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营养与优生杂志
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
作者:李晓,乔兴 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本教材是本科院校烹饪与营养教育专业的专业核心课程,主要从四个方面对西餐制作工艺进行了全方位的介绍。主要内容包括:西餐基础知识(*章、第二章),西餐烹调原理(第三章、第四章),西餐菜肴制作(第五章、第六 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 545 ![]() |
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跑步科学 优化跑者运动表现的技术体能营养和康复指导
作者:[英] 约翰·布鲁尔[John,Brewer] 出版:人民邮电出版社 日期:2020-10-01 全面揭示跑步背后的科学!全马半马北马上马跑者实用指南! 跑步前,你需要了解什么? 跑步过程中,你需要注意什么? 遇到问题时,你需要做什么? 跑步成绩有多 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 768 ![]() |
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北京妇产医院专家、孕产营养顾问 : 坐月子一天一读
作者:王琪,何其勤 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 北京妇产医院专家、孕产营养顾问联手指导,伴你顺利度过42天月子期! 顺产、剖宫产、头胎、二胎各类新妈妈的护理知识都能找到! 指导新爸爸成为靠谱奶爸,妈妈更轻松, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 ![]() |
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美容美体与健康管理丛书--营养与美容(刘笑茹)
作者:刘笑茹,贾艳梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 营养与美容是一本以营养学为核心,以实现人体健康美态为目的的实用性指导书。全书共分为六章:*章为营养素对人体的重要作用以及营养素失衡的风险;第二章从人体对食物的需求角度出发,阐述了不同膳食模式对人体的影 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 393 ![]() |
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战“糖”有方,从吃开始(协和李宁营养课堂)
作者:李宁 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-03-01 本书由北京协和医院营养科专家精心打造,是糖尿病患者及家属必备的饮食调养指导书。书中介绍了适合糖尿病患者吃的食物有哪些,哪些食物要少吃或不吃,如何健康地吃,有糖尿病并发症的人、特殊的糖尿病患者应如何通过 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 226 ![]() |
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你今天吃了几种颜色:五色蔬果的营养密码
作者:[日]株式会社无限知识 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-04-01 1.202种常见蔬果糖质&营养成分完全收录!想有效预防改善糖尿病、高血压、肥胖、生活习惯病等,看这一本就够了!《你今天吃了几种颜色:五色蔬果的营养密码》详细解说 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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营养与疾病预防——医学减重管理手册
作者:王陇德,陈伟 出版:人民卫生出版社 日期:2021-04-01 本书特别将减重工作列入医学工作手段,强调在医学保护的背景下进行专业并安全地减重。定位于普及性专业书的撰写方法,全书均以具体病例为导向,参考美国2018肥胖管理手册,将营养、运动、心理、管理四方面技能用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 290 ![]() |
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懒人便当 好营养,真安心,超省时
作者:[日]长谷川理惠 著 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-10-01 ※178款营养美味的便当,开启上班族的便当新时代,从今天开始好好吃饭。 ※懒人也想做的超简单食谱,少油低盐,蛋白质 维生素。身体是本钱,要对它好一点。 ※2 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗
作者:姜涛,马丽芳 出版:人民卫生出版社 日期:2021-09-01 本书请同济大学附属上海东方医院普外科主任、胃肠肛肠外科主任傅传刚教授,和哈尔滨医科大学附属院老年病科主任吴秀萍教授做主审,涵盖了老年临床营养学基础和胃肠道疾病营养两部分内容,采用指南结合临床实践的模式 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 303 ![]() |
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烹饪化学(第二版)(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
作者:王黎明 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课,市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系,每一种营养物主单独成章,本书创新了编写思路,将分散系、水的利用和控制单独成章,更有利于学生对知识的掌 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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营养与膳食(第2版)[中等职业教育护理类专业第二轮教材]
作者:苏禄晖 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-03-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,本着培养学生的营养基本技能,提升学生的解决问题的实际能力,本教材在结构上每个项目均设置若干模块,每个模块都安排了任务引领、任务聚焦、技能训练等教学任务和目 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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给全家人的10分钟营养早餐
作者:李月英 出版:中国纺织出版社 日期:2018-02-01 很多人不在家里吃早餐,一来是觉得时间太紧张,二来是不知道做什么,怎么做。《给全家人的10分钟营养早餐》针对广大读者的困惑,提出10分钟快速营养早餐的概念,为读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 ![]() |
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食品营养与卫生(第2版)
作者:胡秋红、谢玮编 出版:北京理工大学出版社 日期:2017-03-01 胡秋红、谢玮编*的《食品营养与卫生第2版 》围绕高等教育培养技能型人才的目标,坚持以培养职业技能为重点,以提高学生整体素质为基础,以能力为本位,着力培养学生的操作实践能力和创新能力,据此兼顾理论教学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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Krause营养诊疗学
作者:L.凯萨琳·马汉、西尔维娅·艾斯科特-斯顿普、珍尼丝·L.雷 出版:人民卫生出版社 日期:2017-06-01 L.凯萨琳马汉、西尔维娅艾斯科特-斯顿普、珍尼丝L.雷蒙德编著的《Krause营养诊疗学(第 13版)》中的科学知识与临床认知不仅对营养学学生、护士和其他跨学科保健人员有用,对于其他学科,如医学、口腔 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2153 ![]() |
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天天不重样的营养便当300款
作者:【日】主妇之友社 编,陈亚敏 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-10-01 只要冰箱里有预制的配菜,早上即使不早起,也可制作出各种各样的美味便当,你的便当生活从此开始!既美味又健康的便当,陪伴上班族和有需要的你,营养、体贴又方便!300 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 418 ![]() |
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孩子爱吃的花式营养早餐
作者:闻立秋 出版:化学工业出版社 日期:2017-04-01 本书作者既是一位营养师,又是一位非常有心的妈妈,在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案,其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 287 ![]() |
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家庭常见食物营养全书
作者:李政 出版:电子工业出版社 日期:2017-11-01 立足国情,作者选取了160种国内常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果进行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 634 ![]() |
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食物营养与健康(第3版)
作者:薛建平,盛玮 编 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2017-10-01 近年来,随着营养科学、生命科学、食品科学等的飞速发展,对于有益健康的食物成分及饮食与疾病的相互关系的研究不断得到广泛、深入的拓展,通过改善饮食条件与食物组成,发挥食物本身的生理调节功能来提高人类健康水 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
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动物营养与饲料应用技术研究
作者:李茂 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-08-01 本书详细阐述了有关动物营养与饲料科学的前沿研究 一方面系统论述动物营养学的基本原理 包括动物体内必须的水与碳水化合物、蛋白质与脂肪、矿物质与维生素研究以及营养物质的相互关系与能量代谢研究;另一方面探讨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332 ![]() |
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动物营养与免疫概论
作者:张海文,管庆丰 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-04-01 本书以动物营养与免疫为主线,较为系统地反映了当前国内外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势,具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书共八章,主要内容包括:绪论、动物营养素与免疫、非营养性饲料添加剂 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 325 ![]() |
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