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沈兴全，于大国 编
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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大国之翼：“一带一路”西行漫记
作者：[俄]尤里·塔夫罗夫斯基 著 尹永波 译 出版：中共中央党校出版社 日期：2017-06-01 1.中俄同步出版面世，中央高规格推荐。 2.著名汉学家、中国问题著名专家尤里塔夫罗夫斯基倾情巨献。 3．历时18个月，五次深度调研，实地考察边疆和内地，深入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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大国经济：中国市场经济的理性与选择
作者：邱恩义，邱实，劳淑芹 著 出版：中国发展出版社 日期：2017-06-01 这是一本试图从理性上探索中国市场经济一点表达。本书是一本从宏观经济学角度审视中国经济发展的作品，同时加入了作者自己独到的思考。本书思考问题的角度可能是有益的。中国目前已经到了重新认识以往人们习以为常的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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人民币国际化——大国货币崛起之路
作者：郝岩 出版：人民出版社 日期：2017-09-01 本书共有十章：*章从货币与货币制度的角度介绍了人民币国际化的基础知识；第二章介绍了人民币的诞生过程、首任人民银行行长以及人民币汇率制度变革；第三章总结了美元、英镑、日元和欧元的国际化进程和经验，并分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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能源安全与中美新型大国关系的构建
作者：赵庆寺 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-11-01 本书首先对中美能源安全关系的国际背景和国内动因进行阐释，并用博弈理论假设存在中美能源安全关系的帕累托*，然后分析各种因素对中美能源安全关系的影响和干预，特别是各种因素的影响方式和影响程度。其次，对中美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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治大国：古代中国的正义两难
作者：熊逸 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-01-01 相比起来，百家讲坛那些人可就差远了，熊逸让我们见识了什么是当代文人的极致。 有多少错误早已让我们信以为真？有多少谎言早已让我们习以为常？你不妨把这本书当做一部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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大数据与大国人才精细化管理
作者：谷彬 著 出版：人民出版社 日期：2018-02-01 党的十九大报告提出，人才是实现民族振兴、赢得国际竞争主动的战略资源。 本书在收集大量劳动就业数据、资料的基础上，系统展示了劳动力资源禀赋、劳动市场特征、科技创新特征、人力资本特征、宏观经济关联等不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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大国之声：人民日报国际评论“钟声”2017
作者：人民日报社国际部 出版：人民日报出版社 日期：2018-03-01 本书收集了人民日报重要国际评论钟声2017年全部文章。钟声是中国之声的谐音简称，2008年11月推出，是人民日报国际部继国纪平之后创立的署名评论，以正面阐述中国对一些国际问题和涉华问题的立场与主张为重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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大国重器——中国火箭军的前世今生
作者：徐剑 出版：作家出版社 日期：2018-08-01 中国人民解放军火箭军，前身为中国人民解放军战略导弹部队，简称第二炮兵，是中央军委直接掌握使用的战略部队，是中国实施战略威慑的核心力量。 本书以宏大的视角、激情澎湃的语言，用五十二万余字的篇幅，梳理了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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一个记者眼中的大国农业传播
作者：李振中 出版：人民出版社 日期：2018-09-01 本书本书共七章，以对CCTV-7对农传播的具体分析为依托，详细论述了我国媒体对农传播的状况、对农传播的主体内容以及对农传播的发展趋势，围绕大力培育新型职业农民素养这个核心思想展开调查论述。 本书以更好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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大国起航——中国船舶工业战略大转折纪实
作者：舒德骑 出版：研究出版社 日期：2018-08-01 一部中国造船业打造国际市场、赶超美、英、日、韩，成功成为世界造船大国，创造世界奇迹的民族复兴史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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大国粮仓：北大荒留守知青口述实录
作者：朱晓军 杨丽萍 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-11-01 鲁迅文学奖、徐迟文学奖获得者从采访过的数百位知青中选出19位*有代表性的，展现留守知青的生存真相与生活图景，19条命运的曲线构成16个真实而感人的故事。是一部具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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大国小镇——中国特色小镇规划与运营模式
作者：李季 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-10-01 本书内容从特色小镇的概念定义出发，在综合分析国内外特色小镇的一般特点之后，分门别类对中国特色小镇进行了研究，从政策、经济模式和运营等方面进行了一定的总结，并结合具体案例进行了全面深入分析，力求展现目前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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大国航空：从百年奋发到世纪辉煌
作者：张聚恩 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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大国重器：图说当代中国重大科技成果
作者：贲德 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-12-01 本书为国家重点主题出版项目，全书精选了近年来我国科技发展的重大科技突破和成果，共五十个案例，涉及基础研究、航空航天、信息技术、材料装备、交通运输、生命科学等重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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大国文化：中国文化伟大复兴的思考
作者：邱恩义，纪丰伟 编 出版：金城出版社 日期：2019-02-01 文化，是中国强国梦想中的灵魂所在，力量所在，希望所在。中国的发展需要一个明确的精神目标，如果没有理论的建设，没有文化的支撑，即使再有价值的实践也难以持续，也会失 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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