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无锡轻工业大学, 天津轻工业学院
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毛皮工艺学（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：张宗才，王亚楠 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 全书共分九章，其中*章为绪论，第二章和第三章重点介绍毛皮组织构造、蛋白质化学、毛皮原料皮的种类及特点；第四至八章涉及毛皮加工原理和工艺流程及技术；第九章列举了几种典型毛皮工艺。本书即可作为轻化工程专业的教材， 也可供毛皮行业技术人员学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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UI设计（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：肖勇，杜治方 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书全面讲述了UI设计概述、设计流程、构成元素以及设计要素等内容，分别针对UI在硬件界面和软件界面的设计类型，配合案例归纳整理，*后对UI界面的交互性进行整体分析。配合细致案例步骤，根据不同绘制软件的制作方法和技巧，对常见UI设计流程进行了详细的剖析。本书用语清晰简洁，配合实用的UI设计案例，使读者在掌握概念知识的同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 本书以GB27602014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为依据，并参考了国内外食品添加剂相关法律法规，以及*的食品添加剂研究进展，系统介绍了食品添加剂的定义、分类、安全及科学管理等基础知识。 全书按照功能性从食品保存剂、食品色泽调节剂、食品风味添加剂、食品质构改良剂、其他食品添加剂进行分章编写，重点介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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食品机械与设备（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：李良 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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基础化学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：刘丹赤 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本教材共九章，内容包括：化学基础知识，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡与沉淀分析法，氧化还原平衡与氧化还原滴定法，配位平衡与配位滴定法，s区、d区、ds区元素及其化合物，p区元素及其化合物，烃类化合物，烃的衍生物等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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地毯设计（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：吴一源，李峰 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-10-01 本书共分六个章节，阐述了地毯设计的发展历史、地毯设计的基本分类以及地毯在整体空间中的作用等，探讨了地毯原创设计灵感来源，讲解了地毯设计的配色方法，对纹样构成元素与主要表现形式进行了系统阐释。案例与理论相结合，使读者在实践中扎实掌握地毯设计的方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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标志与VI设计（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：纪向宏，陈明辉 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《标志与VI 设计》一书系统阐述了标志设计与VI设计的.方法与理理论，每章知识点循序渐进，章节之间环相扣，深入浅出、条理清晰。本书是在《标志与企业形象设计》一书基础上进行修订，对部分案例和内容进行更新和删减。本书注重以创意性思维与品牌战略为指导，以实际设计程序为主线展开，主要叙述标志设计与VI设计原则、基本理论以及创意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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功能性食品学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 功能性食品学是食品科学与预防医学相互融合而成的一门综合性科学，涉及化学、营养学、生物学、工程学和管理学等学科。本书系统介绍了功能性食品基础知识、各类功能性成分的化学和营养学知识、药食两用物质及其活性、不同人群的功能性食品开发理论与实践、营养素补充剂和低能量食品、功能性食品的毒理学和功能学评价及生产，并在*后一章特别阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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造纸原理与工程（第四版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：何北海 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 在本教材的修订过程中，我们将秉承保持第三版教材清晰阐述三基（基本概念、基本理论和基本过程）的原则下，精炼地阐述造纸原理与工程基础知识，包括打浆、造纸化学品及其应用、供浆系统与白水系统、纸浆流送与纸页成形、纸页的压榨与干燥、纸页的表面处理与卷曲完成、纸板的制造、纸和纸板的结构与性质。同时也尽可能地将造纸工程领域新近的重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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中外建筑史（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：张新沂 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书分为上篇和下篇两部分，上篇讲述中国传统建筑历史，涉及中国传统建筑概述、中国传统行政建筑、中国传统防御建筑、中国传统祭祀建筑、中国传统陵墓建筑、中国传统宗教建筑、中国传统园林建筑、中国传统民居建筑、其他传统建筑等九章内容。将典籍考据与建筑实例相结合，全面梳理中国传统建筑的发展历程和艺术成就。 