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《设计酒店
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酒店餐饮精细化管理从入门到精通
作者：王晓均 出版：中国铁道出版社 日期：2021-05-01 岗位设置 员工管理：明确岗位职责，确定绩效目标 餐厨分类 菜单管理：中西大有不同，管理大有可为 生产供应链 安全管理：生产千千万万，安全绝不可少 常用文书 工作表单：文书表单在手，惊喜管理我有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435 
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设计必修课：室内空间设计（第二版）
作者：理想·宅 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 空间设计是”室内设计”专业的重要课程，它解决的是在一定空间范围内，如何使人居住、使用起来方便、舒适的问题。虽然居住空间不一定大，但所要涉及的学科却很多，包括心理、行为、功能、空间界面、采光、照明、通风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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设计史太浓 设计风格启示录 远麦刘斌
作者：远麦刘斌 [远麦刘斌是刘斌的笔名] 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 远麦刘斌“设计史太浓”图书系列。 系统总结并讲述了自工业革命以来的22种设计风格。 图文并茂、语言活泼、通俗易懂，可以帮助读者充分掌握设计原材料和获得设计灵感。 设计从业者、设计爱好者、设计学习 ... |
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轻型钢结构设计便携手册
作者：本书编委会, 《轻型钢结构设计便携手册》编委会 出版：中国建材工业出版社 日期：2007-01-01 《轻型钢结构设计便携手册》根据轻钢结构设计的实际需要，并结合我国有关轻钢结构设计、制作的相关规范、规程及最新研究成果，对轻钢结构的设计进行了较为系统的阐述。全书共分为十五章，其内容主要包括轻钢结构设计概述；轻钢结构材料；轻钢结构连接；受弯构件设计；轴心受力构件和拉弯、压弯构件设计；轻型屋面设计；檩条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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酒店建筑暖通设计标准实施指南及工程实录
作者：梁庆庆、张伟伟 出版：同济大学出版社 日期：2022-09-01 系统介绍酒店建筑的暖通空调设计关键指标、技术和策略 特别设置章节详细阐述节能健康技术、平疫结合设计与运行 按照气候分区梳理工程案例，便于实施分类指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国当代设计学术思想文丛-为民生而设计
作者：吕品田 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-08-01 民生，即“民众的生计”。吕品田先生以“民生”为主题，回顾了其在多年学术生涯中以设计、手工艺为主要研究方向所做出的积极且严谨的探索。吕品田先生在本书中提出了“为民生而设计”的核心理念，倡导设计界应加强民 ... |
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酒店法规与法律实务
作者：徐松华 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书是一本全面、系统介绍酒店经营与管理法律法规的专业教材。针对应用型本科教育的专业定位及酒店行业的新发展情况，合理选取教材内容，主要阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规内容。既注重法律条文的严谨性，又突出法律条文在酒店行业中的具体应用。本书共计10章，主要包括酒店法导述、酒店同客人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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插画设计与创作：用设计的视角画插画
作者：[日]mashu 著，原博 张天宁 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-04-01 作者从幼年开始画画，也曾经历过怎么也画不好的痛苦时刻，所以他更了解插画师的痛点。他用设计理论指导插画实践，创作了无数引人入胜的插画作品。在本书中，作者用图解 文字说明的形式来阐述插画创作思维，将自己的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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酒店管理（第3版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材）
作者：刘伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 酒店管理（第3版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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款待之道 五星级酒店经理的职业成功与领导力指南
作者：[ 瑞士 ]伊万 · 达德奇 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 ★ 知名奢侈品酒店高管伊万 · 达德奇全新力作，从业27年，横跨世界4大洲，助力全球18家丽思卡尔顿酒店开业，誉为“酒店博士”。 ★ 创新“8条原则”，告诉你从普通员工到企业高管的晋升之路，学习五星级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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互联网+酒店运营手册
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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新手从零开始学系列--酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制
作者：新创企业管理培训中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》，一书掌握酒店管理精髓。1. 深入剖析团队构建、客户接待、市场推广及成本控制等核心领域，为酒店经理提供一站式解决方案。2. 模块化设计，从基础到实操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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从设计到起版——CorelDRAW和JewelCAD首饰设计教程
作者：窦艳、梁欣、李文雅、朱子君 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 随着人们生活水平的提高，首饰行业得到快速发展，产业规模不断扩大，而首饰的设计也逐步由手绘向电绘过渡。本书由从事首饰设计领域教学工作多年的教师编写，详细介绍了通过主流软件进行首饰设计的方法与技巧，适宜高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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文旅新思维·中职中专精品教材： 酒店花艺
作者：周谊 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本教材通过课程项目的打造，结合学生自身的专业，以模拟训练为核心，培养学生在花艺方面的观察、思考、操作等技能和科学态度，让学生在具备花艺设计的基本理论知识，熟练插制东、西方基本花型的基础上，能够设计并插作出*适合酒店使用的礼仪花艺、主题花艺等，最终拥有良好的综合职业素养，更快地适应社会环境。此外，本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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酒店经理人财务管理（第二版）
作者：张立俭 李峰 王光健主编焦念涛 鹿彦 孙海燕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 酒店职业经理人需要编制预算、控制本部门的收入、控制本部门的费用支出、合理安排酒店员工以降低成本；需要向上级汇报经营，分析原因；需要通过现场及表格的阅读找到经营管理中存在的问题，所有这些问题都需要借助财 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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最美酒店
作者：文韬编 出版：天津大学出版社 日期：2017-08-01 文韬编的《*美酒店（精）微设计*美系列丛书》以中式度假酒店设计为主题，入选案例有国际一线的高端度假酒店品牌，如：安缦、凯悦、铂尔曼、悦榕庄、四季酒店等，同时兼具中国本土的精品度假酒店，如：花间堂、德懋堂、俱舍等，基本上囊括了目前国内*精品的中式风格的度假酒店。书中酒店的选择以栖居山水为*标准，酒店的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2074
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酒店服务礼仪（第2版）
作者：王冬琨，郝瓅，张玮 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》 以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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互联网+背景下的酒店新业态探究
作者：唐凡茗 程芸燕 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 全书分为六章内容，分别是:第一章“互联网 ”的内涵及其对酒店的影响、第二章“互联网 ”背景下酒店经营的转型与变革，第三章“互联网 ”背景下的酒店营销，第四音 “互联网 ”背景下的酒店新业态--智慧酒店，第五章“互联网 ”背景下的酒店新业态--民宿型酒店，第六章“互联网 ”背景下的酒店新业态--邮轮旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店督导管理实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书是高等职业院校酒店管理与数字化运营专业核心课程《酒店督导管理实务》配套的校企合作理实一体化教材。 本书以酒店督导岗位职能和工作任务为主线，以酒店运营部门的现场管理规律和方法为重点，以一线基层管理人员和酒店服务质量标准为主要对象，按照传授知识—培养技能—养成素质的逻辑编排项目，通过项目为引领，任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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精彩的赛事 成功的实践 中国大学生计算机设计大赛10周年纪念画册（2008—2017）
作者：[中国]中国大学生计算机设计大赛组委会 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 本书画册内容精美，精选全国大学生设计大赛的10年硕果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1564
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