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啤酒发酵与酯的形成
作者：杨东升 宗绪岩 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 本书主要的研究内容涉及以酵母代谢为中心的啤酒发酵操作如麦汁生产、发酵、后熟的环节；涉及参数如浸出物浓度、氨基氮、微量元素、氧和rH值（氧化还原势）、酯类、高级醇、双乙酰等；参与细胞基本生化活动重要的辅因子乙酰辅酶A在酯生成过程以底物形式介入的生理作用；醇乙酰基转移酶（AATase）的乙酸酯合成中关键因子作用及中链脂肪酸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346 
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绿洲与冰川
作者：薄荷迷 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-01-01 【1125楼】听说系草玩微信，我曾经在附近的人里面搜到过他。 【路人甲】厉害，你还知道他微信名字？ 【1125】微信是问到的2333，但是加不了。 【路人乙】求问微信名 【路人丙】求问微信名 1 【1125】我的女友太冷漠 【路人丁】草，你在开玩笑吗？ 【路人N】我不冷漠请找我！【1125楼】听说系草玩微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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桐旧集
作者：【清】徐璈 辑录 杨怀志 江小角 吴晓国 点校 出版：安徽大学出版社 日期：2016-05-01 《桐旧集》是迄今所存的收录桐籍诗人*多、桐籍诗人诗作*丰的一部总集，选录一千二百多位桐籍诗人的七千七百余首诗，上起明建文帝时，下迄清道光二十年（1840），凡四十二卷。集中所选诗人不仅有官员、诸生、隐士，还有闺阁女子、和尚、道士。诗人名下均附有小传，或详细或简略，然皆有所本，从而保留了大量明清桐城诗人的生平介绍。有些诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5100
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庞中华硬笔书法系列：汉字应用水平测试字表5500字（楷书）
作者：庞中华 出版：时代文艺出版社 日期：2018-06-01 汉字应用水平测试是教育部、国家语委组织实施的语言类标准化水平测试。测试的是中等以上受教育程度人群在以规范汉字为媒介的阅读、书面表达等活动中，掌握和使用汉字所达到的水平。测试范围为《汉字应用水平测试字表》中的5500字，该表按汉字的常用程度和相关人群识别率等划分为甲、乙、丙三个子表。 甲表4000字，包括3500字常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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庞中华汉字应用水平测试字表5500字·行书
作者：庞中华 出版：时代文艺出版社 日期：2018-10-01 汉字应用水平测试是教育部、国家语委组织实施的语言类标准化水平测试。测试的是中等以上受教育程度人群在以规范汉字为媒介的阅读、书面表达等活动中，掌握和使用汉字所达到的水平。测试范围为《汉字应用水平测试字表》中的5500字，该表按汉字的常用程度和相关人群识别率等划分为甲、乙、丙三个子表。 甲表4000字，包括3500字常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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小双桥遗址的商与夷
作者：李宏飞，王宁 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-01-01 《小双桥遗址的商与夷》运用考古类型学方法对小双桥遗址出土岳石文化特征陶器进行辨识，并利用X射线荧光光谱（XRF）进行元素成分分析，推测部分岳石文化特征陶器属于本地生产。运用C、N稳定同位素分析方法将该遗址所出商代入骨区分为从事不同生业模式的甲、乙两类人群。在考古学文化所见商夷关系转变的历史背景下，结合甲、乙两类人群的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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闲话巴金
作者：周立民 出版：四川文艺出版社 日期：2019-03-01 本书内容分为三辑：甲辑是对巴金生平、思想等关节点的考察，从具体的史料谈到一个现代知识分子在大时代的所作所为；乙辑谈一谈作为编辑家巴金的贡献，作者相信历史将会证明，编辑家巴金对中国新文学发展的贡献丝毫不逊于他自身的创作；丙辑，作者选了一些历年来关于巴金的对谈和接受采访的文字，这些文字直接、坦率，不拐弯抹角，特别是接受媒体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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瓶花清味：中国传统插花艺术史
作者：马大勇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 中国传统插花是重要的艺术形式，内涵深邃，绚丽迷人，被列入*非物质文化遗产。 本书分甲、乙两篇。甲篇花之情，介绍中国花文化与插花艺术的发展历史、用花风俗等。乙篇花之艺，介绍插花技巧，包括花器，斋花、堂花，花朵、花枝姿与形、情态，折枝、团花、供果、聚景等造型，文人、宫廷、青少年、佛式、道式插花的不同文化内涵，构图等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1184
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二十世纪以来汉语辞书论著指要（1900-2010）
作者：王东海 出版：商务印书馆 日期：2019-04-01 本书本着名刊、名家、名篇的三名原则对二十世纪以来汉语辞书的相关论著进行了搜集和整理。全书对721篇文章、39部代表性著作的研究观点加以摘要和述评。分为甲乙两编：甲编为论文指要，乙编为专著指要。对甲编论文按研究对象、研究内容、研究侧重进行了细致的分类，每类中的文章再按研究内容进行二次聚类，同小类中的文章按发表（出版）年度 ... |
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两当轩集（平）（中国古典文学丛书）
