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风语红楼:大厦倾
作者:[中国]风之子 出版:知识产权出版社 日期:2020-06-01 此书是《风语红楼》系列继壹、贰、叁辑(知识产权出版社出版)之第肆辑。此辑上篇主要剖析《红楼梦》中以贾宝玉为首的诸男子之心理、人性,剔出贾府衰败之线。以往诸君红著,皆瞩目于红楼那些美丽女子,于男子颇为缺失,也算补漏。下篇则在系列研究基础上力图还原雪芹所遗失八十回之后部分原貌,此乃作者十年红学研究之目的及结晶。 ... |
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清华大学藏战国竹简(壹-叁)文字编(修订本)
作者:李学勤 主编,沈建华,贾连翔 编 出版:中西书局 日期:2021-01-01 本书为2014年出版的《清华大学藏战国竹简(壹-叁)文字编》的修订版。在全面收集已刊布的《清华大学藏战国竹简》(壹)、(贰)、(叁)的图版基础上,由清华大学贾连翔副研究员使用“基于数字图像处理的出土简帛字形图像的提取方法”(国家专利申请号:201210414370.0)进行编辑处理,相较于扫描粘贴的编纂方式,大大改进了 ... |
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中国学术论著精品丛刊 — 经学通志
作者:钱基博 出版:中国书籍出版社 日期:2022-01-01 《经学通志》是钱基博的代表作,此书的特点:其一:体例上有独到之处,不是按照朝代写经学史,而是按经书写。其二,在构架上有独到之处,不是写十三经,而是只选择了几部真正的儒家经典。钱基博认为十三经中,有的是子书,如《孟子》;有的是“经之贰”,如《论语》《孝经》;有的是解经之书,如《尔雅》,所以在《经学通志》中不写这些书。其三 ... |
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俗世奇人 3
作者:冯骥才 著 出版:作家出版社 日期:2020-08-01 延续《俗世奇人》壹、贰风格,由十八个短篇小说连缀构成,描写天津卫的乡土异士和市井奇人。他们中绝少精英,都是活在你我身边的凡人,但其言谈举止又有非凡之处。作者对篇中人物照例有褒有贬,他们那种强韧剽悍的性格瑕瑜互见,无不深深打上了地域文化的烙印,融入此间百姓集体的好恶。作者谋篇布局功力深厚,文字短小精妙,回味无穷。 ... |
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海错图笔记套装(博物君考证141幅原图)
作者:张辰亮 著 出版:中信出版社 日期:2023-03-01 《海错图笔记》和《海错图笔记·贰》分别获得: 中国自然好书奖; 2017年度“大众喜爱的50种图书”; 文津图书奖推荐图书; 吴大猷科学普及著作奖; 2016年度“腾讯·商报华文好书”生活类好书奖; 2017年度“大鹏自然好书奖”“十大自然好书”年度传播奖。 《海错图》成书于清康熙年间,是浙江人聂璜绘制的 ... |
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噼里啪啦
作者:王姹 出版:南方出版社 日期:2024-10-01 《噼里啪啦》由五部中篇小说组成,选取了白芒古镇中五个具体的地点作为篇名,分别为苦楝巷、红旗茶馆、露天舞场、离贰塔和江南爆竹厂,作者通过对定安白芒古镇故事的叙述,把这个南方江边古镇在各个历史时期的社会变迁、人文历史、民风民情,以及世道人间的情义呈现给世人,充满浓郁的人间烟火气息,映射出生命在时光尘嚣中幽微与宏阔。 ... |
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《酒水知识与酒吧管理》(第5版)
作者:贺正柏,祝红文 著 出版:旅游教育出版社 日期:2021-01-01 酒,不仅是人们的生活必需品,也是各个民族认同的名片,是人与人交往、沟通的好抓手。中国是酒的故乡,在中华民族五千多年历史的长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。在人们的生活中,喜酒派生出吉祥欢庆氛围,酒会酒令交杯酒,满月开业祝寿酒,谢师寄名壮行酒,真可谓无酒不成宴,无酒庆不烈。酒,丰富了生活,更是创造了灿烂的酒文化。通 ... |
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中华茶酒文化 / 新时代中华传统文化知识丛书
作者:李燕,罗日明 编 出版:海豚出版社 日期:2022-09-01 本书分为茶文化和酒文化两部分,分别从茶文化的源头、发展、制作工艺、有关茶的名人典故和酒史溯源、酒礼酒令等八个方面,向读者介绍了中华茶酒文化的来龙去脉和历史文化典故。 ... |
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酿酒工程专业英语
作者:聂聪,张浩军,刘君 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-05-01 本书主要介绍了酿酒工程中酿造酒(啤酒、葡萄酒、黄酒)、蒸馏酒(中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰)、配制酒(利口酒、杜松子酒等)的酿造工艺及技术。各章节阅读材料均选自国内外原版资料,并配有生词、注释、阅读材料和相应练习,在编排上较全面地涵盖了现代酿酒最新技术及该学科研究前沿进展,注重酿酒工程的核心内容,具 ... |
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樱与刀:日本民间故事集
作者:[日]尾崎英子 著 出版:南方出版社 日期:2023-06-01 据说人用过的物品被弃之不用后,经一两百年就会变成妖怪; 据说在河边听到洗豆子的声音,千万不要靠近,因为那是专吃人的“小豆洗”; 据说现存的名刀童子切安纲,曾被源赖光用来斩杀喜欢引诱女子的酒吞童子; …… 从平安时代,日本的妖怪文化开始盛行,诞生了无数的怪谈故事,这些故事渐渐成为流传甚广的民间传说。酒吞童子、茨木 ... |
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中国税收(第十版)
作者:马国强 编 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2022-08-01 本书包括三部分内容。第一部分为税收理论,包括税收基础理论与税收制度基础。第二部分为税收制度,包括商品课税、所得课税、财产课税、其他课税与进出口税收。商品课税又称货物与劳务课税,包括一般商品税、特殊商品税与其他商品税。一般商品税原为销售税形式,现为增值税形式。特殊商品税有不同种类与称谓。对烟征收的称烟税,对酒征收的称酒税 ... |
