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甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方
作者：日本柴田书店 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书收录了75家高档餐厅和甜品店名师精心研发制作的171道甜品，涵盖慕斯、果冻、布丁、巧克力、冰激凌、蛋糕等众多类型，包括法式、意式、日式、中式等风格。厨师在制作时特别注重与时令搭配，让甜品展现出季节感。 希望书中别具一格的甜品配方和造型，能够为专业厨师、甜品师和提高阶段的美食爱好者提供更多、更丰富的创作灵感和思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742 
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LP环球巧克力之旅 孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·环球巧克力之旅
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2021-06-01 寻找世界上好的全流程巧克力，参观可可农场，深入了解巧克力的制作流程，并在一流巧克力店周边收获旅行体验。这听起来是不是令人向往又垂涎欲滴？ 快来与Lonely Planet一同探索巧克力的美味世界吧。一本书，六块大陆，数不尽的一流巧克力制作者。该去德国哪里寻找好吃的黑森林蛋糕，该去瑞士哪里品尝热巧克力……我们的专家会手把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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骨碌碌的水果能看成什么呢
作者：文，图:[日]伊罗 出版：河北教育出版社 日期：2021-08-01 骨碌碌的水果如果和别的东西放在一起，能看成什么呢？光想一想就会觉得非常有趣了。新鲜的草莓能看成什么呢？呼，一口气就能吹灭的蛋糕上的小蜡烛。新鲜的苹果能看成什么呢？红色、绿色、黄色，闪烁的红绿灯。新鲜的西瓜能看成什么呢？还有新鲜的梨、香蕉和桃子呢？伴随着每一个翻页，宝宝们会发现自己喜爱的水果能变成别的东西，真是太有意思了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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咖啡味的妈妈
作者：[澳]妮科莱特·海杰什 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2021-09-01 我爱我的妈妈，因为她给我温暖的拥抱。 我喜欢和妈妈一起做饭，一起做纸杯蛋糕。 嗯，我的妈妈很香，闻起来就像巧克力和咖啡一样美妙…… 这是一本令人惊艳的水彩画绘本，描绘了熊、狐狸等有趣的动物宝宝和动物妈妈；故事从不同角度再现了宝宝和妈妈之间甜蜜而温馨的时刻，让宝宝永远爱妈妈，永远心中有爱！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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遇到百分之百的女孩
作者：[日]村上春树 著 林少华 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-10-01 村上第二部短篇小说集，日文版书名是《袋鼠佳日》。共包括19篇短篇作品，分别是袋鼠佳日、四月一个晴朗的早晨，遇到百分之百的女孩、困、出租车上的吸血鬼、她的镇、她的绵羊、海驴节、镜子、一九六三／一九八二年的伊帕内玛少女、喜欢伯特·巴卡拉克吗?、五月的海岸线、完蛋了的王国、三十二岁的Day Tripper、尖角酥盛衰记、我的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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迷你世界大百科（官方图鉴）
作者：磨铁星球 编著 出版：中国大地出版社 日期：2021-11-01 这是一本玩转迷你世界必不可少的百科全书！里面包含了关于迷你世界的一切。 从常见的草块到稀有的雨林之芯，从粗糙的陶土罐子到漂亮的新春宫灯，从原始的星能块到复杂的机械车间，从探险之初用来果腹的野果到美味的蜂蜜蛋糕，从弱小的鸡到可怕的虚空幻影——你能想到的，这里都有！ 让你在探险和创想中更加如鱼得水的宝典书，帮你打造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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红帽子艾米莉（全30册）
