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人民日报中央厨房碰碰词儿工作室
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我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全
作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 你家的厨房健康吗？厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患。 因为绝大多数人都忽视了一件事自己的厨房，真的很安全吗？自己平时的食物选择、食物烹调、食物搭配，真的健康吗？可以肯定地说，我们的家庭厨房，往往就是不健康风险的来源。而且，正因为家庭厨房会陪伴我们一生，其中所存在的风险，对我们和家人的健康会造成更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389 
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厨房必备调料，调好味做好菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 为什么外面饭店的菜肴那么可口，自己做的就感觉味道寡淡？不要总是抱怨调料不全，如果可以合理使用每一种家庭日常调料，即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。 这本书从家庭厨房中的常见调料出发，涵盖了日常的油盐酱醋，还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料，从正确的储藏方法到烹饪菜肴过程中的合理使用，手把手带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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天美官方艺术典藏（TiMi工作室诚意之作：王者荣耀、穿越火线、天天系列等经典游戏大集结）
作者：腾讯天美工作室群 著 出版：人民美术出版社 日期：2017-12-01 《天美官方艺术典藏①》是腾讯官方正版授权的游戏艺术画册。 也是腾讯天美为一切游戏爱好者量身定做的全新艺术单品，本套书籍内含《王者荣耀》《QQ飞车》《穿越火线：枪战王者》等多部游戏的史诗级艺术资料，在《天美官方艺术典藏①》拥有大量《王者荣耀》海报级原画，李白、铠、大乔、甄姬、梦奇、韩信、妲己、小乔、貂蝉、诸葛亮等人气英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994
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最好吃的菜是自己种的菜
作者：厨房君 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的，第四章耳目一新，美貌的美味，第五章随时随地，来点小幸福。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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气动弹性
作者：茹科夫斯基中央空气流体动力研究院 编，李志等 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-06-01 本书由中央空气流体动力研究院（TsAGI）的专家编写，全书共分５章，书中研究了弹性飞行器同气流相互影响所产生的主要问题颤振、操纵面反效、发散、伺服弹性、抖振和跨声速振动等问题，给出了解决实际问题的分析方法和试验方法，以及研制新型飞行器过程中试验研究的典型例子。为了保证气动弹性作用下的新型技术装备安全，研究了整个飞机设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3934
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成人声乐考级曲集（第六级——第七级）
作者：中央音乐学院考级委员会 编 出版：人民音乐出版社 日期：2020-03-01 《成人声乐考级曲集（第6级-第7级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》为了推进成人声乐考级的普及和提高，成全大家期盼已久的心愿，由中央音乐学院考级委员会编辑完成此书。《成人声乐考级曲集（第6级-第7级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》进一步系统地规范、完善了声乐考级教材，为教师、学生和广大爱好歌曲的群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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成人声乐考级曲集（第八级）
作者：中央音乐学院考级委员会 编 出版：人民音乐出版社 日期：2020-03-01 《成人声乐考级曲集（第8级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》为了推进成人声乐考级的普及和提高，成全大家期盼已久的心愿，由中央音乐学院考级委员会编辑完成此书。《成人声乐考级曲集（第8级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》进一步系统地规范、完善了声乐考级教材，为教师、学生和广大爱好歌曲的群众准确选择声乐考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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圆号考级教程 一级——九级、演奏级（钢琴伴奏谱）
作者：中央音乐学院考级委员会 著 出版：人民音乐出版社 日期：2018-09-01 《圆号考级教程（1级-9级 演奏级 附光盘）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》为中央音乐学院校外音乐水平考级曲集，是对1998年出版的中央音乐学院海内外圆号考级教程的新编修订版，在上一个版本的基础上进行了较大程度的改变。1、简化了考级曲目；2、新版教程附上示范CD，对于圆号考级来讲，其有的市场潜力。主要针对的对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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中华人民共和国史编年·1964年卷
作者：当代中国研究所，中央档案馆 出版：当代中国出版社 日期：2019-09-01 《中华人民共和国史编年》由中国社会科学院当代中国研究所编纂，是以编年体（纲目）形式，逐日、全面地反映中华人民共和国各个领域重大史事的资料书，详尽反映新中国建设与发展过程中的成就与曲折。本系列从1949年卷开始，此书为《中华人民共和国史编年》之1964年卷，由中央档案馆参编。本卷起止时间为1964年1月1日至12月31日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2205
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厨房那些事儿（悦生活）
作者：日本株式会社X-Knowledge 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《悦生活厨房那些事儿》涵盖一系列你想知道、想掌握的厨房那些事儿：收纳、整理、打扫、招待、室内装饰、餐具选择、点心制作、每日料理 《悦生活厨房那些事儿》由日本17位厨房达人，亲力亲为，独家分享属于他们的厨房故事、厨房收纳窍门、厨房整理技巧乃至人生经验，文字诙谐有趣，让你一边笑着阅读，一边忍不住去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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厨房设计新方式