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DK葡萄酒百科(精装珍藏版)
作者:[美]吉姆·戈登等 出版:科学普及出版社 日期:2023-09-01 有了这本葡萄酒百科,你总能购买到物美价廉的葡萄酒!本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒,具有很强的实用性。从旧世界到新世界,本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区!涉及的葡萄酒 ... |
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你不懂葡萄酒:有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识(葡萄酒控经典!日本侍酒师,教你喝懂葡萄酒!配手绘插图。常年位踞日、韩、中
作者:石田博 著 快读慢活 出品 出版:江苏文艺出版社 日期:2016-05-01 醒酒究竟有没有必要呢?居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道?品酒时该如何形容葡萄酒的香气?葡萄酒的年份真的是绝对的吗?一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密? 日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒!本书严选10种世界知名的葡萄品种,配上丰富手绘插图,介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性,以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐 ... |
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腿短了不起
作者:落樱沾墨 出版:广东旅游出版社 日期:2023-11-01 上古龙君帝厌因怜悯苍生,遭知己背叛落入人皇阴谋,被抽干灵力后封印玉瓶千年,白驹过隙辗转七千年后,阴差阳错又被大作家盛部当成蛇酒买了下来,结果“蛇酒”复活,小巧精致又漂亮,盛部满心疼爱将他当成爱宠好吃好喝供着,没想到他竟然是谪仙一般的上古帝君…… “爱卿呐,本君可不是什么蛟蛇,本君乃是三千之水、万山之湖的龙神,你应当唤 ... |
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雅趣素心
作者:洪方煜 出版:文化发展出版社 日期:2023-04-01 《雅趣素心》是一部诗歌选集,全书大致内容分山水清音、四海资身、行者无疆、身边风景、江湖载酒、杏坛行吟、雅集短章、人间有情、文山漫步、人生感怀十个部分。其中山水清音、四海资身、行者无疆、身边风景四辑,主要为作者平时出差、闲暇之余,游山玩水所观所想;江湖载酒、杏坛行吟、雅集短章多为作者对教育内外的一些感悟以及教学之余的生活 ... |
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醉在中国
作者:[美]德力·桑德豪斯 出版:浙江文艺出版社 日期:2024-01-01 从小小的一口啜饮开始,德力踏上了寻觅中国美酒的旅程。 四川泸州老窖、贵州茅台、桂林三花酒、绍兴黄酒、山西汾酒、河南杜康……在走遍大江南北、品饮各地名酒的同时,他也拜访了当地的酿酒师、考古学家、经销商和资深酒友,在酿酒车间、市井小馆、隐秘酒吧和诗歌故事里发现中国九千年酒饮文化的各个侧面,以及酒中蕴藏着的中国人的精 ... |
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饮酒思源:蒸馏烈酒的博物志
作者:[美]罗伯.德萨勒,[美]伊恩.塔特索尔 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-05-01 在这本烈酒主题的著作中,作者使用酒精饮料作为镜头,通过它来更深入地了解自然历史。本书在进化、生态学、历史、生物学、化学等的背景下考察了高度烈酒的成分、历史、文化、蒸馏过程及影响。还组织了一个专家团队撰写有关白兰地、伏特加、龙舌兰酒、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、生命之水、白酒、格拉巴酒、茴香酒和卡沙萨酒的章节。本书涵盖了来 ... |
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和苏东坡吃茶(人间有味是清欢,茶对于苏东坡是一生的滋养)
作者:周重林 出版:湖南美术出版社 日期:2024-06-01 一代文豪苏东坡,是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味,多谈起他的美食与酒,而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣,少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧,对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分,而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活,也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学 ... |
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中国地方名酒收藏投资指南
作者:曾宇 著 出版:江西科学技术出版社 日期:2021-10-01 本书按照省份梳理了42个品牌的地方名酒,简述了酒厂的历史、酒的口感以及工艺,通过该品牌的不同类型的酒给出收藏点评、市场参考价格和收藏指数。本书还将作者在藏酒过程中的感动、收获、思考呈现给读者,引发读者对中国酒文化的更深层次的理解。 相信这本书将引导初涉藏酒界的读者了解购买地方名酒的渠道,懂得如何鉴别白酒的真伪,以 ... |
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阴阳师百闻牌:官方精选画集.Vol.1 精装硬壳函套 随书附赠1张刮刮卡(兑换游戏道具)+8张书卡
作者:阴阳师百闻牌项目组编 出版:湖南美术出版社 日期:2021-06-01 美术大作口碑手游《阴阳师:百闻牌》官方精选画集,收录茨木童子、酒吞童子、姑获鸟等人气式神卡面、异画卡及见闻绘卷,大开本、色彩高还原呈现《百闻牌》神级美术! ... |
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