作者：邢培健，[法]多米蒂耶·德·普雷桑塞 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 《红帽子艾米莉》诞生于1975年，是陪伴两代法国人成长的经典绘本。四岁的艾米莉头戴红帽子，身穿红裙子，脸蛋圆圆，睫毛长长，聪明伶俐，活泼可爱。她和爸爸妈妈、哥哥妹妹，还有小刺猬阿蒂尔，一起住在森林边的小房子里，常和她一起玩儿的还有表哥、表弟、好朋友西多妮。30本小书的内容包括：做噩梦、尿床、上幼儿园，扫落叶、堆雪人、露 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
作者：秋宓 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 周末的早晨，让孩子们在烤面包的香气中醒来； 雨天躲在家中，坐在火炉旁，吃上一碟牛肉派； 寒冬腊月吃一碗热腾腾的煲仔饭； 情人节亲手做一个奥利奥芝士蛋糕庆祝； 到了万物复苏的春天，煮上一锅肉骨茶； 天气渐暖，做寿司解馋…… 从12月到5月，冬去春来，46篇厨房日记，记录着美食的制作、食物的故事，以及英国日常生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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牛津通识课：人为何需要仪式（我们为何对着蜡烛许愿？帝王为何需要登基仪式？饭局为何讲究座次？看仪式如何创造人生意义，影响公
作者：[加]巴里·斯蒂芬森[Barry Stephenson]，欧 出版：大象出版社 日期：2022-01-01 我们为何对着蜡烛许愿？ 人类需要意义，所以有了仪式。在象征生命诞生的这天，我们通过切蛋糕、点蜡烛等一系列特定的动作，为生活创造出独特的意义。 帝王为何需要登基仪式？ 仪式是集体认同感的来源，也是社会秩序的宣传方式。在登基大典中，仪式与神话合二为一。登基仪式向公众宣告了政权的合法性，从而获得认同、影响公众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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烘焙大全
作者：黎国雄 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《烘培大全》分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、、西式点心以及中式点心六大部分。部分介绍了烘焙常识，详略得当，让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识；第二部分到第六部分，分类营养美味的160种烘焙糕点，用精美的图片和简单易懂的文字说明，详细讲解了糕点的制作过程，没有任何烘焙基础的人，也可以在短时间内轻松掌握烘焙技巧， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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艾瑞·卡尔和他的朋友们（加赠版）
作者：艾瑞·卡尔 等 文图，阿甲 译 出版：贵州人民出版社 日期：2022-03-01 每个人都有自己喜欢的事物。 有人喜欢小白狗， 有人喜欢大黑猫， 还有人喜欢活泼的兔子， 有人喜欢薯条， 还有人喜欢甜甜的蛋糕、冰激凌和火龙果。 有人喜欢好饿的毛毛虫， 有人喜欢擅于隐藏的螳螂， 还有人喜欢忙碌的蜜蜂和一闪一闪的萤火虫。 有人喜欢神秘的紫色， 有人喜欢忧郁的蓝色， 还有人喜欢可以和一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1016
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香草女巫 彩乌鸦系列十周年版
作者：艾弗琳娜 哈勒斯 出版：２１世纪出版社 日期：2022-04-01 叫她香草女巫自然是因为她太喜欢吃香草烘烤的蛋糕、喝香草浸泡的饮料了。不要以为女巫无所不能，这个叫香草的女巫连扫帚都没有，每天半夜三点就得起来，跋山涉水地走着去上学。不过女巫就是女巫，她念咒语变出了一只怪模怪样的蝌蚪龙，蝌蚪龙凭着自己的智慧给她弄来了一把红树扫帚。有了红树扫帚的香草女巫就变得不同凡响起来了…… ... |
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有形有色的100款甜品主题衍纸
作者：[日]中谷 资子 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-04-01 本书是从日本宝库社引进的一本衍纸书，介绍了甜品主题衍纸的制作。书中有约100款衍纸作品，包括小蛋糕、巧克力、饼干、甜甜圈、苹果派、糖果、冰淇淋、马卡龙等，作品精致可爱。本书还介绍了制作衍纸的材料和基本工具、制作时所需的基础部件及其制作方法、制作的基本技巧等基础知识，作品的制作步骤详细，图示清楚，制作容易。 ... |
