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中国农业科学院农产品加工研究所，农业部农产品加工质量安全风险
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中华人民共和国简史（1949-2019）
作者：当代中国研究所 出版：当代中国出版社 日期：2019-09-01 2019年国新办庆祝中华人民共和国成立70周年外宣项目出版物 中宣部2019年主题出版重点出版物《新中国70年》的简明读本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309 
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中国民族民间舞初级教程 贾安林 钟宁主编 北京舞蹈学院“十五”规划教材 北京舞蹈学院教材
作者：贾安林 钟宁主编 出版：上海音乐出版社 日期：2023-05-01 中国民间舞分级材料（初级）由北京舞蹈学院专家和**骨 编写。贾安林、钟宁主编的这本《中国民族民间舞初级教程》包括云南花灯、藏族舞蹈、东北秧歌、蒙古族舞蹈、傣族舞蹈五大部分。《中国民族民间舞初级教程》中的训练组合在囊括了上述舞种的基本内容的基础上纳入和吸收了许多新元素、新知识。 《中国民族民间舞初 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国工程建设标准化发展研究报告（2023）
作者：住房和城乡建设部标准定额研究所 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-05-01 《中国工程建设标准化发展研究报告》是以中国工程建设标准化发展的数据、事件以及相关研究成果为基础，系统全面地反映工程建设标准化的发展历程、现状及分析未来发展趋势的系列年度报告，旨在推动中国工程建设标准化发展，为宏观管理和决策提供支持。 本年度报告共六章。第一章结合数据分析了国家工程建设标准数量情况和工 ... |
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中国法院2024年度案例·劳动纠纷（含社会保险纠纷）
作者：国家法官学院，最高人民法院司法案例研究院 编 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 打造“简便易用、专业实用、好读好用”案例，促进法律适用统一专业务实：国家法官学院与最高人民法院司法案例研究院共同编辑，连续出版13年，为新型疑难法律问题提供参考解决方案。 规模强大：23个分册包含传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国法院2024年度案例·提供劳务者受害责任纠纷
作者：国家法官学院，最高人民法院司法案例研究院 编 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 打造“简便易用、专业实用、好读好用”案例 促进法律适用统一专业务实：国家法官学院与最高人民法院司法案例研究院共同编辑，连续出版13年，为新型疑难法律问题提供参考解决方案。 规模强大：23个分册包含 ... |
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中国法院2025年度案例·提供劳务者受害责任纠纷
作者：国家法官学院， 最高 人民法院司法案例研究院编 出版：中国法治出版社 日期：2025-03-01 解析裁判规则 指引法律适用 专业务实：连续出版14年，为新型疑难法律问题提供参考解决方案。 规模强大：23个分册包含传统和新近的热点纠纷，具有广泛的选编基础和较强的代表性。内容独特：提炼案情和裁判 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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多轴加工技术
作者：谭大庆 何延钢 宁柯 武汉华中数控股份有 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书结合“1 X”多轴数控加工职业技能等级标准和考核大纲的要求，主要包含五部分的内容：第一章对1 X多轴数控加工初级证书考核文件进行解读；第二章介绍了多轴加工安全使用事项、认识多轴加工机床、多轴加工编程常用代码及编程软件；第三章通过Siemens NX软件进行建模和编程，讲解四轴加工案例一；第四章通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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小麦加工工艺与设备
作者：田建珍，温纪平 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影响工艺效果的主要因素等也进行了较为详细的介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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塑性加工力学 梅瑞斌
作者：梅瑞斌 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 强化基础知识传授和分析、解决问题能力培养。注重知识点承上启下的作用和基础公式的推导过程，强化理论的系统性和完备性，依据前期理论研究增加屈服准则几何轨迹证明、工程法中屈服准则与微元体受力假设之间的运用规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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油脂加工与精炼工艺学
作者：李杨 出版：科学出版社 日期：2018-07-01 《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章：第一章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂制取，包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制油、生物解离法制油及其他制油方法；第三章为油脂精炼，包括油脂脱胶、油脂脱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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数控车铣加工（中级）
作者：赵慧，杨国星，王称，史清卫，杨忠悦，张桂英 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 紧密对接发布的“1 X”数控车铣加工职业技能等级标准。 采取渐进式的任务学习方式，介绍数控编程及加工的基本方法、工艺常识和操作技能 选用国内多种通用的CAD/CAM软件，设计典型教学案例及配套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学习目标、关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中国古代法律文献概论（中国古代法律文献研究丛刊）
作者：徐世虹 主编，中国政法大学法律古籍整理研究所 编 出版：上海古籍出版社 日期：2019-09-01 《中国古代法律文献概论》由中国政法大学法律古籍整理研究所集众人之力集体编撰，为徐世虹主编中国古代法律文献研究丛刊之一。《中国古代法律文献概论》以法律史学与历史文献学之交叉研究的视角和方法，分中国古代法律文献概述、金文法律文献、出土简牍法律文献、石刻法律文献、唐至清代的立法文献、正史《刑法志》、古代判 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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中国民族研究年鉴：2015-2016
作者：中国社会科学院民族学与人类学研究所编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 《中国民族研究年鉴2015-2016》是反映有关民族问题研究年度性进展情况的工具书。“学科进展”反映2015-2016年民族理论、民族经济、民族文化、民族学与人类学、民族语言、民族教育、影视人类学、语音学与计算语言学、民族古文字古文献等学科的研究概况和评价；“特约稿件”反映民族问题研究领域的重大学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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应用数学（加工制造类专题）
作者：尹峰 周雪峰 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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农产品区域公用品牌建设理论与实务
作者：刘遗志 出版：经济科学出版社 日期：2023-07-01 2021年8月农业农村部等六部门印发《“十四五”全国农业绿色发展规划》，强调要继续推进农业品牌建设，打造一批地域特色突出、产品特性鲜明的区域公用品牌。“十四五”时期是加快推进农业品牌建设的重要战略机遇期，各省应该集中力量培育一批全国有影响力的农产品区域公共品牌，引领农业绿色发展，提升农业品牌效益和竞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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北京农产品区域品牌化机理研究
作者：张传统 出版：企业管理出版社 日期：2023-11-01 品牌农产品已成为北京消费者信赖和消费的主要选择。发展农产品区域品牌，能提携农产品品牌发展，实现农业增效、农民增收，形成稳定市场份额。本书稿逻辑结构清晰，理论分析与实践调研相结合，具有较高的可读性和实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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高分子加工实验
作者：阮文红、李谷 主编 符若文、王小妹 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 本书是高等院校高分子材料与工程专业以及材料类、化工类专业本科生的重要课程——高分子加工实验的教材，依据“双一流”“新工科”人才培养策略，编写体系既系统地强化高分子加工基础知识及技能，又有提高和创新。本书内容包括高分子材料加工实验的基础知识、5个高分子原材料性能测定实验、25个高分子材料成型加工实验、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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羽绒加工技术
作者：强涛涛 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《羽绒加工技术》介绍了羽绒基础知识、羽绒加工处理技术、羽绒检测指标和不同的改性处理技术，详细介绍了羽绒脱脂技术、提高羽绒蓬松度工艺技术、降低羽绒粉尘含量的加工技术，以及羽绒染色和漂白技术，全方位地介绍了提升羽绒性能的新方法和当前市场上常见改性方法对羽绒性能的影响。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教育，设立休闲食品创新设计模块。本教材以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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