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[日]辻惟雄 著，蔡敦达 邬利明 译
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基础的基础：法式糕点教科书
作者：辻调集团 ·cole辻东京 谭颖文译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-07-01 内容简介 为什么海绵蛋糕又硬又结实，一点也不蓬松？为什么杏仁海绵蛋糕的表面变得凹凸不平？为什么将奶油和蛋混合时，产生了油水分离的状况？为什么团总是太软，无法顺利摊开？为什么挞皮在烤前明明很平整，但出炉后，侧面的厚度却变得不平均，边缘也不整齐？为什么面团擀平才到一半就破掉，黏稠的奶油也溢出了。为什么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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你好，安东医生：出诊记
作者：[日]西村敏雄 著，袁秀敏 译 出版：连环画出版社 日期：2015-07-01 安东医生是给动物看病的医生。一天，他收到山羊的来信：“今天晚上，请到我家来。”安东医生很担心，决定骑车到山羊家去。他能够顺利到达山羊家吗？在山羊家，又会发生什么故事呢？ 《你好，安东医生》的续集故事，同样温馨又风趣幽默的内容。绘本作家西村敏雄最新作品。随书附赠作者专门为中国小读者创作的安东医生 “ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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起风了 菜穗子典藏套装
作者：[日]堀辰雄 著，岳远坤 译 出版： 日期：2014-10-01 《起风了》与《菜穗子》是文学大师堀辰雄最高代表作，也是动画大师宫崎骏收官之作原著。 《起风了》讲述主人公陪伴身患重病的未婚妻前往与世隔绝的八岳山麓，携手度过人生最后一段时光的故事。他们抛弃俗世的喧嚣，共同体味着生之幸福，又为这幸福染有死亡的阴影而悲怆…… 《菜穗子》讲述了少女菜穗子的成长。菜穗子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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大国梦起：变动秩序中的中国发展进路
作者：赵启正、杜维明、葛剑雄、谢宇 等 出版：北京大学出版社 日期：2016-06-01 中国已成为世界第二大经济体，但仅经济繁荣，无法铸就大国崛起之梦。中国要立于世界民族之林，必定要从这个社会找寻可以支撑的根基。 《大国梦起：变动秩序中的中国发展进路》选取赵启正、杜维明、葛剑雄、谢宇、苏格、季卫东、李向阳等二十位大家在《文汇报》文汇讲堂所作的主旨演讲，从社会学、历史、哲学、法学、国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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建筑改变日本
作者：伊东丰雄 著，寇佳意 译 出版：西苑出版社 日期：2017-05-01 现代主义的全速推进，令日本都市的面貌日新月异。玻璃覆盖下的高楼大厦，看似透明而轻盈，于其中生活的人们，却在这同质化的建筑风貌下，感受着日渐厚重的区隔，仿佛无生气的中性存在。这样的浪潮亦为建筑师们提供了展现个性的舞台，一件件艺术品造型精致，不断走向形式与技术的极限，却远离了体恤人情的本质。 人们对建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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全新3D人体解剖图
作者：坂井建雄 桥本尚词 出版：河北科技出版社 日期：2017-09-01 人体解剖学是医学的基础学科之一。要想查清人体病灶、提出有效治疗手段，首先应了解、熟悉正常人体的结构，解剖学就是一门介绍正常人体结构的学科。人们提起解剖学，总是认为它十分深奥、难以理解，《全新3D人体解剖图》的初衷就是为了打破这种观念，通过设置初学者也能看懂的清晰明了的彩色构图、通俗易懂和丰富详尽的介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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10倍速目标达成法：孙正义的高效法则
作者：[日]三木雄信、杨玲 等译 出版：机械工业出版社 日期：2017-11-01 阅读本书，你可以快速学到孙正义的高效行动法则。 经营目标：稻草战略、冠军战略、抽签箱战略 高效行动：数值化、周计划、任务管理、高速PDCA 调动资源能力向钓鱼能手学习 项目管理技巧会议记录、共享信息 问题解决技巧多变量分析、结构化解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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革命样板戏：1960年代的红色歌剧
作者：师永刚, 刘琼雄, 肖伊绯 出版：中国发展出版社 日期：2012-08-01 《革命样板戏:1960年代的红色歌剧》内容简介：关于样板戏的记忆正在成为中国人无法回避的话题。在今天，那熟悉的旋律仍间或回响在我们的耳边：或在官方的庆典舞台上，或在民间无意的哼唱中。毫无疑问，我们这个时代的艺术生活仍然与“样板戏”有着千丝万缕的联系。这种联系的性质和意义错综复杂，让人一时难以索解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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广东蓝皮书：东莞经济发展报告（2017）
作者：涂成林 陈文东 谭苑芳 王国雄 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-12-01 本书由总论篇、供给侧结构性改革篇、创新驱动篇、开放型经济篇、统筹发展篇、城市环境篇、基层实践篇七部分构成，汇集了广东省、东莞市的科研团体、高等院校和政府部门诸多经济领域研究专家、学者和政府部门工作者的*研究成果，是对东莞2016年经济运行状况的系统总结、对2017年进行科学预测的重要参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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生态住宅●生态建筑的设计方法与实例
作者：坂本雄三 柳原隆司 前真之 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-01-01 本书的内容由建筑环境能源计划学●捐赠讲座的研究成果汇编而成，主要介绍建筑领域的节能减排问题。全书共分2篇，包括节能及二氧化碳减排住宅的设计与验证以及既有楼房的节能改造与实践，以期为建筑和能源领域的节能减排提供有效的技术手段。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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太阳能电池的硅晶体生长
作者：[日]中岛一雄 等编，高扬 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-05-01 《太阳能电池的硅晶体生长》的写作目的是为了向读者介绍应用于太阳能电池的各类硅晶体生长机理、模拟、工艺及特性。本书首先论述了制备硅原料的冶金级硅方法、西门子法和冶金法，然后讨论了生产单晶硅棒的切克劳斯基法和区熔法、生长多晶硅铸锭的定向凝固法、铸造单晶硅技术以及多晶硅铸锭的亚晶界问题，再论述了可以替代硅片的带硅和球形硅技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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山区长距离输配水综合节水技术
作者：申献平成雄罗亚松张和喜蒙进 出版：水利水电出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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消化道超声入门
作者：[日]长谷川雄一 著，赵晖主 译 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书是“超声入门书系”系列书中的一本，主要是针对没有任何基础的初级超声医师编写，内容涵盖了入门需要掌握的所有超声知识点和临床知识点。全书共分4章，简述了消化道解剖、超声扫查等基础内容，还用较多篇幅叙述了消化道各种疾病的临床分类与分型、超声诊断要点、鉴别诊断方法等。其中上消化道疾病包括食管裂孔疝、食管癌、胃和十二指肠溃疡 ... |
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上天入地显神通：探秘电波
作者：[日]井上伸雄 著，乌日娜 译 出版：科学出版社 日期：2019-02-01 在我们生活的世界中，各种各样形形色色的事物和现象，其中都必定包含着科学的成分。在这些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你还一知半解的。面对未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！“形形色色的科学”趣味科普丛书，把我们身边方方面面的科学知识活灵活现、生动有趣地展示给你，让你在畅快阅读中收获这些 ... |
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改变近代文明的六种植物
作者：酒井伸雄 著，张 蕊 译 出版：重庆大学出版社 日期：2019-04-01 《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴，以饮食文化、政治和产业为横轴，从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联，为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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冲突的战略
作者：[美]托马斯?，谢林 著，王水雄 译 出版：华夏出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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中国“一带一路”倡议及其影响研究
作者：振、[日]大西康雄，沈玉良 等 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-07-01 本书是上海社会科学院和日本亚洲经济研究所的合作研究成果，围绕中国一带一路倡议及其影响这一研究主题，从贸易、投资、金融、产业、中小企业等多个角度诠释了中国一带一路倡议在相关领域及区域的影响，以及它们是如何影响中国与沿线国家经济合作关系的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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甲骨文丛书·元老：近代日本真正的指导者
作者：伊藤之雄 著，沈艺，梁艳，李点点 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 明治宪法颁布后，伊藤博文、山县有朋、西园寺公望等八位元老作为天皇的特别辅助相继登上政治舞台，全权掌管选任首相、内阁存废、战争、修改条约等重要国务，左右了近代日本的发展方向。他们是政界黑幕还是民主政治的先驱？元老在天皇与内阁之间如何自处？作为非正式组织的元老集团因何成为近代日本真正的指导者？元老位居日本权力中枢长达半个世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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京津冀教育蓝皮书：京津冀教育发展报告（2018~2019）
作者：方中雄，桑锦龙，郭秀晶，高兵，李璐 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 本书通过理论研究，对教育协同发展的平台体系进行再认识，将教育各要素与政策、经济、人口、科技、环境等要素结合起来，研究各要素之间的运作方式，把握问题的本质和规律，开阔视野，为实现区域教育和谐发展提供新思路、新视角和理论指导；通过实证研究，分析人口、产业、科技等与教育息息相关的影响要素，摸清三地各级各类教育的底数，找出各地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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手绘指南：室内设计快速表现与技法（微视频版）
作者：陈锐雄，陈立飞，张伟喜 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 本书以编著者十余年的手绘设计教学方法与实践结果为基础，总结出了一套非常适合手绘零基础读者学习的特殊训练法。在编写上，汇集 了室内设计手绘的案例，分步骤详解，同时配套了相应的视频教学资源辅助学习，使设计手绘的方法更直观、易学。 本书结构清晰，内容紧凑，由浅入深，图文并茂，内容从基础到进阶循序渐进，符合学习规律，涉及线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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