作者：[清]黄景仁 著 出版：上海古籍出版社 日期：2010-01-01 黄仲则的诗歌，在风雨飘摇的旧时代，拥有为数众多的谄者。瞿秋白早年在叙述家庭的穷困生活时曾说想起我与父亲的远别，重逢时节也不知在何年何月，家道又如此.真正人想起我们常州诗人黄仲则的名句来：惨惨柴门凰雪夜。此时有子不如无。巳《穴饿乡纪程3》当他走上革命道路后，在赠送给友人的一首诗中，再次提到黄仲则：嗣人作不得，身世重悲酸。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 741
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敦煌遗梦（新版）
作者：徐小斌 出版：作家出版社 日期：2019-09-01 多年以前，敦煌的文物管理还未走向正轨之时，青年女画家肖星星来到莫高窟，结识了前来考察壁画的敦煌壁画研究专家张恕。他们都住进了三危山角下一个便宜的招待所，这是被当地人认为闹鬼的地方。张恕注意到在某窟里有一块不该有的空白，那正是一幅失窃的壁画。问起来，所有的人都对此讳莫如深，这引起了他深深的怀疑。 张恕经查证后，知道那幅失 ... |
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从零开始学书法（初学书法不走弯路，从入门到精通，一本全教会！）
作者：禹之 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-01-01 本书从隶书名帖《乙瑛碑》入手，在对该碑帖进行深入细致的拆解分析基础之上，作者突破传统，独创了三墨间教学法。在《乙瑛碑》之外，还引入了40余幅名家碑帖，力求使读者的水平与审美能得到全面提高。 同时，本书内容全面，从选笔、执笔、坐姿、线条、结构、章法，到临帖、创作、赏析，面面俱到，力求让普通人看得懂，零基础学得会。 为 ... |
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章炳麟评传（章学研究论丛）
作者：姜义华 出版：上海人民出版社 日期：2020-01-01 本书是著名学者姜义华先生研究章太炎生平和思想的代表之作。全书由序编、甲编、乙编、丙编、章炳麟年表、索引等部分组成。序编总括作为中国近代知识精英代表的章炳麟学问与革命的一生；甲编叙述章炳麟的革命生涯和政治斗争的经历；乙编对章炳麟各个时期的代表性著作依次进行分析、评介，展现其学术成就与思想全貌；丙编结合章炳麟同康有为、孙中 ... |
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最高人民检察院指导性案例（2019）
作者：人民出版社法律与国际 编辑部[不署 出版：人民出版社 日期：2020-04-01 *人民检察院2019年共发布第十四批、第十五批共两批指导性案例，其中于5月22日发布了第十四批共五个指导性案例，具体为：广州乙置业公司等骗取支付令执行虚假诉讼监督案；武汉乙投资公司等骗取调解书虚假诉讼监督案；陕西甲实业公司等公证执行虚假诉讼监督案；福建王某兴等人劳动仲裁执行虚假诉讼监督案；江西熊某等交通事故保险理赔虚假 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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猫侍1
作者：[日]大月小夜 著，李庆保 译 出版：重庆出版社 日期：2015-10-01 人称“斑鬼”的斑目久太郎，曾是加贺藩德高望重、令人闻风丧胆、礼让三分的剑术师傅，而如今他沦为没有收入的浪人，在长屋里过着穷困潦倒的生活。除了剑术什么也不会的他，这一天接到了一项有些奇怪的委托，那就是刺杀和服店老板所溺爱的白猫玉之丞，因为白猫似乎是传说中的猫妖。 为了酬金，斑目接受了委托，可是却在关 ... |
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御神乐学园组曲4：十六夜见证
作者：Last Note 出版：云南美术出版社 日期：2016-07-01 新人战正式结束了，出乎所有人意料的是，一位名不见经传的少女藤白乙音获得了冠军。在赛后采访上表现出极其高傲的性格的乙音受到了绘留奈的注意，想要一探究竟的她在离开场馆后，开始寻找乙音的身影。不久后，绘留奈在花园边顺利遇上了乙音。令她意外的是，乙音之所以会表现出高傲，是因为她其实是个极度怕生的女生，在面对 ... |
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中国历代名碑 郑文公碑
作者：浙江古籍出版社 出版：浙江古籍出版社 日期：2017-07-01 浙江古籍出版社编的《郑文公碑》被推为魏碑之冠冕。碑依石布字，大度雍容，因其是从隶书向楷书过渡时期，笔势尚有隶意，也出现了楷书笔法，*具特色。其笔画有方也有圆，或以侧得妍，或以正取势，谨严浑厚，刚劲秀美。清代包世臣《艺舟双楫》评：北碑体多旁出，郑文公字独真正，而篆势、分韵、草情毕具其中。布白本《乙瑛》 ... |
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“当代学术名家精品典藏”：政治哲学新论
作者：吴根友 出版：安徽文艺出版社 日期：2017-07-01 《当代学术名家精品典藏：政治哲学新论》共分四编，绝大部分文字都曾经在国内外的专业学术杂志中发表过，只有少量部分属于未刊文字，此处是第1次发表。甲编主要讨论了中国古典政治哲学中有关道义、法的形而上学基础、权力转移的过程以及政治体制改革及其新的人性基础等问题。乙编着重论述了中国古典政治思想中的贵和思想及 ... |
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恋爱导师
作者：朱少乙 出版：四川文艺出版社 日期：2018-01-01 小海是网络上颇有名气的恋爱导师，因为工作人手不够，她招募了亚飞和路秋天做助手，两个女孩一个*理智，一个*感性，三个女孩一起开设了恋爱导师工作室，为陷在情感泥沼中的恋人们答疑解惑。 可是，在不断解答着其他人的各种情感难题时，她们也在自己的感情生活中遇上了难题，高智商男神、中央空调型暖男、不善言辞的乙男 教无数人看破爱 ... |
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《人民防空地下室设计规范》图示：建筑专业
作者：中国建筑标准设计研究院 出版：中国计划出版社 日期：2008-12-01 《〈人民防空地下室设计规范〉图示:建筑专业》内容简介：经全面修订后的《人民防空地下室设计规范》把防空地下室划分为甲，乙两类．并且突出了对常规武器的防护，因此建筑，结构和各设备专业的条文在防护要求、防护标准等方面都作了重大修改。本图集采用形象、直观的图示加文字说明的方法对规范的条文进行了翔实地解释，以便于设计人员能够正确 ... |
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