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江户一年：岁时风物记
作者：[日本]小和田哲男 著，欧书宁 译， 出版：江苏人民出版社 日期：2023-08-01 日本知名历史学家、NHK大河剧历史顾问，小和田哲男。带你穿越时空回到江户时代，体验庶民文化发展黄金时期，百姓丰富多彩的的生活。 这是一本季节感满满的书!翻开本书来一场跨越时空的四季体验。三月去赏樱 ... |
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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文化 广东科技
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2024-08-01 这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化的图片——粤剧、秋色、龙舟、龙狮、祖庙等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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汉堡之书
作者：[德]胡伯图斯·奇尔纳尼古拉斯·勒克劳克斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 *德国引进，专业厨师胡伯图斯·奇尔纳创作，内容专业实用； *精选了近70种美味的汉堡制作食谱，包括配方、配菜选择和调味料制作，每个食谱皆标有难度，供读者自行选择； 最全书分为两大部分，理论部分介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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山家清供：小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
作者：[南宋]林洪编著 出版：团结出版社 日期：2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品，分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中，《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记，全书分为上下两卷，共104则食谱。书名源自杜甫的诗句“山家蒸栗暖，野饭射麋新”，意指书中收录的饮食为山居家庭待客用的饮馔。林洪在书中表达了对清淡菜蔬的推崇与喜爱， ... |
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全世界最简单的素食
作者：[法]J.-F. Mallet[让- 弗朗索瓦·马莱] 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 这是一本好看、好吃、好简单的素食书！ 1．简单速成：每道菜只用2~6种食材，超市易买；做法简单，大多用时10~20分钟。 2．绿色干净：极少油；无脏污，不必费力刷碗。 3．品质美味：既好吃又好看 ... |
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努力一定强--风一般的马晓晓
作者：兰香 出版：河北少年儿童出版社 日期：2017-05-01 努力一定强是一套校园成长小说，真实的记录了小学生有趣有教益的生活片段，比如如何让孩子不迟到，如何让孩子爱上学习，以及学生在校园发生的各种糗事、趣事等等。通过这些事例，指导孩子们培养好的学习习惯和生活习惯，同时也启发孩子父母如何做一名智慧的家长，更能让教育工作者了解儿童心理、掌握科学的教育方法。 ... |
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3~5岁儿童成长餐制作攻略/科学喂养的百科全书/满足儿童快速生长发育需要/一本书解决孩子吃饭问题
作者：陈国濠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本套0～5岁婴幼儿营养菜谱共有3本，分别为《0～1岁婴儿辅食添加攻略》《1～3岁幼儿营养餐搭配攻略》《3～5岁儿童成长餐制作攻略》。整套书以孩子的科学饮食为主题，给家长以详尽、细致、暖心的指导，让我们的孩子在起跑线上就加足能量。 3岁以上的小孩生长发育更加迅速，所选用的食物基本上与成年人接近。为了满足孩子成长所需的热 ... |
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养生堂之养生厨房3：养生家常菜
作者：北京电视台《养生堂》栏目组 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《养生堂》是北京电视台的养生栏目，深受广大观众喜爱，《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《养生家常菜》，不仅是一本养生菜谱，还是一本食疗宝典，边看专家讲解的功效边 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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甜点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2018-06-01 1.本书为大家带来了各式甜点制作，从易到难，从简到繁，从细微处拆解甜点的组成 部分，配上细致图片，让大家轻松掌握每一个精致细节。 2.产品制作来自基础教案、名厨、米其林、世界甜点冠军、法国MOF ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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低卡饱腹健康餐（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 低热量，高饱腹 科学烹饪让身心无负担 让自己成为美食的主人，成就美好的自己 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 要吃饱更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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山风吹来薯芋香：吃货觅食记
作者：李晓润 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-10-01 一枚资深吃货的旅食散记 一段难以割舍的味蕾乡愁 品美食 饮小酒 游四方 交朋友 吃喝小天地，人生大欢喜！ 作者李晓润古典文学修养深厚，写美食、写旅游，不同于一般的美食作品，并非浮光掠影的观感描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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孤独的吃吃吃
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2019-02-01 《孤独的吃吃吃》是内容品牌食帖WithEating超人气原创吃播孤独的吃吃吃衍生书籍，也是食帖单行本系列之一。 52集节目，239道自制料理，精选其中65道真正好吃又好做的家庭料理，详细拆解做法 分 ... |
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 编，李汝敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理，凝聚不同地区的风土特色与传统技艺，全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法，从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的预处理，让法餐制作不再高不可攀 高清美 ... |
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用，如何对热量、空气、液体或酸反应，都会影响最终效果。旨在帮助厨师认识和鉴别各种原料的显著特征。作为视觉参考，在图片下方配有 ... |
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诱人的减脂料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 大部分人一辈子都在减肥， 也一辈子都在馋嘴。 懒人才聪明， 把爱吃的食材变成清爽的减脂料理。 这本书有花样翻新，层出不穷的方法让你好吃不胖。 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品 ... |
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张爱玲全集08：重访边城（精装典藏版，收录张爱玲遗稿《爱憎表》）
作者：张爱玲 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2019-05-01 全新增补张爱玲遗稿《爱憎表》。70岁的你，如何回望17岁的自己？ 我答错了，但是无论如何，我觉得另一个答案也不妥。我已经费尽心力，就也只好随它去了。《爱憎表》 张爱玲的文学生涯是从创作散文起步的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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给孩子吃的快手营养早餐（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 改变毫无特色的孩子早餐，每天不重样，助妈妈不慌不忙备早餐。 健康选材，菜品种类丰富，营养 ... |
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Excel 2016高效办公 财务管理
作者：Excel，Home 出版：人民邮电出版社 日期：2019-09-01 本书涵盖以下主题： 凭证记录查询 本量利分析 采购成本分析 投资决策 销售利润分析 往来账分析 销售预测分析 资产负债表对比分析法 损益表对比分析法 现金流量表对比分析法 杜邦分析法 预算管理 Exc ... |
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开启幸运一天的早餐计划
作者：小田真规子，大野正人 著 出版：南海出版公司 日期：2019-09-01 ◎作者小田真规子是日本美食达人、营养师。曾出演NHK料理节目，著有多本畅销食谱，拥有众多粉丝。 ◎本书是2016年度日本食谱书大奖的获奖作品。 ◎书中的食谱大部分只需要5分钟就可以完成，简单快手、 ... |
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顺时而食 24节气养生食
作者：贝太厨房 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 顺时而食，是一种符合自然规律的生活方式，更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分，再根据24节气的物候，推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果，并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱，并附有养生小贴士，助力健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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