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双元制培训机械专业理论教材编委会
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会计学基础(高等院校经管类专业平台课精品教材)
作者:钱晓岚,马丽英,黄晓敏 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《会计学基础》主要内容包括主要内容包括总论、会计科目和账户、复式记账、账户和借贷记账法的应用、账户的分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、账务处理程序、财务会计报告、会计工作组织和会计电算化等。在本书编写过程中,认真贯彻“立德树人”指导思想,在教学内容的阐述和导例、习题的编集中都融入“守法遵纪、严格规范、诚实守信、廉洁自 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线,以提高人才培养质量为核心,融入职业标准和职业岗位要求,力求 ... |
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i学中文.第五册(汉语言专业规划系列教材)
作者:王衍军 林奕高 张艳 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 《i学中文》面向非华裔初级中文学习者编写,以满足学习者日常交际需求、提升汉语言运用能力为功能导向,同时向学习者展示真实的当代中国社会,丰富其对中国的认识。本册为第五册,注重对人们日常生活中衣食住行相关知识的学习。主体内容共10课,按课前热身—生词—课文—语言知识—练习的体例编排,学习内容注重日常交际性,语言点丰富,练习 ... |
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营销心理学(高等职业教育市场营销专业精品教材)
作者:张晓燕,刘文,马娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《营销心理学》围绕着整个营销过程涉及的人流、物流、信息流等为载体设计章节,整个教材围绕着个体认知规律、个体心理特征及倾向、群体心理特征及倾向、营销4P组合策略、营销传播、营销环境、营销服务及营销主体形象等结构来设计。本课程注重培养学生分析问题、解决问题和实战营销的能力。通过本教材的学习,学生在未来的营销工作中能够更好地 ... |
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变频器与伺服应用(高等职业教育自动化类专业系列教材)
作者:陈刚,叶云飞 编 出版:水利水电出版社 日期:2024-08-01 本书以当前驱动市场主流的西门子SINAMICS G120和SINAMICS V20系列变频器、汇川技术IS620F系列交流伺服驱动器、雷赛智能DM542系列步进驱动器的应用为主线,以典型工作任务为载体,参考了大量企业工作手册。本书包括G120变频器的认识与接线、G120变频器面板的控制与参数的应用、G120变频器外部端 ... |
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食用菌生产技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
作者:王海霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂,形式多样,简洁实用,采用项目化教学模式,旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用,通过深入学习本教材,读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能,了解食用菌产业的现状和发展趋势,为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。《食用菌生产技术》具有如下特点: ... |
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图案与装饰(第二版)(高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材)
作者:魏洁,王峰 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 本教材分为三大部分,第一部分概括地阐述了图案的历史、分类、用途等基础知识;第二部分为实践应用部分,结合知识点,将图案与装饰在现代艺术设计中的运用以实践项目的形式体现出来;第三部分为作品赏析,介绍相关优秀作品,帮助学生开拓视野、提升眼界。 ... |
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俄罗斯国情文化(全国应用型本科院校俄语专业推荐教材)
作者:冯海霞 出版:黑龙江大学出版社 日期:2025-08-01 本教材囊括了俄罗斯自然地理、历史人文、政治、经济、文化、民俗、教育等多方面的国情知识,学生通过对上述内容的学习、研究与掌握,能够提高对文化差异的认识和处理文化差异的灵活性,培养个人跨文化交际能力,从而为其在各个工作岗位无障碍地与俄罗斯人交流、开展合作打下坚实的基础。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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现代物流概论(第二版)(普通高等教育物流管理专业精品教材)
作者:任美霞,王玉方 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《现代物流概论(第二版)》将物流管理领域的优秀实践与相关理论前沿相结合,全面系统地介绍了物流管理的基础理论与方法。全书共有十章内容,包括物流概述、物流活动、物流系统、物流管理、企业物流、第三方物流、国际物流、绿色物流、供应链管理、电子商务与快递等。 ... |
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食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
作者:杨玉红,魏晓华 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 食品安全关乎人类健康与社会的稳定和发展, 微生物污染往往是引发食品安全问题的重要原因, 作为食品企业安全控制链中的重要监控点, 微生物监控贯穿食品原辅料供应、食品加工与销售的全过程, 是保证食品安全的关键控制环节。 特别是随着现代生命科学和现代食品工业的迅猛发展, 微生物应用技术对食品工业发展产生了越来越深刻的影响, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235 ![]() |
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森林经营技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
