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冬·有兽焉（上海弄堂游戏·四季食育童谣）
作者：王轶美 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-08-01 《上海弄堂游戏·四季食育童谣》原创绘本以中华优秀传统文化融入幼儿一日生活为目的，以接口令的方式编创四季食育童谣，通过富有童趣的时令果蔬插图，让孩子们非常直观地感知四季的变化，从亲近孩子生活体验的瓜果蔬菜来普及科普知识，丰富唱童谣、诵经典的教育素材，特配有方言版和普通话版，助力更多的孩子们在学、唱、玩的过程中，感受到传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248 
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春·有兽焉（上海弄堂游戏·四季食育童谣）
作者：王轶美 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-08-01 《上海弄堂游戏·四季食育童谣》原创绘本以中华优秀传统文化融入幼儿一日生活为目的，以接口令的方式编创四季食育童谣，通过富有童趣的时令果蔬插图，让孩子们非常直观地感知四季的变化，从亲近孩子生活体验的瓜果蔬菜来普及科普知识，丰富唱童谣、诵经典的教育素材，特配有方言版和普通话版，助力更多的孩子们在学、唱、玩的过程中，感受到传统 ... |
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夏·有兽焉（上海弄堂游戏·四季食育童谣）
作者：王轶美 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-08-01 《上海弄堂游戏·四季食育童谣》原创绘本以中华优秀传统文化融入幼儿一日生活为目的，以接口令的方式编创四季食育童谣，通过富有童趣的时令果蔬插图，让孩子们非常直观地感知四季的变化，从亲近孩子生活体验的瓜果蔬菜来普及科普知识，丰富唱童谣、诵经典的教育素材，特配有方言版和普通话版，助力更多的孩子们在学、唱、玩的过程中，感受到传统 ... |
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秋·有兽焉（上海弄堂游戏·四季食育童谣）
作者：王轶美 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-08-01 《上海弄堂游戏·四季食育童谣》原创绘本以中华优秀传统文化融入幼儿一日生活为目的，以接口令的方式编创四季食育童谣，通过富有童趣的时令果蔬插图，让孩子们非常直观地感知四季的变化，从亲近孩子生活体验的瓜果蔬菜来普及科普知识，丰富唱童谣、诵经典的教育素材，特配有方言版和普通话版，助力更多的孩子们在学、唱、玩的过程中，感受到传统 ... |
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随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”）
作者：[清]袁枚 出版：古吴轩出版社 日期：2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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宝宝辅食添加周计划
作者：张明 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 母乳固然是婴儿理想的食品，但从宝宝满6个月开始，母乳或婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求，这就需要添加辅食。本书按照适龄添加的的科学喂养原则，为6个月至4岁的婴幼儿制定每周辅食添加方案，根据宝宝不同阶段的发育特点，提供每周的食材搭配计划和喂养方案，让宝宝的餐桌每天都有不同的变化。全书收录了百余道美味健康的辅食，方便新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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糙米02：食草男!崛起
作者：张小马 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本，致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式，发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容，从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本书中介绍了数十位素食和倡导健康轻食的男性，他们来自世界各地， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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我喜爱的厨具与食材
作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 2015年春天，日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造，食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材，作者选择并一直持续使用它们的理由，以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外，书中收录了作者珍藏的食谱和照片，形成一部图文并茂的美食书。书中涉及的厨具包括砧板、烧饭锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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理解与治疗暴食症（第二版）
作者：[法]柯莱特·孔布 著 俞华淼 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2018-08-01 暴食欲望的起源是什么？这种饮食障碍是怎么发生的，又是怎么迅速发展的？它对精神生命有什么影响？《理解与治疗暴食症》对此作了介绍和解释。 暴食行为似乎是用来保护私密空间的一种方式。暴食症有可能会揭露其他秘密的存在，把我们引向情感以及人类体验的*初起源。 从这些假设出发，作者柯莱特孔布和相关的饮食障碍患者一起进行了创新性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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宝宝辅食添加营养计划
作者：邵玉芬，许鼓，甘智荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 本书以年龄段为划分，介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识，并跟踪拍摄了156道金牌辅食的制作过程。全书400余幅彩图，手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购问题，本书也提出了相关的指导意见，教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材，给宝宝挑选新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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轻食瘦身营养餐全书
作者：于雅婷, 曹军 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《轻食瘦身营养餐全书》全书共分5章，通过介绍美容瘦身常识、烹饪制作窍门、常见食材药材以及上百种具有代表性的美白瘦身菜、美肤养颜羹、滋补养颜汤、瘦身沙拉、瘦身蔬果汁的推荐，让您足不出户就可以健康合理地安排膳食，并且在满足味蕾的同时还能做到清理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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菌根食药用菌研究
作者：郭尚、周林主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 郭尚、周林主编的《菌根食药用菌研究》总结了团队的科研工作及团队建设活动的情况，将团队成员发表的学术论文、科研报告以及野外考察、学习讨论会等科研活动报告汇集成册，希望能对菌根食药用菌的科研和技术工作者以及科研团队的建设工作起到一些有益的帮助， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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中药食材与食疗养生
作者：谢晓亮，裴林，付正良 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-08-01 饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷二十四专论食治，他主张为医者，当晓病源，知其 ... |
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《本草纲目》中的食药养生秘方
作者：薛丽君 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 揭密《本草纲目》的食、药密码，用千年智慧养现代健康。食药同源，食物也像中草药一样，有性味之分和养生治病功效。在日常生活中，吃具有不同性味、功效的食物，就可达到相应的养生、食疗的目的。如，玉米须煎水降压、利水、消肿，萝卜煎汤宽中下气 本书精 ... |
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食尚主义：我的素食生活
作者：周小雨 出版：重庆出版社 日期：2017-02-01 《我的素食生活》是一本讲素食生活的书，没有特殊的食材，不需要精湛的技法，一切都简简单单的。将蔬果等食材进行合理搭配，或烧或炒，或煮或蒸之后，你就可以不用牺牲口腹之欲，让自己变得更健康、更苗条、更聪明。书中介绍了让味蕾复苏的餐前素小点、能轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食帖20：面的奥义
作者：林江 出版：中信出版集团股份有限公司 日期：2017-11-01 一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条 ... |
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我和毛孩儿的幸福食光
作者：景小俏 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-04-01 《我和毛孩儿的幸福食光》是一本宠物食谱类图书，内容包括鲜食喂养更健康、烘干零食、风味饼干和花式料理四个部分。书中的每个食谱不仅有严格的食材配比比例，还有狗狗饮食的小知识、小贴士，让宠主们能更好地养育和认识自己的狗狗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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小聚会创意食单
作者：[法]大厨俱乐部[Chefclub] 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-02-01 火爆Facebook的法国美食团队登陆中国，带来专为中国粉丝定制的聚会食单。简单食材，创意搭配，惊喜美味！ 16道开胃小食，有趣又美味，瞬间进入聚会欢乐模式。 26盘分享装主菜，好做好玩，感受西方的懒人家常菜。 26种精美甜点，用纯粹的甜蜜征服在场的每一位客人。 14款自制饮品，让聚会气氛热烈起来。 ... |
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吃法决定活法：二十四节气顺时养命食方（全新修订典藏版）
作者：陈允斌 著 出版：广东科技出版社 日期：2019-07-01 每个节气都是一个养生的节点，随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食，就能达到事半功倍的养生效果。 这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重点，搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验，结合现代人群体质精心配伍，让您一家老小养好体质，不生病，少生 ... |
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食品微生物检验技术（高职高专/食品类/配增值）
作者：段巧玲，李淑荣 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。 ... |
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