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老爸咖啡拉花艺术认证所 著
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世界民族饮品文化 . 咖啡制作篇
作者：罗媛媛 余冰 伍依安 出版：东华大学出版社 日期：2021-12-01 本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，紧密结合咖啡市场发展形势，针对中等职业技术学校的特点，采用单元任务的形式编写，将全书分为4个单元，即初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务，共计21个任务。这些任务既相互独立又相互联系，其中第三单元中的每项任务还增加了拓展任务， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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世界美食丛书：面包+咖啡（2册）
作者：[ 日]小池美枝子 著灵思泉 赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-02-01 世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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SA8000：2014社会责任管理体系认证实战
作者：吕林 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-05-01 简单，实操性强，拿来就能用。 购买本书的读者可享受三大免费超值服务： （1）凡购书读者均可通过以下联络方式向作者邮箱：sag1946@163.com免费索取本书章节课程培训电子PPT课件。 （2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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证券法理论与实践前沿问题研究——瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录
作者：李有星 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 2020年4月2日瑞幸咖啡自曝财务造假，引起了国内外各界人士对中国证券市场健康发展的关心，作者牵头连续推出“瑞幸咖啡案例研究”系列讲座，引起了较大的社会反响。本书为系列讲座的汇编，将学术理论研究、法律实务探讨、社会热点问题回应有机结合，是证券法学领域近年来学术科研成果的一次集中公开展示，也是新媒体时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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全球艺术史：十五世纪阿尔卑斯山北部欧洲的艺术
作者：[意大利]弗雷德里克·埃尔西格 出版：古吴轩出版社 日期：2023-06-01 意大利艺术史教授弗雷德里克·埃尔西格回溯15 世纪阿尔卑斯山北部欧洲的艺术发展史15 世纪阿尔卑斯山北部欧洲的艺术，即勃艮第公国、神圣罗马帝国（主要是日耳曼地区）以及法兰西王国的艺术。这一地理范围突出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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朱苦拉咖啡之旅
作者：陈德新 出版：云南人民出版社 日期：2017-07-01 云南省宾川县朱苦拉村，这里有中国*古老的咖啡林，这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化，这里就是中国咖啡的发祥地。如何保护性开发好这片尚未开发的处女地，是一个非常值得我们深究的问题。《朱苦拉咖啡之旅》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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牛津艺术史系列：印度艺术（从史前到后现代主义印度艺术全景）
作者：[英]帕沙·米特 著，李京泽 译 出版：上海人民出版社 日期：2023-11-01 多元信仰碰撞出南亚次大陆的艺术火花，现代主义与后殖民主义激发当代创作活力 贡布里希高徒、印度艺术研究泰斗帕沙·米特全景解读从史前到后现代的印度艺术 打破欧洲中心主义的单一标准，追寻璀璨多彩的古老文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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街角的面包和咖啡
作者：[日]川口叶子 出版：南海出版公司 日期：2018-02-01 石窑的高温烘烤出带薪柴香味的面包，用自己培育的酵母制作的乡村面包，以天然原料为基础做出的个性甜点，还有与面包搭配的各式料理和现磨咖啡。面包师对生活的理解通过美味的食物传递出来。 街道的一隅，古老的民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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新倾向： 何翔宇
作者：尤伦斯当代艺术中心，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-12-01 图文并茂 画册收录了艺术家历经四年的持续项目口腔计划中的六组绘画，包括在纸上的水彩、水墨与综合媒介。此外还收录了艺术家本人的访谈以及艺术评论家张张和鲍栋的评论文章，让读者全面深入了解何翔宇的创作心路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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奈良美智
