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中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编
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熔盐堆科学技术导论
作者：徐洪杰，戴志敏，蔡翔舟 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-06-01 本书为“先进核反应堆技术丛书”之一。书中结合科学研究与技术开发，从多个维度全面深入地探讨了熔盐堆的科学技术体系，详细阐述了熔盐堆的背景与意义、物理与化学特性、热工水力与安全特性、基于熔盐的高温核热梯级利用，以及支撑熔盐堆的冷却剂技术、燃料技术、材料技术、设备与系统技术、后处理技术等。本书理论与实践结合，体系严整、内容翔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367 
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头产品对产品包装的要求较高。经过长期的研究摸索，除了常见的硬包装（如金属罐、玻璃瓶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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2015年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告）
作者：中国科学技术信息研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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中国上市公司年鉴（2023）
作者：中国上市公司协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-10-01 《中国上市公司年鉴》由中国证监会、中国上市公司协会组织编撰，是一部全面反映中国上市公司经营、发展和改革状况，以及上市公司监管政策、法律法规体系的专业性、权威性、综合性年鉴。《中国上市公司年鉴》从2007年起，每年一卷，以作为上市公司、投资者、监管工作者、研究机构、证券公司、基金公司、有关中介机构等共享和沟通上市公司信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5090
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中国摩托车年鉴2025版
作者：中国摩托车商会 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 《中国摩托车年鉴2025版》是由中国摩托车商会与《摩托车》杂志共同编写的一本摩托车车型介绍图书。 本书收录了2023-2025年间中国市场热销的娱乐型摩托车，涵盖电动化、智能化等新兴品类，并附有详细的参数说明。本书旨在整体展示中国摩托车行业在技术创新、市场拓展等方面的新发展成果，帮助摩托车爱好者了解各排量级别娱乐型摩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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中国气候变化蓝皮书（2024）
作者：中国气象局 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 中国气候变化蓝皮书年度报告面向新时期科学应对气候变化、防灾减灾和生态文明建设的需求，结合国、内外气候变化科研业务工作的最新进展和动态，综合监测分析气候系统多圈层（大气、海洋、冰冻圈和陆面）及气候变化驱动因子的最新发展演变特征，提供中国、亚洲和全球气候变化的最新监测信息，科学客观地反映气候变化的基本事实，以期为实现全球气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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邮轮中国（第6辑）
作者：邮轮中国编委会 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为“邮轮中国”丛书的第5辑。邮轮经济是当今世界经济发展中最具活力的产业之一，对拉动经济增长、促进国际交流具有重要作用。目前，中国邮轮旅游市场正以每年超40%的速度爆发式增长，邮轮经济正在逐渐成为推动我国经济和长三角经济高质量发展的新增长点。为推广邮轮文化，推动邮轮产业链发展，需要配套相关出版物。本书主要内容包括邮轮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国考古学年鉴.2023
作者：中国考古学会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本年鉴共计七个部分，第一部分是学科综述。《中国考古学年鉴》自创办之日起即立足高起点做学术年鉴，各时段学科综述均由该领域内学科带头人、知名学者撰稿。第二、三部分是考古文物新发现及赴外考古（十大发现单列并有彩插）。本部分主要发布2022年中国考古学者在国内外所做考古发掘与调查新资料，简明扼要让学术界了解最新考古材料。第四、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2642
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2024年中国诗歌精选
作者：中国作协创研部 出版：长江文艺出版社 日期：2025-01-01 本书是长江文艺出版社“2024中国年选系列”中的一本，精选2024年度发表在各大报刊、诗集、微信、论坛等多种媒体上的优秀诗歌，本书的编选具有开阔的选诗视野和纯粹的文学品味，集中反映了2024年度中国当代新诗的发展趋势。本书所选诗歌主题多样，既有对现实生活的细腻描绘与深刻反思，也有对自然之美的深情颂扬，还有对个体生命、自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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《中国昆曲艺术》（2024）
