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寻味上海
作者：顾明钟，著 何 瑞，整理 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-08-01 本书以美食为主线，书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味。他把厨艺看成国粹，把传承发展看作责任与担当，为中国的烹饪事业贡献了一生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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神农本草经速认速查小红书
作者：谢宇，路臻，周重建 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-10-01 本书对川药、广药、云药、贵药、南药、海药、怀药、淮药、浙药、关药、北药、秦药、藏药、蒙药、维药310味道地药材，按别名、来源、道地沿革、原植(动)物、生态环境、采收加工、药材性状、商品规格、性味归经、功能主治、临床应用、用法用量、使用注意等知识进行系统研究、全面总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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仁寿堂药镜（校点本）
作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代官员郑二阳辑于明末。郑氏为万历四十七年（1619）进士，官至大中丞。晚年取诸名家本草精义，手汇成帙，得常用药318味，辑为此书。该书10卷，分金石、木、谷、菜、果、禽、兽、虫、人、草10部。书前总论，每药条下先出产地，或载佳品特征；次罗列诸家所载性味、归经；继而精选前人药论，突出临床运该药之特点，或附加炮制法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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仁壽堂藥鏡（校點本）
作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代官员郑二阳辑于明末。郑氏为万历四十七年（1619）进士，官至大中丞。晚年取诸名家本草精义，手汇成帙，得常用药318味，辑为此书。该书10卷，分金石、木、谷、菜、果、禽、兽、虫、人、草10部。书前总论，每药条下先出产地，或载佳品特征；次罗列诸家所载性味、归经；继而精选前人药论，突出临床运该药之特点，或附加炮制法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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医理发明
作者：[清]黄元吉编辑 ， 胡方林， 杨艳红校注 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 《医理发明》为清代医家黄元吉编辑。本书又名《医理不求人》，成书于清道光十三年癸巳（1833年）。本书以清春林堂刻本为底本。全书共8卷，卷1、卷2为脉证、医理，以及多种内科杂病的病因病机、症候表现、治则治法；卷3、卷4记有内外妇儿医案180余则，每案记述患者的发病情况、症状体征、病情变化、治疗过程等，分析病因病机，阐明治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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汉字中的味道
作者：刘朴兵 著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 中国饮食文化极其发达，中国的饮食以味道为中心，与味道有关的汉字内涵十分丰富，深刻影响了汉字的书写和汉语的表达。本书以文字为核心，选取味、咸、淡、酸、甘、甜、苦、辛、辣、鲜、麻、涩、香、臭、腥、膻16个与味道有关的汉字，每个汉字作为一章，结合鲜活的社会生活，全面阐述其字形演变，字的含义及其演变，有关的成语、俗语和民俗文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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西藏珞隅地区热带亚热带药用植物
作者：张宇，王雨华 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 本书是在编著者对西藏珞隅地区产热带、亚热带药用植物进行调查、采集、记录，并考证藏医本草文献基础上撰写而成的。全书由总论和各论两部分组成。总论部分简要介绍了热带、亚热带植物药材在藏药中的重要地位、进口藏药材的现状和风险、珞隅地区的自然和人文概况、珞隅地区藏药与民族药用植物调查方法、珞隅地区的药用植物资源、珞隅地区进口藏药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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我自乡野来
作者：刘诚龙 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 本书通过82篇美文，以“情在情中”“乡在乡中”“味在味中”三大主题，真挚而细腻地勾勒出作者家乡铁炉冲的每一寸土地、每一个人、每一段往事。甘愿为儿女遮风挡雨的母亲、风趣开朗的父亲、娴熟走线的堂客，以及山胡椒树下的老友，都在他的笔端栩栩如生地重现；长塘李、恩高冲、时荣桥，记忆中的书包和替人写下的情书，也被一一温情呈现。作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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六个必须坚持：新时代研究问题和解决问题的“总钥匙”
作者：叶子鹏 出版：新华出版社 日期：2024-12-01 党的二十大报告把习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论系统概括为“六个必须坚持”。本书沿着“六个必须坚持”的理论脉络，从必须坚持人民至上、必须坚持自信自立、必须坚持守正创新、必须坚持问题导向、必须坚持系统观念、必须坚持胸怀天下六个维度全面展现“六个必须坚持”的内涵要义与实践启示，对习近平新时代中国特色社会主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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漫话中药学
作者：谢炜， 梁小珊主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-11-01 本著作针对中药的功效特征进行漫画创作，具备专业性，趣味性，将生涩难解的中药知识以一种独特表现形式来诠释，不仅可作为在读大学生考研、临床医生考执业医的中药速记读物，而且也是广大中医爱好者的入门读物，对积极响应国家中医药发展战略的规划，传播普及中医药知识，具有重大意义。 主要内容涉及常用中药共370味，按主要功效分列为二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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药食同源本草·互联网中医院医护人员培训系列教材
