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[葡]尼尔森·多斯桑托斯·安东尼奥
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食品化学与分析实验（严奉伟）
作者：严奉伟、丁保淼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 本书系统阐述了食品化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容，又总结实践经验，且兼顾近年来在食品化学及分析领域中的一些新方法、新技术。全书共分为9章，第1章介绍了对样品的预处理、实验方法的选择、数据的处理，以及常用的数据处理软件，另外，还介绍了在数据处理时常用的几种现代智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202 
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食品加工新技术丛书--薯制品加工工艺与配方
作者：汪磊 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 《薯制品加工工艺与配》主要介绍我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工食品，还介绍了薯类制品常用各种检测方法，可为相关技术人员提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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鼻舌之争
作者：百尝 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-03-01 一杯葡萄酒蕴含着什么？ 朦胧灯光，撩人月色，神秘女子，如梦如醉的诗意人生？ 小资教父、一级品酒师葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200多款葡萄酒的独特魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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恋上葡萄酒
作者：罗伯特 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 ★最畅销、最实用的葡萄酒专业品饮完全指南，不一样的世界，不一样的葡萄酒。 ★通晓葡萄酒选择、品鉴、收藏，体验葡萄酒包罗万象的“美”。 ★识美酒品香酒鉴好酒藏佳酒，闻书香知酒事品酒情悟人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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香港澳门攻略完全制霸（第4版）
作者：墨刻编辑部 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2015-02-01 经典畅销百科全书式旅游宝典，超大信息量，超新鲜资讯，1466个港澳必逛必买必吃情报，免费附赠50张香港澳门分区地图，体验地道港澳风情，经典美味享不停，扫货逛街收获丰！ 走在香港澳门的大街上，满街都是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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顶级酒庄的1000款经典葡萄酒
作者：[美]戈登 等著，郭月 等译 出版：科学出版社 日期：2015-05-01 有了《顶级酒庄的1000款经典葡萄酒（精）》这本 葡萄酒指南，购买葡萄酒永远不会超支！本书主要为 您介绍世界近千家顶级酒庄的1000多款物美价廉的葡 萄酒！ 从旧世界到新世界，本书引领您徜徉在世界顶级 酒庄及物美价廉的葡萄酒世界中！ 从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地 利到美国、加拿大、智利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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酿酒葡萄品种学
作者：战吉宬，李德美 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 战吉宬、李德美主编的《酿酒葡萄品种学第2版 普通高等教育农业部十二五规划教材》总体上可分 为两部分，第一部分讲述了葡萄种的起源和品种的分 类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育的途 径和方法等作为酿酒葡萄品种学的基础，多以酿酒葡 萄品种举例。第二部分则重点讲述了目前国内外推广 种植的优良酿酒葡萄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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OIV 国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全
作者：李志勇，刘青 编译 出版：中国标准出版社 日期：2015-10-01 国葡萄酒消费迅猛增长，进口葡萄酒大量涌进，面对*国葡萄酒市场国际化浪潮，采用与国际接轨的统一的分析检测方法对葡萄酒酿造和加工过程中原料、半成品和终产品进行分析检测和质量控制，显得更加迫切和必要。本书由《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》编译而成，是国际葡萄酒行业分析检测领域的权威经典之作，收集整理了葡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1328
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快乐鸟系列注音童话故事：宝宝和贝贝
作者：叶永烈 著 出版：现代出版社 日期：2015-11-01 “快乐鸟”系列注音读物： 宝宝和贝贝，贝贝和宝宝。两个有趣的独生子，一串串搞怪的故事…… 小朋友们，在家里你们不仅是爸爸妈妈的独苗苗，更是全家人的宝贝疙瘩。家里面发生的有趣事情，源头都是因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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晚清澳门海上贸易研究
