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《中华市菜文化丛书》编委会
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学校文化与课程变革（学校课程发展精品丛书）
作者：舒小红 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-02-01 《学校课程发展精品丛书》以项目任务展开的区域性学校协同共进的课程改革范例，携手共进，推动教育公平，让基础教育蓬蓬勃勃发展。 区域课程改革既受国家课程改革政策影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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索恩丛书·日本文化简史：从起源到江户时代
作者：[英]乔治·贝利·桑瑟姆[G.B.，Sansom]郭玉红 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 本书*早出版于1931年，1959年哈佛大学教授、日本史研究*学者埃德温?赖肖尔（赖世和）曾这样评价这部著作：乔治 桑塞姆的《日本：一部简明文化史》的出版将西方的日本史研究提升到了新高度。他对日本制度鞭辟入里的分析、对文化发展的敏锐解读，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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冰菜栽培及利用
作者：练冬梅 洪建基 出版：福建科技出版社 日期：2023-10-01 冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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海外中国研究丛书.精选版：闺塾师——明末清初江南的才女文化
作者：[美]高彦颐 著，李志生 译 出版：江苏人民出版社 日期：2022 古代女性的生活智慧远超你的想象，了解过去是为了更好地活在当下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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在地文化与课程图谱（学校课程发展精品丛书）
作者：舒小红 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-02-01 《学校课程发展精品丛书》以项目任务展开的区域性学校协同共进的课程改革范例，携手共进，推动教育公平，让基础教育蓬蓬勃勃发展。 区域课程改革既受国家课程改革政策影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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中国书法文化丛书（套装）
作者：郑轩等 出版：湖北教育出版社 日期：2021-05-01 《中国书法文化丛书》从五大字体、书写技巧、文本内容以及书法衍生等视角切入，对中国书法文化的起源与发展进行了阐述，对书法艺术的形成和发展进行了全面梳理，具有知识性、专业性、艺术性和普及性的特点。其中，五大字体从篆、隶、楷、行、草的历史演变、传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7354
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东西文化及其哲学（中华现代学术名著丛书（精装本））
作者：梁漱溟 出版：商务印书馆 日期：2021-03-01 梁漱溟是我国现代著名学者、国学大师，现代新儒家的早期代表人物之一。《东西方文化及其哲学》是其代表作之一，首次出版于1921年，在当时的东西文化论战中曾引起过思想学术界的重视。自上世纪七八十年代起，随着海内外现代新儒学研究的兴起，此书再度受到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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萨满文化研究丛书——通古斯人的心智丛（全三册）
作者：[俄]史禄国 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-04-01 史禄国的《通古斯人的心智丛》是人类学尤其是萨满文化研究史上的里程碑式著作，具有极高的学术价值和理论创新意义，是通古斯人及其萨满文化研究的重要参考书。他挑战了19世纪末至20世纪初的“萨满教精神病理说”，基于通古斯文化的全面系统考察，提出人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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融媒体环境下的出版教育与人才培养——首届出版教育国际高峰论坛论文集（下）
作者：本书编委会 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 融媒体作为全球出版业普遍关注的前沿热点问题，在学术界有广泛的研究，在产业界有深入的实践。从学科出发，构建融媒体出版人才培养体系有利于贯通业界与学术界。在此背景下，北京印刷学院组织举办了出版教育国际高峰论坛，本书系首届论坛的论文集。论文集从编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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丰景独好
作者：《丰景独好》编委会 出版：国际文化出版公司 日期：2025-04-01 本书以江苏沿海自然与人文景观为脉络，巧妙融合艺术想象，将中华麋鹿园的生态奇景、东方湿地公园的静谧风光、中华水浒园的历史传奇等75处特色景点化作一个个扣人心弦的故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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欧洲文化史（欧洲文化丛书）
作者：高福进 著 出版：人民出版社 日期：2018-03-01 本书是一部相对简要的欧洲文化史，它系统概括、描述了欧洲地区文明的演化、文化的表现以及近现代以来欧洲文明飞跃式的发展历程。它所述区域主要包括欧洲大陆及不列颠地区，其中将以传统的几个西欧国家作为描述对象对中世纪以后几个主要民族（英国、法国、德国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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“音乐小组”与左翼音乐运动（上海左翼文化研究丛书）
作者：陈彩琴 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 20世纪30年代以上海为中心蓬勃兴起的左翼文化运动，至今我们依然可以感受到它的巨大影响。这场文化运动声势浩大，以鲁迅为代表的左翼文化工作者，在文学、戏剧、电影、美术、音乐、出版、哲学社科理论等各个方面，均取得丰硕成果，不仅有力地回击了国民党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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江南文化丛书（共五册）
作者： 出版：上海人民出版社 日期： 《江南印记》是江南文化丛书中的一种，本书撷取不同历史时期*代表性的印章作品及印人，勾勒两千余年间印章篆刻艺术在江南地区的发展历程。通过阐述一枚枚印章背后的故事，剖析印人和印主之间的交往，找寻推动印史发展的关键时刻，还原当时的社会人文背景。各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2640
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“文化广西”丛书——广西楹联
作者：莫非 著 出版：广西美术出版社 日期：2021-06-01 “楹”即指堂屋前部的柱子。“楹联”又被称为“对联”。由于多种客观原因，历史上从未出版过关于广西楹联的集成作品和综合类选本。为编写本书，填补这一历史空白，作者从浩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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江海文化丛书-沙地民俗
作者：钱瑞斌，钱辉 著 出版：苏州大学出版社 日期：2018-01-01 自2006年起，南通市成立江海文化研究会并推出会刊《江海文化研究》作为会员交流与展示的平台，这使笔者有了接触和研究江海文化、沙地文化的机会，也使笔者的60多篇计十几万字的作品得以在《江海文化研究》、美国出版的《世界日报》（上下古今版）上刊出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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为未来而学：未来课程的校本建构与深度实施（新质课程文化丛书）
作者：梅越平 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-04-01 面向未来的课程创新设计，初中案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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塑料的前世今生 碳中和与塑料循环环保科普教育丛书
作者：本书编委会 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 PET、PS、PVC……这些看似陌生的字母组合将在书中化身为有趣的角色，与小读者们一起踏上一段有趣而充满挑战的旅程，玩转塑料分类。这本绘本不仅是一次有趣塑料循环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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江西信江航运枢纽项目平安百年品质工程创建实践
作者：本书编委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-09-01 本书总结了江西信江航运枢纽项目平安百年品质工程建设的理念与实践，具体从创建背景、项目设计、项目管理、项目施工、项目文化、创建成果和启示等六个方面，介绍了项目建设过程中的各个要点，涵盖了项目品质工程创建各个方面的探索成果，形成了可直接运用借鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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