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油海峰,尤仲杰,李雨潼
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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴选材、烹制的介绍，还配有彩色图片，可谓图文并茂。读者可从中品味上海本帮菜的味道，也可见到其腔调。如果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728 
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中国中药材及饮片真伪鉴别图典（第三册）：常用种子、果实及皮类药材
作者： 出版：广东科技出版社 日期：2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 877
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油菜的故事--为什么我们需要"转基因"
作者：陈一帆， 吴潇 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 为了更好的品质和产量，千百年来，人类不断地将野生植物驯化和改良成为稳定栽培的农作物，它们为人类提供了营养丰富的食物和抵风御寒的衣物。如今，每一种农作物都是人类从大自然的馈赠中精挑细选而来，比如我们日常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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伊豆的舞女（一頁文库·川端康成系列：成名代表作、永恒的少女与青春童话）
作者：川端康成 著，陈德文 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-05-01 东方初恋典范小说集，文豪亲身经历改编，川端蕞受欢迎作品集结！ ——吉永小百合、山口百惠……6次搬上大荧幕，影响数代人，10篇无懈可击的全景式小说画卷…… 《伊豆的舞女》凭借的纯情，完美的遗憾，记录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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中国建筑史
作者：梁思成 出版：重庆出版社 日期：2023-11-01 编辑推荐： 本书为我国建筑学巨擘梁思成所著，作者宏微并重，系统讲述了我国从上古到各朝再到近代时期中国建筑的各式特征及变化。此书首次把中国建筑史学纳入了系统科学研究的领域，以历史文献与实例调查相结合的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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跟着绘本学古文 第三辑+第四辑（套装10册）
作者：司马迁， 欧阳修， 庄子，宋濂，范仲淹 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 1. 畅销50万册的《跟着绘本学古文》全新两辑重磅来袭：由新锐原创作者以及插画师团队倾力打造，带孩子来一场阅读盛宴！ 2.用绘本语言诠释古文内容，建立古文初印象，培养古文素养，降低孩子在课堂上的学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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哈尼族毒性药材图谱
作者：主编：袁媛、付开聪、黄璐琦 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书图文并茂，梳理哈尼族药材及易混品种500多种，为更加有效准确地使用哈尼族常用药用植物这一宝贵资源，开展哈尼族用药品种鉴别研究和使用方法研究提供丰富资料。 ... |
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。 ... |
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心中泊船
作者：臧运玉，魏延江 出版：企业管理出版社 日期：2023-12-01 是一本真实记录胜利油田海洋石油船舶中心46年发展的图书，为人们进一步认识胜利油田海洋石油船舶中心提供了一个全面、准确、客观的窗口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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丙烯画新技法（第二版）
作者：[美］南希·雷纳 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-03-01 ★十大章节，详细介绍以丙烯颜料为主的综合材料应用。 ★101种创作技巧，涉及多方面的技法运用实例。 ★1份能让你快速参考的全面丙烯用语词汇表。 ★从基础到进阶的实用建议，包括选择材料，洗净画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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世界民间故事 小学快乐读书吧五年级上·新版 附赠学习手册 名师讲读 教材同步 提升小学生阅读写作能力
作者：韦苇 编译 编 出版：长江文艺出版社 日期：2022-05-01 世界民间故事是千百年来流传于世界各地普通百姓之间机智、风趣和诙谐的智慧结晶。本书精选了俄罗斯、印度、非洲、以色列、波兰、阿富汗、越南等地区的50个经典的民间故事，每一个故事都感人至深，每一个人物都鲜活生动，每一个主题都发人深省。它讲述着在普通人身边所发生的趣闻轶事，使小读者能够通过这些民间故事不断地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）水电站机组自动化运行与监控
作者：洪霞，汤晓华 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 本书内容设计以水电站水力发电工作过程为主线，反映水轮发电机组值班员、水电站自动装置检修工职业岗位能力需求，全书内容围绕水轮发电机辅助设备系统、机组现地控制单元、调速系统、励磁系统以及上位机监控系统的自动控制等方面展开，在突出自动化理论的同时，强调引入水电站现场最z新技术的应用。本书的编写体现了高等职 ... |
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我有健康好习惯（少吃盐、少吃糖、少吃油炸食品、少玩手机、多运动、勤刷牙）
作者：林立丰，彭丹丹，陈敏敏 出版：广东教育出版社 日期：2024-03-01 全国首套“三减三健”主题绘本，把国家提出的与慢病防控息息相关的6大健康生活习惯——减盐、减糖、减油、健康口腔、健康体重、健康骨骼，以妙趣横生的故事讲给孩子听，从小在孩子心中播下健康生活的种子。 ... |
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蘑菇：一部真菌奇幻史
作者：[德]格雷格·马利 著，朱豆豆 译 出版：文化发展出版社 日期：2024-04-01 ☆ 神奇的红菇，美味的牛肝菌，童话故事中遍地可见的鹅膏菌，昂贵的松露……享受这场蘑菇盛宴吧！ ☆ 既可以是令人兴奋不已的珍馐，又可以是放倒鲁莽之人的毒药！ ☆ 传说故事，采集热爱，文化崇拜，生物科学… ... |
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劣质重油沸腾床加氢技术
作者：冯光平 主编 连奕新、孙昱东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书的主要特点：（1）对劣质重油的来源、种类、特征进行系统的论述，并对发展我国劣质重油沸腾床加氢技术的意义和方向进行讨论。（2）对劣质重油沸腾床加氢技术的化学反应，反应机理，催化剂特征，反应动力学影响 ... |
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宋明话本：听古人说书（无需古文基础，也能轻松读懂，中国通俗小说的先驱）
作者：胡万川 编著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 1.《宋明话本》中国通俗小说的先驱，宋明话本精华中的精华 喜闻乐见的民间娱乐形式，说书先生的故事底本，别具韵味的通俗小说 无需古文基础，也能轻松读懂，适合一家人共读的中华传统经典 2.畅销多年， ... |
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守艺旌德
作者：方光华，姚小俊 出版：学苑出版社 日期：2024-08-01 本书作者方光华、姚小俊，历时经年，寻访那些散布于民间的日常手艺，既是在寻找旌德的文化记忆，也是在寻找我们的文化乡愁，更是在寻找可以根植传统创新的未来。他们采访了大量当地手艺人，并拍摄了上百幅照片。本书分为手作风味、指间匠心、文心雕龙、农耕雅韵四个部分，包含地方饮食、手工艺品、生产工具、节庆风俗等传统 ... |
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潮控河口湾储层成因机制及非均质性评价
作者：黄继新，冯文杰，刘尚奇，朱锐，尹艳树 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-05-01 国内学者对河口湾沉积的研究主要集中在港口治理、岸线变迁等方面，对地下潮控河口湾的研究较少。为了更好理解潮控河口湾储层成因机制以及泥披层对开发的影响，笔者在广泛调研的基础上，通过现代沉积调查技术收集整理 ... |
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华八井：20世纪50年代华北石油勘探纪实
作者：常贵宁 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-07-01 华八井勘探队伍相关的历史记载极其疏漏，不仅组织机构不明，绝大多数人连名字都没留下。而他们的历史，值得被后人铭记。作者通过寻访的方式，联系到了多名亲历华八井勘探故事的人员，并通过他们的亲述，揭开了华八井 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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废水处理及回用工程技术手册
作者：潘涛、骆坚平、郭行 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书可为攻克我国废水排放典型行业的清洁生产、水污染控制和资源化关键技术应用和创新提供经验和指导；为有效提高废水处理系统的整体设计、全过程控制和管理水平提供技术支持；为稳步推进和落实我国水体污染控制与治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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