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神奇牙膏（宫西达也图画书）神奇想象，让孩子爱上刷牙
作者：[日]宫西达也著，彭懿译 出版：青岛出版社 日期：2022-06-01 神奇人发明了一种有着不同味道的神奇牙膏。使用不同味道的牙膏刷牙，头都会变成那种味道对应的东西。比如，用苹果味神奇牙膏刷牙，头就会变成苹果；用香蕉味神奇牙膏刷牙，头就会变成香蕉；用蛋糕味神奇牙膏刷牙，头就会变成自己喜欢的蛋糕。刚开始，刷完牙，人就会变回原来的样子，后来却变不回去了。新奇归新奇，却给大家的生活带来了许多不便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102 
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可怕的科学-漫画版（物理化学篇）共计18册
作者：[英]尼克·阿诺德 出版：北京少年儿童出版社 日期：2024-01-01 什么是力？它看不见，也摸不着，却与我们息息相关。你知道吗？生活在地球上，我们的身体承受着巨大的力，如同两头大象坐在我们身上；到了太空中，宇航员如果不穿太空服就到舱外行走，他们的身体会爆炸；表面坑坑洼洼的高尔夫球，竟然比表面光滑的飞得更远；蹦极玩家使用弹力绳来寻求刺激。这一切都与变幻莫测的力有关。 为什么苹果熟了会落地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1744
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果树栽培学（果树分册）
作者：王春雷，薛晓敏 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《果树栽培学》系统介绍了果树栽培领域的基本理论、现代化生产模式和技术及产业发展趋势等内容，对学生掌握果树栽培学知识、指导我国果树产业发展都具有重要意义。教材共计31个部分，包括绪论、果树分类、果树生长发育、果园生态与环境调控、果树苗木繁育、建园技术、果园管理、果园机械化、果园的信息化管理，以及苹果、梨、山楂、石榴、枇杷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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食物小传-派
作者：[澳大利亚]珍妮特·克拉克森 著，李天蛟 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派，作者都做了趣味横生的解说。派在世界各地都很受欢迎，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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科学实验真有趣（全4册）：调动全身感官的STEM实验，为6~12岁孩子搭建生活化的“科学实验室”，轻松“玩”出学习力！
作者：[西]葆拉·纳瓦罗 [西]安琪儿·希门尼斯 著，[西]伯纳黛 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-03-01 这是一套带小朋友玩转科学世界的趣味实验书！为什么苹果的颜色随着时间推移会越来越深？为什么柠檬能通电？听诊器是如何放大心跳声的？水中的吸管真的“断”了吗？本书将学校、家庭、公园等常见的生活场景扩展为供孩子动手、动脑探索科学知识的实验室，鼓励孩子透过身边常见的现象看清其背后奥妙无穷的科学本质，轻松掌握声音、光与色、化学反应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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1+1不总等于2：有趣的数学思维（剑桥大学教授教你搞懂数学逻辑，打通文理和哲学思维，玩转宇宙）
作者：[英]约翰·大卫·巴罗 出版：广东人民出版社 日期：2024-06-01 《1 1不总等于2》是一门令人惊叹的数学课！ 1 1=2，这可太简单了，谁不会啊！——那么，一个苹果加一个梨等于多少呢？是两个什么？ 数学在物理学、工程学、天文学方面都有着举足轻重的地位，万物逻辑始于1 1，宇宙的尽头是1 1。搞懂数学的底层逻辑，你会发现，数学和物理原来是这么回事！ 原始人类能否理解“1 1=2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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我的好朋友不见了！
作者：刀根里衣 出版：中信出版社 日期：2024-06-01 一只住在苹果里的兔子，有天出门散步时捡到了一枚无人看管的蛋。 兔子把蛋带回家，给他戴上和自己同款的领结、分享最爱的食物、一起出门散步……兔子和蛋成了最好的朋友，每天形影不离。 可有一天，来了一只鸟把蛋带走了，这只鸟是蛋的妈妈。好朋友消失在生活中，兔子伤心欲绝。有一天，他的朋友回来找他了！朋友的外形也从一枚蛋变成了一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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外面有座山
作者：[美]大卫·索曼 著绘，枣泥 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 安娜一直生活在石墙围起来的一个村庄里，不知道外面的世界是什么样。直到有一天她第一次看到墙外那座大山。村民们都说她不可能越过那条湍急的大河、攀上陡峭的悬崖，更不用说还有一头可怕的大熊挡道。但是，安娜带着弟弟芬恩大胆地走出了村庄的大门…… 《纽约时报》畅销书艺术家大卫·索曼将这一趟充满自然惊奇的史诗之旅展现得栩栩如生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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北极出差记
作者：王嵘 出版：浙江教育出版社 日期：2024-04-01 作品为自然资源部第二海洋研究所组织的儿童科普系列图书，以从事海洋科考工作的父亲去北极出差期间写给孩子的系列日记为主题，向广大读者以图文并茂形式呈现了北极科考活动的全过程。书中介绍了在极地科学考察中需要用到的设备支持，如破冰船、海底CT、苹果屋等，重点展示了我国雪龙2号的结构组成和所取得的科研成果。本书以海洋科学家群体为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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饼：金黄酥香 油润诱人
作者：金华 出版：云南人民出版社 日期：2006-01-01 您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？
