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餐饮服务技能（第三版）/福建省高职高专旅游大类十二五规划教材
作者：郑燕萍 出版：厦门大学出版社 日期：2017-09-01 本实训教材的编著从酒店餐饮业用工要求出发，以对人才培养的需要为标准，结合专业教师的教学需求与高职学生特点，依据饭店餐饮服务和经营管理的客观规律，确定了以七个学习情境为基础的餐饮服务工作体系。该工作体系在内容编排上紧贴餐饮服务工作实际，力争做到基础理论简明扼要，结构层次系统连贯，工作流程清晰明了，操作方法先进具体，具有较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216 
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茶艺服务技巧/福建省高职高专旅游大类十二五规划教材
作者：郑剑顺 出版：厦门大学出版社 日期：2019-07-01 中国是茶的故乡，茶艺有悠久历史和丰富内容。本书阐述中国茶艺的发展、演变，茶艺的种类；介绍茶叶的鉴别、保存技巧，茶汤的品尝技巧，茶具的欣赏，茶艺服务的规范要求；列举绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等不同茶类的冲泡技巧；介绍日本茶道、韩国茶礼等外国茶艺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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旅游交通票务/福建省高职高专旅游大类十二五规划教材
作者：王耕 出版：厦门大学出版社 日期：2019-08-01 本书在教学内容的组织方式上，结合案例教学、课堂讨论、课外实践共同进行。根据知识的内在联系，侧重基本理论的阐述，本课程要求学生理解和掌握旅游交通票务的基本原理、原则和方法；掌握旅游交通票务的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握区域旅游的功能分区；了解与旅游交通票务相关的保障体系；为学生今后从事旅游管理打下坚实的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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市政工程施工组织与管理/福建省高职高专土建大类十二五规划教材
作者：徐行军 出版：厦门大学出版社 日期：2019-11-01 以市政工程施工组织设计为核心，以项目管理为重点，依据现行市政工程施工及验收规范，全面阐述了市政工程施工组织设计及项目管理的全过程及要点。全书共分八章，主要内容有：市政工程施工组织设计与项目管理概论，市政工程施工准备工作，流水施工组织，工程网络计划技术，市政工程施工组织设计的编制，市政工程施工管理，市政工程竣工验收以及市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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学生资助工作的探索与实践——福建省第三届学生资助工作优秀论文集
作者：薛卫民 出版：厦门大学出版社 日期：2020-01-01 本书论文紧密结合我省学生资助管理工作实际，针对学生资助管理工作中的重点、热点和难点问题开展研究，集中呈现了福建学生资助工作实践中各地、各校工作的新进展、新成效、新经验，客观评价政策执行效果，如实反映存在的困难与问题，并提出积极的对策和建议，为政府构建和完善学生资助政策体系提供了决策参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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立德树人的福建探索——第三批福建省大学生思想政治教育创新示范项目
作者：王建南 出版：福建人民出版社 日期：2019-11-01 本书收录了30多个高校大学生思想政治教育创新示范项目。全书落实立德树人根本任务，突出实践创新、示范引领，凸显时代特征和地区、学校特色，围绕培育大学生的社会责任感、实践能力和创新精神，积极探索了大学生思想政治教育新思路、新载体、新形式、新方法、新机制，具有较强的借鉴、推广价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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立德树人的福建探索——2018年福建省高校辅导员工作精品项目
作者：王建南 出版：福建人民出版社 日期：2019-11-01 本书收录了30余个高校辅导员工作精品项目。全书围绕理论武装、主题教育、校园文化建设、实践育人、网络思想政治教育、心理健康教育、创新创业教育等主题，积极探索辅导员工作规范化、精品化、科学化的新途径、新载体，体现了辅导员工作的系统性、创新性和长效性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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龟类高效养殖模式攻略（现代水产养殖新法丛书）
作者：周婷,王冬梅,翟飞飞 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 龟类动物是水产养殖业中高端水产品，已成为我国淡水养殖业中的后起之秀。周婷、王冬梅、翟飞飞编著的《龟类高效养殖模式攻略》汇总了各地龟类养殖模式，包括育苗、育种、亲龟养殖模式，并附以养殖实例，供广大龟类养殖户参考使用；也适用于养殖场员工培训、养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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水产养殖操作技能
作者：李林春 出版：高等教育出版社 日期：2008-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 409
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水产养殖与气象
作者：蒋名淑,汤红兵 商兆堂 出版：气象 日期：2008-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 48
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河淡海咸水产丰——渔业新技术与应用（高新技术科普丛书 第4辑）
