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《食品安全与消费》丛书编写组 编
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食品安全监督抽样教程
作者：河北省食品检测研究院 编著 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-07-01 本书主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，详细阐述了各类食品的抽样方法，通过十个案例分析了抽样过程中容易出现的问题，最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。 本书力求对食品抽样工作中出现的问题给出全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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食品安全通识教程
作者：编者:郑晓冬，，陈卫 出版：浙江大学出版社 日期：2021-05-01 以食品安全核心内容为主线，融合了食品加工、食品营养学、食品卫生等相关内容，深入解读了食品安全链条上的诸多细节问题，纠正日常生活中的认知误区，具有系统性、科学性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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网络安全等级测评师培训教材（初级）2021版
作者：公安部信息安全等级保护评估中心 出版：电子工业出版社 日期：2021-03-01 《网络安全等级测评师培训教材（初级）2021版》基于网络安全等级保护新标准，结合等级测评工作实践，对网络安全等级测评基本要求、扩展要求进行逐条分析，是初级等级测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 988
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食品安全及理化检验（张双灵）
作者：张双灵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书从教学、科研和生产实际出发，结合高等农业院校的教学实际，站在农产品产前、产中和产后的角度，概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验，本书重点阐述了食品中各理化危害因素农药残留、添加剂、非食用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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探险者发现之旅丛书系列-征服冰峰之旅 日常自然冰峰环境科普启蒙教育读物 适合10-16岁中小学生极寒
作者：征服冰封之旅编写组 出版：世界图书出版公司 日期：2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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魔都与文化消费
作者：陈圣来 出版：上海大学出版社 日期：2024-10-01 本书以上海建设国际消费中心城市为目标，从增加文化消费总量、提升文化消费水平两方面，深入探讨了推动文化消费的内生动力，并从加强体验经济、壮大休闲经济、推动网络文化、开拓亚文化领域等方面，讨论了如何鼓励、培植进而推进文化消费新模式。从城乡文化消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究
作者：郭迎春，马千惠 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本书从理论研究、机制研究、实证研究、对策研究四个维度展开对我国食品产业链安全风险防控制度成本的研究：首先剖析了食品安全问题的经济学根源；对食品产业链安全风险防控制度成本进行了影响因素分析，从宏观上对食品安全风险防控的制度成本进行了统计监测研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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电力企业安全教育读本 发电企业车间级安全知识
作者：本书编写组 出版：中国电力出版社 日期：2017-06-01 发电企业安全教育推荐教材，内容针对性强，针对不同等级的岗位人员编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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电力安全生产系列画册（口袋书） 有限空间安全作业
作者：本书编写组 出版：中国电力出版社 日期：2018-06-01 口袋书设计，提炼安全要点，便于携带，轻松阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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小学生食品安全简明手册
作者：周宜人 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 营养关乎健康儿童肩负希望，儿童的营养与健康不仅关乎个体的成长和发展也是关系到国家和民族百年昌盛的大计。小学生处于生长发育的关键时期 良好的营养状况是其智力 身体素质乃至心理发育的基础和保障．而营养不良给儿童带来的危害往往是不可逆转的，这不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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农村及城乡结合部食品安全社会共治研究
作者：王辉霞 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-06-01 本书全面、系统、深入研究了“农村及城乡结合部食品安全社会共治”问题。围绕“农村及城乡结合部食品安全社会共治”主题，剖析了食品安全、社会共治等基本范畴；分析了食品安全社会共治的主体、对象、实体和程序机制；考察了我国农村及城乡结合部食品安全主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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现代食品安全检测技术
作者：陈士恩，田晓静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其他污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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新形势下食品安全治理体系
作者：汪普庆，龙子午 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2021-05-01 本书以一本研究食品安全的著作，全书分为七章，主要内容如下：di一章中国食品安全概况，介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改革进程等。第二章全球食品安全概况，先回顾全球食品安全著名事件，再介绍了全球主要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食品安全认证（第二版）
作者：张妍，赵欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 食品安全问题是一个全球性的问题，本书紧紧围绕这一主题，系统地介绍了国内外食品安全认证体系的趋势与要求、具体认证方法。本书包括三个模块，模块一包括食品生产许可证制度（SC）、ISO 9001质量管理体系认证、食品GMP体系认证、HACCP体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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中华人民共和国食品安全法（实用版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2020-05-01 权威出版，法律文本规范，条文解读详致（理解与适用精选、提炼全国人大常委会法制工作委员等对条文的权威解读，典型案例指引均来源于*人民法院公报案例及各高级人民法院判 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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食品安全学（第2版）-有课件
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： 《食品安全与食品安全学》是关于食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，在食品科学中具有重要地位。全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状；生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂与食品安全；加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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思想会·试毒小组：20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战
作者：黛博拉·布卢姆[Deborah，Blum] 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 普利策奖得主黛博拉布卢姆的重要著作。 深入挖掘美国食品监管的历史起源。 完美呈现了哈维威利鲜为人知又精彩动人的故事。 细节丰富且极具可读性。 19世纪末 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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消费繁荣与中国未来
作者：滕泰，张海冰 出版：中信出版社 日期：2025-03-01 目前我国的消费问题既有需求不足问题，也有经济体制机制等结构性问题。本书分析了中国经济“宏观消费抑制之痛”和“总需求不足之困”的深层次原因，为中国消费繁荣提出了系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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百年大党学习丛书：党员应知应会手册（学习党的基本知识红宝书）
作者：《党员应知应会手册》 编写组 出版：人民日报出版社 日期：2020-12-01 纪念建党百年重点图书《百年大党学习丛书：党员应知应会手册》是党员学习党的基本知识红宝书。 《百年大党学习丛书：党员应知应会手册》详细梳理了党员应知应会的基本知识，包括党的性质和宗旨、党的理论、党的重要思想、党的领导与党的建设、党员权利和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因 ... |
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