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[日]丰田菜穗子
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食美浙江
作者：《食美浙江：中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编 出版：红旗出版社 日期：2014-06-01 浙江是一个饮食文化极其丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中，很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱，经过认真调研和详细梳理，《食美浙江中国浙菜乡土美食》目前分田园山水、海岛滩涂、山野绿谷三个章节详细梳理挖掘了全省十一亿个地市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702 
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肿瘤外科学——基础、循证和新技术
作者：巴特菜特 出版：人民军医出版社 日期：2014-08-01 肿瘤外科处于人类挑战疾病的最前沿，是当今发展最快、最活跃的医学领域。本书为2012年引进的新书，由美国匹兹堡大学肿瘤中心Bartlett主任领导的团队撰写，中国医科院肿瘤医院组织全国各医院的一批肿瘤外科专家翻译审校。本书包含8个部分，分41章，全面、系统、清晰地介绍了最新的有关肿瘤外科的基础知识、循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2592
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闲说王府旧风流
作者：菜馍双全 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2014-08-01 《闲说王府旧风流》这本书讲的是从大清朝数不清的王爷中，拎出好玩而有趣的一大串儿，挨个儿说说他们的身前身后事，讲讲他们的传奇八卦史，正是这些个性鲜明的王爷，让大清朝变得鲜活立体。杂糅正史与野史，边论证，边推理，就像福尔摩斯探案，步步剖析，到头来得出真相…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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中华家乡菜之苏·浙·沪篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之苏·浙·沪篇》主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭，浙江的代表菜东坡肉、糟鸡，上海的代表菜蟹黄扒蘑菇、雪菜大汤黄鱼等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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老家味道：奶奶的菜-想念老家的味道
作者：梁阳 著 出版：译林出版社 日期：2014-07-01 《奶奶的菜-想念的老家味道》是新浪美食博主梁阳（yukifood）推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“老家味道”，以一种亲切、真挚、怀念的口吻，将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料六部分组成，每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍，做法简单、贴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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中华家乡菜之湘·鄂·赣篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭，湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉，江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品，如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子，吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉，辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条，内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿，西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝，重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅，陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼，甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块鸡，宁夏代表菜清蒸羊肉条、拌牛肚等，旨在指导餐饮从业人员不忘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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输水管道中淡水壳菜的控制理论研究
作者：刘冬梅 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2014-02-01 《输水管道中淡水壳菜的控制理论研究》针对这一问题展开探讨，内容主要包括我国生物污损现状分析、淡水壳菜的生物学特性和危害特性、氧化剂杀灭淡水壳菜的效果、水流冲刷和氧化剂协同作用去除、长距离输送管道中淡水壳菜的控制措施和实际工程运用，分析了技术方案和经济效益，提出了综合控制措施。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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昭通地方特色菜集萃/云南省饮食文化系列丛书
作者：程永和 等编著 出版：云南美术出版社 日期：2011-09-01 《云南省饮食文化系列丛书:昭通地方特色菜集萃》收集、整理全市各县区餐饮企业地方特色菜，旨在进一步提升昭通菜的知名度、影响力，彰显地方特色，发展美食经济，打造餐饮企业亮点，促进消费，吸引更多的客商和游客品朱提文化，尝昭通美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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秘制南北家常菜（精装大开本，一菜一视频，
作者：我家厨房栏目组 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-07-01 秘制南北家常菜图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。 对图书中的每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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精选美味家常菜（精装大开本，一菜一视频，
作者：我家厨房栏目组 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-07-01 精选美味家常菜图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。 对图书中的每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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吃货必备 ： 好吃到爆的喷香肉菜
作者：瑞雅 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 本书主要介绍经典肉菜。主要分为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、水产这几大方面将肉类食物的选择和推荐菜肴。爱吃肉的朋友们，可以选择这本书，简单制作，方便应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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这样玩最有趣 适合孩子种的菜（全彩）
作者：都市农夫 主编 出版：电子工业出版社 日期：2014-07-01 每个孩子都对大自然充满了无限的兴趣，每个孩子也都有一颗想了解世界的心，因此，让孩子通过亲自动手种植蔬菜便是孩子了解植物的一个良好的途径。本书选取了30种最适合孩子种植的蔬菜，其中包括芽菜、常见的野菜果菜及一些香料等散发特殊气味的蔬菜，诣在让孩子亲手种植的同时能够观察蔬菜、了解蔬菜，并掌握一定的科学自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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豆腐菜
作者：郭泰王，吕永顺 著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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美味的朋友：鸡蛋妹妹我爱你（精）
作者：丰田一彦 著绘 季颖 译 出版：湖北教育出版社 日期：2014-01-01 《美味的朋友》是0~6岁孩子培养健康饮食首选图画书，日本经典幼儿食育绘本，日本当代著名女诗人、日本文坛最受瞩目的角川短歌赏获得者俵万智倾力推荐。 《美味的朋友》共6册，美味主人公包括饭团、鸡蛋、豆腐、纳豆、西瓜、苹果，个个形象可爱，活力十足，它们都有一段略有波折的有趣经历，积极解决问题，并用手势告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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美味的朋友：饭团弟弟我爱你（精）
作者：丰田一彦 著绘 季颖 译 出版：湖北教育出版社 日期：2014-01-01 《美味的朋友》是0~6岁孩子培养健康饮食首选图画书，日本经典幼儿食育绘本，日本当代著名女诗人、日本文坛最受瞩目的角川短歌赏获得者俵万智倾力推荐。 《美味的朋友》共6册，美味主人公包括饭团、鸡蛋、豆腐、纳豆、西瓜、苹果，个个形象可爱，活力十足，它们都有一段略有波折的有趣经历，积极解决问题，并用手势告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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美味的朋友：纳豆妹妹我爱你（精）
作者：丰田一彦 著绘 季颖 译 出版：湖北教育出版社 日期：2014-01-01 《美味的朋友》是0~6岁孩子培养健康饮食首选图画书，日本经典幼儿食育绘本，日本当代著名女诗人、日本文坛最受瞩目的角川短歌赏获得者俵万智倾力推荐。 《美味的朋友》共6册，美味主人公包括饭团、鸡蛋、豆腐、纳豆、西瓜、苹果，个个形象可爱，活力十足，它们都有一段略有波折的有趣经历，积极解决问题，并用手势告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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美味的朋友：豆腐哥哥我爱你（精）
作者：丰田一彦 著绘 季颖 译 出版：湖北教育出版社 日期：2014-01-01 《美味的朋友》是0~6岁孩子培养健康饮食首选图画书，日本经典幼儿食育绘本，日本当代著名女诗人、日本文坛最受瞩目的角川短歌赏获得者俵万智倾力推荐。 《美味的朋友》共6册，美味主人公包括饭团、鸡蛋、豆腐、纳豆、西瓜、苹果，个个形象可爱，活力十足，它们都有一段略有波折的有趣经历，积极解决问题，并用手势告 ... |
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美味的朋友：西瓜弟弟我爱你（精）
作者：丰田一彦 著绘 季颖 译 出版：湖北教育出版社 日期：2014-01-01 《美味的朋友》是0~6岁孩子培养健康饮食首选图画书，日本经典幼儿食育绘本，日本当代著名女诗人、日本文坛最受瞩目的角川短歌赏获得者俵万智倾力推荐。 《美味的朋友》共6册，美味主人公包括饭团、鸡蛋、豆腐、纳豆、西瓜、苹果，个个形象可爱，活力十足，它们都有一段略有波折的有趣经历，积极解决问题，并用手势告 ... |
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