作者：姚国成 关昕 出版：广东科技出版社 日期：2017-10-01 江河湖海，已成为人们生活资源的宝库，随着科学技术的发展与进步，以煮海营生为手段的传统渔业正向现代渔业变化，渔业新技术正在社会经济生活中呈现着全新的面貌。本书从人类发展历史先渔猎，后稼穑说起，通过通俗易懂的语言、丰富有趣的案例、鲜活灵动的插图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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食品添加剂使用标准速查手册 水产及其制品分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 65
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水产生态高效养殖技术丛书--青虾生态高效养殖技术
作者：周国平 主编，卓丽军，张红水 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 笔者根据长期从事青虾养殖科研推广工作经验，从青虾概述、青虾的人工繁殖和苗种繁育、青虾双季主养技术、青虾病害防治技术等方面进行了系统阐述。本书采用双色印刷，内容翔实，通俗易懂，可操作性强，是一本难得的青虾养殖指导用书。本书适合渔业科技人员、养殖从业人员及水产相关专业院校师生阅读和使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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水产生态高效养殖技术丛书--生态高效养鳖新技术
作者：彭刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 目前国内养殖户已从高密度养殖开始尝试向生态养殖、半野生、仿生态等养殖模式过渡，但大部分养殖户对生态养殖的理解不一和标准不一，造成实际操作过程中差异性大，鳖品质难以得到有效保证。本书为适应当前高效渔业发展的需要，普及中华鳖等标准化生态养殖技术，系统地介绍了鳖的生物学特性、养殖场的规划设计与建造、养殖池塘的结构与建造、鳖的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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水果绿色发展生产技术
作者：山东省果茶技术推广站 组织编写 王志刚、崔秀峰、高文胜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 本书以提质增效、转型升级、绿色发展为主线，突出水果生产发展的新理念、新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。全书共分为四篇，分别是产业发展篇，介绍了苹果、梨、葡萄、甜樱桃和桃等主栽树种的生产现状及发展趋势；优良品种篇和绿色生产关键技术篇，介绍了苹果、梨、桃、葡萄、甜樱桃、草莓、山楂、猕猴桃、石榴、无花果等树种和设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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电力工程质量监督专业资格考试题库 水处理与制氢分
作者：电力工程质量监督总站 主编 出版：中国电力出版社 日期：2015-03-01 为全面提升电力工程质量，提升电力工程质量监督人员的岗位胜任能力，便于备考电力工程质量监督专业资格理论考试，电力工程质量监督总站组织相关人员编写了《电力工程质量监督专业资格考试题库》，题型分为单选题、多选题、判断题。本分册为《水处理与制氢分册 ... |
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2015农业资源环境保护与农村能源发展报告
作者：农业部农业生态与资源保护总站 出版：中国农业出版社 日期：2015-12-01 为了全面梳理农业资源环境保护与农村能源建设 工作取得的显*成效，总结推广各地在工作实践中创 造出来的典型做法、经验和模式，农业部农业生态与 资源保护总站王衍亮编写了《2015农业资源环境保护 与农村能源发展报告》。本书主要分为两大部分，第 ... |
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林业资金稽查监管报告（2014）
作者：国家林业局林业基金管理总站 编著 出版：中国林业出版社 日期：2015-10-01 国家林业局林业基金管理总站编*的《林业资金稽查监管报告2014》能为林业资金稽查工作的有效开展提供借鉴。在林业建设新常态下，资金稽查工作是全面推进林业治理体系和治理能力现代化的重要内容，我们必须要以认真负责的精神做好资金稽查工作，规范项目建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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光伏发电工程质量监督检查标准化清单
作者：电力工程质量监督总站 主编 出版：中国电力出版社 日期：2017-03-01 为了提高电力工程现场质量监督检查效率，保证监督检查质量，按照国家能源局要求，电力工程质量监督总站组织编制了《光伏发电工程监督检查标准化清单》，（简称标准化清单）。本标准化清单以光伏发电工程质量监督检查大纲为依据，对应大纲中的各条款，分别给出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2212
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中低产田土壤障碍及改良技术
作者：湖北省耕地质量与肥料工作总站 出版：中国农业出版社 日期：2018-06-01 梁华东、李剑夫主编的《中低产田土壤障碍及改良技术》利用第二次土壤普查和近年耕地地力评价成果，按照农业部的标准，将湖北省全省中低产田划分为冷浸潜育型、干旱灌溉型、坡地梯改型、瘠薄培肥型、障碍层次型、渍涝排水型和酸化污染型等7个类型，分析研究了其形成原因、危害、分布规律及改良对策，编制了土、田、水、沟、路、林等综合改良工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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