下篇讲述外国建筑历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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鞋类效果图技法（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：姚云鹤 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书分为七章，分别从脚型规律及鞋楦、鞋的基础知识及其要点；鞋类效果图表现的基本要求；不同种类、款式鞋类的设计要点、效果图绘制要求；鞋类效果图的素描表现技法；鞋类效果图的色彩表现技法；鞋类效果图的计算机表现技法；鞋类效果图的综合表现技法等几个方面进行编写。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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食品毒理学（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：张双庆 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，也是食品安全和食品卫生学的重要构成部分。安全与营养是食品应具有的两个基本条件，食品安全没有保障，其营养也就无从谈起，因此安全是食品的首要前提，而食品毒理学正是食品安全的保障基础。本书共二十章，包括了食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法与内容、食品毒理学研究新技术、营养素过量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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生化分离技术（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：牛红军，陈梁军 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书分为四个模块：*模块是生化分离生产必备技术，包括：认识生化分离技术、生化分离安全技术和生化分离生产策略；第二模块是预处理和提取技术，包括；预处理技术（含固-液分离技术、破碎技术和沉淀技术等）、提取技术；第三模块是分离与纯化单元操作技术，包括：膜分离技术、结晶技术、层析技术、浓缩与干燥技术；第四模块是生化分离技术综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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发酵工艺（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：高大响 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书以发酵岗位和一般的技术路线设置十一个项目，各项目做到理论知识、技能训练和岗位职责有机融合，实现 教、学、做于一体，学习过程与工作过程的无缝对接。以企业为依托，注重发酵产品的企业化的实践，主要由相关企业负责编写或提供相关材料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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眼镜结构分析（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：沈银焱 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书主要内容为介绍眼镜产品的结构、零部件名称及规格、眼镜行业术语等。本书为眼镜行业入门培训的必用教材，全书共分7章， 分别是眼镜架结构分类及编号方法，金属镜架通用零部件，金属眼镜架非通用配件，塑胶镜架的结构及其零部件，镜架装配中的典型结构，眼镜结构综合实例分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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数字媒体技术（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：司占军，贾兆阳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-03-01 本书专注于分析和研究数字媒体技术的相关理论及研究现状，探讨了数字媒体的概念、构成要素、特征与发展。全书共七章，对网络数字新媒体、手机数字新媒体、数字网络电视、融合数字新媒体和数字新媒体技术进行了探讨分析，*后探讨了国内外的新媒体的营销。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品保藏技术原理（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：何强，吕远平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本教材共分八章，在绪论中介绍了食品保藏的概念、原理、与食品加工的关系、意义、以及食品保藏技术的发展。然后分章节对辐照技术、脉冲电场技术、超高静压技术、超声技术、臭氧技术、微波技术和膜分离技术的原理、相关设备、对食品保藏的作用及在食品中的应用等方面进行了系统的论述，特别是对近年来新发展起来的一些保藏技术及其*研究进展作了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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食品营养学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：张泽生 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书在食品营养学（第二版）（刘志皋主编）基础上增减修改、更新补充，并根据2016版《中国居民膳食指南》和*慢病调查，在保持本书即有特点的基础上，为反映营养学发展和适用教学的需要，增补更新了相应知识，并对一些章节进行了归纳合并。本书附有*版《中国居民膳食指南》《慢性病报告》《中国居民膳食营养素参考摄入量》及一些蕞新食品标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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跨境电商实务（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：刘钧炎 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本教材以跨境电子商务业务流程为主线，以典型的跨境平台为案例，科学地设计了跨境电子商务导引、跨境电子商务市场分析、跨境物流与支付、跨境店铺的开设、跨境店铺的运营与管理五章内容，以及与之配套的5个案例导入、32篇相关链接和14个有趣、有用、有挑战性的技能实训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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植物纤维化学（第五版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：裴继诚 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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