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南北 著
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奶水足吃不胖的月子营养餐
作者:刘丹,王兴国,张舜 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 《奶水足吃不胖的月子营养餐》是专为坐月子期间的产妇以及哺乳期女性打造的营养餐。营养餐的重点是促进乳汁分泌和产后恢复,营养专家手把手指导从坐月子期间的健康要求到哺乳期的饮食要点;再从主食类、鱼虾肉蛋和大豆制品类、蔬菜类、汤水类、奶类等方面将饮食营养知识和菜品制作相结合,打造出集口味、健康、营养、下奶于一体的108道菜谱。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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吃不胖的备孕怀孕营养餐
作者:刘丹,王兴国 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 《吃不胖的备孕怀孕营养餐》是专为备孕和孕期女性设计的营养餐,在管理体重和合理搭配的基础上,更关注重点食材和重要营养素如叶酸、铁、钙、DHA、蛋白质等的摄取,符合*版的备孕和孕期膳食指南。全书菜谱食材常见,口味兼顾南北地域和不同地方菜系特点,简便易操作。 随书附赠备孕期和孕期一周食谱示例卡,帮助读者们设计自己的每日 ... |
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神州园林风景树精要(精编珍藏版)(精)
作者:薛继岗,张颖,赵朝艮 出版:中国林业出版社 日期:2019-07-01 本书全面、系统地介绍了我国南北各地知名园林 精要风景树木229种。对每一风景树种的景观特色分别 附有3~5幅高清晰度彩色图片进行展示;另对该风景 树种之形态特征、生态特性、适合园林主题类型、配 置方式、栽植技术要点、养护要点等均有相关文字说 明。可谓生动形象、图文并茂;其知识性、技术性、 艺术性、观赏性、趣味性兼备;对 ... |
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五岳游草 广志绎 新校本
作者:王士性 著,周振鹤 点校 出版:上海人民出版社 日期:2019-05-01 《五岳游草 广志绎》是明代地理学家王士性的两部非常重要的地理学著作,其中《五岳游草》共十卷,包括岳游、大河南北诸游、吴游、越游、蜀游、楚游、滇粤游等;《广志绎》供六卷,分别为方舆崖略、两都、江北四省、江南诸省、西南诸省和四夷辑,并附《广游志》。可以说,此书所体现出来的地理学思想和成就以及所保存下来的宝贵的地理资料,足使 ... |
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地球大冒险-勇闯冰雪极地
作者:沈梅华,张律 出版:少年儿童出版社 日期:2019-06-01 地球的南北两端(即南极和北极)为长年白雪覆盖的地方。那两片白色的巨大荒漠为什么吸引着所有人的目光?这本书将告诉你答案。更重要的是它将探讨那里动物独特的生存技能,同时启发读者的思考北极熊为什么又大又圆?企鹅的便便为什么是粉红色的?海象为什么要滚到海中?座头鲸为什么要吐泡泡?关于冰雪极地各种独特问题,都在书中! ... |
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四库存目青囊匯刊⑦-地学问答
作者:张九仪 出版:华龄出版社 日期:2019-07-01 本书据清乾隆九年刊本《地学答问》为底本,校诸其他刊本整理而成,清初堪舆名家魏青江先生著,原书分上中下三册。上册以青江师蓬窠子所授内容,其中以《地理要旨》篇中所节录及考证的古本《素书》、《素言》、《赤霆传十篇》。中册名为《透地经度》,与赖公《催官篇》乘气之法相互发明。下册内容以三合四大局水法为主,其水法分正局与变局,正局 ... |
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漫画随园食单
作者:蔡志忠 出版:山东人民出版社 日期:2019-07-01 袁枚是清代著名的诗人、散文家,也是一位美食家。随园是他的宅院,故他自号随园主人。《随园食单》是袁枚倾力撰写的美食宝典,详尽介绍了他四十年来搜集的三百多种出色的烹饪方法,是清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要饮食名著。当代著名漫画家蔡志忠先生也是一位美食家,他以活泼灵动的线条、简洁明快的文字,根据袁枚的《随园食单》而 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365 ![]() |
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沿着季风的方向
作者:刘子超 出版:人民文学出版社 日期:2019-08-01 作家刘子超再度沿着季风的方向出发,前往南亚腹地。 他搭乘火车走遍印度南北;追随毛姆的足迹进入山地部落;坐游轮驶向蒲甘;穿过爪哇,抵达雨林深处的遗迹和火山;探寻泰柬边境上被地雷包围的古寺;在海岛之国邂逅成群鲸鲨;在白色大象的家乡,寻访流亡苗人;乘古老运米船由曼谷向大城行进 他对自然倾心,也与途中偶遇的人倾谈;投身 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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拍案惊奇:惊天谜案的历史真相(随书赠“神秘番外篇”精美笔记本)
作者:铲史官 出版:现代出版社 日期:2019-08-01 《拍案惊奇》用现代语言与视角、二次元爆笑漫画的萌趣方式,讲述巫蛊案、马嵬驿兵变、土木堡之变、夺门之变、空印案、胡惟庸案、南北榜案、甘肃冒赈案、少年天子嘉靖的认爹之路等奇案,而广为人知的梁山伯错过祝英台、狸猫换太子、窦娥冤其实另有隐情,深扒千古奇案惊天谜案的历史真相! 除此之外,随书附赠的《拍案惊奇》神秘番外篇,更是铲 ... |
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南方(张抗抗地域散文)
作者:张抗抗 出版:浙江文艺出版社 日期:2019-08-01 《南方》是当代著名作家张抗抗亲自编选、审定,*推出的一个以地域为线索的散文系列之一。张抗抗生于杭州,在杭州度过了童年和少年时期,与外婆家所在的湖州德清、祖籍地广东新会也有着天然的血脉关联,而长期的北方生活,又使她成了南方熟悉的陌生人。阅读《南方》,既能看到从江南、华南到西南的风土人情,也能在字里行间发现南北文化交融的痕 ... |