或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，
却无法立刻品尝到？
其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并
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詳情>> | 售價：NT$ 143
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时尚创意面点
作者：端尧生 出版：东南大学出版社 日期：2017-12-01 《时尚创意面点》主要分为果蔬原料点心篇、特色馅心点心篇、特色皮坯点心篇、创新造型点心篇、传统翻新点心篇、乡土农家点心篇、保健类点心篇、中西结合点心篇等部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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零基础学会中式面点
作者：陈麒文 出版：江苏凤凰科学技术出版 日期：2019-06-01 12种实用甜馅 3种不失败的天然酵种 19个面点制作成败关键，近200张精彩步骤图片操作。包含伴手礼，正餐面点，五星级面点，创意面点的100道面点制作教程，让你一本就够！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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从前有个月饼村（《饺子和汤圆》作者卷儿传统文化作品）
作者：卷儿 文图 出版：新世纪出版社 日期：2020-08-01 中秋节这天，月饼村的村民本来应该像往年一样，乘坐兔爷巴士到山顶赏月。但是，自来红*个发现月亮不见了！于是，村民们展开了一场紧张刺激、环环相扣、生动搞笑的侦探大戏。冰皮月饼嘴角有一点黄，五仁月饼嘴巴鼓鼓，酥皮月饼紧张得掉了皮，莲蓉双黄月饼和蛋黄酥看起来嫌疑*月饼们如何自证清白？月亮窃贼到底是谁？村民们能顺利找到月亮吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中式面点工艺
作者：黄庆燕，陈伟梅 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书以中式面点工艺为主线，系统地阐述了各类面食的不同制作技术，本书共分为六大模块， 主要内容包括： 面点制作种类与工具， 面点制作技术与馅心的制作， 水调面团， 膨松面团制品， 油酥面团制品，米类及其他面团制品等。本书采用图解教学的体例形式， 图文并茂， 让读者在学习过程中更直观、 更清晰地掌握中式面点的应用知识，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中式面点师（中级）——国家职业技能等级认定培训教材
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-04-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式面点师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式面点师（基础知识）》《中式面点师（初级）》《中式面点师（中级）》《中式面点师（高级）》《中式面点师（技师 高级技师）》本书是其中的中级分册。主要内容包括馅心制作，热水面水调面坯制作，有馅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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中式面点工艺
作者：王吉林，邸元平，仲玉梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主体部分分为七个模块：中式面点基础理论、中式面点制作的基本原料、中式面点器具与设备、中式面点成团工艺及原理、制馅工艺、中式面点成型工艺、熟制方法。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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中式面点制作
作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材包括中式面点概述、中式面点制作的设备与工具、中式面点原料知识、中式面点面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点成熟工艺、中式面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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层序地层学基础（富媒体）
作者：胡光明 主编 出版：石油工业出版社 日期：2021-10-01 该教材主要包括四个部分：一是层序地层学简介，介绍层序地层学的学科属性、发展简史、存在的问题与挑战；二是理论部分，介绍主要理论学派，包括经典层序地层学、成因层序地层学、旋回层序地层学、高分辨率层序地层学等；三是介绍不同环境下的层序地层模式，包括海相碎屑岩层序模式（被动大陆边缘盆地和前陆盆地）、海相碳酸盐岩层序模式、湖泊层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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面点技术习题册
作者：孙长杰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《面点技术（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分六章，分别介绍了面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技艺和面点的组合运用。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内容。 2.主要特点：增加教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 36
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中式面点制作与造型
作者：陈洪华，王爱红，李祥睿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素，然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实，技术讲解细致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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