作者：中国昆曲博物馆 出版：学苑出版社 日期：2025-05-01 《中国昆曲艺术》（2024）共收录12篇文章，内容分为以下几个部分：1.牡丹亭，正青春——青春版《牡丹亭》20周年特稿；2.百家争鸣——理论探讨；3.昆史寻芳——昆曲史和文献研究；4.氍毹惊鸿——戏曲舞台艺术；5.含英咀华——观剧评论；6.兰苑新葩——探索创新与艺术跨界。其中，前辈昆曲、昆弋名家和学者的口述和回忆是比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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宠物营养与食品（中国轻工业“十四五”规划立项教材）（高等职业教育宠物类专业教材）
作者：陈立华，杨惠超 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《宠物营养与食品》是高等职业教育宠物类专业教材，以培养“应用型高级技术专门人才”为目标，内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境，分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠物食品品质检验和宠物饲养方面的内容。本书紧密结合宠物行业发展实际，对接岗位需求和宠物健康护理员职业资格证书，理论知识扎实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国食品产业风险应对策略研究
作者：生吉萍等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 本书从产业链视角系统介绍了中国食品产业链在面对外部风险冲击下，为高水平发展可采取的应对策略。主要围绕研究的理论基础及食品生产、加工、流通、销售、安全监管和消费者行为等理论与实践的各个环节，结合理论支持和实践需要提出政策建议。 本书可作为管理者制定政策的参考资料，也可作为研究机构和高等院校科研和教学的教材和参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品
作者：书童文化 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-04-01 本套书是根据热门动画《爆笑虫子在中国》剧集内容制作的拼音故事书。全书共4册，讲述了黄小憨、红小闹和他们的小伙伴来到中国后与中国的传统文化元素碰撞出的一系列令人捧腹爆笑的故事。 全书故事注音，本书提取了故事中用到的词语、成语、文化名词，对其进行拓展内容补充，如近义词、反义词、成语释意、文化名词的讲解等。 本书的内容重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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少年中国地理 共2册 故宫 长城 揭秘有趣故宫 探索世界科普 中国人文地理百科全书 让孩子了解故宫里的博学
作者：吉林科学技术出版社 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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中华科学技术大词典·工程技术卷（下）
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1191
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中华科学技术大词典·工程技术卷（上）
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 895
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中华科学技术大词典·工程技术卷（中）
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-12-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1292
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中国传统科学技术思想通史 第一卷 导论
作者：吕变庭 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《中国传统科学技术思想通史》是国家社会科学基金2015年立项的重点研究课题，计划撰写10卷：其中第1卷“导论”，对整个研究构思及主要观点和所采用的主要研究方法进行较为系统的阐释。第2卷“轴心时代”诸子科学技术思想研究，重点考察儒家、道家、法家、阴阳家、名家、墨家、农家等科技思想的特色和历史地位。第3卷“秦汉科学技术思想 ... |
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循证针灸临床实践指南·针灸疗法（中华中医药学会重磅发布的权威团体标准）
作者：中国针灸学会 出版：中国中医药出版社 日期：2020-03-01 循证针灸临床实践指南是根据针灸临床优势，针对特定临床情况，参照古代文献、名医经验以及现代*临床研究证据，结合患者价值观和意愿，系统研制的帮助临床医生和患者做出恰当针灸处理的指导性意见。包括：艾灸、电针、火针、拔罐、刺络放血、穴位贴敷、针刀等常用针灸疗法的临床应用指南。 ... |
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中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生
作者：王文生，李长云 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-04-01 作者在多年调研、研究和实践基础上，广泛收集整理我国枣领域的古今文献，历时多年撰写了《中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生》一书。该书分为综合知识篇、枣文化知识篇、枣树主要栽培及观赏品种知识篇、枣树特性及栽培管理知识篇、枣保鲜及储藏知识篇、枣加工知识篇、枣营养保健和药理作用知识篇和枣膳食保健知识篇，共8篇2 ... |
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