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野外科学考察安全手册
作者：柴勇，韩联宪 出版：中国林业出版社 日期：2024-11-01 《野外科学考察安全手册》详细介绍了开展野外科学考察时的安全注意事项，包括野外工作计划和准备、野外工作基本装备、出行安全、野营及露营安全、饮水及食物安全、动物伤害和自然险情防范、野外常见伤病和外伤应急救护、野外遇险求生与救援、法律法规及民族风俗等基本知识。 《野外科学考察安全手册》内容虽以科学考察工作为题材，但涉及野 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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食品安全学（胡滨）
作者：胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线，全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念，影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素，食品添加剂及其管理，各类食品的卫生及管理，转基因食品的安全性，食源性疾病及预防，食品安全风险分析与控制，食品安全监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人工智能安全治理与技术
作者：魏薇 等 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 《人工智能安全治理与技术》一书由魏薇、景慧昀、郭启全等编著，共九章，主要介绍人工智能安全基础概念及国内外人工智能安全治理情况；保障人工智能自身安全的治理框架以及面向数据、算法、平台、业务四个人工智能系统关键组件的保护措施和关键技术；人工智能赋能网络空间安全的潜在方向和典型案例。该书是高等院校网络空间安全专业培养人工智能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中小学生食品安全知识
作者：周雅会 著 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对我国国民素质的提高产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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大数据安全与隐私保护
作者：康海燕 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书主要介绍大数据安全与隐私保护的基本原理、技术、应用及最新研究成果。让读者了解大数据基本概念、大数据分析和发掘的目的、大数据带来的安全挑战、大数据技术框架和大数据安全与隐私保护策略及最新研究方向。掌握大数据安全关键技术、数据保护基础知识、隐私保护技术（匿名技术、差分隐私技术与其他技术）、隐私攻击模型和隐私保护模型。理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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牧场生产生物安全
作者：刘莉，王连增，周守长 编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 牧场生产“防胜于治”的疫病防制思想已受到业界广泛认可，兽医教育正在发生变化，将生物安全概念和规程作为新技术引入兽医教育中，将生物安全作为一门课程来学习，使学生对生物安全的认识更加系统化。为了让动物医学专业的学生在生物安全知识方面得到系统学习，建议在教学中增设生物安全规程相关课程。随着产业的发展，生物安全越来越得到重视。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品安全学（第二版）
作者：黄昆仑，贺晓云 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的相应措施。重点阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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粮食安全保障法专题研究
作者：穆中杰 出版：法律出版社 日期：2024-11-01 粮食安全是国家安全的重要基础。围绕如何保障粮食有效供给，确保国家粮食安全，提高防范和抵御粮食安全风险能力这一核心问题，本书共分四个部分对粮食安全保障法开展专题研究：第一部分立足于历史与实践，对中国历史上的粮食立法脉络、常平仓制度、社仓制度等问题进行了较为深入的专题研究，同时从服务粮食安全保障法构建出发，对当代中国粮食政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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城市燃气安全工程
作者：中国市政工程华北设计研究总院有限公司 组织编写 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 本书包括15章，分别是：城市燃气安全工程概述、城市燃气质量与输配设施、燃气泄漏与扩散、城市燃气设施风险辨识与评估方法、城市燃气设施安全风险因素与指标、城市燃气风险管控、燃气系统物联网与智能感知技术、城市燃气泄漏监测检测、城市燃气设施检验检测、城市燃气管网运行模拟与安全防控系统、城市燃气生命线安全运行技术平台、城市燃气系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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绿色农药与生物安全
作者：宋宝安、宋润江、张钰萍、卢平、吴剑、郝格非 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书系统介绍了绿色农药对生物安全的作用及影响，主要包括绿色农药定义、发展绿色农药的作用意义，绿色农药登记、生产与使用现状，绿色农药对环境和生态安全状况的影响，绿色农药与健康风险安全状况，绿色农药与膳食风险安全状况等内容。此外，结合农药膳食风险评估的差异对食品安全的影响及挑战，国内外农药毒理学试验、环境影响试验的的差异及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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粮食质量安全学
