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中国科协科普部，中国食品科学技 著
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不完全人体手册：不可小视的细胞
作者：as科学艺术研究中心：蔡潇等 出版：湖南科技出版社 日期：2023-04-01 《不完全人体使用手册》套装项目，以小品文的方式解读时事新闻中的人体冷知识，微小至细胞、人体器官，宏大到生态、社会环境。引经据典、谈古论今、清晰明快。同时融科学、人文、哲思为一体，滑稽诙谐、回味无穷；并且辅以新锐的矢量化的绘制方式，创造出一种独特的风趣幽默、耐人寻味的视觉效果，向读者娓娓道来。这种绘制方式在国内原创科普图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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不完全人体手册：新纪元里的人类
作者：as科学艺术研究中心蔡潇等 出版：湖南科技出版社 日期：2023-04-01 《不完全人体使用手册》套装项目，以小品文的方式解读时事新闻中的人体冷知识，微小至细胞、人体器官，宏大到生态、社会环境。引经据典、谈古论今、清晰明快。同时融科学、人文、哲思为一体，滑稽诙谐、回味无穷；并且辅以新锐的矢量化的绘制方式，创造出一种独特的风趣幽默、耐人寻味的视觉效果，向读者娓娓道来。这种绘制方式在国内原创科普图 ... |
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不完全人体手册：身体与器官：演化印记
作者：as科学艺术研究中心：蔡潇等 出版：湖南科技出版社 日期：2023-04-01 《不完全人体使用手册》套装项目，以小品文的方式解读时事新闻中的人体冷知识，微小至细胞、人体器官，宏大到生态、社会环境。引经据典、谈古论今、清晰明快。同时融科学、人文、哲思为一体，滑稽诙谐、回味无穷；并且辅以新锐的矢量化的绘制方式，创造出一种独特的风趣幽默、耐人寻味的视觉效果，向读者娓娓道来。这种绘制方式在国内原创科普图 ... |
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食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材）
作者：姚卫蓉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将社会正能量引入各项目，把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课程，增强学生法治意识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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大脑驭手：认知科学如何探索颅内宇宙
作者：《环球科学》杂志社 编 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 认知科学是一门前沿新兴学科，是对大脑处理信息整体运作机制的全面研究。它探索大脑的思维模式，揭示大脑的运行机制，破解人类的心智奥秘。它是认知心理学、认知神经科学、计算机科学、语言学、人类学、哲学等学科交叉发展的结果。本书从三个方面向读者展示了大脑是怎样运转的，它在哪些方面影响了人的意识和行为；如何让大脑更健康；未来我们能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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北京师范大学地理教育思想传承与实践
作者：北京师范大学地理科学学部 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 《北京师范大学地理教育思想传承与实践》聚焦地理教育思想与实践，系统梳理北京师范大学建校120周年以来的地理教育思想和实践成就，总结学科建设理念、行进路径和社会贡献，同时映射百廿年来中国地理教育的发展历程和变革特点，这对世人了解北京师范大学和中国地理学的过去与学科的未来发展具有重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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冰雪运动之科学原理大揭秘：科技馆里看冰雪运动
作者：中国科学技术馆 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 本书编写团队为中国科技馆展览教育中心的冬季体育运动课题团队，课题成员来自国内冬季体育运动相关领域的优势单位。本书内容源自中国科学技术馆承担的科技部大型课题《冬季体育运动项目知识与技术推广普及创新平台构建》成果，以北京冬季奥运会三大赛区为框架，15个比赛项目为线索，为读者介绍冬奥项目的起源、装备、场地和规则等基本常识，同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：丁甜，董庆利 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题，本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是，本书介绍了定量评估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国关键词：文明互鉴篇（汉俄对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国关键词：文明互鉴篇（汉土对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉意对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉葡对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉德对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉韩对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉日对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉西对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 本书是“中国关键词”系列中第一部传统文化内容作品，汇集多位专家力量，精选词条，图文结合，将中国文化浓缩于一本口袋书。 覆盖面广——思想文化、文学、科学技术、艺术、政治社会制度、日常节庆习俗、自然文化遗产、非遗、中外交流史。部分词条配有手绘插图，文字深入浅出，权威性与欣赏性并存。专家撰稿，权威翻译。认真考据，求真求美。 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉越对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：文明互鉴篇（汉哈对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：文明互鉴篇 本书紧紧围绕党的二十大精神和新时期关于文明文化的重要论述，从核心话语出发，按照传统观念、历史活动、理念行动的编写逻辑，选取70余关键词条，以要点形式，追溯光辉灿烂的中华文明交流史，重点介绍和解读中华文明的精神价值观、源远流长的文明互鉴史、当代中国的文明互鉴观，古今呼应，展现中华文明在和其他文明 ... |
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中国关键词：传统文化标识篇（汉俄对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造，以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个，既有影响人类文明进步的典籍等传统经典，树立中华文化之“可敬”；又有中医等展现中华独特魅力，传递中华文化之“可信”；还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国关键词：传统文化标识篇（汉土对照）
作者：中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版：朝华出版社 日期：2024-09-01 中国关键词：传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造，以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个，既有影响人类文明进步的典籍等传统经典，树立中华文化之“可敬”；又有中医等展现中华独特魅力，传递中华文化之“可信”；还 ... |
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