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张久成 陕西工业职业技术学院 主编
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西餐工艺学
作者：薛伟 编 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 《西餐工艺学》为高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材，也是江苏联合职业技术学院烹调工艺与营养专业院本教材。 《西餐工艺学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，理论与实际相结合，全面介绍了西餐概述、西餐厨房管理、西餐常用原料、原料加工工艺、西餐烹调工艺、西餐冷菜工艺、西餐制汤工艺、西餐调味工艺、西餐烹调表演、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375 
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文化育人（第8辑）
作者：陈秋明 出版：商务印书馆 日期：2019-10-01 本书由教育部职业院校文化素质教育指导委员会、深圳职业技术学院辑商务印书馆主办，全国高等职业院校文化素质教育协作会组织编写，汇集了有关文化素质教育在高等教育中的作用，以及文化素质课程、教学理念方法研究文章，对当下的高等教育和职业教育有较好的针对性和实用性。《文化育人（第6辑）》分为学术研究、文化研究、院校专题、经典再读、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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航空概论（高职）
作者：凡进军 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2019-10-01 《航空概论》是西安电子科技大学出版社组织编写的高等职业技术教育十三五规划教材，可作为航空、航天职业技术学院、职工大学的飞行器制造工艺、航空发动机装配与试车、飞机制造技术、航空机电设备维修、飞机维修、导弹维修等相关专业的教材。也可供关心航空、航天事业，热爱航空、航天事业的广大读者阅读参考，还可作为有关航空、航天工厂员工的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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爆破施工
作者：陆春昌，张恩正 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-01-01 《爆破施工》根据教育部高等职业教育地下工程与隧道技术专业人才培养方案的要求，由重庆工程职业技术学院组织编写。在编写过程中，适应培养地下工程与隧道技术专业高技能人才的要求，力求突出高等职业教育的知识与技能特点，基本理论以实用、够用为度，重点加强实践知识和能力的培养与训练，旨在提高学生分析、解决实际问题与动手操作的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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幼儿教师教学基础技能训练——简笔画、绘本操、手指操
作者：高晓东，陈华，童臻，张潇妤，蒋春 等 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-01-01 课程与教材的建设往往落后于实践。为加强教师队伍的建设，许多高校和幼儿园纷纷积极探索幼儿园课程、管理模式和办园体制机制的创新，这也引发了我们的反思。在全社会重视学前教育事业发展的有利形势下，只有加强学前教育人才的综合能力的培养，才能真正迎来中国学前教育事业发展的春天。 2015年，南充职业技术学院与绵阳海天师雨幼教管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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职业院校品牌专业建设探索与实践
作者：朱建柳 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-12-01 本书主要对上海交通职业技术学院、上海市交通学校近十年探索实践的品牌专业建设进行了深入剖析。全书共分八章，系统分析了品牌专业概念、职业院校品牌专业建设的理论来源、职业院校品牌专业建设与区域经济的互动，构建了基于区域经济、行业、院校互动的专业建设模型，提出了基于互动模型的品牌专业建设策略，分析了职业院校品牌专业外部、内部建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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水手技能训练
作者：徐涛 出版：大连海事大学出版社 日期：2019-12-01 本书是面向航海类学员的实训教材，内容分为16个实训项目（12项水手工艺技能与4项水手值班专项训练），对于水手工艺和水手值班方面的实践技能、动手能力、相关器材等作了详尽、生动的介绍，并给出了严格的考核评定标准。徐涛，高级实验师，1984年至今在南通航运职业技术学院任教，在企业也有一定的工作经验，有带教学生随船实习经历，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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报关实务（第三版）
作者：王艳娜 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2019-11-01 本书根据高职院校的培养目标和生源特点，从用人单位的实际需要出发，结合编者多年的教学实践编写而成。特色如下：1.任务导向，围绕报关任务进行案例导入资讯任务实操项目检验项目拓展等栏目编写，使学生对每个任务才能由浅入深、循序渐进地掌握。2.教学内容多样性。3.合理的任务实践。4.丰富的教学资源。本书适用于高等职业技术学院、高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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英美概况
作者：齐智英 著 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 本教材依据高等职业教育的培养目标，体现实用为主，够用为度的高职英语教学理念，并以比较的视角进行编写，便于学生学习和掌握。全书共分十单元，内容包括英国、美国的历史、地理、政治、经济、文化、教育和社会生活等方面的基本知识。 本教材可作为三年制、二年制高等职业技术学院、高等专科学校、成人教育学院等大专层次的英语专业教材，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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装配式混凝土建筑建造技术
