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中国煤炭教育协会职业教育教材编审委员会编
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微生物与免疫学（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：徐瑞东，周志娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《微生物与免疫学》设定了绪论、微生物基础、免疫学基础和微生物学与免疫学在医药领域的应用四大模块，共分为7个项目。教材以立德树人为导向，以产教融合为特色，坚持“双元”开发，注重课程思政教育、劳动教育和职业素养教育在教材中的内化。教材内容采用“项目导向、任务驱动”的模式实施，每个项目由项目目标、项目简介、项目实施、知识拓展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品原料保鲜，加工方法改进，新型食品开发，贮藏方式选择，食品安全与质量控制，都需要建立在食品化学的理论与技能基础上。本书通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究，揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质，以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）
作者：赵红，张养安，李聚方，刘勇 编 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 《水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）》共分三篇、十五个项目。第一篇基础篇，包括七个项目，主要介绍了测量的基本概念、基本知识和基本工作，以及测量仪器的使用方法、基本工作的作业方法；其中项目一绪论，主要介绍了测量的基本概念、基本工作和基本原则；项目二地形图的基本知识，主要介绍了地形图的基本概念和基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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信息技术（文科版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）
作者：李佳，杨缨 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-05-01 当前信息技术已经广泛应用于社会生活的各个领域，成为人们生活和工作中不可或缺的组成部分，了解人工智能、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术，熟练使用主流办公软件，掌握易用性和实用性强的Python编程语言，是高职高专学生建设未来社会的必要条件。 《信息技术（文科版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）》内容精炼，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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汽车文化（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：黄关山 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，主要内容包括：汽车发展史、汽车结构基础、汽车品牌、汽车与生活、汽车安全与环保、未来汽车。本书从多视角、多方位，图文并茂地介绍了汽车技术和汽车文化发展的历史，讲述了汽车工业发展对人类进步的影响，介绍了世界著名的汽车品牌及其企业文化，讲述了汽车对人类生活、安全环保等方面的影响，最后介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）
作者：纪玉川，冯冲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）》从APP产品设计全局考虑，按照APP界面设计诞生流程进行组织，采用项目-任务教学模式，针对界面设计师工作岗位进行典型工作任务分析，融入行业企业技术标准和“1 X”界面设计职业技能等级证书与技能竞赛相关要求，融合多位互联网一线设计人员工作经验，设置6个由企业真实工作案例转化而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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道路建筑材料（第2版）“十四五”职业教育国家规划教材修订版
作者：王力艳 出版：人民交通出版社 日期：2025-02-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材修订版。全书主要介绍了道路建筑材料技术性能和工程应用的系统知识，着重阐明了道路建筑材料的基本知识与基本理论。全书分两篇，基础篇分为八章，内容涵盖了材料基本性质、砂石材料、无机胶凝材料、普通混凝土与砂浆、无机结合料稳定类材料、沥青材料、沥青混合料、建筑钢材等;试验篇分为七章，内容涵盖了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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机电制图与CAD 中等职业教育机电一体化专业教材
作者：吾丰建 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为中等职业教育机电一体化相关专业基础课教材。本书结合机电一体化技术专业的特点，围绕机械制图、电气制图和计算机辅助设计（CAD）三大核心模块展开，内容涵盖平面图形的绘制、基本几何体的绘制与识读、零件表面交线的绘制与识读、组合体零件的绘制与识读、轴测图的绘制与识读、机械图样的表达方法、零件图的绘制与识读、标准件与常用件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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工程测量（第3版） “十四五”职业教育国家规划教材
作者：石长宏 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书共分17单元。单元1至单元8阐述测量学的基本知识和测量仪器的操作方法;单元9 介绍小区域控制测量;单元10 介绍大比例尺地形图测绘;单元11介绍建筑施工测量;单元12至单元14 介绍道路线路中线、纵横断面、施工测量;单元15、单元16介绍桥梁、隧道施工测量;单元17介绍高速铁路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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道路工程地质（第3版） “十四五”职业教育国家规划教材
