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广式点心制作工艺
作者:郝志阔,钟晓霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 本教材编写以市场、企业、行业的需求以及教学、课程动态为导向,注重理论知识的渗透与职业能力的培养。内容涵盖了粤点基础理论、粤点品种开发与创新和部分面点实训等八个章节,内容翔实。通过对点心原材料、所使用设 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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工程造价数字化管理
作者:中国建设工程造价管理协会 著 出版:中国计划出版社 日期:2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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文姬归汉(京剧电影工程)
作者:“京剧电影工程”丛书编委会 编 出版:人民出版社 日期:2023-09-01 《文姬归汉》是程砚秋先生在艺术生命鼎盛时期量身定做的一出唱功戏。《文姬归汉》由金仲荪编剧,故事见元金志甫《蔡琰还汉》杂剧,明陈与郊《文姬入塞》杂剧,《三国演义》略有记载。剧情是:汉朝建安年间,诸候纷争 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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工程科技颠覆性技术展望(2024)
作者:中国工程院工程科技颠覆性技术战略研究项目组 著, 出版:国防工业出版社 日期:2025-03-01 本书是一部较为系统的颠覆性技术战略研究著作,通过“拥抱变革,颠覆性技术浪潮下的技术创新”“换道自强,重塑未来的重大颠覆性技术方向”“行稳致远,抢抓颠覆性技术创新浪潮的政策建议”三篇,力争从理论和实践、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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严寒地区应急医院建设项目工程总承包管理研究
作者:中国建筑第二工程局有限公司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2021-07-01 沈阳市第六人民医院除了东北地区零下二三十度的环境,工程建设处于春节期间,建筑工人与材料组织难度极大,设计出图与施工建造同步并行,扩建和改造工程交叉作业,特别是施工现场距收治新冠确诊病人的病房楼不足10 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 418 ![]() |
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中国南水北调年鉴(2024)
作者:水利部南水北调工程管理司,水利部南水北调规划设计管理局 著 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 《中国南水北调年鉴》是逐年集中反映南水北调工程建设、运行管理、治污环保及征地移民等过程中的重要事件、技术资料、统计报表的资料性工具书,自2005年起每年编印一卷。 《中国南水北调年鉴2024》全面记载 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2142 ![]() |
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广雅疏证(上中下)《儒藏》精华编选刊
作者:[清]王念孙 撰, 郎震 校点, 北京大学《儒藏》编纂与研究 出版:北京大学出版社 日期:2024-01-01 《广雅疏证》作为著名的清代训诂学著作,虽已被多家出版社,包括上海古籍出版社、江苏古籍出版社、中华书局等出版,流传于世,但均为影印版,或在影印版基础上进行简单断句 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1683 ![]() |
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专业智慧 步步为赢——律师实务案例精选【上下册】
作者:广东广信君达律师事务所 出版:法律出版社 日期:2023-02-01 本书共收录案例139篇,涵盖民商事及房地产、金融证券及资本市场、行政法及知识产权、刑事、涉外事务等多个领域,专业覆盖面较广,典型性较强。本书的每一篇案例,都经过精心打磨,突出律师的法律分析和办案思路, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 959 ![]() |
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数据分析与定额编制
作者:广联达科技股份有限公司 组织编写 王瑜玲 出版:高等教育出版社 日期:2024-04-01 本书是智能建造领域高素质技术技能人才培养系列教材之一。本书着眼于专业人才的科学思维与技能培养,全面系统地阐述了建设工程定额体系,以及各类工程建设定额的基本原理、编制方法和应用。全书共5个模块,分别为大 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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特高压工程施工图审查要点(2022年版) 变电工程分册
