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巴图尔·肉孜 著，狄来提 译
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易腐食品安全控制
作者：刘华 叶健恒 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-03-01 本书以整个食品链全过程为主线，从食品的产地作业及采购-食品加工-食品运输-食品贮藏-食品销售环节着手，涉及各类易腐食品，包括果蔬、肉及肉制品、水产品、乳制品、速冻食品以及其他易腐食品的安全控制。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味
作者：[日]村田吉弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 将酱油、甜料酒等调味料和汤汁一起按照简单的比例混合起来，就可以轻轻松松地给所有的日式料理调味。本书涵盖了基本的时蔬菜肴、烩饭、盖饭、汤、肉菜等食物，做法非常简单。适合初学者，也适合餐饮从业人员。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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人间有味是清欢：苏东坡的诗词人生
作者：吕远洋 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-05-01 本书是北宋大文豪、政治家苏东坡的传记，苏东坡一生传奇，诗、酒、禅、肉、茶，样样涉猎，几乎样样通达。其为人之洒脱，当时难闻，后世罕见，林语堂先生称他为乐天派，王国维先生盛赞他有高尚伟大之人格。他在文学上的成就光耀千古，名列唐宋八大家之林，他的创作技法毫无疑问是后世的楷模。本书以诗词为引子，对苏轼的一生进行了全景式的解读， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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聪明豆绘本.生命教育系列：我的身体密码.有什么好吃的?
作者：[美]罗比·H.哈里斯 [Robie H. Harris] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-08-01 《有什么好吃的？》内莉、格斯和杰克宝宝要去野餐。早晨，他们一家人去社区花园、农贸市场和杂货店采集蔬菜、水果、肉和其他健康、美味又新鲜的食物。在家里，他们制作和打包食物。在公园里，他们享受美味的食物，充满活力地度过了美好的一天。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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萌趣多肉绘
作者：[中国]一凡 出版：中国铁道出版社 日期：2018-07-01 萌趣多肉绘选取了30幅多肉植物作为案例，观察多肉的形态颜色，到描绘出它的外形，再到一层层渲染出多肉丰富的色彩，*后收获一副逼真可爱的多肉小像，相信本书*是爱生活、爱多肉、爱画画的你的不二选择哦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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威尼斯商人
作者：莎士比亚 出版：陕西人民教育出版社 日期：2018-09-01 《威尼斯商人（插图典藏本）》讲述了：商人安东尼奥为帮助好友巴萨尼奥向鲍西娅求婚，不得已向仇视他的犹太商人夏洛克借钱；违约后，只得同意用自己身上的一磅肉作为赔偿。鲍西娅在法庭上与夏洛克巧妙周旋，帮助安东尼奥脱困，其后与巴萨尼奥终成眷属。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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清凉小菜！
作者：灯芯绒 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-01-01 《清凉小菜》收录了作者博客中*受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜，图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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肉食主义
作者：Mr.X 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 精选30道具有代表性的肉食菜品，包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品，结合西餐式的烹饪方法，强调卖相与味道的结合。介绍菜品来源、制作原料、制作工艺以及拍摄视频。另附有可拆卸菜谱，方便读者自行拆卸。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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萌宠多肉栽培入门手册
作者：慢生活工坊 出版：福建科技出版社 日期：2018-11-01 本书致力于让读者了解多肉，懂得如何养多肉。前半部分介绍有多肉的光照控制、浇水、如何选土等，后半部分以图文并茂的形式介绍常见多肉植物栽培常识，让读者各个击破。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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玉见――我的古玉收藏日记
作者：唐秋 著，石剑摄影 出版：漓江出版社 日期：2018-12-01 本书是关于古玉文化的散文集，记录了作者所收藏、珍重的一件件玉的来龙去脉，有历史、有文化、有故事、有生活作者的古玉笔记，有血、有肉、有情、有感，读者可以在她和玉的趣事中享受美好的悦读时光，同时涨知识、赏美玉，从中品味人生、见仁见智。 ● 一位玉痴才女的生活笔记、一种独具韵味的时尚人生：记录与古玉的相识、相知，过着有滋有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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多肉植物这样养