作者：洛杉矶郡立艺术博物馆，上海余德耀美术馆 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-12-01 奈良美智是日本当代最为活跃的艺术家之一，他笔下的“大头娃娃”人物形象所展现的艺术张力打动了许多人，作品深受人们喜爱。除了通过展览会和艺术品交易中心了解这位艺术家及其作品以外，相关出版物成为最大范围欣赏他作品的重要渠道，受到读者的欢迎。本书展示了艺术家奈良美智自1984年至今创作生涯中的许多重要作品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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大师经典高清再现：莫奈画集
作者：[法]克劳德·莫奈，艺术私享课 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 ★★★一本书就是一座美术馆，还原艺术大师的璀璨一生★★★ 甄选每一位绘画大师的每一幅传世佳作，以高性价比，奉献专业级的艺术画册！ ★高清大图还原画作： 由中央美术学院学者带队亲赴欧洲各大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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大杯咖啡经济学
作者：【日】吉本佳生 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 *介绍日常生活中的经济学知识，让普通的消费者能够对自己周围的经济动向具有一定的认识，理解那些被忽视了的显而易见的经济现象。 *这本书使交易成本、定价策略、规模成本效应、范围经济效应这些重要的经济学概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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永恒的咖啡时间
作者：马维欣 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 ★每个人都曾经是小孩，但他终将老去。痛苦的事情不是跟亲的人争吵，而是挚爱的亲人忘记了你是谁。目前中国失智症患者人数已超过千万，随着社会老龄化的加剧，每个家庭都有可能面临这样的问题。如何正确治疗？作为子 ... |
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中国当代艺术语境下的艺术机构：OCAT馆群的理念与实践：2005-2020
作者：郭谦 出版：光明日报出版社 日期：2024-06-01 当代艺术在中国社会的发展一直处于非主流的状态，而以当代艺术为定位的独立艺术机构也并不多见。然而，在国际上对于美术馆、艺术机构的研究越来越受到重视，因此本书藉由梳理艺术社会学、当代艺术中的机制批判和博物馆学的理论脉络，以及中国当代艺术发展思潮，研究OCAT馆群并探讨它的理念与实践。本书研究目的为厘清艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡
作者：潘佳霖 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》，作者一边工作一边炒焙，然后利用下班空挡时间练习，在此过程中还不断走访了台湾多家著名咖啡馆，采访咖啡师，听他们讲述自己与咖啡的故事，可见其对咖啡的热爱。 书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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中国社会科学院历史研究所学刊（第九集）
作者：中国社会科学院历史研究所学刊编委会 编 出版：商务印书馆 日期：2015-09-01 《中国社会科学院历史研究所学刊》是中国社会科学院历史研究所的学术刊物,所收录的论文均为中国社会科学院历史所研究人员的最新研究成果，是历史所科研人员研究水平的集中体现，学术意义突出。 本集收录了《图腾的起源、转型与考古发现》王震中、《北魏仪注考》杨英、《敦煌文书P.3633校注与相关金山国史探究 ... |
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中国社会科学院历史研究所学刊（第十集）
作者：中国社会科学院历史研究所学刊编委会 编 出版：商务印书馆 日期：2017-04-01 1.本书内容涉及中国古代的经济制度、社会生活、政治制度、宗教思想及战争史事等方面，有新材料、新观点，均处于学术前沿。 2.《汉代菜蔬志》介绍了80余种汉代蔬菜，对于了解汉代日常饮食生活史大有裨益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 790
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曾默躬作品集
作者：成都市曾默躬书画艺术研究会 出版：人民美术出版社 日期：2020-08-01 《曾默躬作品集》曾默躬（1880?1961），字墨公，号苦行者、墨居士，晚年又号大荒老人，斋号暾斋。早年毕业于四川省高等师范学堂，平生喜读经史，诗文、书法、绘画、篆刻、鉴藏、医术无一不能，无一不精。此书收集与曾默躬生平相关的信息撰写曾默躬艺术年表、学术论文；同时将其生前所创作的绘画、书法、篆刻等相关 ... |
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艺术人类学导论：第二版（艺术人类学经典译丛）
作者：[美]理查德·L.安德森 著 出版：文化艺术出版社 日期：2023-07-01 本书是艺术人类学领域较为先行的著作，以小型社会的艺术为研究对象，采用功能主义、精神分析、结构主义语言学等方法，描写了艺术人类学的研究现状，处理了“小型社会”与“艺术”的定义问题，艺术的功能问题，艺术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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众创空间3.0新模式——众创空间全程解析
作者：呼和浩特市生产力促进中心，聚咖啡众创空间 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 无数的众创空间的运营管理者都在努力探寻二房东背后的增值之路。而《众创空间3.0新模式众创空间全程解析》的问世，相信能够帮助很多人在众创空间成长发展过程中获得创新之法。本书全面阐述了众创空间的前世今生，精准地分析了众创空间遇到的问题、成长过程所面临的挑战，探讨了众创空间未来发展方向以及创新模式。同时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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