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牛羊健康养殖与高效生产
作者：胡小然，张相伦，赵红波 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-05-01 本书包括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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马克思经济理论与主体生产
作者：李嘉弘著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书尝试站在马克思哲学和经济学说的立场，对现代经济学的现实和意识形态职能进行分析和批判。马克思经济学说一方面揭示了资本主义经济运转的一般机制，但另一方面也为经济理论研究澄清了一个基本前提。这个前提就是对经济理论同经济现实之间关系的批判。从这个前提来看，现代经济学通过一切经济行为的合理化，生产一般理性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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蔬菜生产
作者：崔兰舫 张桂凡 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 本教材是园艺技术专业高专业群建设项目成果教材。“校企一体”，深化校企合作开发蔬菜生产教材，依据“提高学生职业能力和职业素质”的核心目标，经过大量的企业调研，并聘请企业技术人员、管理中层和优秀的就业学生在学院召开“园艺技术专业教学指导委员会”，通过研讨论证，确定学生一次就业岗位和未来发展岗位群，针对就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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樱桃：科学与生产
作者：[法]何塞·克罗·加西亚 等著，张才喜 等译 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-06-01 本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产限制因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2134
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生产现场管理
作者：金建华，贺亮 出版：北京大学出版社 日期：2021-02-01 1.专业技术和管理技术紧密结合，突出技术性、先进性。引入了大量制造业制造技术案例和现代制造管理的*技术。2.紧密对接主导产业，体现真实、典型、流行、实用。全部工作任务案例和学习案例来自制造业主导产业具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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园林苗木生产与经营（第二版）
作者：魏岩 著 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书依据“园林苗圃生产技术员”岗位的典型工作任务确定课程的项目，共分9个项目，涵盖园林苗圃建立及区划、园林苗木生产技术、苗圃生产方案的制订、苗圃成本的控制及苗木销售等内容。 每个项目下选择典型的任务加以阐述，每个任务列出任务目标、所用材料、要求、任务流程、任务实施、课后任务，并穿插关键点、理论知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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剑桥雅思经典题库合集 写作范文篇
作者：朗阁海外考试研究中心 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 《剑桥雅思经典题库合集 写作范文篇》以写作范文训练为目标，并不做范文的简单堆砌，而是对范文好词好句进行分析和用法详解，相信如能对这些词句进行系统学习，考生会对写作基本功（即雅思写作考试评分标准中的词汇资源和语法多样性和准确性）提升起到积极的推动作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品脂类学
作者：于修烛 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《食品脂类学》系统地论述了食品脂类的分类、特性及分析检测技术。《食品脂类学》共6章，内容包括食品脂类的组成与来源、物理化学特性、氧化与抗氧化、制备与加工、营养和分析。《食品脂类学》在保持食品脂类类型、来源及特性的基础知识和内容完整的基础上，力求体现食品脂类学发展的动态和未来趋势，使其更具科学性、先进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品营销与策划
作者：张 瑜 吕清华 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本书主要介绍了食品营销与策划的相关理论知识与实践技能。教材的编写以教育部相关文件精神为指 导,坚持产教融合、校企双元开发;围绕深化教学改革和互联网 职业教育发展需求设计体例,并配套扩 展学习资源;在案例链接和知识扩展单元中融入思想教育理念。教材内容组织上以工学结合为切入点, 以专业技能和职业技能培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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生产与运营管理
作者：杨建华 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-07-01 《生产与运营管理》不仅借鉴MBA经典运营管理教程的理论精华，反映中国企业的先进运营模式，而且更加强调对中国企业运营的理解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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食品行业英语
作者：食品行业英语编写组 出版：高等教育出版社 日期：2017-03-01 食品行业英语编写组编的《食品行业英语职 业教育行业英语立体化系列教材》在内容上体现出了新内容，新体系，新观念的时代需要。 本书每单元分为单元预览、职场听说、职场阅读、职 场写作、职场项目、职场沙龙六 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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食品微生物学（吕嘉枥）
作者：吕嘉枥 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势,对食品微生物学的内容进行了系统介绍,并突出食品微生物学的实践应用。全书共分11章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的基础理论，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亚病毒的形态与构造，微生物的营养与培养，微生物的代谢，微生物的生态，微生物遗传变异与育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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农村食品安全手册
作者：赵小龙 张文强 袁瑞玲 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-04-01 俗话说:“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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清洁生产
作者：邓志华、陈玉保、葛白瑞雪 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 清洁生产是一种从源头设计便开始考虑全流程“清洁”的工业设计流程，相比于末端治理，具有治理系统全面，三废少，成本低，资源充分利用以及高效智能的优势，是未来智能制造以及服务产业升级换代的必然选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会
作者：国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编；刘秀梅 等 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用，描述了在制定控制食源性疾病的目标（如已知的风险耐受水平或食品安全目标）时，如何运用风险评估和风险管理，并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时，也描述了工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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石墨烯润滑添加剂微观结构调控及润滑机理
作者：赵军 出版：清华大学出版社 日期：2021-12-01 《石墨烯润滑添加剂微观结构调控及润滑机理》系统研究了石墨烯及其复合纳米润滑添加剂的微观结构调控方法和制备工艺。通过微结构调控制备出具有优异润滑减磨性能和自分散稳定特性的石墨烯润滑添加剂。通过结合石墨烯和纳米颗粒各自的摩擦学优势，绿色原位合成了石墨烯复合纳米润滑添加剂。在此基础上，深入揭示了石墨烯在摩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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货币生产理论
作者：[意]奥古斯都·格雷泽尼 著，张明海 译 出版：格致出版社 日期：2024-06-01 本书是意大利著名经济学家格雷泽尼的代表之作。本书对主流经济学的货币理论进行了细致而充分的反思与批判，在此基础上引入货币循环论这一创新的理论视角，并在这一理论框架下构建货币经济模型，从而对许多学界难解的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品检验工（高级）第2版
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，肉蛋肉蛋及其制品的检验，调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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饲草生产
作者：刘铁梅，张英俊 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 全书共四篇十二章。绪论阐述了饲草在农牧业生产中的地位、世界和我国饲草生产的概况及其发展趋势；第一篇概述了牧草的起源与分类、世界和我国的草地资源类型，同时就饲草的生长发育特点、生境要求、豆科饲草与禾本科饲草营养生长和生殖生长等方面进行了较为详细的介绍；第二篇首先阐述了轮作倒茬的优越性和土壤耕作的主要措 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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药用菌生产
作者：崔颂英，刘俊杰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 全书共有5个模块30个学， 配套0多幅图片， 13个二维动画， 24个教学， 内容涵盖菌 (大型真菌) 生产的基础知识、制种基本条件与技术、菌种选育技术、栽培技术、病虫害技术5个部分。制种技术和栽培技术是本教材学， 对应设计了12个实验实训内容。 ... |
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