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清异录(饮食部分) 异录(饮食部分)
作者:[宋]陶谷  出版:中国商业出版社  日期:2021-01-01
本书只选收了《异录》中与饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八门共二百三十八事,约占全书的三分之一。这些资料,对研究我国烹饪历史极为珍贵。如馔羞门中隋代的《谢讽食经》;唐代韦巨源的《烧尾食单》,是我们今天所能看到的隋、唐两代宫廷;官府筵席*较为齐全的食单了。其它果、菜、禽、兽、鱼等门,多为烹饪 ...
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售價:NT$ 284

清季民国贵州史学研究 季民国贵州史学研究
作者:陈永霞  出版:知识产权出版社  日期:2020-12-01
本书为贵州大学人才引进项目成果,是*部较为系统的贵州近代史学史专著,考察了季民国时期,贵州史学发展的情况及其近现代化历程。内容涵盖辛亥革命时期贵州新史学;军阀统治时期贵州当代史、专门史研究;全面抗战时期的战时史学、地方史及民族史研究;解放战争时期贵州高校史学研究;杰出文化企业贵阳文通书局对史学进步 ...
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革命的形成:清季十年的转折 革命的形成:季十年的转折
作者:罗志田  出版:商务印书馆  日期:2021-10-01
本书是著名历史学家罗志田的重磅新著,是对“辛亥巨变”的重新阐释。 严复曾言:“革命之世,不必皆暴君。” 辛亥革命这一“五千年之大变”,是中国历史上一次根本性的大转折,然而旧制度崩溃之迅猛,大革命兴起 ...
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清诗总集序跋汇编 诗总集序跋汇编
作者:朱则杰 编  出版:凤凰出版社  日期:2021-11-01
诗总集序跋的首次汇编。 ...
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售價:NT$ 3468

〔乾隆〕隆昌县志二种(精装单册) 〔乾隆〕隆昌县志二种(精装单册)
作者:[]黄文理,[]朱云骏 纂修  出版:江苏广陵书社  日期:2021-04-01
本书为地方旧志整理,系首次对四川省隆昌县的编旧志进行点校整理。内江历史文化悠久,古迹遗存丰富,现存内江旧方志较多,《〔乾隆〕隆昌县志二种》即其中较为重要的一种。本书包含两部《隆昌县志》,一为乾隆二十九年黄文理所纂修,十二卷,按舆图、星野、疆域、祀典、里社、户口、学校、驿递、秩官、人物、艺文等内容分 ...
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高原清歌 高原清歌
作者:如尘  出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司)  日期:2024-09-01
作者根据自己在藏区扶贫的真实经历,向世人展示出一个神秘、圣洁、令人激动不已的“彩云之香州”——香格里拉。 细腻的观察、真挚的情感、优美的文字和独特的视角。本书不仅是一部独特的关于藏区的人文地理随笔, 是一段融汇了人奋斗、感悟、光荣与伤痛的真诚诉说。看似不经意,甚至有些随性、随意的描写陈述,却娓娓 ...
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图说中国史:清 图说中国史:
作者:  出版:四川人民出版社  日期:
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售價:NT$ 254

