購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
国家食品安全风险评估中心 编写
”共有
171313
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用》对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
|
 |
食品安全概论
作者：任媛媛 郝建雄 王云峰，主编，赵丹丹 谷大海 薛佳，副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-07-01 本材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价、食品法律法规及食品安全控制和管理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
|
 |
辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列
作者：戚文元，高美须 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇幅介绍辐照在食品领域的应用，详细介绍了已有商业规模应用的九类辐照食品，分别是进出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
食品安全学
作者：黄升谋，余海忠 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书结合食品安全学发展动态，系统地介绍了食品中有毒物质及其中毒机理，食品生物性污染和化学性污染及其控制方法，农药、兽药对食品安全的影响，食品添加剂及食品包装材料对食品安全的影响，食品加工及特殊食品的安全问题等内容。本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业的教学用书，也可为食品领域从事生产、科研和管理工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
|
 |
科技项目评估实务
作者：国家国防科技工业局军工项目审核中心 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-11-01 本书针对科技项目评审评估的实际需要，系统介绍了科技项目评估的基本知识、类型、方式方法，不同类型科技项目的评估内容和程序、评估报告的撰写等，结合科技项目评估实际进行了案例分析，内容全面、重点突出，具有可操作性。 本书中涉及的科技项目主要是技术类型和研制类项目，可供承担科技项目评估任务的人员阅读，也可供有关部门（单位） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
|
 |
餐饮食品安全
作者：郭利芳，乔支红，杨国斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。 本教材共包括七个项目，分别为餐饮食品安全概论、餐饮食品安全的危害及预防、食源性疾病及预防、餐饮食品安全管理基础知识、餐饮食品加工过程安全管理、餐饮食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
|
 |
注采专业（海上）安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者：＂中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书为“油气田作业安全监督检查系列丛书”之一，以《海洋石油安全管理细则》《海洋石油开采天然气安全规程》等法规标准为基础，重点阐述了海上油气田注采作业安全监督相关内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
|
 |
餐饮食品安全
作者：熊敏 出版：东南大学出版社 日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块结束设置实践操作题，使教材形成以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，项目导向、模块化设置、任务驱动为特色，注重理论与实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
|
 |
食品包装与安全
作者：魏丽红 李云波 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺，阐述食品包装前沿技术成果和发展方向，追踪食品企业及包装行业的发展动态。本书将食品包装的有关技术、工艺和设备有机地统一起来，力求反映当代食品工业中有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
|
 |
信息安全测试员（渗透测试员）（三级）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《信息安全测试员（渗透测试员）国家职业技能标准（2021年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 320
|
 |
产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第八版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2021-06-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来，以其科学的体系、实用的内容，深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通》以新修订法律的主体法条文为序，逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章、司法解释、请示答复，并附以相关案例，以方便读者理解和适用，是广大师生及相关实务人士查阅、解决有关法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
|
 |
国家珍贵古籍名录：一至五批（套装全二册）
作者：国家古籍保护中心 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2017-12-01 国家珍贵古籍名录甄选自全国各地zui为珍贵的古籍版本，所收录每一部古籍都具有重要的历史价值和学术意义。为纪念国家古籍保护中心成立十周年，国家古籍保护中心整理第yi至五批国家珍贵古籍名录并编辑出版。本书的出版是国家古籍保护计划成果之一，为广大历史古籍研究者和爱好者提供珍贵的研究资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7056
|
|
DL/T 2072—2019 电网企业安全风险预控体系建设导则
作者：国家能源局 出版：中国电力出版社 日期：2020-07-01 本导则规定了电网企业安全风险预控体系建设方法及要求。 本导则适用于区域电网公司、省（市）电力公司、城市供电企业、直流分部、超高压、检修公司等输变电设备运行企业、县级供电公司（局）及独立的电网企业安全风险预控体系建设。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
|
 |
食品检验工（初级） 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编
作者：徐春 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书是根据《国家职业标准 食品检验工》初级的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：职业道德与相关法规；食品检验的基本知识；检验的前期准备及仪器的维护；粮油及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验。书末附有与之一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
“一带一路”沿线国家安全风险评估
作者：《"一带一路"沿线国家安全风险评估》编委会 出版：中国发展出版社 日期：2015-12-01 本书对我国“一带一路”沿线国家分区域进行安全风险评估。这些国家主要包括：北亚1国、中亚5国、南亚8国、东南亚11国、西亚北非16国、独联体7国、中东欧16国。分别从这些国家安全风险等级、主要安全风险源两大方面进行论述。并对各国主要领导人执政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
|
 |
眉山市东坡区尚义镇中心村村志
作者：《眉山市东坡区尚义镇中心村村志》编纂委员会 编 出版：线装书局 日期：2025-01-01 眉山市东坡区尚义镇中心村位于眉山城西，是省级历史文化名村，“中国脐橙之乡”，历史悠久，物产丰富。本书通过查阅大量档案资料，并结合田野调查，从基本村情、村级组织、农业、工商业、村庄保护、教育科技、医疗卫生、广电通信、民生保障、村民生活、民风民俗、艺文、人物等方面，展现中心村从清末到2020年的发展历程，全面、准确地记录了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
|
中小企业风险内控手册 仁和
作者：仁和会计教学研发中心 出版：立信会计出版社 日期：2022-04-01 本书是从内部控制的角度切入中小企业的日常财务管理工作，对销售管理、采购管理、存货管理、固定资产管理、日常资金管理、公司费用报支、合同管理、职工薪酬等八种流程管理工作中的常见风险、业务流程、核心控制、工具表单进行了详细介绍，并提供大量企业实际操作过程中所遇到的问题作为案例，通过深入细致地剖析，为广大中小企业提供了基础财务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
|
 |
金融安全指数报告（国别版）
作者：清华大学 金融科技研究院 金融安全研究中心 周道许 马 出版：中国经济出版社 日期：2022-09-01 构建金融安全指数，这是一项创新性的工作，在当前世界，金融往来频繁，金融安全是国家经济安全的重要方面，金融安全的系统性、竞争性、前瞻性和进取性，既是全面深化经济改革的要求，也是维护国家整体安全的需要。金融安全指数的研究、发布，对中国金融安全有着重要意义。 《金融安全指数报告（国别版）》主要围绕国别金融安全指数构建的背景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
|
 |
中国特色社会主义国家审计理论研究：经济安全审计论（第三卷）
作者：蔡春，蔡利等 出版：立信会计出版社 日期：2023-09-01 本书是中国特色社会主义国家审计理论研究的一个分领域的研究成果。在新时代新形势下，在全球贸易保护主义抬头的国际环境下，国家的经济安全关乎一个国家的稳定和国际地位的维持。维护经济安全和推进社会主义民主政治发展是国家治理的两个重要内容，因此，维护经济安全是国家审计服务国家治理功能发挥的两条重要实现路径。《中国特色社会主义国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
|
 |
习近平关于国家能源安全论述摘编（普及本）
作者：中共中央党史和文献研究院 编 出版：中央文献出版社 日期：2024-06-01 能源安全事关经济社会发展全局。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央从国家发展和安全的战略高度，找到顺应能源大势之道，提出能源安全新战略，推动能源消费革命、能源供给革命、能源技术革命、能源体制革命，全方位加强国际合作，我国新型能源体系加快构建，能源保障基础不断夯实，为经济社会发展提供了有力支撑，为世界能源安全和能源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |