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阮方民 于世忠 李永红 徐宗新 编著
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中国烹饪概论
作者：薛计勇，施忠贤，蔡奡 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书介绍中国烹饪的概念、起源和历史沿革，中国烹饪的工艺、风味流派，中国餐饮文化，中国烹饪的养生观、哲学观与美学观。本书可供职业教育烹饪（餐饮）类专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209 
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新时代金融精准扶贫理论与实践——以重庆市金融机构扶贫案例为蓝本
作者：高永强 肖忠意 余劲松 出版：商务印书馆 日期：2021-11-01 金融是现代经济的血脉，为实体经济服务是金融的天职，脱贫攻坚和乡村振兴同样离不开金融的有力支持。探索金融扶贫的方式、途径和效果，探索反贫困的金融理论，逐渐勾勒出一套可复制、可持续的、体系化的新金融扶贫政策体系和制度安排，是本书的主要任务。 本书作者长期关注扶贫减贫理论和“三农”经济问题，行走于乡村、贫困地区，访贫帮贫、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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太阳能飞行器——高空长航时飞行关键问题
作者：侯中喜，高显忠，郭正，朱炳杰 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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懂病、懂微生物、懂药：感染性疾病的理念（第二版）
作者：宁永忠、李祥 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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欧阳修：人生何处似樽前
作者：何薇 隋忠静 编 出版：河海大学出版社 日期：2022-03-01 欧阳修，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，宋代著名政治家、文学家、史学家，“唐宋八大家”之一。他继承并发展了韩愈的古文理论，领导了北宋诗文革新运动。他是宋代文学史上开创一代文风的文坛领袖。本书精选了欧阳修的经典诗词作品，并对其生平进行梳理，带领读者领略一代文坛领袖的作品魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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新能源材料与器件性能综合实验教程
作者：孙盼盼 主编 赵君，代忠旭 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《新能源材料性能综合实验教程》为新能源专业实验课程教材，由新能源材料基本性能测试实验和新能源器件性能测试实验两部分组成，共27个实验，涵盖了半导体材料性能测试、光电催化材料性能测试、超级电容器性能测试、锂离子电池性能测试、太阳能电池性能测试和LED器件光学测试等内容。本书以能量转换过程中涉及的材料和器件为重点，每个实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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一个中年男子的苦闷
作者：约瑟夫·海勒 著，靖振忠 译 出版：译林出版社 日期：2022-11-01 鲍勃?斯洛克姆的生活是美国梦的典范。他是一家大公司的中层管理人员、一个中产之家中的丈夫与三个孩子的父亲，过着富足的生活，还有源源不断的情人。他的生活安定而有序，他循规蹈矩，社会也要求他感到幸福——或者至少假装自己很幸福。 但是，这种伪装变得越来越艰难。斯洛克姆的内心充满了不愉快，这种不愉快逐渐恶化为凄凉和恐惧，直到有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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完美如金（一本书，看透家庭的悲喜剧内核）
作者：约瑟夫?海勒 著，靖振忠 译 出版：译林出版社 日期：2022-11-01 戈尔德是一个普通的英语系教授，他的家庭让他疲惫，获得在美国白宫担任要职的机会之后，他逐渐远离家庭，试图和妻子离婚。但是他一直追求的成功并没有给他带来幸福感……这是一本关于孩子成长，父母变老，朋友和恋人分道扬镳的悲喜剧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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长三角区域生态环境共同保护战略研究 ：共建绿色美丽长三角
作者：万军，杨桂山，程翠云，葛察忠，董战峰 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-07-01 为了便于有关机构、部门和专家学者能更好了解长三角区域生态环境共同保护的思路与要求，技术组将研究成果进行集成整理，形成了《长三角区域生态环境共同保护战略研究：共建绿色美丽长三角》。 《长三角区域生态环境共同保护战略研究：共建绿色美丽长三角》全书分为13章，包括区域生态环境形势分析、总体思路研究、区域绿色发展研究、区域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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建筑装饰装修工程施工技术手册（第二版）
作者：李继业、郗忠梅、蔺菊玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书以建筑装饰装修工程施工为主线，主要介绍了抹灰工程施工工艺、吊顶工程施工工艺、轻质隔墙工程施工工艺、楼地面装饰工程施工工艺、门窗工程施工工艺、饰面装饰工程施工工艺、涂饰工程施工工艺、裱糊与软包工程施工工艺、建筑幕墙工程施工工艺、细部工程施工工艺等内容。本书具有较强的系统性和可操作性，可供建筑装饰装修领域的科研人员、技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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新一代预警信息发布系统设计
