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[日]水岛广子 著，王盈盈 译
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广式点心制作工艺
作者：徐丽卿 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材收录了26种广式通用点心和163种地方特色点心，具有强烈的地方制作特点，并将个别濒临失传的名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
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侨批里的中华情
作者：蓉子 出版：花城出版社 日期：2018-08-01 新加坡潮籍作家蓉子女士主编的散文集《侨批里的中华情》，收集了中国与新加坡、马来西亚及泰国四个国家的华文作家品味潮汕侨批后所写的文章、折射出作家与侨批的特殊感情。 潮汕侨批是全面反映侨乡历史的民间文化遗产，是研究潮汕近代历史文化的档案文献。一枚侨批就是一个故事，侨批是华侨华人记忆中不可磨灭的历史符号，它成为维系海外侨胞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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方志学广论
作者：林衍经 出版：安徽大学出版社 日期：2017-03-01 林衍经编著的《方志学广论》是安徽大学历史学 文库系列之一，分十四章全面系统阐述了方志学的基 础理论，回顾了方志学的发展历史，厘清了方志学的 性质，重点阐述了方志学的内容结构，认为方志学的 基础理论、方志编纂学、方志批评学、方志应用学， 以及方志发展史是方志学学科体系的基本构成。具体 内容有绪论、方志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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广瘟疫论·中医经典文库
作者：戴天章 著 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 《广瘟疫论》系“中医经典文库”之一，乃清代戴天章著，彭丽坤、陈仁寿点校。该书在吴又可《瘟疫论》的基础上重点辨析瘟疫与伤寒之异，对二者的早期证候鉴别、病因、受病、传经、兼证等方面做了细致的区分，并总结了汗、下、清、和、补五种治法，是一部说理透彻、简明清晰、易学易记的温病学著作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 76
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菩提道次第广论
作者：宗喀巴 著，法尊 译 出版：青海人民出版社 日期：2012-07-01 《菩提道次第广论》完整勾划出佛法修学内涵，统摄三藏十二部经的佛语心要，引导佛弟子到成佛的正确圆满次第，是可以实修的教授。一如世间学问须经过小学、中学、大学的学习才能成就，修学佛法也有一条心路历程，须经共下士、共中士、上士的次第才能圆满，此论犹如一把钥匙，能开启一切佛法宝藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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诗广传（王夫之著作）
作者：王夫之 著，王孝鱼 点校 出版：中华书局 日期：2019-02-01 本书是作者谈《诗经》时写下的杂感性文字。他从个人的哲学、历史、政治、伦理和文学的观点出发，对《诗经》各篇加以引申发挥，所以叫做广传。本书以全陵刻本为底本，参照周调阳依嘉恺抄本所作的校勘记加以勘正校注和补阙。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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道德真经广圣义校理（道教典籍选刊·全2册）
作者：杜光庭 述，周作明 校理 出版：中华书局 日期：2020-07-01 《道德真经广圣义》，全书五十卷，是杜光庭的代表作之一。本书在汇集、评判汉唐以来各种老学思想的基础上，总结方法，别立新解，特别是站在道教的立场上，从玄学与佛学中寻找道教可资借鉴的理论资源，自觉融会各种思想，进行理论创新，引文丰富，论证翔实，成为唐代各《老子》注本中篇幅z大、内容*丰的著作和唐代老学思想的集大成者。 此次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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数控车削加工技术与综合实训（华中、广数、SIEMENS系统）
作者：黄云林 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书是经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育国家规划教材，是根据教育部于2014年公布的《中等职业学校数控技术应用专业教学标准》，同时参考数控车工（中级、高级）职业资格标准编写的。讲述了数控车床基本操作，轴类零件加工，轴套类零件加工，综合零件加工等内容。本书在内容上，将目前使用广泛的华中系统、广数系统和S ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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广雅疏证（全二册）
作者：[清] 王念孙 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2018-10-01 《廣雅疏證》十卷，王念孫撰。《廣雅疏證》卷十上、下釋草以後部分為王念孫之長子引之所作。王念孫在《廣雅疏證》中正是運用這樣的理論方法，就古音以求古義，引伸觸類不限形體，取得了非凡的訓詁成就。《廣雅疏證》之作始於乾隆五十三年（一七八八）八月，稿成於嘉慶元年（一七九六）正月。嘉慶初年有王氏家刻本，道光以後，淮南書局、《清經解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1612
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勾玉系列：白鸟异传（日本奇幻文学典藏之作）
作者：[日]荻原规子 出版：时代文艺出版社 日期：2021-01-01 勾玉三部曲の二 原本与远子青梅竹马的小俱那意外地成为这一世大蛇剑的主人，并在驱使下将远子的家乡焚成了一片焦土。伤心绝望的远子决心寻找在远古时就散落在各处的四块勾玉，成为御统之主，对抗大蛇剑。历尽千辛万苦，当玉之御统与大蛇剑对面而立，它们的主人远子和小俱那，最终该对抗的究竟是彼此，还是命运 该系列中*长的一部作品，穿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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我变笨了，请多关照（获奖纪录片《我痴呆了，请多关照》的幕后故事，85岁患阿尔茨海默病的母亲与我们的温情时光）
作者：﹝日﹞信友直子 出版：天津人民出版社 日期：2021-10-01 85岁的母亲突然被确诊阿尔茨海默病，93岁患听力障碍的父亲开始为照顾母亲而做家务。远在东京的女儿直子一边为家里老人担心，一边又不愿舍弃自己通过奋斗而获得的工作。此时，两位老人的一句话令直子无比触动：“你不用担心我们。你好好做你的工作就够了。”直子用自己的镜头记录下了结婚60多年的父母相互扶持以及母亲对抗病魔的种种令人动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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我的美食手帖
作者：[日]高峰秀子 著，杨文瑜 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-04-01 本书是高峰秀子谈论其饮食生活的散文集。全书分为五个部分，精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物；从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道；从与丈夫经年间对美食的体悟到与名人（例如文学家谷崎润一郎）吃饭的个体经历，包罗万有的文字体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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幼幼成长图画书纸板书 我喜欢跑步
作者：[日]和歌山静子 文，图 林静 译 出版：少年儿童出版社 日期：2022-01-01 快跑快跑，是谁来了？是豹子呀。快跑快跑，是谁来了？是斑马呀。快跑快跑，是谁来了？是好多斑马呀。快跑快跑，是谁来了？两头狮子。快跑快跑，是谁来了？这么多长颈鹿。快跑快跑，是谁来了？是一头大象。在和歌山静子的这本图画书中，动物不是关在笼子里，而是自由自在地奔跑，有力的线条和动感的造型给孩子带来无忧无虑的纯粹的乐趣。 ... |
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神奇点心店（1-16）（全16册）（欢迎光临钱天堂，“儿童版解忧杂货店”开张了！）
作者：[日]广岛玲子 著 [日]加加 绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-07-01 本套书围绕一家神奇的点心店——“钱天堂”展开。只有幸运的孩子才能找到这家店，从老板红子手中买到一款带有魔力的点心，实现自己的愿望，解决自己的烦恼。 “美人鱼橡皮糖”，让不会游泳的人能立刻学会花样游泳；“音乐饼干”让不会弹琴的人也能弹出优美流畅的乐曲；“款待茶”则能邀请来自五湖四海的人，陪你谈天说地，分享快乐…… 不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2285
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广式点心制作工艺
作者：郝志阔，钟晓霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本教材编写以市场、企业、行业的需求以及教学、课程动态为导向，注重理论知识的渗透与职业能力的培养。内容涵盖了粤点基础理论、粤点品种开发与创新和部分面点实训等八个章节，内容翔实。通过对点心原材料、所使用设备、面团的调制、馅心的制备、成型技艺、熟制原理、粤点的分类及实训等内容进行系统的介绍、总结，为点心的学习提供理论性指导， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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苏州全书：广缉词隐先生增定南九宫词谱
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2142
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南京文献精编-秦淮广纪（上下册）
作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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浮金流燦--香港中文大学文物馆藏广珐琅
作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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浙江昆虫志 第十四卷 膜翅目 “广腰亚目”
作者：魏美才 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本卷志共记述浙江膜翅目基部广腰类群7亚目14科，包括棒蜂科（1属1种）、大棒蜂科（1属3种）、茸蜂科（1属1种）、三节叶蜂科（10属61种）、残青叶蜂科（2属6种）、松叶蜂科（5属11种）、锤角叶蜂科（6属20种）、七节叶蜂科（2属4种）、叶蜂科（153属540种）、扁蜂科（6属27种）、项蜂科（6属8种）、树蜂科（5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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重订春秋公羊传历谱（附广英堂遗稿）
作者：[清]包慎 言撰 曾新桂、陈殿、郜积意 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2024-09-01 《春秋公羊传历谱》乃包慎言据殷历推排春秋二百四十二年朔闰表及二十四节气日，其对于考证经史颇有裨益。但现今所传《清经解续编》本，只记朔气干支及天正月气朔大小余，并无考证，疑非包氏原谱，且有误算之处。本书整理者以《清经解续编》本为底本，对原谱重新作了疏理，改正包氏误算之处，并辑录陈立《公羊义疏》所引包氏考证之文以为佐证。此 ... |
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