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内蒙古自治区食品药品监督管理局
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基础营养与食品安全(第2版)
作者:陆淼,袁媛 出版:人民卫生出版社 日期:2023-03-01 中职教材,根据新国标要求修改字号、行空。全国中等卫生职业教育营养与保健专业教材,主要面向全国中等卫生职业教育营养与保健专业师生。教材编写符合中等职业学校学生认知特点,体现知识、能力和正确价值观的培养有机结合,体现教学改革的先进理念,适应专业建设、课程建设、教学模式与方法改革创新等方面的需要,满足项目学习、案例学习、模块 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 434 ![]() |
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内蒙古自治区社会保障发展报告(2018)
作者:娜仁图雅,魏瑞清,杜金柱,侯淑霞,乌仁格日乐 等 编 出版:经济管理出版社 日期:2019-11-01 《内蒙古自治区社会保障发展报告(2018)》以共享发展理念为基础,以人民群众关心、直接、现实的利益问题入手,对内蒙古社会保险和社会服务这项民生工程的发展成果和不足进行了深度分析。 本报告分为内蒙古社会保障发展总论、养老保险发展报告、医疗保险发展报告、失业保险发展报告、社会救助发展报告、养老服务发展报告、就业发展报告与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 ![]() |
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食品营销与策划
作者:张 瑜 吕清华 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-12-01 本书主要介绍了食品营销与策划的相关理论知识与实践技能。教材的编写以教育部相关文件精神为指 导,坚持产教融合、校企双元开发;围绕深化教学改革和互联网 职业教育发展需求设计体例,并配套扩 展学习资源;在案例链接和知识扩展单元中融入思想教育理念。教材内容组织上以工学结合为切入点, 以专业技能和职业技能培养为主线,以满足食品企 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 363 ![]() |
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简明食品微生物学
作者:吴文礼 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-06-01 全书由微生物的基础知识(章至第七章)和微生物与食品的利害关系(第八章至第十章)两部分组成,包括绪论和10章分述。章至第四章讲述原核微生物、真核微生物、非细胞生物及微生物的营养与培养基相关知识。第五章为微生物的代谢,将微生物机体复杂的生物化学变化问题,也是学生一时难于理清的问题,人为地分为微生物的酶、微生物的呼吸作用与能 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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食品与生物无机化学
作者:孙丽平,庄永亮 出版:科学出版社 日期:2020-10-01 生物无机化学近年来取得突飞猛进的发展。本书着重梳理了生物无机化学在发展中形成的基础概念和理论。全书共分七章,包括生物无机化学概论、生物无机化学的化学原理、生物无机化学的生物学基础、生物体对金属元素的生物利用、天然氧载体及双氧运输、生物氧化还原反应中的血红素蛋白和酶、食品中的无机化学。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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食品检验工(高级)第2版
作者:国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编 出版:机械工业出版社 日期:2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:标准溶液的配制,误差分析与数据处理,原子吸收分光光度分析,微生物检验知识;粮油及其制品的检验,糕点糖果的检验,乳及乳制品的检验,肉蛋肉蛋及其制品的检验,调味品、酱腌制品的检验,茶叶的检验。每章末有技能训练实例和 ... |
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食品化学(汪东风)(第四版)
作者:汪东风、徐莹 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 为应对教材全球化、智能化和新时代的挑战,服务新时代中国特色社会主义高等教育食品类专业建设和人才培养,本着知识的传承和创新,体现教材的先进性、可读性和实用性,本教材在系统阐述食品化学的基础理论上,重点在以下方面进行完善提高:①增加兴趣引导、问题导向和学习目标,培养自主学习能力,提高学习效果,落实一流课程建设要求。②设置相 ... |
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食品机械与设备
作者:康旭 出版:科学出版社 日期:2020-12-01 食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程,也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解,用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法,*后讲解了设备的自动控制。限于篇幅,每一类型设备都经过严格挑选,既注重设备的典型性,又注重其先进性;知识体系从机械到电气,从预处理到各种精深加工,高新技术全覆 ... |
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食品营养与健康(第2版)
