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全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著
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201006
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食品免疫学
作者：胥传来，匡华，徐丽广 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本书是作者贯彻“面向人民生命健康”国家战略导向，响应高等教育科技创新要求，总结梳理食品功能成分与免疫调节、食物过敏与健康、食品免疫分析新技术等方面的基础知识和**进展编纂而成的。在内容组织和呈现上，本书关注学科发展脉络与新知识、新成果的介绍，兼顾科学性和可读性，并综合考虑了免疫学与食品营养、食品分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089 
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食品生物技术实验
作者：林建城 出版：厦门大学出版社 日期：2021-01-01 本书内容包括实验须知和安全措施、实验操作指导，涉及食品生物技术实验的基本技能，包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等，特别涉及食品加工领域的一些新技术应用。内容系统全面、数据准确无误。本书利用食品制造中一些较为系统的食品加工实验，使学生通过实验加深对食品生物技术理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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空气净化器常识问答
作者：全国家用电器标准化技术委员会 编著 出版：中国标准出版社 日期：2015-09-01 大气环境质量关系着人们的生活与健康。为了改善家居环境，人们纷纷选购各种家用空气净化器。但是，人们对影响大气环境、室内环境的因素到底了解多少?对空气净化器的净化原理及功用究竟知道多少?如何选购适合自己使用的空气净化器产品?如何评价空气净化器的净化效果?对此，或许还缺少必要的科学认识。 为此，全国家用电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 66
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家具材料标准解读与选编 纺织卷
作者：全国家具标准化技术委员会 等编 出版：中国标准出版社 日期：2015-04-01 为便于读者查阅，方便读者使用及帮助读者对家具用纺织标准有较系统的认识，张建新主编的《家具材料标准解读与选编纺织卷》通过对家具用纺织标准及相关家具标准进行梳理，较系统地选编和收集了中国软体家具标准及通用技术条件国家／行业标准6套，纺织产品标准及环保要求国家／行业标准14套，纺织品产品检测方法标准国家／ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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金属热处理标准与工艺设计套装 （套装共2册）
作者：全国热处理标准化技术委员会 马伯龙 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 "《金属热处理标准应用手册第3版》： 本书由全国热处理标准化技术委员会编写，是对金属热处理标准的全面解读，是热处理工程师必备的案头卷，是机械装备制造业积极采用热处理标准和加速实施热处理标准所必备的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2132
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GB/T 8059-2016《家用和类似用途制冷器具》宣贯教材
作者：全国家用电器标准化技术委员会 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 改革开放以来，随着我国经济的飞速增长，人民生活水平的不断提升，电冰箱的市场覆盖率更加广泛，种类也日益增多，已经成为人们提高生活品质必不可少的电器产品。这种消费趋势的急剧增长带动了电冰箱行业的蓬勃发展，伴随着国际电冰箱生产基地大规模的产业转移，我国成为世界电冰箱产品生产大国。 电冰箱行业经历几十年的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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重型机械标准--传动（上）
作者：全国机器轴与附件标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《重型机械标准》系列汇编为传动部分，共收录143项标准，分上、中、下三册出版。上册内容包括：键联结、无键联结；带传动和链传动；中册内容包括：联轴器；下册内容包括：制动器、离合器、减速器、齿轮与齿轮传动。 《重型机械标准：传动（上）》为上册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1365
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重型机械标准--传动（中）
作者：全国机器轴与附件标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《重型机械标准》系列汇编为传动部分，共收录143项标准，分上、中、下三册出版。上册内容包括：键联结、无键联结；带传动和链传动；中册内容包括：联轴器；下册内容包括：制动器、离合器、减速器、齿轮与齿轮传动。 《重型机械标准：传动（中）》为中册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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重型机械标准 弹簧、轴承及其他零件和附件
作者：全国机器轴与附件标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《重型机械标准：弹簧、轴承及其他零件和附件》为弹簧、轴承及其他零件和附件部分，共收录53项标准，内容包括：弹簧；轴承及附件；操作件、扳手；吊耳、钢丝绳、梯子和栏杆等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1203
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重型机械标准 液压、润滑、密封及管路附件（上）
作者：全国机器轴与附件标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《重型机械标准》为液压、润滑、密封及管路附件部分，共收录132项标准，分上、下两册出版，上册内容包括：液压与气动装置、润滑元件及装置、密封；下册内容包括：管路附件。 《重型机械标准：液压、润滑、密封及管路附件（上）》为上册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1398
