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陕西旅游烹饪职业学院
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 编，李汝敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书依据行政和美食区划，将法国划分为22个地区，书中详细介绍了不同地区的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化，并选取了每个地区代表性的共83道特色料理，分步详解制作方法。还包括底汤、酱汁、面坯、配菜的做法和肉类、蔬菜、海鲜的预处理等基础烹饪技法。读者通过本书能够全面了解法国不同地区的风土人情和地道特色料理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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智慧旅游运营实务（第2版）
作者：杨栋 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《智慧旅游运营实务》（第2版）依据院校人才培养目标和旅游行业发展需求，紧扣专业教学标准，以智慧技术和旅游行业中深度融合的在线旅游、旅行社、酒店、餐饮、景区、旅游目的地等领域为例，详细阐明了旅游智慧化运营的相关内容和成果，并附以行业实践案例，着重培养学生从事智慧旅游的职业综合能力。另外，教材还配套了大量内容丰富的教学视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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咖啡师（中级）
作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 《咖啡师国家职业技能标准（2022年版）》已于2022年8月出版。该标准明确了咖啡师的职业定义及工作职责，对该职业活动内容进行规范细致描述，对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。为推进咖啡师职业技能等级培训的规范化开展，推动职业标准的广泛实施，拟依据国家职业技能标准编写该职业国家职业技能等级认定培训教程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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咖啡师（高级）
作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 《咖啡师国家职业技能标准（2022年版）》已于2022年8月出版。该标准明确了咖啡师的职业定义及工作职责，对该职业活动内容进行规范细致描述，对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。为推进咖啡师职业技能等级培训的规范化开展，推动职业标准的广泛实施，拟依据国家职业技能标准编写该职业国家职业技能等级认定培训教程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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城市轨道交通设施设备更新改造组织与实践
作者：交通运输部职业资格中心 出版：人民交通出版社 日期：2023-01-01 本书为交通运输职业系列丛书——城市轨道交通信号工分册。全书共包括5章，主要内容包括我国城市轨道交通信号工的发展历程、城市轨道交通信号工的职业特色和价值、城市轨道交通信号工的职业环境和任务、城市轨道交通信号工的职业知识与能力和城市轨道交通信号工职业发展趋势及展望。本书不仅可作为社会人员了解城市轨道交通信号工这一职业的读物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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旅游概论（第三版）
作者：潘小其，余艳 编 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 本书是高等职业院校旅游管理专业主干课程教材之一，基于旅游教育界近年来的课程体系与教学内容改革、研究成果进行编写并被评为“十二五”职业教育国家规划教材。本书基于模块化教学与任务驱动的教学理念，共分三大模块：模块一为旅游概述，包含旅游基础知识、旅游活动简史；模块二为旅游活动的三要素，包含旅游者、旅游资源、旅游业；模块三为旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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职通中文：煤矿开采技术（初级篇）
作者：兰州资源环境职业技术大学 编 出版：北京语言大学出版社 日期：2025-05-01 “职通中文”系列教材是教育 部中外语言交流合作中心与有色金属工业人才中心根据各国“中文 职业技能”教学发展实际需求，以中国职业院校为依托，组织各领域专家共同开发的职业中文教材。教材参照《国际中文教育中文水平等级标准》和《职业中文能力等级标准》，分为初、中、高三个等级。各等级遵循“语言和技能相融合”“好学、好教、好用”的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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2025一级造价师教材 建设工程技术与计量（安装工程）
作者：全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 为更好地贯彻国家工程造价管理有关方针政策，帮助工程造价从业人员学习、掌握一级造价工程师职业资格考试的内容和要求，造价管理协会组织有关专家成立了全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会，依据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》编写了一级造价工程师职业资格考试培训教材。2025年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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2025一级造价师教材 建设工程计价
作者：全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 为更好地贯彻国家工程造价管理有关方针政策，帮助工程造价从业人员学习、掌握一级造价工程师职业资格考试的内容和要求，造价管理协会组织有关专家成立了全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会，依据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》编写了一级造价工程师职业资格考试培训教材。2025年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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2025一级造价师教材 建设工程造价管理