作者：张廷茂 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-11-01 晚清时期的澳门海上贸易史是过往学者关注较少的研究领域。本书主要利用《澳门宪报》等葡文报章所刊布的港口统计资料，并结合其他中外文文献，以较为完备系统的数据为基础，详细考察了澳门港口航运贸易的运作过程，全面再现了晚清70余年澳门海上贸易总量与内部结构的演变。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 656
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中国近代报业的起点
作者：林玉凤 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-12-01 本书研究的是**次鸦片战争前的澳门新闻出版事业，研究的年限为1557年葡人正式入居澳门至1840年，时间跨度为近三百年，牵涉的包括耶稣会传教士利玛窦 Mathew Ricci 和罗明坚（Michele ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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十六和十七世纪伊比利亚文学视野里的中国景观
作者：文化杂志 出版：大象出版社 日期：2003-07-01 《十六和十七世纪伊比利亚文学视野里的中国景观》意欲向有兴趣的公众介绍与十六—十七世纪葡萄牙和西班牙作家所撰写的卷帙浩繁的作品中寓意不凡的篇章。为此，所选编的文章将揭示葡中关系、伊比利亚对中国及中国人的看法和在某种意义上的澳门历史的诸多方面。 从历史文献的角度来看，书中大部分材料是葡萄牙人和西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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中国新史
作者：安文思 出版：大象出版社 日期：2006-07-01 加伯利埃·麦哲伦，汉名安文思，系葡萄牙籍入华传教士。他于1648年到达北京，一住29年。本书由他以葡文写成，原名《中国的十二特点》，是西方早期汉学的奠基作之一。全书共分21章，记述了中国的历史与明末清初时的社会状况，特别对中国社会的礼仪风俗、城镇特点、官僚贵族体制和皇城建筑等作了较为详尽的记述。一位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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中国蒙学经典故事丛书 《三字经》故事
作者： 出版：华语教学出版社 日期：2014-01-01 《*国蒙学经典故事丛书:故事汉葡对照》根据《三字经》，精选一些广泛流传的故事，以简短而生动有趣的方式讲述出来。《三字经》产生于宋代，并经过后人的修改。它每句3个字，所以叫“三字经”。全书总共约500句，其中讲的许多观念和道理，对*国人影响深远。《三字经》已经被联合国教科文组织选人儿童道德修养的必读书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 846
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新年快乐
作者：[巴西] 鲁本·丰塞卡 著 符辰希 译 出版：上海文艺出版社 日期：2016-06-01 短经典系列作品，这是巴西当代文学大师、葡语文学*奖卡蒙斯奖得主鲁本丰塞卡在中国出版的首部作品，受到诺贝尔文学奖得主巴尔加斯略萨、《万有引力之虹》作者托马斯品钦的共同推荐。收录十三个短篇小说，故事的主人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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云淡风轻 方方短篇小说选（精装）
作者：方方 出版：华东师范大学出版社 日期：2016-07-01 华语世界著名作家短篇小说丛书 世界短篇小说大会组委会推荐 茅盾文学奖、鲁迅文学奖、华语文学传媒大奖获奖作家短篇小说精选 华语短经典精选了当代国内一线作家的短篇小说代表作，包括王安忆、苏童、毕飞宇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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美国史学大师史景迁中国研究系列——利玛窦的记忆之宫：当西方遇到东方
作者：[美]史景迁,陈恒,梅义征 出版：上海远东 日期：2005-07-01 一个美国人，一个蜚声国际汉学界的大家，一个将中国历史写成畅销书的作家－史景迁和他的著作一直是许多人感兴趣的对象。以明朝末年意大利传教士利玛窦来华及其传教经历为主轴，以一个西方人的眼光观察天主教、基督教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 608
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华语短经典（套装全8册）
作者：方方，赵玫，孙甘露，毕飞宇，苏童，徐坤，路内，李洱 出版：华东师范大学出版社 日期：2016-07-01 华语世界著名作家短篇小说丛书 世界短篇小说大会组委会推荐 茅盾文学奖、鲁迅文学奖、华语文学传媒大奖等重大文学奖项获奖作家短篇小说精选 华语短经典精选了当代国内一线作家的短篇小说代表作，包括王安忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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英语在中国本土化的百年历程
作者：沈艳蕾、张艳、贺业明 出版：清华大学出版社 日期：2016-08-01 在英语全球化趋势下，英语也远渡重洋来到中国，英语在中国的传播也必然会受到中国文化的影响，经历本土化演变。从历史的角度来看，中英的接触从*个英国人John Weddell 约翰威德尔1639 年来中国算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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闽商发展史·澳门卷
作者：张侃 水海刚 出版：厦门大学出版社 日期：2016-09-01 《闽商发展史澳门卷》内容包括闽人与葡人的澳门相遇、闽商与明末澳门社会、闽商与清代澳门社会、在澳闽人的本土化与地方抗争、闽澳宗教与文化交流、闽人移澳与闽商社团、闽商与当代澳门社会，闽商与祖国社会经济。对600多年的长时段历史发展过程进行全景性分析，闽商以包容姿态在澳门既与土著群体友好共处，也与西方制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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