作者：苏建华 出版：华南理工大学出版社 日期：2019-12-01 该教材主要面向工程院校专业学生、装配式建筑工程设计、工程管理和技术人才培养和专业技工人才培训，包括：装配式建筑设计、构件生产、装配施工技术、工程总承包管理（EPC）、基于BIM信息化管理和工程案例分析等方面内容，可作为工程技术学院的工程管理和技术专业学生教材，也可以为专业设计和工程技术人员参考用书。 该教材反映装配式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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思政活动课程建设案例集. 有礼篇
作者：崔戴飞，孔庆红 出版：光明日报出版社 日期：2020-01-01 “立德树人”是高校的立身之本，是我国每一所学校的神圣使命与职责担当。长期以来浙江省衢州职业技术学院致力于把学生思想教育贯穿学校教育全过程，特别是学校开展以《悉尼协议》为范式的高水平专业建设与改革以来，我们将学生思想政治教育融入人才培养方案，试图将学生思想政治教育的活动以标准课程的模式固化下来，成为学校思政课程的重要组成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 558
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有特色高水平民办高校建设研究
作者：傅鹏鹏 出版：光明日报出版社 日期：2020-01-01 我国民办高校的兴起在改革开放之后。先前民办高等教育发展在规模与质量的抉择中更为注重规模的扩张。1992年，邓小平南方谈话后，将民办高校纳入国家高等教育体系，明确了民办高校的地位，推动了民办高校发展。1999年，国家实行高校扩招、加快实施高等教育大众化政策,民办高校随之得到快速发展。2001年，普通高等专科学校设置审批权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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蛋用鹌鹑养殖实用技术
作者：陈豫川 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《蛋用鹌鹑养殖实用技术》由四川农业大学、眉山高等职业技术学院、高级畜牧师陈豫川编著。本书以蛋用鹌鹑养殖实用技术为基础，分别从鹌鹑养殖简介、鹑舍建设、饲养管理、疾病防治、闭环全产业链及产品深加工6方面进行详细阐述。《蛋用鹌鹑养殖实用技术》的突出特点贴近生产实际，图文并茂，内容通俗易懂，兼顾先进性和基础性；从养殖户的立场出 ... |
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机械制图习题集 非机械类专业少学时 第4版
作者：金大鹰 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 本习题集是在《机械制图习题集非机械类专业少学时》第3版的基础上，按现行制图国家标准修订而成的，与金大鹰主编的《机械制图非机械类专业少学时》第4版配套使用。这次修订，降低了一些作图难度，增加了零件图、装配图的看图题等。习题的设计侧重于培养学生的看图能力，题型多，寓意深，角度新。本习题集内容丰富，习题有一定余量，为教师取舍 ... |
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那二年辰
作者：谈资 出版：成都时代出版社 日期：2020-05-01 这个词是成都人回忆起过去时的*，带点炫耀，有点提劲。辰，四川话念shen，一声，年 字的尾音拖得很长。 那二年辰里，有曾红极一时的成都人和事，它们曾聚在这个城市的某一个坐标。这些坐标包括：四川省运动技术学院、川港影楼、热盆景火锅、新大陆旱冰场、科甲巷和草市街、蜀都大厦六本木、世界乐园、泰华、新中兴、锦城艺术宫、小酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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铁路线路与站场设备运用
作者：王珏 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2012-04-01 本书共分为绪论、线路与站场三部分，绪论综合介绍铁路线路的基本作用、组成、等级、修建程序、种类以及车站的基本作用与分类等； 篇线路，比较细致地介绍了铁路线路的平纵断面以及轨道各个组成部分的作用和不同行车速度条件下的技术标准等；第二篇站场与枢纽，比较详细地分析了各种车站站场与枢纽的布置图与技术要求等。 本书是专为高等职业 ... |
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工程测量学（第2版）
作者：李章树，刘蒙蒙 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-08-01 《工程测量学（第2版）》是根据高等学校大士木类专业的实际需要，结合工程测量规范、新技术、新标准编写的。主要内容有：角度测量、距离测量、高程测量、误差的基本知识、控制测量、地形图的测绘和应用、施工测量的基本知识等。 《工程测量学（第2版）》可作为高等学校及高等职业技术学院土木工程专业的教材，也可以作为成人中专、技工学校 ... |
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风光互补发电系统安装与调试（姚嵩）
作者：姚嵩，沈洁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 本书是职业教育双语教材之一，由鲁班工坊主要建设单位天津轻工职业技术学院新能源类专业群教师团队，以鲁班工坊设备为载体，参照国家新能源专业相关教学标准编写而成。 本书主要内容包括风光互补发电系统理论基础、功率跟踪技术、逆变器应用技术、风光互补发电实训系统应用等。书中印有二维码，配套有教学资源和视频。 本书可作为鲁班工坊 ... |
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工程制图训练与解答（下册）第2版
作者：王农 主编，梁会珍，袁义坤，周虹 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 本书是根据教育部高等学校工程图学教学指导委员会最新制定的《高等学校工程图学课程教学基本要求》，总结作者多年教学经验编写而成的。本书按照课程知识点分为六部分，内容包括：标准件和常用件、零件图技术要求、读绘零件图、读装配图、绘制装配图和部件测绘。书后还附有部分章节的三维实体图和两套自测试题。 本书适用于普通高等学校工科各 ... |
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职业教育现代学徒制的实践探索
作者：赵有生,姜惠民 出版：高等教育出版社 日期：2015-03-01 本书是长春职业技术学院开展职业教育现代学徒制实践探索专项工作取得的重要成果总结。主要包括六部分内容：第一部分《长春职业技术学院现代学徒制实践探索》综合报告，第二部分专业人才培养方案，第三部分企业培养方案，第四部分专业课程标准，第五部分现代学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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