作者:王杨,黄毅 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 森林经营是林业生产的重要环节,是以森林生长环境调控和森林采伐利用为主要目的的经营活动。“森林经营技术”课程是高职林业技术专业的一门专业课程,也是林业技术专业的核心课程,与“林木种苗生产技术”“森林营造技术”“森林资源管理”“森林病虫害防治技术”四门课程共同构筑了林业技术专业课程体系的主体,其任务是通过课程的学习,使学生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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化学工程与工艺专业实验 普通高等教育“十四五”规划教材
作者:钟璟,刘英杰,刘文杰 主编 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-12-01 本书在介绍实验室安全知识和实验报告要求的基础上,针对化学工程与工艺专业所涉及的主要实验进行介绍,包括化工热力学实验、化工分离技术实验、化学反应工程实验、化工工艺实验和研究开发实验等。其中化工工艺实验又按照培养方向分为石油化工实验、有机化工实验、精细化工实验和无机化工实验四部分。实验针对实验目的、实验原理、实验装置及试剂 ... |
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高尔夫球规则与裁判--高尔夫球运动与管理专业精品教材
作者:高元龙 出版:中国旅游出版社 日期:2024-08-01 本书基于作者近20年的高尔夫学习与从业经历,以及多年的赛事执裁经验,历经数次修改与完善;并融合互联网新技术,以嵌入二维码的形式,将有关知识点通过视频、图片以及PPT等数字资源进行多维度、立体化的呈现。纸质内容与数字资源一体化设计,实现线上线下混合式学习。 本书主要为开设高尔夫、休闲体育等专业(方向)的院校师生以及广大 ... |
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伴奏与弹唱(简谱)(第二版)(全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材)
作者:王立剑 出版:复旦大学出版社 日期:2025-07-01 本书是为了解决学前教育专业伴奏难、弹唱难的需要,本教程主要介绍钢琴伴奏与弹唱基础知识,歌曲伴奏设计,伴奏音型、节拍与节奏训练,C、G、D大调幼儿歌曲配置与课后练习,F、bB大调幼儿歌曲配置与课后练习,小调及民族调式幼儿歌曲伴奏编配与课后练习,幼儿歌曲前奏、间奏、尾声编配与课后练习,踏板的功能及运用,并附幼儿歌曲谱例35 ... |
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宴席冷拼与食雕(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:蒋杭城,王爱明 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标,按照学习任务将本课程内容分为三个模块,第1模块讲解花式冷拼的制作,从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学;第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法,以及刺身的拼摆;第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务,包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等 ... |
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中华饮食文化(高等职业教育旅游管理专业教材)
作者:张耀武 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲,分别是:中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学,在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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i学中文.第一册(汉语言专业规划系列教材)
作者:王衍军 林奕高 张艳 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 《i学中文》是一套面向非华裔初级中文学习者编写的中文教材,以满足学习者日常交际需求、提升汉语言运用能力为功能导向,同时向学习者展示真实的当代中国社会,丰富其对中国的认识。本册为第一册,注重基础性语言知识的学习,其中拼音部分为本册独有,意在为中文学习起始阶段打好音韵基础。本册主体内容共分为15课,学习内容涵盖日常打招呼、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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保育师口语与沟通 微课版(“新标准”幼儿保育专业系列教材)
作者:谢增伦,臧家俊,王达会 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-08-01 《保育师口语与沟通》按照课程结构模块化、教学过程项目化的思路,设置了基础训练、技能训练、应用训练和拓展训练4 个模块,共7 个项目。教材中的每个项目均设有“项目导读”“学习目标”等板块,便于学生了解该项目的具体要求和目标;每个任务则设置了“任务导入”“学习支持”“案例”“练一练”“知识链接”“任务训练”等栏目,以体现理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 248 ![]() |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《功能性食品学》系统全面地介绍功能性食品概述、功能性食品对人类健康的贡献、功能性食品的现状与发展趋势等,阐述功能性糖类、蛋白质、脂类、维生素等功能性食品原料的理论基础,介绍清除自由基的功能特性产品及一系列特殊人群的功能性产品,编写了针对功能性食品的评价方法和加工技术。教材内容兼顾理论性和实用性,可提升学生或读者对于功能 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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i学中文.第四册(汉语言专业规划系列教材)
作者:王衍军 林奕高 张艳 出版:暨南大学出版社 日期:2024-11-01 《i学中文》主要针对非华裔中文初级学习者编写。本书为本套教材第四册,共12篇课文,内容选材新,主题涉及移动支付、人际交往、就医、租房、交通、做菜、网上购物、快递、减肥、看球赛等,贴近生活,能够向学习者展示真实的当代中国社会。每一课都设置了课堂练习,形式多样,既有选择题、填空题、造句、小作文,也围绕教学重点内容提供了一些 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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