作者：韩强，曹之玉，惠建忠，王佳禾，兰海波，翁向宇等 编著 出版：气象出版社 日期：2023-05-01 本书以“国家突发事件预警信息发布能力提升工程”的建设为契机，以国家突发事件预警信息发布系统为基础，全面梳理我国预警信息发布体系的建设情况，深入剖析预警信息发布领域的业务需求，整体规划和设计了新一代国家突发事件预警信息发布系统的核心功能以及与外部系统的对接功能，并以预警信息国、省、市、县一体化的整体思路设计我国预警信息发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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更遗憾的进化（全3册） 有趣有料的生物轻科普，连续两年位居日本小学生“童书总决选”Top*1
作者：[日]今泉忠明 著，[日]下间文惠 等绘 出版：南海出版公司 日期：2024-03-01 丹顶鹤竟然是秃顶？鲫鱼也会长青春痘？樱花会给周围小草下毒？ 远到已灭绝的生物，近到身边的水果、蔬菜、细菌、宠物，生态的舞台上，万物都在充满遗憾又精彩地进化着：奇特的身体，麻烦的生活方式，鸡肋的能力…… 正因为生物各有厉害的特长和不为人知的弱点，自然界才有了多样性，万物才得以相互影响、共同生存。 《更遗憾的进化》从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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整机电镀技术
作者：刘仁志、欧忠文、师玉英 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《整机电镀技术》以新的视角详细介绍了电子电镀技术。从电子整机的角度讨论电镀技术的作用和影响，对于从整体上提高电子整机的可靠性和进一步提高整机的各种性能，包括功能性、装饰性、环保性和经济性等，具有重要意义。全书共分十章，包括电子整机需要的装饰性电镀工艺、防护性电镀工艺和功能性电镀工艺、特殊电镀工艺等。镀种涉及镀金、镀银、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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兰有秀兮菊有芳——《并世双星：汤显祖与莎士比亚》评论集
作者：李建军 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-10-01 二十一世纪出版社编的编的《兰有秀兮菊有芳（并世双星汤显祖与莎士比亚评论集）》介绍：开风气之先，得学术预流，《并世双星：汤显祖与莎士比亚》是首部汤显祖与莎士比亚比较文学作品。但我们深知，并世双星，共相辉映；每每与共，天下大同。将汤公与莎翁相提并论，我们并不是为了要强加轩轾，分出高低，而恰恰是追求在理解 ... |
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从人间世到幽冥界：唐代的法制社会与国家
作者：陈登武 出版：北京大学出版社 日期：2007-08-01 《从人间世到幽冥界:唐代的法制社会与国家》从“人间世”的犯罪延伸到“幽冥界”的地狱审判，讨论唐代法制的相关方面，包括：透过庶民犯罪，检视唐代诉讼制度的实际运作概况；国家在建立法秩序的过程中，如何运用超越法律之外的其他宗教或信仰的力量，以降低犯罪率，达到有效社会控制的目的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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江汉平原中全新世古洪水事件环境考古研究
作者：吴立 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书通过对沙洋钟桥、天门石家河古城谭家岭和三房湾等遗址中全新世晚期典型遗址古洪水事件考古地层学和年代学、孢粉、锆石微形态、粒度、磁化率、地球化学等多环境代用指标的综合研宄，结合研宄区现代洪水沉积物特征指标的对比分析、文化遗址数量变化、时空分布、地层堆积特征、区域遗址变动情况及江汉平原众多中全新世考古遗址的地理位置、年代 ... |
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他们，在流动的中国（大型社会观察类纪录片《流动的中国》同名图书，口碑纪录片《人间世》原拍摄团队新作）
作者：《流动的中国》节目组，徐闻见，张金燕 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-10-01 一个流动的中国，我们都在努力奔跑，我们是追梦人。 《他们，在流动的中国》脱胎于大型纪录片《流动的中国》，高分纪录片《人间世》团队以深入蹲守式拍摄，讲述流动中的中国的人和事。六个生活在高速流动的当今中国的普通人，从城市到乡村，千千万万个流动的个体，逐渐改变命运的方向。这些你我身边的人和事，在时代的横截面上，共同构成一幅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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开天辟地--中华创世神话美文插图本
作者：黄德海、项静、张定浩 出版：上海文艺出版社 日期：2018-03-01 这部书短小精致，共有31个创世神话故事，井然有序地将混沌开辟女娲造人的创世故事娓娓道来。 创世之神出现，天地开启，人类产生，他们经历了繁衍，学会了劳作，并借助神的力量炼石补天，抵挡了灾难。然而，在欲望的驱使下，人类妄图借助天梯建木，欲求永远住在昆仑神山之上。人类这不知餍足的心，终于造成了绝地天通的恶果。人类失去了与生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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云南特有民族创世史诗的文化生态研究
作者：于敏 著 出版：人民出版社 日期：2019-11-01 本书是一部研究云南特有民族史诗的文化生态的学术专著，是教育部人文社科研究青年基金项目的结项成果。本书关于云南特有民族创世史诗的整体及综合性研究，填补了国内相关研究的空白，也呼应了“非遗”这一世界性课题，对促进少小民族口传非物质文化遗产的保护传承，以及传承中华传统文化，均具有重要的价值。 本书以云南15个特有民族的创世史 ... |
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谢玉岑集（全面详尽的存世谢玉岑文字作品集）
作者：谢玉岑 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-10-01 《谢玉岑集》以初版于民国三十八年（1949）《玉岑遗稿》为底本，参考并辑录民国时期各种期刊上发表的玉岑文字，玉岑友朋的文章、著作里记录的玉岑作品，网络上发布的玉岑拍品和其他资料中涉及的玉岑材料等，收录谢玉岑存世的诗、词、文、手札，并附录序跋、传略、年谱以及谢氏家集等文献，力求为读者提供一个全面详尽的存世谢玉岑文字作品集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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