作者：何清湖总主编 ， 胡宗仁， 余娜主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 目前总共有近120种食药物质，包括最新发布的食药物质目录中新增物质。为了促进食疗学的发展，助力食药物质的开发和应用，赋能中药产业以及中医健康服务业，我们组织编写《药食同源中药》一书，希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和研究现状，为药食同源中药的食疗应用、保健品和功能食品开发提供学术基础。 主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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中医食养与食疗（第二版）
作者：屠燕捷 杨爱东 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书共分为七章。第一章“概论”探讨了中医食养、食疗与药膳的区别和联系，强调了平衡饮食的重要性，并结合《中国居民膳食指南（2022）》提出了适宜的膳食建议。第二章回顾了中医食养食疗理论的历史发展，从远古至宋元明清时期，展现了中医食养食疗理论的丰富内涵和实践经验。第三章深入论述了中医食养食疗理论的特点，如“治未病”的养生思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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稻米品质与加工技术
作者：王莉，陈正行，李婷 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 稻米作为我国主要的粮食，产量占全国粮食总产量的40%左右，其加工主产品是全国60%以上人口的主食，稻米加工业的发展水平直接影响国家的粮食安全和人民群众的生活质量。《稻米品质与加工技术》以稻米加工利用技术与稻米多维品质为核心，围绕稻米物理品质、碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质，稻米主要成分及其与稻米食味品质的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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新安医学方药精选
作者：方向明 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-10-01 新安地域，人文荟萃，不仅孕育了程朱理学、江戴朴学、新安画派，留下了叹为观止的徽派建筑，成就了胡适、陶行知等著名学者、教育家，还诞生了中国传统医学中独树一帜的流派——新安医学。新安医学名医辈出，著述宏丰，分科齐全。新安医学方药精选分绪论和上、下两篇。绪论重点介绍新安医家在方剂学和药物学方面的主要成就。上篇新安医学方剂选编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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2025全国调味品行业蓝皮书
作者：斯波 出版：中国纺织出版社 日期：2025-03-01 人类对美食的追求离不开调味品，而中国调味品以其地域辽阔、种类丰富、体验升级的特点，正在成为全球消费者餐桌上的重要选择。健康调味的兴起，不仅改变了人们的饮食习惯，也为消费者提供了更多健康、美味的选择。调味的丰富性与多样性，正在为人类饮食文化注入新的活力。《2025全国调味品行业蓝皮书》从理性调味、中国复合调味革新、健康调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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人间值得
作者：张绍琴 出版：北方文艺出版社 日期：2025-03-01 本书通过品味一碗烟火香，感悟人间百味，看陌上花开，品书香人生，书写亲情，记录季节变换，用点点滴滴的文字再现琐粹的生活场景，流露出对平凡人间的无比眷恋和热爱。咀嚼人生，未言人间值得，但处处让人感受到人间值得。全书分为六辑。分别为第一辑：烟火香中度流年；第二辑：陌上花开缓缓归；第三辑：书香有味细细品；第四辑：亲情温暖满乾坤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中国中药资源大典 - 内蒙古大兴安岭中药资源图志（全二册）
作者：赵炳柱, 张重岭, 李旻辉 等 出版：福建科学技术出版社 日期： 《内蒙古大兴安岭资源图鉴》由高级张重岭等在全国第四次资源普查的基础上编写而成，是一部全面介绍内蒙古大兴安岭野生药用植物的专著。书稿分为总论、各论两个部分。总论介绍了大兴安岭的自然概况，包括地理位置、地质地貌、土壤、气候条件、水文水系、主要植被类型等。各论收录了地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物等117科、 ... |
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常用中药辨议速记
作者：郭德英,郭治萍 编著 出版：福建科学技术出版社 日期：2023-02-01 本选题以历代诸家医药著作为蓝本，参考了近现代名医用药经验和作者临床用药心得编写而成。常见药共收集429味，分别为发散药、清热解毒药、祛风湿药等18类，每味药以七言歌诀列前，而后列功效、主治、辨议，现代研究、剂量、使用注意、附方等项。 本选题特色卖点：①歌诀为作者临床用药经验的概括总结，通俗易懂，便于记忆。②对功能相近 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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中药速记口袋书
作者：施旭光 出版：人民卫生出版社 日期：2025-06-01 中医理论知识繁杂，许多都具备难记、易忘、难用的特点，而“背不出、记不住”是许多学生面临的难题。急需一套简明易懂的课外参考书，以弥补教材的不足，方便学生夯实知识，轻松应考，并为后续更深、更专的学习打下坚实基础。本书配合以谐音联想口诀为主的综合趣味记忆法，可帮助学生迅速记住教材中的知识点，使读者获得学习乐趣，将庞杂的中医知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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漫步庭院尽月色：台门街巷/绍兴风华
作者：刘孟达 著 出版：江苏广陵书社 日期：2025-04-01 本书系有关绍兴台门街巷的普及性读物。全书分“台门背影”“街巷遗韵”上下两辑，包括“家族式台门”“官幕式台门”“功名式台门”“商贾式台门”“别致式台门”等内容，共收录《百岁堂入谱认宗亲，槐荫堂夜谈题“光明”：来自百岁堂（周恩来祖居）的故事》《博学方正寿镜吾，三味书屋写传奇：来自三味书屋（寿家台门）的故事》《生前权势滔天， ... |
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