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肉肉的小狗狗
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畜产食品工艺学
作者：潘道东，孟岳成 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割，肉的组成、理化特性与保鲜，肉制品加工中常用辅料，腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用；第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制与预处理，液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、奶油、浓缩乳、冰淇淋、乳蛋白及功能肽产品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420 
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小世界绘本馆 社交能力主题绘本：奇妙森林
作者：[英]海伦娜·科威尔 著 绘 出版：世界图书出版公司 日期：2020-01-01 《奇妙森林》主要讲述了奇妙森林里住着许多许多小动物，他们个个都有能让他们开心的宝贝只有一个叫小小波的小家伙没有。孤单又伤心的小小波决定鼓起勇气，独自一个人出发去寻找属于自己的宝贝。一路上，她遇到了胖嘟嘟、粉嫩嫩的肉肉桃和扭来扭去的扭扭虫。猜猜看，小小波有没有找到让自己开心的宝贝呢？她的宝贝是什么呢？这个故事告诉我们，要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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多肉植物365日私房手记
作者：[日]长田研 著，刘紫英 译 出版：重庆出版社 日期：2015-09-01 漂亮的肉肉，可爱的肉肉，可是自己一点不会种怎么办？ 《多肉植物365日私房手记》来啦！ 日本园艺专家长田研，为酷爱多肉植物的大家带来了《多肉植物365日私房手记》！ 什么是多肉植物？有哪些分类？种植多肉要干些什么？有什么要点？ 《多肉植物365日私房手记》一次为您解答，新手种植零失败。 一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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中国猪肌肉品质研究
作者：经荣斌 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-09-01 经荣斌编*的《中国猪肌肉品质研究精》内容包括影响畜禽肉品质的动物肌肉生物学特性及其形成的机制，通过对畜禽骨骼肌发育与肉品质、脂肪组织发育与肉品质和动物饲养管理与肉品质关系的介绍，从遗传、生理、营养和饲养等角度系统阐述肉品质形成的研究成果。希望本书的出版对我国动物肌肉生物学与肉品质研究起到积极推动作用 ... |
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法语大奖书屋（第三辑）：凡尔赛公主探案记4.动物园奇遇（魔法象·故事森林）
作者：著者：[法]安妮·洁颖 绘者：[法]阿瑞安·德芙耶 译者：滕 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-07-01 本书是法语大奖书屋第三辑《凡尔赛公主探案记》的第4册，讲述了伊丽莎白公主与小伙伴安吉丽卡、皇家小骑兵泰奥和侍从科林全新的探案解谜之旅。泰奥送给伊丽莎白一只小狗狗“小饼干”。小饼干调皮活泼，受到大家的喜爱，却是马尔桑夫人的眼中钉。她一脚把小饼干踢飞，吓得小饼干逃跑到了凡尔赛花园。为了寻找小饼干，伊丽莎白几个来到皇室灵囿动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 159
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畜产品工艺学
作者：郝修振，申晓琳 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-10-01 《畜产品工艺学》系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术，共包括三大部分：肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。第一篇肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品的加工技术。第二篇乳品工艺学介绍了乳的成分及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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就是爱吃肉（肉类食谱天天都有新变化）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 400多种肉类食材的做法，不仅有信手拈来的家常做法，也有充满巧思的创意菜品；不仅有时下流行的大众菜，也有充满回忆的怀旧菜肴，不管你嗜肉还是不嗜肉，总有一款会打动你！ 《就是爱吃肉》围绕肉这一主题，图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴，步骤详细，做法明了，一学就会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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弗兰西斯·培根：感觉的逻辑
作者：著者：[法] 吉尔·德勒兹[Gilles Deleuze]， 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-03-01 对肉的怜悯！毫无疑问，肉是培根的怜悯的*对象，是他*的怜悯对象，带着他那爱尔兰人、英国人的怜悯心肉并非死去了的肉体，它存留着一切痛苦，并在它身上保存了新鲜肉体的全部色彩。在培根的笔下，肉有着那么多的痉挛的、脆弱的痛苦，但同时又有那么多迷人的新发现、色彩和高明的杂技。培根不说对动物的怜悯，而是，所有痛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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人间滋味