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晚清最后十八年·精编典藏版（完整版重磅上市）
作者：黄治军 著 出版：四川人民出版社 日期：2024-08-01 甲午海战惨败，洋务运动以失败告终，洋务派失势，以变法图强为口号的维新派开始了史无前例的变法运动，然而各方势力在既得利益的驱使下暗中较量，变法最终以宫廷政变收场。学习西方、救亡图存的初衷不知不觉沦为了野心家的工具。改革是共识，而借改革重新分配晚清这块利益蛋糕却是最终目的，更加激烈的派别斗争在一轮一轮的改革中展开，让清王朝 ... |
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被困住的人（余华、李翊云等名家推崇的短篇大师，历时20多年创作，73个受困于生活的故事，洞见人性的幽微之处和人生的真相）
作者：[爱尔兰]威廉·特雷弗 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-06-01 短篇小说大师威廉·特雷弗20多年创作的故事集，《被困住的人》收录特雷弗20多年间创作的73个经典短篇，包括《我们因蛋糕而醉的日子》《浪漫舞厅》《里兹的天使》《那个时候的恋人》《边界之外》《来自爱尔兰的消息》6部短篇小说集中的所有篇目，均为国内首次出版。 这是一一个普通人陷入人生困境的故事。他们受困于家庭、婚姻、爱欲、 ... |
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《中国卡通》甜甜圈·漫画版1勉为其难的相遇
作者：炸年糕大王 迦叶子编绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2018-07-01 暑假来临之际，中学生田恬竟遭遇父亲卷钱跑路，扔下她独自照看甜点店，手忙脚乱的她不知所措，偏偏还遇上了一个想吃白食、无家可归的音乐少年源泉。最终，为了还债，源泉成为了店里*的一名店员。手艺不精、马虎粗心的田恬要如何赚到这人生中的*桶金？一个个或暖心或悲伤的故事围绕着他们身边展开……店里来了一对可爱的双胞胎小兄弟顾客，明明 ... |
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简单易学的裱花蛋糕78款
作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 本书是一本裱花蛋糕类基础教学参考书。它的内容全面、步骤详细，配有清晰的实物图片，让读者更直观地了解裱花蛋糕的制作方法和装饰效果，是学习蛋糕裱花的bi备图书。 本书共有五个部分，D一部分讲解蛋糕入门知识，包括裱花原料、工具及创意设计思路；D二部分讲解裱花装饰制作基础技法，包括字体书写、巧克力配件制作、花边制作、造型制作等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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宝德和朋友们双语绘本系列（8册）
作者：[英]迈克尔·科尔 [英]乔安妮·科尔 著， 马爱农 译， 出版：人民邮电出版社 日期：2018-11-01 《宝德和早餐》 宝德和朋友们帮助农夫巴利莫把鸡、奶牛还有猪赶回了农场，来到农场的宝德决定和朋友们一起帮助农夫巴利莫建立农家乐，谁会有幸成为农夫巴利莫农家乐的首批客人? 如果你是宝德，会如何帮助农夫巴利莫招揽客人呢？ 《宝德和蛋糕》 今天，弗洛大婶准备烤蛋糕并打电话给宝德请他喝茶，还让宝德帮她去邀请弗兰克、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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第一个裱花蛋糕 给初学者的方法和窍门
作者：张伟珊 出版：机械工业出版社 日期：2019-03-01 本书是作者总结多年裱花蛋糕的成功教学经验，将自己在裱花蛋糕制作过程中的方法和窍门用文字、图片和视频形式分享的书籍。本书非常适合初学者，帮助他们快速、轻松地制作出栩栩如生、甜美可人的裱花蛋糕，其中教学逻辑清晰、步骤详细，从蛋糕制作、裱花霜调制、植物调色、蛋糕抹面、裱花工具选择，到各色植物的裱制方法、蛋糕造型设计。文中穿插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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新手烘焙从入门到精通Ⅰ
作者：胡涓涓 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元，从制作甜点的工具，材料，制作过程（饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作），到甜点装饰，至进烤箱烘烤，针对来自各地烘焙新手提出的180道难题，一一破解，而且举例实证操作，完整解说，打造坚实的 ... |
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