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丁 鲁 吴广平
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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 编辑推荐： ●系统讲解直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法及块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法。 ●让你轻松获得不同食材的刀切小技巧和加工诀窍。 ●掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工。 三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396 
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唐宋文史论丛及其他
作者：傅璇琮 出版：大象出版社 日期：2004-10-01 本书大致分为六编，即分甲、乙、丙、丁、戊、己。甲编所收是近几年来所撰的有关唐代翰林学士研究论文，重点是就唐代高层士人作为研究的中介环节，探讨当时文学与政治的互动关系，这似乎已引起文史学界的关注。乙编所收，重点是有关唐宋时期作家作品的考索，也涉及某些学术著作的评论。丙编则是为学界友人所作的书序。丁编所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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名士钻篱（点石斋画报·子集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，张娜娜点校 出版：中国文史出版社 日期：2018-03-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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醉妇亭记（点石斋画报·癸集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，张娜娜点校 出版：中国文史出版社 日期：2018-03-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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缝工妙讽（点石斋画报·辰集）
作者：[清]吴友如 主编，武建宇点校 . 出版：中国文史出版社 日期：2018-06-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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梨园先生（点石斋画报·丙集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点 校 出版：中国文史出版社 日期：2019-01-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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软土地下工程施工新技术
作者：白云 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-11-01 本书系统地介绍了目前常见的软土地下工程施工技术，重点阐述软土地下工 程的施工工艺过程和施工要点。全书共分为10章，包括绪论、土的基本知识及基 坑工程、钢筋混凝土工程施工、地下连续墙施工、特殊混凝土的施工、沉井施工、 隧道掘进机施工、顶管法施工、预制管段沉放施丁、管幕一箱涵顶进施工。 本书可供从事地下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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还金救子（点石斋画报·行集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点校. 出版：中国文史出版社 日期：2019-02-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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椒花晋酒（点石斋画报·未集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点校 出版：中国文史出版社 日期：2019-02-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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风筝雅会（点石斋画报·丝集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点 校. 出版：中国文史出版社 日期：2019-03-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 《点石斋画报》是近代中国出版*早、影响*的新闻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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太湖救主（点石斋画报·辛集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，孔帅点校. 出版：中国文史出版社 日期：2019-03-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
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百鸟朝王（点石斋画报·文集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点校 出版：中国文史出版社 日期：2019-03-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 《点石斋画报》是近代中国出版*早、影响*的新闻 ... |
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赛灯盛会（点石斋画报·木集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点 校. 出版：中国文史出版社 日期：2019-02-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
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祥征榜眼（点石斋画报·御集）
作者：[清] 吴友如 主编 ，张佩点校. 出版：中国文史出版社 日期：2019-03-01 开启晚清新闻画时代，催生同期百种画报。 妙笔东西合璧，刻绘万象新奇。 四千余美图， 珍藏民族不屈挺进之历史， 堪称探索中华文化绵延新变之密钥。 ... |
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2015中国年度散文
作者：王剑冰 选编 出版：漓江出版社 日期：2016-01-01 朱秀海 《一个人的车站》 彭程 《且认他乡作故乡》 叶梅 《我在幸福二队当知青》 彭学明 《桃花落洞》 张承志 《芒比》 毕淑敏 《到中产阶级家里做客》 刘醒龙 《蒿草青未央》 胡亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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故乡之食
作者：刘震慰 出版：九州出版社 日期：2017-05-01 一册中国版的吃货地图 舌尖上的中国，味蕾上的故乡 系统介绍华夏各地饮食的开山之作 一部让你垂涎三尺、食欲大增的书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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学国学用国学（思想者书系）
作者：梁启超 出版：新世界出版社 日期：2017-06-01 历史学家、思想家梁启超先生的国学课 学习传统文化 跟大师一起学国学 读国学 品国学 用国学 一部权威、通俗、实用的国学经典读物 一部了解国学的入门指南性读本 任公先生高文博学，近世所罕见。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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证券法苑（第十九卷 2017年05月）
作者：黄红元, 卢文道 主编 出版：法律出版社 日期：2017-05-01 《证券法苑》一直力争站在法制与实践前沿，推动资本市场法治理论研究与监管实践的交流与沟通，支持资本市场规范、健康、持续、稳定的发展。本卷分为【前沿探讨】、【实践解析】、【制度分析】、【重组案例】四个板块。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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故事会文摘版合订本.第一辑
作者：《故事会》编辑部 编 出版：上海文化出版社 日期：2017-08-01 《故事会文摘版合订本（*辑）》是由《故事会》文摘版杂志中的文章汇总而来，这类文章有趣、有料、有观点，谈古、说今、讲故事，青春励志，温暖感人，贴近生活，受到广大读者特别是学生读者的欢迎，对于青年学生提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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建设工程项目管理一次通关 2017年版
作者：本书编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-08-01 本系列丛书具有以下三大特点： 1. 全一一对2004~2016年历年的一建考试真题进行了全面梳理和精选，对2013~2016核心考点进行了全面归纳和剖析；点睛考点，总结考法，指明思路；每个核心考点都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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