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鸡的肉品检验检疫指导图谱
作者：[英]安东尼奥·拉勒·莫雷诺 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书是一本关于鸡的肉品检验检疫的技术类图书，由一位在该领域拥有丰富经验的作者——安东尼奥·拉勒·莫雷诺编写。该书阐述了屠宰场肉鸡检验检疫过程中记录和发现的各种异常问题及其处置方案，如先天性畸形、关节炎、蜂窝织炎、皮炎、气囊炎、胴体消瘦、肝炎、腹膜炎、败血症、毒血症、白肌病、肿瘤、浸烫过度、肉品污染、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612 
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品读大连 连语寻趣·大连方言
作者：董晓奎 著 出版：大连出版社 日期：2022-11-01 “品读大连”系列丛书以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之风物”为主旨，全方位、多角度地展现大连的人文历史、社会生活、时代风貌，着力弘扬城市文化精神，充实城市文化内涵。 《连语寻趣· 大连方言》为“品读大连”系列丛书之一，本书选取最有代表性的大连方言若干，以随笔的形式，剖析方言背后的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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动漫产业分析与衍生品开发（第二版）
作者：余春娜、安娜 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 目前，从我国的动漫产业发展情况来看，产业仍处于增长期，虽然动漫制作机构不断大量涌现，但仍无法满足市场需求。我们要清醒地认识到，动漫产业中优秀的创意人才还比较匮乏，专业技术型人才稀缺，懂动画创作又懂市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中国古典诗词品汇丛书 元稹诗品汇
作者：陈顺智徐永丽 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-10-01 1.元稹诗代表作精选，版本考究，资料性强。 2.体例科学严密，包括原文、注释、评析等内容，不但可以全面了解李煜诗词作品原貌，而且可参考历代名家对李煜作品的研究和体悟。 3.作者专业，陈顺智教授为武 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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品读醉美美食文化诗词
作者：宫润华 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物 ，在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配上相关赏析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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金融衍生品分析
作者：[美]弗兰克·H.科格三世著 出版：中国金融出版社 日期：2022-03-01 章节首先简要介绍一种衍生品证券。接着，该章节会介绍衍生工具作为基础资产的函 数的收益。之后，通过风险中性估值，对衍生品进行估值。然后，我们说明如何在其生命周期内评估衍生 证券的价值。后，我们展示了如何在Excel中对这些概念进行编程，以便读者可以在实践中执行它们。本书的前半部分着重于线性衍生品： 远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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畜类肉品高效精准机器人自主加工系统
作者：蔡磊 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 我国是世界上肉类生产与消费的第一大国，中国肉类加工业产值高达1.3?万亿元，已成为我国农产品加工业与食品加工业的支柱产业。但我国畜禽肉类生产成本较高，屠宰行业分散，小型、半机械化加工方式占大多数，生产效率低、加工成本高。因此，本书针对肉品智能化加工技术与装备领域当前存在的主要问题和技术难点，深入细致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中华人民共和国期货和衍生品法理解与适用
作者：叶林 出版：中国法制出版社 日期：2022-06-01 立法专家主编、期货实务人士参与编写 作者资深：全国人大财经委立法专家顾问、中国人民大学法学院教授叶林主编，深度参与立法进程。中国金融期货交易所、郑州商品交易所资深实务人士等参与编写。 逐条释义：在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国松柏文化经典品读
作者：丛书主编 程杰 本册 王颖 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-08-01 本书精选数千年来有关松柏的经典文本和话语，从生物学、社会学以及文学、艺术、民俗等角度进行分类选注，以深入浅出的鉴赏和评说，生动、立体地阐述松柏的自然特点、社会作用、历史价值和文化意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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品读大连 舌尖寻香·大连美食
