若林 刚，戴朝六 赵阳译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-11-01 本书是在日本出版的腹腔镜消化系外科标准手术系列之一，术中将腹腔镜肝部分切除，肝段切除，肝脏区域切除术（右前叶、右后叶、左内叶、左外叶），左半肝切除、右半肝切除以及腹腔镜下的肿瘤消融治疗进行了详细阐述，还包括了良性疾病中的腹腔镜肝囊肿开窗和腹腔镜下脾切除。每个章节中包括解剖学基础理论，术前肝功能以及影像学评估，手术器械的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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阴道镜技术入门和提高（配增值）
作者：赵健 出版：人民卫生出版社 日期：2021-11-01 本书系统地对R-way阴道镜诊断路径做了详细的介绍，包括宫颈病变的病理组织学基础、R-way阴道镜诊断路径术语、操作方法和鉴别诊断。主要内容包括阴道镜下宫颈癌、高级别病变、低级别病变及正常阴道镜所见共100例病例，其中每一例均包括宫颈脱落细胞学、人乳头瘤病毒检测、阴道镜图谱及组织病理学结果。另附加作者对案例诊断路径的解 ... |
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毛发镜图谱
作者：Lidia，Rudnicks，Malgorzata，Olsz 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2017-08-01 《毛发镜图谱：皮肤镜在毛发和头皮疾病中的应用》写给毛发镜初学者和在日常临床工作中使用毛发镜的医师。因为该书由一群对毛发镜无比热爱的人所写，所以我确定学习《毛发镜图谱：皮肤镜在毛发和头皮疾病中的应用》方法的皮肤科医师也会爱上它，就像我们一样。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1721
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新泌尿外科腔镜手术步骤与图谱
作者：温星桥 出版：中山大学出版社 日期：2020-06-01 近年来，腔镜技术发展迅速，应用日益广泛。本书精选了编者近年来开展的一些泌尿外科腔镜手术实例，共55个病例、1300余幅图片，以大量清晰的图片详细展示了手术的解剖层面、操作顺序、关键步骤、操作技巧，同时还包括新开展的机器人辅助腹腔镜手术（前列腺癌根治术、肾切除术、肾上腺肿瘤切除术）、单孔腹腔镜手术（含机器人辅助）、三维影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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