作者：木丰央 主编，壹号图 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 本书以时下大受欢迎的萌物多肉植物为主体，从其概念、分类、种植方法、养护事项等方面介绍了其基本知识，并对184种常见的多肉植物进行了详细介绍，还特别介绍了13种多肉植物组盆的详细步骤，对常见多肉植物，既有别名、科属、产地、花期和形态特征的介绍，又有从种植、施肥、浇水、温度、光照几个方面进行详细介绍的栽培方法，更有针对不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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盛口满的手绘自然图鉴：餐桌上的生物进化（精装科普）知识性与艺术性结合，带你发现身边的自然秘密
作者：[日] 盛口满， 译者，程俐，浪花朵朵 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-10-01 餐桌上有蘑菇、肉、鱼、蔬菜和水果它们的形状、颜色、味道各不相同，但都是生物。这些生物如何穿越时间演化而来，它们有着怎样的结构和特点，彼此之间存在怎样的联系，在进化史中占据怎样的位置，让我们透过餐桌上的食物一起来探索不可思议的生物进化吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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放风筝 小恐龙波比绘本馆（适合3-6岁幼儿，全彩绘本图画书，睡前故事，亲子阅读，精装）
作者：易秋 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-12-01 公园里有好多小朋友在放风筝。猫爸爸和小猫放的是小鱼风筝。狗妈妈和小狗放的是肉骨头风筝。小猴一家在放桃子风筝。那竹子风筝是谁放的呢？哦，原来是熊猫兄弟。蜜蜂一家呢？嘿，蜜蜂爸爸和蜜蜂妈妈把小蜜蜂放上了天。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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名帖集字丛书——宋徽宗瘦金体集字古诗
作者：何有川 出版：广西美术出版社 日期：2020-05-01 瘦金体是宋代皇帝宋徽宗赵佶所创的一种字体，是书法史上极具个性的一种书体，因其与晋楷唐楷等书体区别较大，个性极为强烈，故可称作是书法史上的一个独创，代表作有《楷书千字文》、《秾芳诗》等。瘦金体运笔灵动快捷，笔迹瘦劲，至瘦而不失其肉，其大字尤可见风姿绰约处。这本书介绍了集字创作的方法、集字创作的幅式和集字古诗作品，作品完整 ... |
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奥斯卡经典文库—时时刻刻
作者：[英]弗吉尼亚·伍尔芙 出版：首都师范大学出版社 日期：2015-05-01 英国女作家维吉尼亚伍尔芙的代表作之一。小说中以一天的活动为框架，展现了女主人公的一生事情、她的性格与命运、她的亲人和朋友、她与上流社会的丈夫达路维及平民情人皮特的三角关系等等小说中有人际间的恩恩怨怨，有对青春少女的美好的描述、同性恋、自杀，有老年来临的种种恐慌，有对权贵的嘲讽和对社会名流的丑恶揭露，有对战争罪行的控诉， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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不止美食：餐桌上的文化史
作者：周文翰 出版：商务印书馆 日期：2020-04-01 蛋、肉、鱼、香肠、罐头 吃，从来就不仅仅是填饱肚子那么简单。每一种日常的食物以今天的形式出现在餐桌上，都经历了漫长的历史演变，并与科技、经济、文化等多种社会因素彼此影响和互动；而一家人围坐在餐桌旁进食，在生活中的重要性也不言而喻，人们为此一起忙碌、吃喝、聊天，餐桌成为我们交流感情和见闻的小场所。 本书借由作者在世界 ... |
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马克思的思想轨迹—文本导读的视角（高校思想政治工作研究文库）
作者：王强 等 著 出版：人民出版社 日期：2020-05-01 本书包括三个部分：*，用马克思脍炙人口的故事，对他的童年、少年、青年、中年和晚年做了全方位的描述，用通俗易懂的语言，还原一个*真实的马克思； 第二，把马克思的故事与其不同阶段的文本相结合，使读者能够循序渐进地了解马克思思想转变的过程，以及理论产生与发展的基本逻辑；第三，通过马克思不同阶段的故事与中国故事的对比，让读者在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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心灵世界（王安忆亲授，中文创意写作精英课程,复旦大学小说学课堂实录）
作者：王安忆 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-06-01 1994年开始，《长恨歌》作者、茅盾文学奖得主、上海市作协主席王安忆，应邀在复旦大学讲授小说创作。自此，复旦渐成国内创意写作教学重镇，二十余年来桃李丰硕。《心灵世界》基于课堂讲义整理而成，全书缀满闪光的创作真知，并保留了亲切浅白的表述风格。王安忆精选数十作家、作品，不问其余，但从文字本身出发，用手术刀一般凌厉的眼光，直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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固始鸡
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 固始鸡是我国地方鸡品 种的典型代表，具有耐粗饲 、抗逆性强、肉蛋兼用、蛋 品优良等特点，是 重点 保护的畜禽品种之一， 1989年被列入《中 禽 品种志》。 本书从固始鸡的品种起 源与形成过程、品种特征和 生产性能、品种保护措施、 品种繁育、营养需求与常用 饲料、饲养管理技术、疾病 防控技术、鸡场建设与环境 控制、废 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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珠江药用鱼类识别手册
作者：桑朝炯，杨婉玲 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《珠江药用鱼类识别手册》着重于研究微波复合解冻和高湿低温解冻方式，并系统研究其对猪肉品质特性、蛋白变性的影响与评价，阐明其保水机制，探索改善肌肉保水性的有效措施，以期得到新型快速、低耗解冻技术，改善解冻后猪肉品质，从而为企业提供科学的技术支持。 《珠江药用鱼类识别手册》适合从事肉品保鲜及加工的科研人员及食品企业管理人 ... |
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