作者：汪曾祺 出版：天津人民出版社 日期：2017-05-01 《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。 无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。 文章篇幅适中，朴素而自然，字里行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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豆类养生菜一本就够
作者：孙平, 高海波 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《豆类养生菜一本就够》将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜；豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等有素中肉品之称的豆制品。 ... |
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人间滋味
作者：汪曾祺 出版：天津人民出版社 日期：2017-05-01 《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。 无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。 文章篇幅适中，朴素而自然，字里行 ... |
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格桑花开
作者：王静敏 出版：西北工业大学出版社 日期：2016-09-01 《格桑花开》笔者王静敏以纪实的手法，以在根 比村开展驻村工作为主线，以走村入户的亲身体验， 简要记载了拉萨市广播电视台第七批（全区第四批） 驻根比村工作队（2014.112015.5）的驻村工作经 历，所见所闻,所感所悟，尽力把看似枯燥乏味的驻 村工作描写得有肉有血、生动活泼，努力体现出党的 群众观 ... |
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食品分析与检测技术（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 本教材共分为五个项目，分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同，分别由【任务分析】、【知识链接】、【能力拓展】、【思考练习】四个部分组成。食品分析与检验技术技能训练工作页可以记录下每个检测项目分析的全过程。 ... |
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天是爹来地是娘
作者：阎雪君 出版：中国金融出版社 日期：2017-05-01 小说以金融扶贫为主线，在灵与肉的交织中深刻揭示了社会转型时期的美丽与丑陋、失落与救赎。在精准扶贫的现实语境下，塑造了一心为了乡村发展的基层金融干部形象，弘扬了以民为本的主旋律，创造了寒冬里的春天。重点反映了人类与土地的生存关系，欲望与人性的博弈，人生与信仰的纠缠。 ... |
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招牌家常菜
作者：甘智荣 出版：译林出版社 日期：2017-06-01 本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有精美菜品图以及详细步骤图，一步一步教您变身大厨，轻松做出餐厅级的招牌菜。 ... |
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多肉混栽美美哒
作者：[日]田边正则袁光译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书是日本多肉种植达人田边正则的创意心血之作，内容涉及多肉的基本知识、选苗购买、日常养护、多肉混栽、DIY花器等方面。全书内容细致实用，再加上美轮美央的多肉图片，可以说是一部精美的多肉百科全书。读者从字里行间能感受到作者用心呵护多肉的热情与执着，值得每一个多肉控拥有。 ... |
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多肉植物图鉴
作者：梁群健 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-06-01 《多肉植物图鉴》是从台湾引进的一本多肉植物书，介绍了多肉植物的定义、种类、名字、栽培管理、栽培介质及病虫害管理方面的丰富知识。本书收录了17科380余种常见的多肉植物，详细介绍了每一种多肉植物的英文名、别名、繁殖特点、形态特征和生长型等，并包括大量清晰的图片，引导读者认识它们的造型及变异。通过本书， ... |
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我们决定多吃菜
作者：素食星球 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 没有肉，要怎么满足你的舌头？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，带你走一走34条蔬食之路，为你分享34种令人脑洞大开的蔬食料理食谱，就是要解你的馋！顺便，还要颠覆几下你对蔬食的偏见！ 他们性格不同、性别不同、职业不同、爱好不同……但他们热爱生活，热爱美食，更重要的是爱蔬菜！每个人都有着和蔬菜之 ... |
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柳田国男选集·远野物语
作者：柳田国男 著；张琦，刘晗 译 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-07-01 远野乡地处日本岩手县，群山苍翠，风景秀美，同时也流传着很多奇妙的故事。既有天狗、河童等妖怪的传说，也有某个女人进山后神隐而去，几年后突然归来的奇闻，更有男子难舍爱妻尸体而食其肉的怪谈，数量众多，又诡异神秘，充满了远野人民对自然的崇敬和畏惧。 《柳田国男选集：远野物语》收录的，是柳田国男收集了远野乡 ... |
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大自然是本童话书注音版（第四季）--不爱卫生的戴胜鸟
作者：徐帮学 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-01-01 在徐帮学*的《不爱卫生的戴胜鸟原创美绘本 注音版》一书中，你能看到：有着魔鬼面孔之 称的指猴原来也有善良的一面；戴着眼镜的侏儒 猴中，眼镜猴兜兜不仅不近视，而且它的脖子还 能进行360度旋转；熊猫可不单单吃竹子，它可是肉 食动物；戴胜鸟真的很不爱卫生吗；可怕的植物 杀手中，生命力顽强的豚草是如何被清 ... |
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