作者：马莺，崔杰 出版：科学出版社 日期：2010-08-01 “粮食质量安全学”是粮食工程专业一门重要的专业基础课。《粮食质量安全学》是根据该专业的教学特点，并参考了食品安全学教学要求而编写的。《粮食质量安全学》共分6章，重点论述了粮食作物种植、粮食储藏、粮食加工等过程对粮食及粮食制品安全性的潜在影响及其控制因素，论述了粮食生产和加工过程中的质量控制体系、粮食和粮食制品质量安全控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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数据安全与隐私保护
作者：胡淼等 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《数据安全与隐私保护》是一本涵盖数据安全与隐私保护的综合性教材。《数据安全与隐私保护》第一部分（第1、2章）主要介绍数据安全与隐私保护的基础概念与背景，以及数据治理的基本原则与策略；第二部分（第3～6章）介绍隐私保护的关键技术，包括安全多方计算技术、非密码学的隐私保护技术、联邦学习技术、可信执行环境等；第三部分（第7～ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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邮轮安全与应急管理
作者：陈岩英，黄倩，黄晓波 出版：厦门大学出版社 日期：2025-05-01 “统筹安全和发展”是在“国家总体安全观”下确立的国家战略。本教材根植于这一战略导向，基于我国邮轮产业发展面临的时代挑战，尝试构建邮轮安全与应急管理的研究框架，对邮轮突发事件的类型结构、邮轮海上安全风险管理、陆地安全风险管理、经营业务风险管理以及邮轮突发事件应急管理等关键内容进行了系统阐述。本教材适用于本科生与研究生的教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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机械加工安全知识
作者：中国航天科工防御技术研究院 出版：应急管理出版社 日期：2025-02-01 编者依据《生产过程危险和有害因素分类与代 码》《机械安全 基本概念与设计通则》和《安全 标志及其使用导则》等 相关法律法规及标准， 《金属切削加工安全要求》《安全生产环境标识规 范》《二院安全生产环境布置规范》等行业、集团 公司、二院相关标准的要求，以及有关学者在机械 加工安全方面研究成果的基础上，从二院科研生产 实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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我的第一本安全自救知识大全 安全自救 、校园安全、安全常识、自我保护
作者：于启斋 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2025-04-01 孩子的安全问题无小事，这本书从居家隐患到户外遇险，用故事的形式给孩子讲解一个个生活中容易遇到的危险问题，同时教会孩子一些非常实用的安全自救知识，培养自我保护的安全意识。相信每位家长一定都希望孩子具有这种能力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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安全仪表系统（高兴泉）
作者：高兴泉、王景芝 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本书以培养安全仪表系统（SIS）技术应用能力为目标，由校企合作编写。本书介绍了安全仪表系统基础知识、SIS 装调和维护知识，以及目前化工生产中广泛应用的Tricon 控制系统（国外）、TCS-900 控制系统（国内）、ELoP II 控制系统（国外）、HiaGuard 控制系统（国内）等各安全仪表系统的系统概述、系统配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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消失的安全
作者：胡晔 出版：人民日报出版社 日期：2022-10-01 自美国在二战后期成功爆炸原子弹后，核技术就呈现出日新月异的发展之势，核安全由此也表现出前所未有的复杂性与冒险性。以美国为代表，国际社会对待核安全的立场与政策持续发生变化。为此，国际社会推出一系列“核安全”概念，着手构建核技术规则、核安全体系，核战略等。本书以广义核安全为研究对象，在充分利用历史档案的基础上，从国内核安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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现代食品安全学
作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安全学》从跨学科交叉融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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大模型安全、监管与合规
作者：王贤智 叶娟 陈梦园 刘子旭 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 内容简介这是一部从技术安全、监管框架、合规要求、伦理道德等角度全面讲解生成式人工智能安全问题的实战性著作。本书在坚实的理论基础之上，通过丰富的案例和翔实的数据，系统梳理了企业当下在生成式人工智能实践中面临的各种安全挑战，并给出了应对策略。本书的目标是为读者提供全面且实用的行动框架和实操指南，以促进生成式人工智能行业的健 ... |
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能源安全大数据分析
作者：黄艳蓉 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-01-01 能源问题是全球性问题。促进世界能源供求平衡、维护世界能源安全，是世界各国共同面临的紧迫任务。为保障全球能源安全，国际社会应该树立和落实互利合作、多元发展、协同保障的新能源安全观。随着信息技术的发展，大数据技术在能源行业领域得到广泛的应用，并且在能源行业领域凸显了不错的效能，有效帮助能源企业提高能效水平。本书全面分析探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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