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日本主厨笔记： 鱼料理专业教程
作者：原田实 等 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书以制作日本料理不可缺少的主要食材——鱼贝类为重点，介绍了使用日本近海捕获的各种鱼贝类制作的140多种料理。从预处理、刀工到腌渍方法等，进行了详细介绍，并且附有步骤图和成品图，便于读者学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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日本访书志校证（全2册）--书目题跋丛书（精）
作者：[清]杨守敬著 李小龙校证 出版：中华书局 日期：2025-02-01 杨守敬是晚清著名学者，长于舆地、金石、版本目录研究。1880—1884年他作为公使何如璋的随员东渡扶桑，在森立之等书志学家的引导下着力搜购日藏汉籍，“一时为之都市一空”，被日本学者引为憾事；后受黎庶昌所托辑刻《古逸丛书》，又编印善本书影《留真谱》，使得一大批中土久佚的文献在国内重新传播，堪称近代以来推动域外汉籍回流的第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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“异国情调”与“乡愁”之间--日本大正时期文学中的中国叙述研究
作者：高洁 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-04-01 处于明治与昭和之间的大正时代，虽然仅有短短15年，却是奠定现代日本社会政治、经济、文化基础的时期，出现了以“大正浪漫”所代表的百花齐放的文学文化繁荣景象。 本书以断代史的形式研究大正文学的中国叙述，聚焦于同期活跃的具有“中国趣味”的作家，也将明治文豪大正时期的创作，以及昭和作家创作的取材于大正时期历史事件的文本纳入考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日本社会组织NPO参与老年人介护保险制度的研究
作者：向先迪 出版：吉林大学出版社 日期：2025-03-01 本书为作者在日本留学期间重点研究日本老年人护理保险制度，以熊本市为例，运用民俗学方法论(田野调查)与护理员和老年人群同吃 同行，通过参与各项护理活动与内部培训工作会议，跟踪调查了4种不同类型的养老机构，对其养老护理服务具体内容、发展模式、与政府 间协同合作机制等进行研究的成果。本书包含大量生动的一手研究资料，包括文 ... |
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铁蹄下的人间地狱：日本军事占领下的婆罗洲（1941—1945）
作者：[马来西亚]奥依·凯尔特·金 著 出版：重庆出版社 日期：2025-07-01 本书是一部研究日本在婆罗洲施行战争暴行的著作。作者广泛搜集并梳理了散布于英国、澳大利亚、马来西亚、印度尼西亚等国家的相关史料，讲述了1941年至1945年期间，日本对婆罗洲的侵略历史、残暴的统治政策，以及应当承担的战争罪责。全书对于日军制造的龙纳旺大屠杀、山打根死亡行军等暴行的揭露尤为深刻。同时，还讲述了婆罗洲人民为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日趋显性化的日本多语社会——准确理解及把握多语状况
作者：[日]福永由佳 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 本书属于“外国语言学及应用语言学研究丛书”。本书为日本多语社会研究论文集，由总论和分论两部分构成。总论部分从多语环境、多语现象的描写方式、多语社会的阐述方式及多语共生等视角出发，探讨多语社会的现状及发展。分论部分则分析了实例，基于日本国内英语的使用情况、移民、多国籍化及法律翻译等问题进一步阐述日本社会的多语状况。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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21世纪日本制造业企业战略调整研究
作者：陈庭翰著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 国际金融危机再次为发达国家去工业化道路敲响警钟，制造业企业如何通过战略转型适应时代发展，成为当下各国面临的关键问题。日本制造业企业针对20世纪末至21世纪初所面临的诸多挑战采取了一系列竞争战略调整，对中国企业具有借鉴意义。本书通过研究战后日本制造业企业竞争战略调整以窥探其战略路线与逻辑，主要研究对象为日本汽车与电子企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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日本手工艺物语：卓越的匠人精神
作者：[德]gestalten出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 日本的匠人们将无限追求融入工艺品的创作之中，打造出具有非凡艺术性的美学。本书分地区，遍数九州、关东、四国等八大地区的三十多种日本传统手工艺品：珍视木材天然纹理，追求自然之“温度”的木工艺；凝结和风匠心，独留温润意蕴的陶瓷工艺；织入传统美学意识，不染世俗之气的织锦刺绣工艺；还有实用性与艺术性并重，浸染武士之魂的制刀工艺… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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日本·军鉴001：萨长政权
作者：指文军鉴工作室 出版：台海出版社 日期：2021-01-01 《日本·军鉴001：萨长政权》选取了五个视点，反映萨长时代的风貌： 《萨长天下 布武四海：日本明治国家军事战略》将以连载的形式陆续发表，以其大气磅礴的宏观视野解析日本五十年间的军政外交风云。 《葵花已然凋谢，樱花依稀盛开：真实的<八重之樱>和戊辰战争》以女杰传奇生涯透视历史轨迹，还原真实的戊辰战争。 《命运之人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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影像的力量：日本著名摄影师创作随感
作者：[日]竹内万里子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-06-01 《影像的力量：日本著名摄影师创作随感》收录了日本著名摄影师竹内万里子的多篇摄影评论，其中包含对11位日本著名摄影师艺术创作的随感文，还有关于卢旺达大屠杀的摄影作品集《蓄意的后果：银强奸诞生的卢旺达儿童》（作者：乔纳森·托尔戈夫尼克）的随感，以及作者多年来关注卢旺达大屠杀事件的《卢旺达笔记》博客文章精选，另外还收录了作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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近代戏剧观念的生成：从日本到中国
作者：孙笛庐 出版：广东南方日报出版社 日期：2023-01-01 本书主要梳理了西方戏剧观念传入东亚的过程，中日两国对戏剧的看法也发生了转变。而在中国接受西方观念的过程中，日本在中间起到的桥梁作用不容忽视，日本在明治维新后对西方文学与戏剧观念的吸收也影响了中国。本书即梳理了这一脉络过程，从而清晰地看出中国戏剧学科的建构过程。 本书体例清晰，结构完整。主体结构共分6章，第1章简述翻译 ... |
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别笑，这是日本战国名将的处世哲学
作者：[日]富增章成，著 [日]石宁，译 出版：海天出版社 日期：2023-06-01 本书采用“大家写小书”的形式，以简洁明快的文字，配上生动活泼的漫画，打造通俗历史读物。兼备知识性、趣味性、学术性，不仅可以让读者了解日本战国名将的发迹史，更能明白他们为人处世的原则，虚拟的人生问题对答，更能给职场人带来生存启示。可以说，这是一本既能了解日本战国历史，又能将武将经营之道活用到现代社会，帮助人们立足于职场的 ... |
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日本大众文化研究：第三辑
作者：杨玲 出版：旅游教育出版社 日期：2024-01-01 《日本大众文化研究：第三辑》是关于日本大众文化研究的论文集，由“日语教育教学现场”“日本文学的时空”“中日思想史的边界”“翻译、语言与话语的交错”四个领域的研究成果组成，研究对象从个体到热点前沿，研究视角兼顾域内域外、宏观与微观，内容覆盖课程思政、教学实践、跨学科融学科的课题研究，无不体现出新文科发展背景下外国语言文学 ... |
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日本佛教史：思想史的探索
作者：[日]末木文美士 著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-05-01 虽同为佛教，日本佛教却又有不同于中国和印度佛教之处。它究竟是如何形成的呢?末木文美士教授的《日本佛教史》对自6世纪中叶以来，经过圣德太子、最澄、空海、明惠、亲鸾、道元和日莲等数位精英、高僧的诠释、修改，跨越战争与时代变迁而形成的日本佛教的本质进行了深刻细致的讨论。阅读此书，你将开启探知邻国日本人思想核心的一次知性之旅。 ... |
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狐狸的神仙（荣获日本绘本奖，一个关于自然与友谊的故事）
作者：[日]阿万纪美子 文， [日]酒井驹子 图，蒲蒲兰 译 出版：三环出版社 日期：2024-09-01 小女孩理慧吃完点心，忽然想起把跳绳忘在了公园里。她带着弟弟阿健去找，无意中走到一条从来没见过的小路，竟然遇到了一群在玩跳绳的小狐狸。狐狸们邀请理慧和阿健也一起玩跳绳。于是……熟练的文笔勾勒出孩子微妙的心理活动，富有诗意的图画描绘出幻想境界。本书获2004年第9届日本绘本奖，被选为每日新闻社读书感想文比赛课题图书。 ... |
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日本古代试律试策论稿
作者：孙士超著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 长期以来，学界对日本古代试律试策的研究主要集中在制度史层面，而从文学史、思想史层面的考察不多。本书立足中国文化主体立场，对保存着中国文化与文学域外传播丰富材料的日本古代试律试策，一是进行文体学研究，二是进行文化研究，三是进行文献整理方法论研究。通过以上研究，以期加深对历史上唐日之间在文化、政治、经济等领域交流的认识。 ... |
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近代日本学者对华学术调查与研究
作者：张明杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-06-01 明治维新后，受对外扩张的国策影响，近代日本学者涉华实地调查十分活跃，涌现出诸多学者和一批著作。论文集共30篇，分别考察了冈仓天心、鸟居龙藏、内藤湖南、桑原骘藏、狩野直喜、木下奎太郎、青木正儿等人对中国建筑、考古、宗教、美术等领域的实地调查工作及留下的著作和影像资料，探讨了日本学者对华学术调查与研究的历史背景、主要内容和 ... |
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日本·军鉴007：关原之战
作者：指文军鉴工作室 出版：台海出版社 日期：2021-01-01 《日本·军鉴007：关原之战》选取了五个视点，找寻关原之战的历史真相： 《关原败者组的决策》细致分析了战败一方在整个战役的过程中做出的判断和决策，清晰展现了西军在战场上一步一步走向失败的全过程。 《中、朝史料中的“关原之战”和西方作家笔下的<幕府将军>》抛却日本的主人翁地位，从邻国的史料记载入手，以求更加客观地关原 ... |
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日本社会保障制度及养老服务业发展研究
作者：周扬 出版：中国社会出版社 日期：2022-08-01 本书从理念、介护保险制度、养老服务供给机制等诸多方面对日本的社会保障制度及养老服务业的发展进行了深入分析，总结日本社会保障体系及养老服务业发展经验。在社会养老设施大力兴建的背景下，如何吸取国外的经验和教训，使有限的财政资源得到有效的利用，如何切实的使老年人得到专业、有效地服务是当前亟待解决的问题。如何实现现有养老机构的 ... |
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无以为家：日本家庭消亡现场
作者：[日]，酒井顺子 出版：人民文学出版社 日期：2022-11-01 “30岁时父亲过世了，40多岁时母亲过世了，年近半百时哥哥病逝了……对我而言，家人已经全部消失。我忽然意识到，这其实意味着我的原生家庭消亡。” 日本作家酒井顺子是率先提倡单身主义的女性之一，二十多年前曾以《败犬远吠》风靡日本，使得“败犬”一词成为流行语，影响至今。在《无以为家》这部新作中，她依然坚持单身主义，然而随着 ... |
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