作者：王希君 著 出版：大连出版社 日期：2022-09-01 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里，尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述 一城一市之风物”为主旨，融□□性、资料性、知识性、文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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共品香茗：与历史碎片对话
作者：吴春荣 出版：中国文史出版社 日期：2023-04-01 古人云：以史为镜可以知兴替；以人为镜可以知得失。吴春荣先生的《共品香茗：与历史碎片对话》类同于古代的笔记小说，全书共分五个部分，作者遵循晋·陆云“文章实不当多”的创作理念，除去序跋之外，入选文章大多篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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肉品科学与技术实验（刘骞）
作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书理论简洁，强调动手能力，讲究细节，涉及品种多。理论部分包括肉类营养成分测定、肌肉品质测定、肉中蛋白质提取、肉制品新鲜度测定、肉类加工原理等，产品包括腌腊制品、灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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品西方文人1
作者：刘小川 出版：天地出版社 日期：2020-05-01 ★继销量逾百万的系列畅销书《品中国文人》之后，刘小川再撰西方文化*人物集体传记！ ★以直接干脆、犀利深刻的语言，讲述世界性的文化巨人性情毕现、诗酒风流、酣畅淋漓的传奇人生故事，再现鲜活的、有血有肉的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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中国竹文化经典品读
作者：丛书主编 程杰 王三毛 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-03-01 竹，挺拔有节、虚心凌云，岁寒不凋、澡雪精神，是中华民族表达文化认同的代表性植物。在中国古代的文化植物中，它与松、梅并称“岁寒三友”，与梅、兰、菊合称“四君子”，在中华文明的发展历程中始终占有重要地位， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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品中国文人3
作者：刘小川 出版：上海文艺出版社 日期：2018-04-01 中国历史漫长而丰富。中国很早就有记载自己民族历史的优秀传统。 《品中国文人（3）》尝试着从中国历代大文人的角度来勾画历史与文化的脉动，以这些与中国历史和文化相关联的单个生命的演进，还原历史与文化发展的真况。所有文章融文史哲于一炉，同时也注入了作者作为一个生活在当今时代的文化人的见解和情感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 292
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品中国文人4
作者：刘小川 出版：上海文艺出版社 日期：2018-04-01 中国历史漫长而丰富。中国很早就有记载自己民族历史的优秀传统。 《品中国文人（4）》尝试着从中国历代大文人的角度来勾画历史与文化的脉动，以这些与中国历史和文化相关联的单个生命的演进，还原历史与文化发展的真况。所有文章融文史哲于一炉，同时也注入了作者作为一个生活在当今时代的文化人的见解和情感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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钩出超可爱迷你小饰物精选集+浪漫花饰篇（套装2册）
作者：日本美创出版， [日]美创出版 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-02-01 《钩出超可爱立体小物件100款5：浪漫花饰篇》 100款可爱小饰品 附有详细步骤图 基础针法 钩针方法一目了然 钩出情趣与品位生活 1 作品风格清馨雅致，特点突出。 2 作品的实用性强，可 ... |
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孩子，我们聊聊天吧（读懂孩子的心，让教育更轻松。台湾版荣登诚品书店、金石堂、博客来、纪伊国屋四大图书
作者：陈安仪 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2018-01-01 1.台湾亲子教育专业媒体《亲子天下》特别推荐精选的亲子专家；作者博客文章点击量超2000万人次。 2.作者拥有多年志工妈妈的经验，接触大量子女教育案例，并结合自己育养孩子的实践经验，其亲子沟通的方 ... |
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100个日常俗语中的古代社会史（诚品书店榜蝉联40周，藏在俗语里的“清明上河图”，一本看遍古人日常。
作者：[中国现当代]许晖 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 “一顿饭”为何用“顿”作为计量单位？ “光棍”为何比喻单身汉？ “上当”竟然指上当铺被骗 “狗拿耗子”并不是多管闲事 闲话 热气腾腾的市井生活 图说 熙熙攘攘的风俗百景 来自诚 ... |
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左持鳌，右持杯
作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 费时2年，专为这席蟹馔设计了漆器，以为盛器。蟹馔与漆器，相得益彰，展 ... |
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