作者：全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 为更好地贯彻国家工程造价管理有关方针政策，帮助工程造价从业人员学习、掌握一级造价工程师职业资格考试的内容和要求，造价管理协会组织有关专家成立了全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会，依据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》编写了一级造价工程师职业资格考试培训教材。2025年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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交通运输工程监理工程师
作者：交通运输部职业资格中心 出版：人民交通出版社 日期：2024-02-01 本书聚焦交通运输工程监理工程师，介绍了这一职业的发展历程、职业价值和工作职责；结合交通运输工程监理工程师职业研究相关成果，阐述了交通运输工程监理工程师职业能力、职业知识、职业技能、职业素养及职业环境等内容；本书还挑选了一些交通运输工程监理工程师的故事来更立体地展示交通运输工程监理工程师这一职业的风采。本书可作为相关从业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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武汉城市职业学院文化创意与艺术设计学院师生作品集
作者：陈志勤 出版：辽宁美术出版社 日期：2016-12-01 本书收录武汉城市职业学院文化创意与艺术设计学院师生的美术作品200余幅，包括国画、油画、水彩、版画等多种艺术形式，全面反映了该学院的教学水平和师资力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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旅游电子商务：理论与实践（第二版）
作者：张睿 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 旅游电子商务实践形式多样且日新月异，本书注重理论联系实际，在教材中呈现了大量旅游企业最新、最佳实践案例和行业最新统计数据。本书根据旅游电子商务的特点，从旅游产业结构角度，介绍旅游电子商务理论体系与实验项目。本书的教材思政建设，注重引导学生扎根中国大地了解国情民情，坚定学生对中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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旅游新媒体营销与运营
作者：张建庆 蒋艳 陈莉 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本教材为旅游大类新形态一体化教材。教材围绕学习者职业能力和旅游酒店行业新媒体营销发展要求，结合高等职业学校旅游大类专业新媒体营销课程的相关教学标准，综合旅游酒店行业真实的生态环境，聚焦学生的能力与素养培养，围绕新媒体营销与运营的工作过程和典型任务，结合当前主流新媒体平台，结合当前主流新媒体平台，设计了旅游新媒体营销与运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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城市轨道交通列车司机（技师·高级技师）
作者：交通运输部职业资格中心 出版：人民交通出版社 日期：2022-09-01 本教材依据《轨道列车司机国家职业技能标准》要求进行编写，与《城市轨道交通列车司机（初级·中级·高级）》共同构成轨道列车司机职业技能鉴定系列教材。本教材内容涵盖职业功能、技能要求和专业知识要求。本教材是城市轨道交通列车司机职业技能鉴定的辅导用书，也可作为职业院校相关专业的教学参考书，还可以供相关从业人员继续教育和自学使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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旅游规划实务
作者：焦云宏，黄中黎 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 《旅游规划实务》为面向职业教育的旅游规划类专业教材，内容编排合理，理论阐述清晰，技能训练贴近岗位作业，课程资源权威丰富。教材包括旅游规划基础认知、旅游规划编制设计、旅游规划商务实践和旅游业态创新规划四大模块，突出职业教育领域旅游规划岗位技能和旅游创新技能的训练与培养。本教材配套入选职业教育国家在线精品课程，以及上线智慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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奋斗·探索——吉利高等教育在湖南
作者：湖南吉利汽车职业技术学院、湘潭理工学院 出版：湖南师范大学出版社 日期：2024-09-01 此书稿是由湖南吉利汽车职业技术学院和湘潭理工学院的老师和学生共同编写而成，吉利职院是由吉利控股集团投资创建，以培养汽车类高技能人才为主的全日制普通高等职业院校，而湘潭理工学院是由吉利集团作为出资方创办的一所普通本科。吉利职院和湘潭理工学院都属于吉利集团旗下的学校。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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职业性皮肤病及其他职业病 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书详细阐述职业性皮肤病、职业性眼病、职业性耳鼻喉口腔疾病、物理因素所致职业病、职业性传染病和其他职业病的概述、职业健康检查、临床表现、诊断与鉴别诊断、治疗与康复、案例分析与经验启示等内容。 概念清晰、内容系统、逻辑严密、表述准确，具有较强的实践性、科学性和规范性。适用于全国职业病诊疗康复人才培训，也可供职业健康管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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职业性噪声聋 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书详细介绍听力学基础知识、噪声性听力损失、职业性噪声聋的诊断、噪声聋康复与劳动能力鉴定、纯音听阈测试图谱书写规范、噪声作业职业健康检查，以及 12 个职业性噪声聋诊断案例分析。 本书内容科学实用，旨在提升职业健康工作人员对职业性化学中毒的诊断与救治能力。主要面向职业性化学中毒诊疗康复领域的临床医师、职业健康工作人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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企业人力资源管理师（二级）
作者：上海职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 本教材依据上海企业人力资源管理师（二级）职业技能等级认定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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