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山西文水及边界地区的方言地理学研究
作者:刘艳 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-08-01 山西文水县位于吕梁山东麓,太原盆地西缘,东隔汾河与祁县、平遥相望,境内有307国道纵贯南北。本书将文水及边界地区方言作为语言地理学方法应用于实践的一份试验田,首先在河流沿岸、交通要道附近的选点比较密集,其次对这些方言点的语音、词汇和语法事实进行描写比较,*后遴选可比性较强的一些条目,运用语言地理学的相关概念,解释某些方 ... |
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北运河民俗志第一卷:基于文献与口述的考察
作者:毛巧晖 等 著 出版:中国戏剧出版社 日期:2019-09-01 中国有两大世界人工奇迹长城和京杭大运河。从中国地图上看,长城是阳刚的一撇,运河是阴柔的一捺。一条运河千里长,运河两岸是故乡。一个区域的文化遗产是这一区域的文化记忆,作为我国第九大世界文化遗产,大运河沟通南北,同时又衍生了多样性的地方文化资源,承载了运河沿岸民众的文化生活和珍贵记忆。水文化作为中华文化的重要组成部分,是中 ... |
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世界地理大发现(修订本)
作者:姜守明 出版:齐鲁书社 日期:2019-11-01 本书采用图文结合的形式,选取世界近五十次在人类历史上有重大影响的地理探险与发现,详细介绍和再现其背景、起因、过程和结局,阐述了它们的历史意义及启示。从古代世界*个航海民族腓尼基人的航海探索和海外殖民,到挪威、英国探险家对南北两极的探险与发现,本书描述的对象历时上下三千年,范围涉及七大洲五大洋。作者以一手信史资料为基础, ... |
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粤厨宝典?点心篇
作者:潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2019-10-01 点心篇是该系列丛书的其中一本,着重介绍了粤式酒店、茶楼的特色点心,如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种点心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和名词章。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一 ... |
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粤厨宝典?厨园篇
作者:潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2019-10-01 厨园篇是该系列丛书的其中一本,作者花了一年多的时间,将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写,分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今 ... |
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秦巴山脉绿色循环发展战略研究(河南卷)
作者:刘炯天等 出版:科学出版社 日期:2019-11-01 秦巴山脉区域河南片区(伏牛山区)位于秦巴山脉东部,涵盖河南省西部和西南部的洛阳市、平顶山市、三门峡市和南阳市,属于国家限制开发的重点生态功能区,经济发展与生态保护矛盾十分突出。《秦巴山脉区域绿色循环发展战略研究(河南卷)》分析了该区域“强生态环境”和“弱经济基础”的特点,提出“构建强生态条件下的现代产业绿色循环发展体系 ... |
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菩萨皇帝——梁武帝
作者:黄复彩 出版:中国书籍出版社 日期:2020-01-01 南北对峙,战争频仍,士族荒淫,宫廷内乱,中国历史上黑暗,纷乱的南北朝时期,袅雄萧衍凭借方镇之力,一举推翻南齐王朝,成为威令天下的梁武帝,世称菩萨皇帝。运用儒释道三架马车,梁武帝萧衍在内忧外患的南北朝维持了48年的稳固统治。然而在他的晚年,另类帝王的人生却发生了令人瞠目的转折,朝政荒废,侯景之乱爆发,梁武帝含恨而终。梁武 ... |
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随园食单
作者:[清] 袁枚 撰 出版:中国书店出版社 日期:2019-09-01 古典精粹,一部传了200多年的美食“畅销书” 一代才子袁枚的美食清单与品味心得。 《随园食单》全书包含须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四个种类,述及乾隆年间流行的三百余种南北菜肴与当时的美酒名茶。他以随笔的形式,阐述所收菜品的 ... |
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味蕾深处是故乡—《网易人间》“人间有味”精选集
作者:沈燕妮 主编 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-01-01 书稿为网易人间非虚构写作平台关于美食记忆的征文精选。这些稿件以不同的角度和风格,诠释了从30后至00后的味觉记忆,呈现出过去的几十年来民间美食的多元化和丰富性,尤其突出个人成长、个人情感、亲情友情和美食之间的天然联系。52篇食物故事,多诞生于普通的家庭厨房和寻常的街头巷尾,带着南北迥异的方言和油烟,而注入饭菜里的那些难 ... |
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西成高铁:从栈道到高铁 联通梦想的千年演进
作者:张丰,王越 出版:西南交通大学出版社 日期:2020-01-01 西成高铁穿越我国南北分界线秦岭以及大巴山区,它的正式运营是蜀道发展实现的历史性跨越。本书从西成高铁沿线站点为切入点,结合交通发展与城市变迁,从古蜀道难于上青天到过去三千年的开路探索,再到现如今西成高铁天堑变通途,继而探索现代化视野下的城市定位与发展;在刻画西成高铁沿线历史文化风貌、展现三千年蜀道变迁的同时,进一步阐述我 ... |
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