作者:国家电网有限公司特高压建设分公司 出版:中国电力出版社 日期:2023-09-01 为进一步落实国家电网有限公司“一体四翼”战略布局,促进“六精四化”三年行动计划落地实施,提升特高压工程建设管理水平,国家电网有限公司特高压建设分公司系统梳理、全面总结特高压工程建设管理经验,提炼形成《 ... |
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安全系统工程学(朱红青)
作者:朱红青、李峰、谭波 主编 应急管理部国家安全科学与工程研 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 《安全系统工程学》以系统的观点为主线,分别介绍了安全系统工程概论、系统安全定性分析、系统安全定量分析、系统安全评价、系统安全预测与决策、典型事故影响模型与计算等内容。全书共分7章,第1章绪论主要介绍相 ... |
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水利类专业认证十五周年学术研讨会论文集
作者:中国工程教育专业认证协会水利类专业认证委员会 著 出版:水利水电出版社 日期:2024-07-01 本书在水利类专业认证十年之际组织的“专业认证促进人才培养”学术研讨会的基础上,征集了50篇水利类工程教育专业认证的论文,以河海大学、武汉大学、四川大学、华北水利水电大学牵头,各水利类各高等院校积极响应 ... |
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高拱坝坝基开挖卸荷理论与实践
作者:巨广宏,石立 著 出版:水利水电出版社 日期:2023-02-01 高拱坝承担巨大坝前水推力,坝基开挖导致建基岩体表层形成--定深度范围的卸荷松弛岩体,拱坝荷载首先和直接面对的就是这部分建基岩体。本书以深切河谷应力场为基础,系统研究了在天然应力、开挖爆破瞬时应力、二次 ... |
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逻辑思维极简工作法 : 麦肯锡教你快速解决难题
作者:[日]山梨广一 出版:中国友谊出版公司 日期:2020-07-01 ★世界知名咨询管理公司的工作方法。 ★麦肯锡知名合伙人、麦肯锡高级顾问山梨广一,近30年麦肯锡工作经验硬派分享。 ★4种思维方法,5个思维步骤,教你全面提升 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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行者拉班·扫马的收集与爱情
作者:广奈 出版:四川文艺出版社 日期:2024-05-01 ★李洱、孙甘露、笛安联袂推荐 ★拉班?扫马走在与马可?波罗相反的道路上,游历于看不见的城市中。他的游历并非见证卡尔维诺笔下看不见的城市,而是到这些看不见的城市 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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工程力学实验
作者:胥明、付广龙、黄跃平主编 出版:东南大学出版社 日期:2017-06-01 胥明、付广龙、黄跃平主编的《工程力学实验(第2版)》共安排21项实验,其中包括拉伸、电测原理、弯曲正应力、弯扭组合变形等基础实验,该部分的实验内容根据国家标准的要求进行编写,和现行的国际标准接轨,使实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 166 ![]() |
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被治愈的时间
作者:[美]克里斯蒂·泰特,著 邱柳依,译 李仑,审译 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-02-01 1. 樊登讲书全平台推荐。 2. 壹心理、曾奇峰UM……各心理咨询平台、培训机构线上线下推广。 3. 十点读书、有书等全等直播or图文平台推荐。小红书、抖音 ... |
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广阳城墓地(二)(全三册)
作者:北京市考古研究院 编著 出版:上海古籍出版社 日期:2024-12-01 由我社自组稿。广阳城墓地位于北京市房山区长阳镇,为了配合基本建设,北京市考古研究院自2009年开始对该墓地进行了多次发掘,本报告公布了2018年的部分发掘成果和2019年的全部发掘成果,包含各时期古代 ... |
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南水北调2022年新闻精选集
作者:水利部南水北调工程管理司 编 出版:水利水电出版社 日期:2023-07-01 南水北调工程不仅事关国家发展大局,而且对经济、文化发展和建设具有现实意义,也将产生深远的影响。《南水北调2022年新闻精选集》本书主要收集了2022年度各类新闻媒体对南水北调工程的报道文稿。主要内容包 ... |
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"广瘟疫论"临证精解
作者:赵岩松 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-04-01 《广瘟疫论》是由清代戴天章所撰的温疫著作,全书共4卷,另有附方1卷。其为吴又可《温疫论》的推广发挥本,主要论述病发于里的温热病的辨证论治,对伏气温病脉因证治的阐发有突出贡献。书中着重研究伤寒与温疫的辨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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