作者:王会 郭晓晖 黄广学 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求,融入营学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块,分别为:模块一营养学基础,模块二食物的营养价值,模块三 ... |
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食品营养与配餐
作者:赵福振,张栋,许荣华 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-09-01 本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目,分别是:营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练,涉及广但不失重点,具较强的实用性和可操作性,符合高等职业教育的需要。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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食品营养与健康
作者:王会 黄广学 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求,融入营养学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块,分别为:模块一营养学基础,模块二食物的营养价值,模 ... |
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农业与食品论争
作者:[美]F.贝利·诺伍德[F.,Bailey,Norwood] 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-06-01 当今世界对于农业和粮食问题的关注程度呈现前所未有之高。例如农药是否安全?我们应该选择当地种植的食物吗?为什么有些人接受新的农业技术,而有些人坚定不移地捍卫传统的耕作方法?在这场关于有机食品、转基因生物和农畜福利的争论中,科学研究并不能清晰地告诉我们答案。 为了更深刻地理解这场争论,作者首先鼓励读者理解两个受过良好教育 ... |
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2024年新版 内蒙古自治区地图
作者:中国地图出版社 出版:中国地图出版社 日期:2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 51 ![]() |
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内蒙古自治区交通地图册 大比列尺详图 地图导航轻松出游
作者:星球地图出版社 出版:星球地图出版社 日期:2025-01-01 ... |
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药品生产质量管理
作者:周小雅 出版:河南科学技术出版社 日期:2019-01-01 药品生产质量管理规范简称GMP,是由国家食品药品监督管理局颁布和监督执行的药品管理法规之一,是药监部门对药品生产企业的监督管理法规依据,也是药品生产企业从事药品生产活动必须遵守的工作要求。GMP的核心理念是:药品质量是药品按一定的要求设计,并在预设的生产过程中形成的。实施GMP的意义在于:*限度地降低药品生产过程中污染 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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食品工艺学 第四版
作者:周家春、刘卫兵 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 ... |
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欧盟药品科学指南(国外食品药品法律法规编译丛书)
作者:杨悦 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-09-01 ... |
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内蒙古经济区划与区域协调发展研究
作者:内蒙古自治区研究室,国家发改委经济研究所 出版:中国发展出版社 日期:2019-12-01 本书共四章,包括内蒙古自治区经济地理特点及现状评价、融入国家重大战略视角下的生产力布局与经济区划调整、推动内蒙古经济高质量发展的指标体系和政策体系、促进区域协调发展的相关政策建议等内容,以及内蒙古经济区划与区域协调发展的演进和区域协调发展的国际经验两个附件。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 372 ![]() |
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内蒙古加快新旧动能转换推动经济高质量发展研究
作者:内蒙古自治区研究室,国研经济研究院 出版:中国发展出版社 日期:2019-12-01 本书是内蒙古自治区高质量发展系列研究丛书之一,分为一个总报告和九个专题报告,包括内蒙古加快新旧动能转换的现状与基础、面临的形势,内蒙古产业竞争力分析,内蒙古加快能源经济发展的思路与建议等内容,从融入国家区域发展战略、优化营商环境、人力资源建设等方面提出内蒙古新旧动能转换的政策建议。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 372 ![]() |
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国家北方生态安全屏障综合试验区建设研究
作者:内蒙古自治区研究室,中国草业发展战略研究中心 出版:中国发展出版社 日期:2019-12-01 国家北方生态安全屏障综合试验区建设研究项目,系内蒙古自治区政府研究室政府决策重大咨询项目,2019年3月初完成。本书主要介绍了如下内容:内蒙古的重要战略地位、重要性评价和分析;内蒙古陆地生态系统格局与分布、水资源系统、复合生态系统承载力、生态系统保护与建设的必要性及紧迫性;建设国家北方生态安全屏障试验区的总体发展思路、 ... |
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