作者：本间美纪 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 全套现代化炊具的厨房的时代来了。在越来越注重室内装饰设计的今天，厨房已经不再是只作为完成一日三餐的场所，它还成为室内装饰的一部分。《厨房设计新方式》一书的作者本间美纪采访了300名厨房设计师，为大家提供了新时代厨房设计的新方式和新建议。《厨房设计新方式》由生活在变，厨房也在变；选择厨房的新方法；室内设计让厨房的常识发生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中华传统文化经典百篇（平装本）
作者：国务院参事室，中央文史研究馆 编，袁行霈，王仲伟，陈进玉 主 出版：中华书局 日期：2020-07-01 为传承中华民族的历代文化经典，弘扬中华民族优秀传统文化，展现传统文化在当代的意义，并为构建中华民族的精神家园，实现中华民族伟大复兴的中国梦提供精神助力，国务院参事室、中央文史研究馆特此编纂《中华传统文化经典百篇》。 本书选入的101篇经典作品，包括先秦诗歌、辞赋及历代论说、语录、史传、奏议、碑志、杂记、序跋、尺牍等各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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闽西革命史珍稀史料集
作者：中共福建省委党校福建行政学院中央苏区史研究中心、图书馆 出版：福建人民出版社 日期：2021-06-01 1955年前后，中共福建省委和全省各地市县党委开始收集、整理近代以来至中华人民共和国成立前的福建革命历史和中共党史资料，至1963年，共收集了7700余件，包含历史文献和回忆录等。其中重要并史料价值的有3300余件。在建党百年之际，省委党校中央苏区史研究中心、图书馆特从这3300余件材料中，精选出110件闽西革命历史文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 928
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学雷锋志愿服务重大理论和实践问题课题研究成果选编
作者：团中央青年志愿者行动指导中心，中央文明办二局 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-11-01 学雷锋志愿服务重大理论和实践问题研究项目是由中央文明办、共青团中央共同开展的志愿服务理论和实践研究工作，旨在探索总结中国特色社会主义志愿服务的发展规律和特点，为新时期志愿服务的深入开展提供强有力的理论支撑，共从8个研究方向，选立了19项课题进行资助。本书遴选了部分优秀结题报告集结出版，希望能够传播志愿服务理论研究成果， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 885
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习近平法治思想学习纲要（16开）
作者：中共中央宣传部，中央全面依法治国委员会办公室 著 出版：人民出版社 日期：2021-11-01 根据党中央统一部署，为把学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平法治思想不断引向深入，中央宣传部、中央依法治国办组织编写了《习近平法治思想学习纲要》。习近平法治思想是马克思主义法治理论中国化的成果，是中国特色社会主义法治理论的重大创新发展，是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分，是新时代全面依法治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 118
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现代厨房生产与管理
作者：邵万宽 出版：东南大学出版社 日期：2019-02-01 本书从餐饮行业和实际需要出发, 较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论, 对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析, 并且用一些案例来加以说明, 以有利于学生对理论知识的理解。全书共分十章, 包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨房产品设计与开发、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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小号考级教程（二）
作者：中央音乐学院考级委员会 编 出版：人民音乐出版社 日期：2020-03-01 在《小号考级教程2（8级-9级演奏级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》中，编者按照当前的教学发展需要，努力做到更加科学合理，去掉一些单调乏味、冗长、学院味较浓的乐曲，保留了效果好、音乐性趣味性较强的练习曲与乐曲。《小号考级教程2（8级-9级演奏级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》含第八级至第九级与演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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现代厨房管理（第2版）
作者：马开良 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《现代厨房管理（第2版）》根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件配备和设计布局、厨房生产运作流程及其管理要点、厨房产品质量概念和质量控制方法、厨房卫生和安全管理等内容。为帮助学生建立更加完备的厨房计划组织、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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钢琴伴奏版小提琴名曲选（经典协奏曲卷）
作者：中央音乐学院出版社编辑部 出版：中央音乐学院出版社 日期：2016-06-01 《钢琴伴奏版小提琴名曲选(经典协奏曲卷)》以《中央音乐学院海内外小提琴（业余）考级教程》为基础，按照各个级别，将所有的中外乐曲和协奏曲的钢琴伴奏谱编辑成册。《钢琴伴奏版小提琴名曲选(经典协奏曲卷)》旨在增添练琴的乐趣、培养学习者的乐感和合奏意识，从而很好地促进他们小提琴的演奏。本册为经典协奏曲卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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小号考级教程（一）
作者：中央音乐学院考级委员会 编 出版：人民音乐出版社 日期：2020-03-01 在这本新编版中，编者按照当前的教学发展需要，努力做到更加科学合理，去掉一些单调乏味、冗长、学院味较浓的乐曲，保留了效果好、音乐性趣味性较强的练习曲与乐曲。《小号考级教程1（1级-7级）新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书》在每级后面增加了部分乐曲的钢琴伴奏谱，并随书附赠一张钢琴伴奏CD，可供小号考级学生学习和演出用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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