最忆清江浦 最忆江浦
作者:  出版:江苏大学出版社  日期:
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古石埋香——清印二十品 古石埋香——印二十品
作者:方鸣  出版:中国书店出版社  日期:2025-03-01
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生物质资源循环利用技术/新时代资源循环科学与工程专业重点规划教材 物质资源循环利用技术/新时代资源循环科学与工程专业重点规划教材
作者:钱庆荣,陈庆华,王萍 著  出版:中国建材工业出版社  日期:2023-04-01
本书共10章,阐述了物质资源分类、资源量与分布特征、能源化与资源化利 用特征和国内外物质资源循环利用概况,介绍了物质直接燃烧利用技术、物质 热解与直接液化技术、物质气化技术、物质物法转化技术、植物油与物柴油技术、物质平台化合物与物质材料、城镇活垃圾能源利用技术,并对物质资 源 ...
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生物质化学(高等院校新能源专业系列教材 普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材) 物质化学(高等院校新能源专业系列教材 普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材)
作者:宋先亮 等 著  出版:水利水电出版社  日期:2022-07-01
在我国新能源发展战略中,物质能源占有重要地位。针对物质能源的研究、产和利用中需要掌握的物质化学知识,《物质化学(高等院校新能源专业系列教材,普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材,融合教材)》详细介绍了物质的定义、分布,植物物质的物理及化学结构,各组分的化学性质及利用,为物质能源 ...
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(全3册)柳树芳日记(中国近现代稀见史料丛刊(第十一辑)) (全3册)柳树芳日记(中国近现代稀见史料丛刊(第十一辑))
作者:[]柳树芳著 , 张知强整理  出版:凤凰出版社  日期:2024-12-01
一窥苏州柳氏家族的日记传统 ...
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小学生漫画小女生成长指南(全4册)(爱哭的女孩也能很勇敢,只要给她理解与陪伴! ) 小学漫画小女成长指南(全4册)(爱哭的女孩也能很勇敢,只要给她理解与陪伴! )
作者:读客小学阅读研究社?心理组  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2023-05-01
◆爱哭的女孩也能很勇敢,只要给她理解与陪伴! ◆每册精选23个贴合儿童活的小故事,让女孩们认识到自己与男孩们在理上的不同之处;培养女孩们的安全意识,学会保护好自己;学习没有捷径,但有高效方法,掌 ...
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自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命 自然物疗法——益菌与人体微物菌群的革命
作者:崔岸  出版:北京大学出版社  日期:2020-11-01
  《自然物疗法——益菌与人体微物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的物科技公司、制药物制品、营养科学公司和世界著名的益菌、益元研究机构及产制造商,从事微物组与益菌和益元、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药特别是 ...
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化工安全工程实验教程(闫兴清) 化工安全工程实验教程(闫兴
作者:闫兴、喻健良 编著  出版:化学工业出版社  日期:2018-09-01
《化工安全工程实验教程》从易燃易爆介质基础特性测量、易燃易爆介质传播行为研究、化工过程安全特性研究、燃爆防治技术研究等四个方面对化工安全领域的17个实验进行了全面系统阐述,以期通过对实验流程的理解和实验现象的观察,加深对化工安全基本理论与概念的理解,掌握化工安全测试技术及操作技能,培养自主分析问题、 ...
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售價:NT$ 156

生物质炭对镉污染土壤钝化修复的作用机制 物质炭对镉污染土壤钝化修复的作用机制
作者:史静  出版:科学出版社  日期:2021-04-01
物质炭对镉污染土壤钝化修复的作用机制》系统介绍了物质炭对土壤镉形态的钝化过程,对土壤酶活性的影响以及对土壤碳源活性、微物功能多样性和对细菌基因多样性的影响,以期明确物质炭对镉污染土壤的钝化效果;揭示物质炭输入下根际土壤微物分子态多样性恢复对镉物有效性的影响,为丰富物质炭修复镉污染 ...
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没能死去的夏天  夏木南生  于是  雷文科 倾情作序 没能死去的夏天 夏木南 于是 雷文科 倾情作序
作者:夏木南生  出版:中国文联出版社  日期:2014-08-01
★若要走出黑暗,必先成为黑暗的一部分;若要跃出海面,必先沉入深深海底。爱也一样。 ★这一场电影,探索人与人之间,爱与孤独之间,到底存在怎样的关联。梅花落尽,泉眼依旧淙淙涌动。 ...
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刘墉传奇(明清小说书系) 刘墉传奇(明小说书系)
作者:[]佚名  出版:中国文史出版社  日期:2021-01-01
中国的文学作品具有鲜明的时代特征。明是小说的繁荣岁月,这两 个时期留下了大量的小说作品。 这些作品不仅是研究中国文学的宝库,也是研究中国语言发展的资 源。更重要的是,虽然这些只是文学作品,但是其中 ...
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《尤利西斯》变异语言的汉译研究 《尤利西斯》变异语言的汉译研究
作者:龚晓斌,金兰 著  出版:苏州大学出版社  日期:2015-06-01
龚晓斌、金兰编著的《尤利西斯变异语言的汉译研究》首先简要介绍了乔伊斯平事迹与《尤利西斯》的主要内容,回顾了该小说在国内外的翻译情况与变异语言汉译研究的现状,点明了研究对象与研究意义。然后将接受美学文艺理论与翻译实践联系起来。阐述了本书理论框架,提出了基于接受美学理论、从读者接受的角度来研究《尤利西 ...
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现代生物质能高效利用技术丛书--生物质固体成型燃料生产技术 现代物质能高效利用技术丛书--物质固体成型燃料产技术
作者:雷廷宙,何晓峰,王志伟 等 编著  出版:化学工业出版社  日期:2020-07-01
1.全面性,涉及物质成型燃料的发展史、物质的基本特性及成型原理、物质成型关键设备的选取和设计以及物质成型燃料技术及产业发展战略研究等方面。 2.先进性,物质能可协调我国经济发展和环境保护的 ...
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售價:NT$ 888

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