作者：罗筠 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书按照道路工程地质勘察工作顺序编排，分为工程地质条件认知、道路工程地质评价和道路工程地质勘察报告三个模块，每个模块下设多个项目、任务，任务训练中设有“任务单-知识测评-目标评价”3 个层次循序渐进的评价。本书坚持“以学生为中心”、以“学”为主，培养学习者的知识应用能力。本书注重与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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城市轨道交通车辆电器（第4版） “十四五”职业教育国家规划教材
作者：吴冰 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书的项目1～项目10按照从高压到低压、从主电路到辅助电路再到控制电路的顺序，依次介绍城市轨道交通车辆各主要电气设备，包括受流器（受电弓和第三轨受流器）、高速断路器、牵引/辅助逆变器、牵引电机、其他高压电气设备、空调系统、接触器、继电器、司机控制器及其他低压电气设备；项目11介绍电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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城市轨道交通车辆构造（第3版） “十四五”职业教育国家规划教材
作者：邱志华 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书共10个模块，分别为：城市轨道交通车辆基本知识、车体、转向架、车门、车辆连接装置、制动与供风系统、牵引系统装置、辅助电源系统装置、列车通信系统和空调系统。本书取材涵盖了当前城市轨道交通主要车型，系统地介绍城市轨道交通车辆结构，包括从城市轨道交通车辆的发展、基础知识到车辆机械和电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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水利工程概论（第2版）（“十三五”职业教育国家规划教材）
作者：吴伟民 出版：水利水电出版社 日期：2022-01-01 本书是“十三五”职业 教育 规划教材，是传 统纸质教材与富媒体数字 资源相结合的新形态一体 化教材。全书共分九章， 包括绪论、水利工程的基 本知识、挡水建筑物、泄 水建筑物、取水建筑物、 灌溉排水工程、治河防洪 工程、水利工程施工、水 利工程管理等内容，并配 套了内容丰富、形式多样 的教学资源，对学生巩固 所学知识、检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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智能化粮情检查（高等职业教育粮食类专业教材）
作者：黎海红，余永婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程，承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程，同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托，主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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机械制图习题集（高等职业教育机电类精品教材）
作者：曾泽恩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 本习题集是《机械制图》教材配套用书。习题集根据JYB制定的《高职高专教育工程制图基本规定》及教材内容，并结合机械制图教学改革的实践经验，充分考虑应用型高校人才培养目标的要求而编写，是一本系统而又与生产实际结合紧密的习题集，画图看图从简单到复杂，按模块、工作任务、练习分部画图的方法和步骤，内容丰富，配有二维扫码答案方便检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中华图书馆协会史
作者：王玮 出版：西南大学出版社 日期：2023-12-01 该书为“中国现代教育社团史”丛书的分册之一。该书主要介绍了中华图书馆协会的历史和变迁。全书共6章。该书分别介绍了中华图书馆协会成立的背景、中华图书馆协会的成立、中华图书馆协会组织概况、中华图书馆协会年会、中华图书馆协会出版物、中华图书馆协会的贡献等等。该书对道德学社做了准确、完整的表述。准确写出了中华图书馆协会的节点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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新能源概论（第2版）（高等职业教育电力类“十四五”系列教材）
作者：任小勇 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-05-01 本书以新能源科学的基础知识、新技术前沿、新能源经济与政策等方面的内容为对象，结合多学科优势，力求兼顾科学素质教育要求，理论上简单介绍，文字叙述上通俗易懂，旨在为广大读者系统地介绍有关新能源科学的基本理论、技术进展和新能源经济与政策。本书适合作为高等院校与新能源领域相关的本科和高职学生新能源概论方面的教材，也适合相关的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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铁道概论（活页式教材）（第4版） “十四五”职业教育国家规划教材
作者：张晓玲，张燕 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本教材是“十四五”职业教育国家规划教材。本教材在前版教材的基础上，以铁道运输类专业群发展需求、以学生对铁道运输类专业基础知识的认知需求及专业教师的教学积累为依据，经过与铁路企业专家深入、细致、系统地分析，确定编写大纲。本教材设计了9个模块，系统地介绍了交通运输发展概况、铁路线路、铁路车站、铁路车辆、铁路机车、动车组、铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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计算机应用基础（高等职业教育“十四五”系列教材）
作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 本书基于编者20年教学实践总结，以学生为主体，依据高等职业教育和教学的特点，以培养学生计算机应用能力为目标，将计算机常用技术设计为10个学习项目，每个项目又设计为多个具体的学习任务。在书中通过带领学生完成具体的、由简单到复杂的一系列学习任务，培养学生计算机应用能力，同时为后续专业课学习奠定基础。本书内容主要包括认识计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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