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重型机械标准 液压、润滑、密封及管路附件（下）
作者：全国机械轴与附件标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 随着装备制造业的快速发展，将重型装备提到相当重要的位置。重型机械标准作为生产的依据，不仅在重型机械、矿山机械、冶金和起重运输行业得到贯彻和应用，而且在石油、化工、电力、轻工等行业的设备制造中也得到了广泛的应用，这对推动行业的技术进步、提高产品质量、降低成本起到了重要的作用。此外，重型机械标准在大型成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1170
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重型机械标准 材料（上）
作者：全国机器轴与附件标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《重型机械标准：材料（上）》为材料部分，共收录112项标准，分上、下两册出版。上册内容包括：钢；型钢、异型钢；钢板、钢带；钢丝等金属材料；下册内容包括：钢管、铜及铜合金、铝及铝合金、其他合金、铸件、锻件等金属材料和非金属材料。 鉴于《重型机械标准：材料（上）》收集的标准发布年代不尽相同，汇编时对标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1658
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磨料磨具标准汇编 超硬磨具、涂附磨具及碳化硅制品卷
作者：全国磨料磨具标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 磨料磨具作为工业生产中必不可少的工具，具有工业的牙齿之誉，与现代工业发展有着密不可分的关系。磨料磨具及其应用技术的发展促进了现代工业的快速发展，而现代工业进一步的发展需求又反过来促进了磨料磨具技术进步和产品品种及应用范围的扩大。磨料磨具的应用已渗透到机床、工具、汽车、船舶、兵器、航空、航天、电子、能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1659
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磨料磨具标准汇编 磨料卷
作者：全国磨料磨具标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 磨料磨具作为工业生产中必不可少的工具，具有工业的牙齿之誉，与现代工业发展有着密不可分的关系。磨料磨具及其应用技术的发展促进了现代工业的快速发展，而现代工业进一步的发展需求又反过来促进了磨料磨具技术进步和产品品种及应用范围的扩大。磨料磨具的应用已渗透到机床、工具、汽车、船舶、兵器、航空、航天、电子、能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1300
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GB/T 30146—2013《公共安全 业务连续性管理体系 要求》理解与实施
作者：全国公共安全基础标准化技术委员会... 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《GBT 30146－2013 公共安全 业务连续性管理体系 要求：理解与实施》针对业务连续性管理体系国家标准GBT30146-2013《公共安全业务连续性管理体系要求》中的主要条文进行释义和解读，同时对业务连续性管理体系进行了详细的介绍，并对热点问题进行了探讨。《GBT 30146－2013 公共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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制药装备标准汇编
作者：全国制药装备标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《制药装备标准汇编》收录了截至2017年12月底前批准发布的现行有效的制药装备标准9项、机械行业标准34项。 《制药装备标准汇编》不仅适用于制药装备的从业人员，还能为从事制药装备监督管理、安全监察的专业人员提供良好的借鉴与参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1853
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食品分析与检验实验教程
作者：吴时敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-06-01 食品安全与每个人息息相关，食品分析与检测为食品安全提供了保障。本书作者总结了多年的教学经验，并结合国家标准和实际工作要求，以直观的图表流程展现实验操作的各个环节，更便于操作者进行实验，是相关专业学生和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品添加剂
作者：郝贵增 张 雪 主编 陈复生 主审 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本教材共１６章，不仅对食品添加剂的概念、作用、意义、安全性评价及各国对食品添加剂的管理进行了 说明与介绍，还根据食品添加剂的种类，对各类食品添加剂的作用原理、性能性状、使用范围、使用剂量、注 意事项以及目前研究发展状况进行了阐述与介绍.教材利用信息技术扩展了相关法规、标准及思考题参考 答案.为突出重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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食品微生物检验
作者：龚漱玉 出版：复旦大学出版社 日期：2021-08-01 本书由多位经验丰富的优秀教师和食品微生物检验检测一线专业人员联合编写，以食品微生物检验职业岗位的需求为导向，紧扣食品安全国家标准的要求，注重良好职业素质的养成。 食品微生物检验AR教材是以人工智能“自适应学习”系统为基础，以增强现实AR做内容呈现手段，以三维动画、三维模型等形式呈现诸如细胞结构、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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食品机械与设备
作者：胡晓波 李清明 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-09-01 本书属于应用型本科食品科学与工程类专业系列教材之一，本教材按照设备的单元操作功能，结合食品生产特性及工艺过程，重点介绍食品机械与设备的类型、工作原理及性能特点，典型设备的结构、选型及操作要点。食品机械与设备共分15章 包括：绪论、输送机械与设备、 清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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